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编辑推荐:模拟见习汇报怎么写

2022-04-27
报社编辑计划怎么写

在社会不断发展的现在,我们需要撰写各种各样的方案,方案范文一般都有固定的格式,有没有可以参考的方案呢?以下是小编为大家收集的“编辑推荐:模拟见习汇报怎么写”,仅供参考,希望能为您提供参考!

(一)模拟企业概况

1.基本情况:

创业股份有限公司(简称创业公司) ,会计模拟实习报告。该公司属于高新技术企业,位于河北市过冬路15号,联系电话为000000。

公司法人代表为程营胡商。公司设有3个基本车间(铸造车间,加工车间,装配车间)及一个辅助生产车间(供气车间),该公司的《企业法人营业执照》企业代码01);《税务登记证》登记号为 400000000,为增值税一般纳税人。开户银行为中国工商银行长沙市望城坡分理处,账号为 40000000。

该公司主要生产柴油机 发电机。产品自投放市场后一直受到广大消费者欢迎,呈现产销增长的趋势。

2实训岗位分工:

(1) 财务经理岗位:刘述群。主要负责审核公司的一切资金收付,编制报表和分析;负责会计凭证的审核、科目汇总表的编制、总账的登记,并负责各岗位工作,进行财务管理。

(2)出纳兼供气车间核算岗位:康远龙。主要负责办理现金出纳业务,对库存现金、有价证券、各种支票的安全完整、现金及银行收付的正确性负责;负责登记现金日记账和银行存款日记账;对供气车间进行成本核算。

(3)总成本核算岗位:何登荣。主要负责全部记账凭证的填制;负责总成本明细账和总成本与管理部门的核算。

(4)往来核算岗位:吴春明。主要负责各项往来账户核算与登记。

(5)加工车间核算岗位:陶宁。主要负责对加工车间进行成本核算。

(6)装配车间核算岗位:蔺万新。主要负责对装配车间进行成本核算

(7)销售与铸造车间核算岗位:石纪华。主要负责对销售部门与铸造车间的核算。

(8)采购核算岗位:周群盛,实习报告《会计模拟实习报告》。主要负责对采购业务的核算。

(9)库存核算岗位:杨文柳。主要负责对存货的核算。

(10)外协机构:孙书伟。代理银行等外协机构并开具不同的发票等。

(二)会计业务处理的方法、步骤 和过程。

我本人负责出纳兼供气车间核算的,我的具体工作步骤:

1)根据原始凭证或汇总原始凭证填制收款凭证、付款凭证;

2)根据收款凭证、付款凭证逐笔登记现金日记账、银行存款日记账、其他货币资金明细分类账。

3)现金日记账的余额与库存现金每天进行核对,与现金总账单逐笔核对;银行存款日记账与开户银行出具的银行对账单逐笔进行核对,至少每月一次,银行存款日记账的余额与银行存款总分类账定期进行核对;

4)根据现金日记账、银行存款日记账、其他货币资金明细分类账开户银行出具的银行对账单等,定期或不定期编制出纳报告,提供出纳核算信息。

5)对供气车间按成本项目进行归集,月末采取一定的分配方法分配到各成本对象中去,计算出各完工产品的总成本和单位成本,以及在产品成本。这个过程需要通过编制产品成本计算单来完成。原始资料主要有:原材料出(退)库单;工资计算单等。包括原材料分配表、人工费分配表、制造费用分配表。计算出来的完工产品成本应从辅助生产成本科目结转到各受益单位。

开始实训时,面对着自己课桌上的做账用品,我竟然有点无从下手的感觉,听完实训辅导老师田芳芝的耐心讲解,我开始一笔业务一笔业务做记账凭证。很快的,一个原本平常上课都觉得漫长的上午飞速过去了,但手中的工作还远远未达到老师要求的进度。只好在阅览室的书桌上继续努力了。结果半天下来,除了吃饭,几乎都是待在书桌前做账,眼睛盯着生疼。而且有些凭证中涉及到成本、单价的计算,有些吃不定的我不得不把相关书籍如(成本会计)翻出来再重温一遍。再加上有些凭证的某些业务要用红笔写,有时会忘记,现金和银行存款日记账要每日结账,结果只好修改重写了。到晚上睡觉,往往是身心的疲惫,真正体会到会计工作的艰辛。

有了第一次的经验,接下来的出纳的工作就相对熟练多了。在规定的几周内我就提前结束了出纳的有关工作。同时在对供气车间进行成本核算中过程中会遇到很多问题,及时问老师的就能化险为夷,而非直到最后才发现自己做的多是无用功,面对厚厚一沓报表哭笑不得。从中就知道,永远记得“不耻上问”甚至不耻下问。这样比自己重新犯一次错误要经济很多。

之后是逐日逐笔登记银行日记账和现金日记账的登记,由于是初次接触到账簿的核算,而且业务量多、时间跨度大,单单是一张银行存款日记账的登记便足足花费了我一天的时间——因为金额登记错,所以只好重错。还有要把现金日记账中的一天内的业务做个“本日合计”,然后还有月结合年结……真得做的一个头两个大。功夫不负有心人,终于让我在实习结束前完成了对现金日记账和银行存款日记账的登记,可以好好地睡个好觉了,自己觉得很有成就感。

经过一遍又一遍的计算、登记、对账、结账、计算、登记对账、结账……耗费了4个星期终于全部完成了。

会计模拟实习教程的最后一次课程是到会计实训教室装订凭证、账簿以及上交有关作业。就这样,近一个月的会计模拟实习教程结束了!

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优选:毕业见习汇报怎么写


对于重要的事情,事先作好规划是非常重要的。对于上级领导委派的任务,我们必须从多个角度考虑制定方案,制定好方案对于自己也是一种成长,优秀的方案是什么样子的?下面是小编帮大家编辑的《优选:毕业见习汇报怎么写》,希望能为您提供更多的参考。

暑期是大学生实习的黄金时期。实习,本是大学生踏入社会前的预备演练,是将书本知识应运到实践工作中的一次检验。然而,记者在调查后却发现,大学生的实习正陷入不同的尴尬境地。

实习是为了盖章,大学生们“蜻蜓点水”,匆匆收场当前,高校实行学分制,实习也是教学的重要环节,学生通过实习才能拿到相应的学分。可实际上,大多数高校在学生实习的得分上把关不够严格,仅凭实习鉴定表上的公章确定学生的实习效果。因此,便出现了一部分以盖章为目的、“蜻蜓点水”般的实习。

呼和浩特市某报社的张记者在暑期开始时接收了一名领导介绍来的实习生小陈,实习第一天,小陈就带了实习鉴定表来,请张记者帮忙做了实习鉴定。此后,张记者分配了一个简单易采的选题给小陈,让他先练练笔。小陈的速度倒挺快,第二天就交差了。可张记者打开一看,稿件里有很多直接从网络上拷贝来的语句,明显没经过采访。于是,他便帮小陈分析了选题该如何写、采哪些人等问题,要求小陈修改完后交给他。可3天过去了,小陈一点动静都没有,也不见来报社,张记者一打电话才知道,小陈已经到外地旅游去了,修改稿件的事自然不用再说了。对此,张记者很是无奈,他说:“我碰到过好几个这样的实习生了,他们大多来待上几天混个公章后连招呼也不打就走了。”

记者还发现,为了获得实习学分,更有学生随意到一些认识的.小公司、小超市等一些不太靠谱的地方盖个公章了事。

无报酬的专业实习还是有报酬的业余打工?

实习没有工资,这已经不是什么新鲜话题了,也因此,实习的成本对于没有收入来源的大学生来说似乎有点昂贵。内蒙古工业大学的陈智给记者算了算他实习期间的费用:由于学校假期不让学生住宿舍,陈智和同学在市郊合租了一套房子,一个月的租金是300元/人;水、电、物业费等平摊;每天上下班都得倒两次公交车,乘车费最少4元;由于实习单位离住处远,中午只能在单位食堂吃饭,费用自理……平均下来他一天的费用至少在35元左右。尽管如此,陈智还是很庆幸能找到这么一家和自己专业对口的化工厂实习。

而陈智的很多同学却没有到对口的单位实习。一方面是由于实习单位比较难找,另一方面,实习无法得到报酬,还需要额外支出也是一个原因。和陈智合租的刘剑锋就是其中的一个,小刘假期找了份在酒店的工作,不包吃住,一个月能拿到1500元的工资。小刘说:“在酒店工作是累了点儿,最起码生活有保障。而要是到一些单位实习,白给人家干活也未必能学到什么,不划算。”据陈智介绍,他所在的班级暑假有60%的学生去了工地或饭店打工挣钱。

不管喜不喜欢,盲目跟着潮流走

同一个专业的同学,在找工作的“战场”上都是竞争对手,导致很多大学生在实习的时候总是以身边同学为参考,跟着潮流走。

邢永军是内蒙古大学社会学专业的大三学生,由于专业限制,他很难找到对口的实习单位,而且他们专业的大多数毕业生也都找了和专业无关的工作。据他了解,上届学生很多人签了银行,于是,他们班的同学就多去银行实习。而邢永军本身是很爱好写作的,他在学校大大小小的报纸、期刊上也曾发表过不少诗歌、小说,所以他一直有意到广告公司或报社等单位实习。但宿舍留校的3个舍友都去了银行,他也就跟风开始寻找在银行的实习机会。

抱怨含金量低,实习岗位与预期相差太远

实习含金量低,这是实习生常有的抱怨,去实习单位端茶倒水,已成为很多实习生的必修课。实习内容与预期相差太远,使得不少学生对实习产生了消极的看法。

韩沛是内蒙古大学一名旅游管理专业的大三学生,已经有过一次实习经历的他对实习的评价是:“理想很丰满,现实很骨感”。去年暑假,韩沛去了自己的对口单位——一家不错的酒店实习。他说,自己的专业知识在实习中根本用不上,每天早10点到晚10点,下午休息两个小时。在那里,同去的男生的工作多是体力活,女生则多是较为轻松的点菜、迎宾之类的工作。韩沛承担的是传菜员工作,整整传了两个月的菜,他的实习也结束了。韩沛无奈又略带幽默地说:“知识没学到,倒是练了一个好体格。”

内蒙古科技大学医学院临床护理学专业的张晓同学,暑假在呼和浩特市的一家大型公办医院实习。在学校里品学兼优的她,早已对各种实际工作中可能用到的知识了然于胸了。为了能够早早在实习中上手,上学期她竟然在自己身上苦苦练了一个月的扎针技术,已经练得“百扎百中”的好本领了。她本来信心满满地去实习,可第一天就得到护士长的一句话:“这几天啥都不需要做,光看就行了。”到记者采访时,她已经实习到第10天了,这10天中,她连个药瓶都没碰过,更别说是扎针了。

无论身处何种实习环境,都要抓住机会努力提升自己

国家高级职业指导师、内蒙古大学就业指导中心张莉老师说,实习是高校教育教学中的重要环节,学生必须在实践中才能得到能力的提升。另外,很多学生抱怨到实习单位只是端茶倒水,学不到想要的知识。其实这是正常现象,学生要摆正心态,切不可操之太急。因为实习不仅是技能的学习,更是培养与人沟通、融入社会的能力。大学生的关注点应在于学习职场的规则,如接人待物、交流方式等。如果大学生的职场文化到位,就会缩短与未来用人单位的磨合期,迅速提升能力。总之,无论在什么样的实习环境下,学生都要主动抓住机会,努力提升自身的综合能力。很多事实证明,是否有相关的实习经历对求职的成功率有相当重要的作用。

编辑推荐:大学生见习汇报


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七月在报社实习,一个月时间的付出带来了收获,虽然可能这份感悟并不见得多有深度,但毕竟是经过自己一分一秒投入的工作而得出的,于己而言,是一次宝贵的经历。

首先,自然是工作的压力。

报社的绩效工资给员工带来了很大的压力,为了赚的多,自然需要多出去跑,线索多了,才有东西写,而写出来的东西,又需要得到上级的认可,才能发表。当然,稿件少了,人轻松了,可拿的钱也相应少了。每天我大概早上九点多到办公室,一般办公室里,除了一群实习生之外,正式记者是比较少的。导致我一度以为报社的工作比较轻松,不用早起来上班。后来才渐渐明白,早上的时候其实记者们经常都在外面奔波。下午来了以后工作到比较晚的时候。每天下午我六点兴冲冲地回学校的时候,办公室里人头攒动,似乎都才刚进入工作的高峰。带我的老师每天晚上九点左右才回家,隔壁桌的一个记者,怀孕几个月,晚上有时还要挺着大肚子工作到深夜。后来知晓这些的时候,心里觉得诧异,因为这一切似乎都和原先关于报社的想象太不一样。

实习结束离开的时候,老师在电梯门口还一直跟我讲,以后要找个好点的工作,不要来报社,对于女孩子来说,实在是太不稳定,压力也太大。不稳定是必然的,因为经常临时接到任务,立即就得出发,不管是在酷暑的中午,还是滂沱的大雨时分。我所实习的部门相对来说还比较轻松,隔壁桌跑现场的部门只要接到电话就马上奔向事发地,为了争取有价值的新闻和时间赛跑。在办公室听他们讲着一个个惊险的故事,固然精彩纷呈,但这其中的辛苦不言而喻。

第二,学习的过程中,好的老师和自身的努力相辅相成。

办公室里的实习生很多,大家三三两两地挤在一起,有时候交流起来,大家经常会抱怨,自己的老师如何如何,觉得实习的过程中没有学到什么东西。进来开始实习的时候,相信很多人都抱着要来好好学习的愿望热情地投入工作,可是很快就发现,单调重复的工作很乏味,将本来就不多的热情一下子就消磨掉了,忙碌奔波的记者们也无暇顾及自己,很多实习生就天天坐在那里玩电脑看报纸等下班。

对于这个问题,其实我也有相似的困惑,但可能我运气要好一些,带我的这个老师是个很活泼也很好相处的姐姐。在报社的一个月里,她的指点下,我学习到了很多,比如怎么规划稿件的内容和吸引人的眼球,怎么收发传真,怎么使用稿件上传系统,看看编辑的修改方向来学着完善自己的文字向编辑的品味靠拢,怎么有技巧地给一些当事人打电话,巧妙地采访。她真的是个很耐心而且很负责的老师,把好多东西慢慢地全部传授给我,充分信任我,在我不懂的时候不厌其烦的讲解。她把饭卡留给了我,让我中午在报社吃饭,不用像周围的好多实习生那样,大热天的中午出去找个遥远的小饭馆吃东西。正是因为遇到这样一个好的老师,让我的实习过程减少了很多阻碍。

一个好的老师之外,还需要个人的努力。我承认自己的确是很懒,没有自觉主动地去学习更多的东西。本来开始想的是,去报社之后对于其他部门的工作性质以及报纸的排版都要学习一点的,但是每天写完稿子之后,我就会堕落地上网瞄一瞄,玩一下小游戏,看一些视频。好吧,我忏悔。个人的努力之上,成果肯定会更丰富多彩,但是有些人,比如我,总是很容易满足于现状,在手头工作完成之后就很难再找到动力继续学习,这种惯性真是要不得,啊呀呀。说到底,还是自己不上进,长叹一口气。

第三,报社真的是个忽悠人的东西么?在报社坐电梯的时候,我听到过一个笑话,一个男生讲,"幸好来报社实习了,不然不知道报社是忽悠人的。"在这里,我想澄清一些东西。

一些负面新闻的指向,让很多人觉得报社在编造假新闻。其实,很多时候,报社也是一个弱势群体,当然,这是某种意义上的。中国的报社没办法和国外的一些报社相比,不是记者们没有胆量去批驳挑战,而是根本就没有这个让他们张嘴的机会。根深蒂固的体制问题让报社不能完全独立于政治之外,挺无奈的一件事,但目前真的没办法去改变。

然后就是中国社会的人情问题了。有几次,稿子已经都排上版了,仍然被连夜撤了下来。个中缘由,其实想想也都心知肚明。点出的单位和人物都太直白,让稿子不能面世。不过我想想,这其实也从相反的方向说明一个问题,就是当今,平面媒体仍然拥有较大的影响力,让这些公司不敢这样面对世人。于是乎,我就用这样的理由安慰自己辛辛苦苦写了那么多字却仍被撤下来的稿件,虽然只是躺在我电脑里的一个文档,可是还是因为你的力量驱动下,让受害者得到了相应的补偿。这样想,我就会更安心一些。

当然,报社的大部分新闻都是基本真实的,虽然可能情节为了更吸引读者会有一点夸张和想象,在讲到一些事情时也会隐去真实的人名地名机构名,在报道一些新闻时最后记者心中的结论也不能如愿放进去,个人的思想是自由的,但是通过报纸这个媒介传递给大众的信息,不能是记者的一面之辞,虽然很想说某些话,但这些话都要对读者负责任,而这,也正是报纸的一个核心。如果有时,你觉得被报纸忽悠了,那么请相信,很多时候,他们也不愿意,真的。

第四,人与人之间的沟通很重要。通过沟通,两个不同的个体可以交流思想,可以互通有无。在报社的实习日子里,势必要与很多不同的人交流。

因为在法治部门实习,因而和律师交流的机会比较多,自然了解到许多法律知识,同时也从一个窗口看到人生的多个侧面。有的律师跟我讲历史人物人性中的邪恶,有的律师跟我讲法律潜在的不公平,有的律师跟我讲现实生活中的压力。坐在法援热线办公室的时候,老师也曾打趣我,在这里坐久了,你可能会对生活失去信心,觉得生活怎么会这么黑暗。

经常要打电话采访一些当事人,因为可能有些人情绪上会有抵触,需要委婉渐进地去与他交谈,让对方觉得你是可以信任的,是有诚意去分享他的故事的。当然了,在采访前,需要列个提纲,把大致要问的问题写下来,然后再打电话采访,争取一次把所有的细节问清楚。从开始的糊里糊涂,前言不搭后语,慢慢锻炼得流畅自如,一个电话几十分钟,尽量不漏掉一个小问题。

有时候还需要去作为中间人协调两方的矛盾,这个时候,需要与双方沟通。正所谓兼听则明偏信则暗,这要求有个人的判断力,不盲从于一方的观念,也不倾斜于一方的情感。要与双方多次地协调,提出解决的方案来化解矛盾。在我看来,这种协调更考验与人沟通的能力。也让我更坚信,通过合理有效方式的沟通,是可以化解大部分矛盾的,只要你有耐心和诚意。

第五,每个地方都有自己喜欢的人,也有喜欢自己的人。

办公室复杂的人际关系很多人都有体会,这很正常,每个人都是不同的个体,有与自己志趣相投的,也有怎么看自己都不顺眼的人,总有人自己不喜欢,也总有人不喜欢自己。

但是,重要的是,每个地方都会有自己喜欢的人,也会有人喜欢自己。和我一块实习的雁子,办公室里发生过一些让她不愉快的事情,很善良的她,对于这些事情,觉得诧异也难过。我和她说,社会就是这样,不全都是好人,但也不都是坏人。早点认识这个社会并非我们以为的那么和善,对自己也是一件好事。实习的时间比较短,除去那些让自己有些小不爽的人,但也认识了好几个其他学校的女生,她们都很可爱,很友好。每天一起说说笑笑,这样的生活也很美好。

实习的日子很短暂,而今后要努力的道路还很漫长。希望每一次的尝试,都能学习到新的东西,让自己的内心不断充实和强大。

编辑推荐:服务员见习汇报之四


在我们的日常生活中,我们很多时候都会用到方案,写好实用文对自己也是一种肯定,方案范文怎么写好呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“编辑推荐:服务员见习汇报之四”,相信能对大家有所帮助。

这一周,每天上班的心情都比上坟还沉重,盼星星盼月亮就盼着九点下班。这样的心态,只能说明我还没真正的热爱这一份工作,因为每天所付出的体力劳动令我对工作的目的再次产生怀疑,为什么总是要搞卫生,为什么总是要上碗筷,为什么总是要加茶水?感觉自己就是一个当苦力的,跟会计不沾边的。

我不知道公司的会计或者分店的会计具体要核算的是什么内容,应该是存货(库房)的进出,财务(营业额)的收支,成本(有公司配送的原料)的核算,收入费用(由管理或销售之类所承担的费用)的计算,每日的报表估计是这样的。至于这些需要核算的项目到底是怎么来的,我们要知道,这就要了解店面是怎么操作的,出了多少单实习报告,用了多少原材料,水电都要清清楚楚,明明白白,不能有半点的含糊,这就要落实到每一项工作。但我不明白这跟搞卫生,上碗筷,换骨碟,斟茶水,上菜有什么联系,做这几项工作有什么意义。

在前堂跟工作有最大联系的,我觉得是下单,但主管不让我们下单,还把我安排在出单口,就做上菜这一项工作。我问主管怎么不让我们学下单,他说,菜谱你都记住了吗?我说天天都很忙,没时间看菜谱,就是刚来的时候看过一下而已。组长说,怎么没时间看呢?我昨天刚啊娟(跟我一起来实习那个)做完餐前准备还有一个小时玩呢,言下之意是每天的餐前准备工作就这些,做得快做得好就有时间去看菜谱了,更深层的意思是说我没做好该做的。我说,有时间带着她玩也不看菜谱哦。我知道这样说是对上级的挑衅,很不尊重的,但我脾气就这样,人敬我一尺,我就敬他一丈,人损我一毫,我就损他十分。

这样的我给人的感觉是我行我素,爱理不理的。

就因为这一点,张主管找我谈话了。他说观察出我给人的感觉是不尊重上司,我说我怎么不尊重别人呢?他说组长交代的做的事情或者指出你所犯的错误,你都爱理不理的。我说她叫我做任何事情我都有去完成,她指出我的不足我也有听啊。主管说,都有去完成,完成的程度怎样?昨天叫你备的柠檬水你加水以后有没有调到40度?有听,有人是一边走一边听的吗?确实没有,我开始意识到自己所犯的错误。就算很愧疚很难过很歉意的,也只有自己清楚,别人通过我的脸部表情所看到的是就是我一副爱理不理,我行我素的样子,别人会觉得我不尊重对方。一些表面的工作该做的还得去做,说是圆滑也好,世故也好,这无可厚非的对自己的发展有很大的帮助,一个微笑一个问候不会损失什么,但带来的收益是不可估计的,上级觉得这个下属对他很尊重,教他的东西也多一点,对做起事情来是事半功倍的。

做服务员也是,对上级有最起码的尊重,他会更耐心的教我们每一样东西,会做事的前提是会做人,这就是一同来到如轩工作,啊娟学的比我快的直接原因实习报告,也是为什么她有下单机的登陆号和密码而我还没有的间接原因,最根本的原因就是她比我勤快实习报告,虚心。

我以为服务员面对的只是顾客实习报告,其实不然,除了是一名服务员外,我们还是五仁的员工,我们还要面对同事,除了是五仁的服务员以外,我们还是社会的一份子,我们更要面对整一个社会,尊重他人就是尊重自己。

张主管给我上了一课,这是学校没教过我的,爸爸妈妈没教过我的。

严师出高徒,我知道陈雪梅组长很想把我教的更好,两个月后交一个出色的实习生给公司,只是我的态度和工作热情令主管和组长都很失望,恨铁不成钢的。我辜负了他们的厚望,我看得出他们都很器重我的,我感到很抱歉。

记得平安夜我收到了绩效违纪单,因为我上菜是把菜心和青菜弄错了。那天情绪特别的低落,心情特别的糟糕,但愿明天能保持好状态,做得更好。希望我内心真正的热爱这一份工作,不再带着沉重的心情上班,不再盼星星盼月亮盼着下班,平安夜,许一个美好的愿望。

餐厅服务员见习汇报怎么写


有时,方案的制定比执行本身更为重要。在工作总我们常常会收到领导分派的任务,我们可以精心编写一份关于自己的方案,方案是具有指导思想的作用,关于方案应该怎么写呢?以下是小编为大家精心整理的“餐厅服务员见习汇报怎么写”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

一、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有务必的感性认识,从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

二、实习资料

我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每一天都在重复相同的资料。

三、实习过程

1,起初的适应阶段.

由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

2,之后的用心工作,努力学习。

部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每一天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。透过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配状况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎样样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用十分重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东的生活饮

食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。

3,最后的态度消极,低调工作

前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是透过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,此刻想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上能够说都会超过他们的,他们的威信和潜力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅仅仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难理解,我们以前和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的潜规则。但作为一个群众,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。

四、实习意见

我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:

1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。

2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和用心性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.

4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取到达标本兼治的目的。

五、实习心得

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有务必的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是带给优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店务必做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心带给真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造简单自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以决定。

在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是的武器。有时候面比较较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不务必总是对的,但是只要克服了想不通和心理障碍把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了皇帝,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是的交流工具,有时一个会心的微笑就能够消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。

为客人带给个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,立刻拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖……许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人十分满意,露出赞许的笑脸。记住和使用客人的名字,个性是常客的名字,能够使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每一天早上都会来那里吃早餐,刚开始我不明白,帮他倒咖啡的时候称呼他为先生,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才明白他不大高兴的原因。之后我每次一看到他都会主动打招呼:李先生,早上好!他会显得比较高兴。不仅仅仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事

先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句thankyou。很多东西以前在书上学的时候只是明白大概,真正用到的时候才明白它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。

一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在校园那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为天之骄子的大学生,在酒店里面受很多的约束,每一天干那么多体力活,有时还要忍气吞声,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

总结:实习也告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有务必的帮忙。

编辑推荐:大学生酒店见习汇报其二


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前言

根据旅游管理专业教学计划,20××年年9月—20××年3月,我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。

一、上海吉臣酒店简介

上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌——皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12。餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

(三)酒店客房服务

1、客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。

2、客房部服务台人员:查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。

3、客房部工服房:发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。

4、总机:查看交接班记录本→一人负责接转电话,一人负责核对住房情况,检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住(散客)→开市话,长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。

5、大堂:到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸,收垃圾,倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门,灯及大堂装饰→擦圈椅,茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。

三、实习收获与体会

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道。我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重。

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本实习是为了巩固所学过的理论知识,加强同学们的动手操作能力而按排的一次综合教学实习,主要目的是为了了解仪器的使用,我们组选取了西藏大学新校区的一至三号教学楼。

实习时间:20xx年9月14号-9月22号

实习地点:藏大新校区一至三号教学楼区

小组成员:

组长:高跃勇

组员:袁湘龙、李灿、晋美、洛桑卓嘎

指导教师:蒋明芳

实习目的:

1. 熟练掌握常规光学仪器如经纬仪、水准仪、平板仪的操作与使用方法。

2. 掌握测绘大比例尺地形图的方法、过程及要领,为后续专业课的学习和走上工作岗位打下坚实基础。

3. 熟练掌握图根控制测量中的各项内业计算,加强本专业“测、绘、算”的基本功训练。

具体内容

1. 水准测量:根据已知水准点的高程,测量其他水准点的高程;

2. 导线测量:通过测角和量距,求出各导线点的坐标;

3. 碎步测量:根据控制点,测定碎步点的平面位置和高程;

4. 绘图。

通过此次实习,我了总结了此次测绘的具体操作步骤,大致可分为以下几步:

1)安置仪器。安置仪器于测站点,测定竖盘指标差,量取仪器高,填入手簿。

2)定向。找准一控制点,作为零方向,设置水平度盘读数为零。

3)立尺。立尺员依次将尺立在地物,地貌特征点上。

4)观测。转动照准部,瞄准点1点的标尺,读取水平度盘读数;又读上丝和下丝读数,计算式间距;再读中丝读数,竖盘读数。

5)记录。将所测读数依次填入手簿。

6)计算。按视距测量公式方法用计算器计算出碎步点的水平距离,高差和高程。

7)根据各项所得数据和实际观察现场绘制草图。

8)绘制正图。

总结仪器使用时产生误差的原因及解决方法:

1. 各种测量误差的来源,其主要有两个方面:

(1). 观测误差(由于人员的技术水平而造成,属于主观误差来源)。

(2)外界影响误差(受到如温度、大气折射等外界因素的影响而这些因素又时时处于变动中而难以控制,属于可变动误差来源)。

2.减少测量误差的方法::

(1)提高自身的测量水平,降低误差水平。

(2)通过各种处理数据的数学方法如:距离测量中的温度改正、尺长改正,多次测量取平均值等来减少误差。

经验教训:

(1)展点很重要,展点的好坏决定了测量的速度;

(2)实验仪器的整平对实验数据的误差有很大的影响;

(3)水准测量和水平角测量均需检查闭合差,超过差限一定要重新测量;

(4)使用平板仪定向一定要精确,,不然严重影响图形的整体方位;

(5)小组成员的合作很重要,实习小组的气氛很大程度上影响实验的进度。

实习心得体会

这次实习,我知道了理论联系实际和团队协作的重要性。

通过实际的测量实习,还让我学到了很多实实在在的东西,比如对实验仪器的操作更加熟练,学会了地形图的绘制和经纬仪,水准仪的使用,地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西,很大程度上提高了动手和动脑的能力,同时也拓展了与同学的交际、合作的能力。

总的来说,这次实习锻炼了实践的能力,也提高了团队协作意识。

文章来源:http://m.03kkk.com/fanganfanwen/20926.html

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