人类要控制自己,做到有计划地增长。为了保证工作或者事情能够有条不紊的开展,通过方案来引导和分析市场和用户,先了解工作当中的具体情况以及可能出现的问题,才能建立出一份更具有实施价值的方案。方案包括哪些方面的内容呢?我们的小编特意搜集并整理了幼儿园卫生工作自查报告(汇总5篇),希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
为进一步加大学校、幼儿园机构食品安全专项整治工作的力度,完善学校、幼儿园机构食品安全管理制度和工作机制,保障广大师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会稳定,根据《__市食品安全委员会办公室关于20__年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》(万食安办﹝20__﹞1号),切实加强学校食堂食品安全工作,防止食物中毒事故发生,3月1日—3月18日,由旧院镇食安办、旧院食品药品监督管理所、镇安办牵头在所涉辖区范围内的中、小学校、托幼机构食堂及学校周边餐饮店、副食店进行了食品安全专项检查工作,现将主要工作总结如下:
一、主要做法
(一)加强组织领导。旧院镇高度重视学校食堂食品安全专项整治工作,制订了工作实施方案,成立了以镇长为组长的工作领导小组,保证了专项整治工作高效有序地进行。
(二)强化培训宣传。一是与学校领导座谈,落实学校食品安全主体责任。二是食品安全知识培训进校园,每检查完一个学校,结合发现的问题,有针对性地进行现场培训。
(三)严格开展整治。本次专项整治工作主要对学校食堂食品安全管理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全管理制度的制订及落实情况,学校食堂食品安全监管信用信息,两证情况,环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况,食品采购索证索票及台账登记情况,食品添加剂采购使用情况,食品贮存情况,食品加工、食品留样情况,餐饮具消毒,餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查。我所在检查中给各学校食堂下发《学校食堂食品安全专项自查表》让其自查,再结合自查情况及现场监督检查填写《学校食堂食品安全专项监督检查表》,通过自查及督查,将问题及时暴露出来。一般问题下达整改意见书,能当场整改的立即整改,不能当场整改的限期整改。在这次专项检查中,我所共出动执法人员12人次,共检查餐饮单位15家,其中学校食堂10家,托幼食堂3家,学校周边餐饮店2家。通过此次专项检查,进一步强化了学校食品安全主体责任,落实了学校食堂食品安全管理制度,提高了学校食堂食品安全管理水平,保障了广大师生的饮食安全。
二、存在问题及解决办法
通过检查发现,各学校都重视食品安全工作,设有专门的食品安全管理机构,管理力度也有所加强,但仍有部分学校食堂的食品安全管理与学校现有的管理机构及管理制度脱节,管理制度得不到落实。本次检查发现的问题,主要表现在以下几个方面:
1、食品留样没有严格按制度执行;
2、常温保存食品及部分腐烂蔬菜没有及时清理。
我镇针对以上问题,一是督促学校加强对食堂食品安全管理,让学校的食品安全管理要求与食堂的管理实际无缝对接。二是加强学校食品安全监督的同时要着重学校食堂食品安全动态监管,及时掌握学校食堂经营动态,做到重点监督、重点指导。
卫生保健工作是做好保教工作的基础和保障,我园始终把卫生保健工作认真、细致地抓紧抓好。随着全民健康意识的增强,人们对幼儿保健工作也就更加关注。20xx年我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿保健工作做好。现将今年工作总结如下:
一、园所场所及设施设备的更新。
我园建筑面积为平方米,户外活动面积平方米,完全达到了市一级幼儿园的标准。我园今年年初积极联系公司,为幼儿园扩建了幼儿玩水池与健康路,丰富了年龄小于3岁幼儿的户外活动种类,保障了幼儿的体格锻炼,提高了幼儿的体质。同时为了改善幼儿的生活环境,我园加建了活动室二楼长廊处的挡雨棚,使幼儿在改善生活环境的同时确保了幼儿在雨天出现的滑倒事故的发生。园内在6月初发生了由于排水道排水缓慢造成的雨水浸入旧楼一楼活动室的情况,在事故发生后积极联系公司生产保障部及时重新规划下水道,使下水道得到了较好通畅性,杜绝了再次发生水浸事故,保证了幼儿的在园安全。
二、我园严格按广州市幼儿园医务人员配备医务人员,园内配备了一名专职保健员、一名兼职保健员、一名厂驻派医生。坚持政治思想和业务学习,学习内容有幼儿保健知识、传染病预防知识、《幼儿园教育纲要》、厂情厂况、当前时事等。通过学习大家提高了思想觉悟、增长了知识开阔了视野、了解了现代信息,提高了自身素质。每月组织教职工学习或召开工作会议一次。
三、协助园长制定出幼儿一日生活作息时间、各班卫生消毒的具体时间和工作要求、制度、职责以及较细致的奖罚方案。保证幼儿每天有两小时以上的户外活动时间,特别加强了幼儿体能方面的锻炼、增强体质抵御疾病的入侵。做好晨检和全日观察工作。
1、特别加强了晨检工作、我们严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行;并杜绝危险品的带入,及时向家长了解幼儿在家的健康情况,发现异常或传染病及时隔离,控制传染病病菌的传播,把好安全的第一关卡。
2、对患病儿我们将随时进行观察,按时喂药;及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理。
四、饮食工作是卫生保健工作的重要组成部分,关系着幼儿的健康成长。因此,我们从多方面抓幼儿饮食质量。
(1)每周制定一次带量食谱,每季度进行一次营养分析,及时调配花样,使幼儿膳食结构平衡;
(2)改善伙食环境,现代化炊事机械齐全;
(3)抓好饮食卫生,严格执行集体食堂的卫生要求,达到无鼠无蝇、生熟分开、定期消毒;
(4)降低饮食成本,提高饭菜、点心质量;
(5)提高炊事员烹调水平,力争做到色、香、味俱佳,使幼儿吃得饱、吃得好,确保幼儿身心健康。
(6)坚持食物留样24小时,保证留样量200g。
(7)本园所进的食品都是在持有卫生许可证和健康证的定点商店或摊位进货,保健员每天对食品进行验收检查,对不新鲜或有疑虑的食品禁止入库。
五、卫生消毒与安全等工作的开展。
(1)配备卫生保健设施,如紫外线灯管、消毒柜,并按要求定期消毒;
(2)严格执行卫生保健十项制度,各项卫生工作、消毒工作、健康检查工作都严格按制度进行,并按定时检查和不定时抽查相结合的方法实行监督;
(3)还加大对幼儿一日生活常规的检查,要求幼儿讲文明懂礼貌不乱仍垃圾;养成幼儿饭前便后洗手、饭后漱口、仪表整洁、勤洗澡勤剪指甲的良好卫生习惯,教育幼儿自己的事情要学会自己做、热于助人不吵架打架;发现问题及时指出纠正。
(4)完善了传染病报告制度、传染病预防流程及传染病的消毒制度等,今年6月份我园发生了手足口病,全园教职工在园领导的领导下依照传染病的各类制度做好此病的防治工作,使我园能在短时间内杜绝了手足病的漫延。幼儿园是群体生活也是易感人群极容易引起传染病的传播,因此我们加强卫生消毒隔离工作,做到了发现传染病立即上报、并及时让家长把病儿带回家隔离,并立即对所在班级的教室、卧室、玩具等进行消毒以防传染病扩大。
(5)幼儿是传染病的易感人群,预防接种是防止传染病传播的重要手段之一,积极配合黄埔中医院长洲卫生院做好预防接种工作,很好地完成了幼儿的预防接种工作,有效地预防了传染病的发生。
(6)我园除“四害”小组成员每月来我园定期给班级、卧室、办公室、食堂喷洒消毒水或灭蚊、蝇、鼠药水。[笔稿范文网 BIjiAOgao.com]
(7)成立安全检查小组成员均由园务委员会成员组成。每月安全检查一次,内容包括:电器设备及线路、房舍、防火设备、煤气设备、大型玩具,检查时仔细认真并有记录,发现问题及时汇报及时解决。
六、今年我园把健康教育知识普及到每位幼儿和家长还有教职员工。我们号召家长搞好卫生消毒加强锻炼增强体质共同抵抗疾病;采用多种形式从多方面地开展健康教育,让大家掌握更多的健康教育知识。做好卫生保健宣传工作,定期向家长、教师、幼儿宣传卫生、保健知识,利用家园联系栏及时向家长反馈幼儿生活、卫生、健康状况,家园配合更好地促进幼儿身心和谐、健康发展。
七、坚持做好十二项记录,并做到完备、及时、准确;建立教职工和幼儿健康档案,做到幼儿、教职工入园体检率100,并配合黄埔区妇幼保健院完成每年对幼儿身体全面体检一次,每半年测一次身高、体重、视力,并对幼儿健康状况进行分析、评价。园内各种卫生保健计划、总结完备、统计资料齐全。
八、存在问题:
1、体弱儿的管理不科学化,有待改正。
2、心理保健工作的开展不全面。
3、幼儿龋齿填充的幼儿较少,幼儿的龋齿矫治工作仍需继续加强。
为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、重视食堂食品安全工作
本学期初,明确职责和具体分工,新增了蒸饭器、热风循环消毒柜,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。
(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、存在问题
食堂墙面墙群没有到顶,有待解决。
总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。
时光飞逝,一学期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾声。在这个学期中,保健室结合本园的园务计划,牢固树立“健康第一,预防为主”的思想,采取一系列的有效形式和措施,认真执行安全卫生保健工作计划,顺利地经过了xx市卫生保健合格园的复评和xx市卫生保健优质示范园的评估。以下是本学期的保健室安全卫生保健工作总结:
一、健康检查工作:
开学初,保健室严抓新生的体检工作,本学期新入园的144位幼儿全部经过市妇幼保健院全面的健康检查,合格率达100%。及时对这些幼儿的体格发育进行评价,体重均值以上80位,占56%;身高均值以上91位,占63%;血色素110gl以上140位,占97%。并对68位有疾病缺点的幼儿进行个别矫治和保健指导。
严格执行晨检制度,热情接待每一位幼儿,使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”,发现问题,及时处理,并做好记录,确保每一天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情景,晨检后反馈到班级,使带班教师能够对生病的儿童进行特殊护理,保育员也能够加强保育,做好全日观察。在防肠道传染病和防禽流感期间,进取采取有效措施,保证了幼儿园的零发病率。
11月份在市妇幼保健院帮忙下,对全园幼儿进行口腔保健,并用“氟保护漆”做防龋护理。期末对在园的'335名幼儿(小二班4名幼儿提前离园)测量体重、身高,中大班的孩子检测视力,在园体检率达99%,视力测查率和口腔保健率100%,并对测量结果进行评价、统计、登记。体检结果:体重均值以上213人,占64%;身高均值以上228人,占68%(身高体重均值以上比率贴合上级要求);中度以上肥胖15人,占4.4%;轻度营养不良4人,占1.2%;视力低常的52人,占20%。对有缺点的幼儿及时通知家长并督促家长带领孩子去医院做作进一步治疗,保健室也保存相应的矫治记录,从而定期对健康异常的儿童身体情景进行复查,配合治疗,加快幼儿的康复速度。
按规定11月份全园教职员工在妇幼保健院进行全面体检,体检率和体检合格率均达100%,食堂厨师按规定在医院做大便培养,培养结果正常。
二、防病措施:
配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作,对幼儿的疫苗接种进行管理,及时通知适龄幼儿家长带幼儿到中医院接种流脑、拿小麻糖丸,保证了每个适龄幼儿能按时得到接种,保证计划内免疫接种率到达98%以上。
认真筛查体弱儿,对12个中度营养不良和中度以上肥胖的体弱儿进行个案管理,及时与家长交流意见及提议,使家长能够理解管理的意义;并与教师交代在一日生活中的护理注意事项,使之成为真正意义上的互相配合,共同管理。
对幼儿体检中发现的疾病缺点及时进行规范矫治,科学指导,疾病矫治率达100%,做好矫治登记和矫治情景记录。
三、营养与膳食工作:
每周制定并公布食谱,在制定幼儿营养食谱时,根据幼儿年龄特点和市场供应情景制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议,广泛听取各部门意见,改善幼儿食谱,让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用,伙食费盈亏不超过2%,每月张贴公布账目。
每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算,做出了分析及改善的措施。本学期膳食热量的摄入量均占供给量100%以上,蛋白质摄入量均占平均供给量150%以上,其中优质蛋白比例都到达了65%以上,但维生素c、钙的摄入总是不足,在今后的膳食安排中尽量减少蛋白质的摄入,增加新鲜的蔬菜、水果和奶及其制品的供应,做到膳食平衡。
培养幼儿养成良好的进餐习惯:进餐前,我们的教师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育,减少幼儿偏食的产生;进餐时,要求幼儿坚持安静,有必须次序,小腿放在桌子的下头,安静吃完自我的一份饭菜等等;进餐后,要求宝宝能进行自我桌面的清洁整理工作,碗筷轻轻放;并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时指导食堂为幼儿供给水温适宜的开水,保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。
加强对食品卫生工作的监督指导:对食品的验收验发,禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作,以保证幼儿进食的安全健康,杜绝食品中毒的发生;提高食具卫生消毒质量;在加强完善硬件设施的同时,对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管,也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物,食堂不做带变质食物的饭菜,幼儿不吃隔夜饭、菜,保健室不定时抽验,有效把好了采购关。本学期召开一次供货商座谈会,确保了供货安全。一个学期无发生食物中毒事件。
四、卫生消毒工作:
抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育教师严格按照卫生保健制度,实行定人定点,分片包干,根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点,一天一小扫,一周一大扫,坚持园内外经常性的清洁,保健室每周一检查,对检查发现问题及时指出、督促改正。
消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作,使保育员能全面掌握消毒方法,在分餐点时能着工作装戴工作帽,做到规范操作。幼儿的两巾一杯一天一消毒,大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次,桌面玩具每周消毒一次,幼儿被褥一个月洗一次、每两周晒一次,遇雨顺延,各班保育员做好消毒记录。要求厕所每一天用消毒水冲刷,做到无尿垢、无臭味。
食堂人员严格执行食品卫生规范操作,食物及用具按生、熟分开处理和存放,有效避免了交差污染。严格消毒制度,坚持幼儿食具一餐一消毒,有效避免了幼儿经过食具引起的交差感染,确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入,保健室加强了饮食卫生管理,督促食堂人员注意个人卫生习惯,勤剪指甲,班前便后流动水洗手,上班时穿戴好工作衣帽。每一天冲洗食堂,坚持经常性的灶台、食具、用具清洁,每周彻底大扫除,防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
在传染病流行高峰期间(如九月份的肠道传染病),加强各项消毒工作,相应的监督检查也加强了力度,避免了各类传染疾病的发生。
五、安全健康教育和检查:
配合园部对大中型玩具及室内外设施的安全检查,发现问题及时向园长汇报,并督促安全管理员进行整修,保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒保教人员安全的注意点,利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教,培养幼儿养成自我防护的意识,有效防止了意外事故的发生。本学期有两例幼儿在活动过程中摔伤,送医院缝合,伤口都在2厘米之内,均属一般事故。
保健室规范管理孩子每一天的带药和存药,药品标签明确,存放安全。
六、卫生宣传与家长联系工作:
根据季节变化和幼儿发育的健康情景,以《秋天是哮喘和感冒的好发季节》、《孩子发烧要吃退热药吗》、《反复腹痛有对策》、《防范儿童荨麻疹》、《如何预防肠道传染病》、《如何预防禽流感》、《秋天到,驱驱虫》、《关于孩子的心理话题》、《冬季:预防孩子常见病》、《孩子离园时家长应注意什么》等为题,从不一样角度,适时宣传安全卫生保健知识,有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。
加强保育员和食堂人员的业务学习,以《婴幼儿常见传染病的防治》、《幼儿在园各环节的安全教育》、《意外事故的处理》《幼儿园常用物品的消毒常规》、《食堂从业人员知识培训》等为题,分期培训保育员和食堂人员,有效提高了她们的自身素质。培训时,让保育员互相交流在各个环节中如幼儿洗手、进食、入厕、入睡前后、离园前的整理等的经验,从而提高保育质量,使幼儿得到更好的服务。
利用晨检时间和电话经常与家长联系,对患有支气管炎、扁桃体炎、上感、骨折、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度营养不良、中度以上肥胖的17位幼儿进行保健家访,及时了解他们在家的饮食、起居情景,指导并要求家长配合幼儿园共同做好幼儿卫生保健工作。
七、其它工作:
认真钻研,大胆创新,经常向上级妇幼保健部门请教,虚心理解他们的指导。注重提高自身素质,积极参加上级专业部门的卫生专题培训,理解新的信息和新的要求,提高自我的业务水平,配合各卫生防治机构完成工作。
按规范的要求完成儿保的各种台帐簿卡的登记统计分析评价工作。
及时参与处理应急性事情,确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。
认真完成园领导交派的其它临时性任务。
本学期卫生保健工作取得了必须的成绩,但在接送卡使用方面和幼儿在安全意识、安全常规方面,如上下楼梯、户外活动等环节还有待各位教师配合管理,真正做到优质、温暖、平安、阳光。
一、我园配备了一名兼职保健员。
坚持政治思想和业务学习,学习内容有幼儿保健知识、传染病预防知识、《幼儿园教育纲要》、当前时事等。通过学习大家提高了思想觉悟、增长了知识开阔了视野、了解了现代信息,提高了自身素质。每月组织教职工学习或召开工作会议一次。
二、制定出幼儿一日生活作息时间、各班卫生消毒的具体时间和工作要求、制度、职责以及较细致的奖罚方案。
保证幼儿每天有两小时以上的户外活动时间,特别加强了幼儿体能方面的锻炼、增强体质抵御疾病的入侵。做好晨检和全日观察工作。
1.特别加强了晨检工作、我们严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行;并杜绝危险品的带入,及时向家长了解幼儿在家的健康情况,发现异常或传染病及时隔离,控制传染病病菌的传播,把好安全的第一关卡。
2.对患病儿我们将随时进行观察,按时喂药;及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理。
三、卫生消毒与安全等工作的开展
(1)配备卫生保健设施,并按要求定期消毒;
(2)严格执行卫生保健十项制度,各项卫生工作、消毒工作、健康检查工作都严格按制度进行,并按定时检查和不定时抽查相结合的方法实行监督;
(3)还加大对幼儿一日生活常规的检查,要求幼儿讲文明懂礼貌不乱扔垃圾;养成幼儿饭前便后洗手、饭后漱口、仪表整洁、勤洗澡勤剪指甲的良好卫生习惯,教育幼儿自己的事情要学会自己做、热于助人不吵架打架;发现问题及时指出纠正。
(4)完善了传染病报告制度、传染病预防流程及传染病的消毒制度等,幼儿园是群体生活也是易感人群极容易引起传染病的传播,因此我们加强卫生消毒隔离工作,做到了发现传染病立即上报、并及时让家长把病儿带回家隔离,并立即对所在班级的教室、玩具等进行消毒以防传染病扩大。
(5)幼儿是传染病的易感人群,预防接种是防止传染病传播的重要手段之一,积极配合枣庄卫生院做好预防接种工作,很好地完成了幼儿的预防接种工作,有效地预防了传染病的发生。
(6)我园定期给班级、办公室喷洒消毒水或灭蚊、蝇、鼠药水。
(7)每月安全检查一次,内容包括:电器设备及线路、房舍、防火设备,检查时仔细认真并有记录,发现问题及时汇报及时解决。
四、今年我园把健康教育知识普及到每位幼儿和家长还有教职员工。
我们号召家长搞好卫生消毒加强锻炼增强体质共同抵抗疾病;采用多种形式从多方面地开展健康教育,让大家掌握更多的健康教育知识。做好卫生保健宣传工作,定期向家长、教师、幼儿宣传卫生、保健知识,家园配合更好地促进幼儿身心和谐、健康发展。
五、建立教职工和幼儿健康档案,做到幼儿、教职工入园体检率100%,并配合枣庄镇卫生院完成每年对幼儿身体全面体检一次,每半年测一次身高、体重、视力,并对幼儿健康状况进行分析、评价。
园内各种卫生保健计划、总结完备、统计资料齐全。
存在问题:
1.体弱儿的管理不科学化,有待改正。
2.心理保健工作的开展不全面
3.幼儿龋齿填充的幼儿较少,幼儿的龋齿矫治工作仍需继续加强。
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