[报告写作]大学生医院见习汇报其二

那些成功的人，对于未来或者重要的事特别注视方案的制定。当我们打算开展一个项目时，我们必须将方案给准备得当，方案的制定不是一件容易的事，写好方案应当从哪方面入手？请您阅读小编辑为您编辑整理的《[报告写作]大学生医院见习汇报其二》，但愿对您的学习工作带来帮助。

一、实践目的：

了解犬猫较常见疾病；常用药物对应的症状和病因及正确使用方法；手术中的各种操作。

二、实践材料及器械：

温度计、听诊器、消毒液、止血带、绷带、酒精棉、碘酒棉、电动剪毛机、病例记录本、注射器、留置针等。

常规手术器械，X射线诊断仪,B超诊断仪。

三、实践主要内容：

实习内容包括接待客人，清洁卫生，协助诊断，协助治疗，病例监护及作为手术观众等。

1、接待客人：

客人被接到接待室，然后去找诊治医师。做个简单的病况调查或技术性咨询，若相对简单，在自己所掌握知识范围内，则亲自解答，若超出自己所能回答范围，则带至医生处。

2、清洁卫生：

①每天早上9点，首先进行扫地，再使用消毒水进行二次拖地（分别用布地拖及海绵地拖）。

②适当时候对被正在寄养或留医宠物二便污染的笼子或盆子进行倾倒及清洗。

③寄养或留医宠物使用过去的笼子及饮食器皿须先用清水清洗，再用消毒水浸泡，然后在太阳下晒。

④猫狗大小便失禁后的清洁处理，用消毒水拖地。

⑤诊疗过后的台面先喷洒消毒水，再用报纸或抹布马上进行清理。

3、协助诊断：

测量体温，一般在医生指派后进行。有时医生忙于应付前一病例，为节省时间，经询问症状，若出现呕吐、流涕、咳嗽、发热、不食等，可先行量体温，有条潜规律：打疫苗前必须先量体温以确定这个动物是健康的，因为疫苗只有在健康的情况下才能注射；犬猫的保定；X线诊断。拿片、装片、保定、拍片、洗片等。

4、协助治疗：

配药：按照处方纸上的药量谨慎无误地进行抽取，放置于不锈钢器皿，用镊子钳取酒精棉若干。静脉注射还需橡皮筋、止血钳、胶布、药瓶套、剪下固定用小纸板、输液管、偶尔要用到的大小针头等。

保定:注意不同大小、品种的保定方式，保定手势及力度，若徒手保定不可行，使用保定笼。必要时佩戴伊丽莎白项圈。

各种注射方法：

1.皮下注射法

皮下注射的部位通常选择皮肤较薄、皮下组织疏松而血管较少的部位，如颈部或股内侧皮下

为较佳的部位。注射时，局部剪毛后用70%酒精棉球消毒，将皮肤轻轻捏起，形成一个皱褶，右手将注射器针头刺入皱稻处皮下，深约1.5—2厘米，药液注完后，用酒精棉球按住进针部皮肤，拔出针头即可。

2.肌内注射法

一般刺激性较轻的药液和较难吸收的药液，均可作肌内注射，但刺激性较强的药物，如氯化钙、高渗盐水等不能作肌内注射。肌内注射时，应选择肌肉丰满无大血管的部位，如臀部、背部肌肉。助手将犬保定好并消毒后，术者用左手的拇指和食指将注射部皮肤绷紧，右手持注射器，使针头与皮肤成60度角迅速刺人，深约2—2.5厘米，回抽针管内芯，无血液回流，即可将药液推入肌肉内。注射完毕后，局部应再次消毒。

3.静脉注射法

静脉注射所产生的药效作用最快，剂量较大且有刺激性的药液(如氯化钙、高渗葡萄糖液、高渗盐水等)应静脉注射。静脉注射的部位，可选择颈部静脉(颈沟内，颈部上1／3与中1／3交界处，此处静脉浅在，易于寻找)，腕关节以上的内侧或腕关节以下掌中部内侧的静脉，或跗关节外侧、跗关节上方的静脉、股内侧的静脉等。

注射时，用胶管结扎注射部位静脉的向心端，使静脉血管怒张，局部剪毛消毒后，将针头沿静脉纵轴平行刺入静脉内，若刺入正确到位，马上可见到血液回流，将针头顺血管腔再刺入一些。此时松开扎紧的胶管，然后固定针头，使药液缓缓滴入(每分钟20～25滴)。注射完毕后，须用干棉球按压注射处，然后拔出针头，局部消毒，以免血液顺针孔流入皮下形成血肿。

静脉注射时必须注意以下几点：

第一，输液器器必须配套，各部件衔接严密，畅通无堵。

第二，要认真核对注射药物的名称、用途、剂量和是否过期。同时注射两种以上药物时，应注意有无配伍禁忌。

第三，注射前要排尽输液胶管内的气泡，注射时要防止药液漏于血管外。注射过程中要注意心脏的负担，防止因注射过快而引起急性心力衰竭。

第四，有刺激性的药物漏入皮下时，一般可向周围组织注入生理盐水或蒸馏水，以便稀释后易被吸收。漏出药物是氯化钙时，可注入适量10%的灭菌硫酸钠液，并在肿胀局部热敷，促进消散吸收。

4、病例监护：

监护输液，留意药瓶中药液的余量，及时配药更换；注意输液过程中常出现问题，如走针导致水肿、回血凝固造成堵塞、输液管折叠等，采取重新装置、旋转压迫压力冲击、解旋等方法解决。观察状态。随时观察病号精神、饮食、二便情况，探量体温，将变化情况反映给医生及主人。

5、手术观察

实践期间曾作为手术观众观看了几场手术，其中有犬的子宫蓄脓子宫摘除术、膀胱切开术、肾脏摘除术等。经过查资料学习得到手术的一些基本知识：

6.1：实验犬的术前检查

全身检查：检查T. P. R. 精神状态，眼结膜颜色，大小便情况，食欲情况等

采取必要措施：禁食(小于12小时)、禁水(6-12h)、输液、预防性止血、抗菌、止痛、镇静、防异物性肺炎(注射阿托品 1ml/头)、剪毛、剃毛、清洁体表.

6.2:手术人员的分工

术者 ：是手术的主要负责人，要对病情、有关局部解剖的情况等，实现有充分的了解和准备，并负责手术计划的拟定，手术时亲自进行主要的手术操作，术后负责必要的总结分析工作。并对整个实验中可能出现的异常情况进行分析，总结并提出有效的预防及解决方案。

第一助手：帮助术者完成手术。第一助手负责局部麻醉、术部消毒、手术巾隔离，以及配合术者进行切开、止血、结扎、缝合、清理及显露术部等主要操作。助手必须经常留意，使术者操作方便，了解术者意图和操作中困难所在，并及时给予密切配合，术者因故不能继续手术时可以替代术者继续进行手术。(第一助手的位置应站于术者的对面)

第二助手：补充第一助手的不足，术前帮助第一助手穿戴手术衣、手术帽、口罩等。手术过程中帮忙清理术部、术部的固定等。（站于第一助手的左侧）

第三助手： 弥补第一、第二助手的不足，术前帮助第二助手穿戴手术衣、手术帽、口罩等。手术过程中负责术部消毒、手术术部隔离、牵引线的拆除等。（站于术者的左侧）

器械助手：负责器械及敷料的整理、消毒、清点、摆放、传递工作，因此器械助手事先应了解和熟悉该手术的操作及程序，做到准确而敏捷的配合手术人员的需要。此外，还要养成李勇空隙时间经常维持器械台整洁的习惯，并随时清除剩余线头、归类放置器械，使工作进行有条不紊，在闭合腹腔之前，应清点敷料和器械的数目，术后负责器械的消毒和整理。(器械助手位置于术者的右侧)

保定助手：主要负责手术过程中的动物保定，确保人畜安全及手术顺利进行。术后解除保定，并将动物送到合适的位置，做妥善安排。

巡回助手：术前帮助麻醉、保定、器械助手穿戴手术衣、手术帽、口罩等。术中辅助麻醉助手记录动物的反应，呼吸、脉搏、体温和异常表现，并根据需要为大家提供帮助。

除此之外还包括术者的消毒、犬的麻醉及保定、及手术的方法等。整个参观过程让我热血沸腾，有种想亲自持刀持剪上阵的冲动，也更加坚定了我励志成为一个外科专家的梦想。

四、收获及体会

4.1：诊治

前就诊的宠物以犬类为主，其中贵宾、博美、金毛、牧羊犬、比熊前来就诊的数量比较多，哈士奇、萨摩耶、吉娃娃相对较少。在实习的观察中，发现前来医治的主要病症有犬类细小病毒、犬瘟以及犬类皮肤病（多由寄生虫和螨虫引起，），也有少数前来接受骨折复原、节育手术的犬只。

为了治好狗狗的病，主人们总是慷慨解囊，可见人们已经把宠物当做亲人对待了，他们之间的感情深厚如此！

当然，除了生病要来看病，主人们也会为没有生病的狗狗们也会做好疾病预防，定期给狗狗、猫猫们打预防针。提前为宠物们做好防护工作，使宠物们免受疾病带来的痛苦。

4.2犬瘟的诊治

4.2.1:概述：

犬瘟热是由犬瘟热病毒引起的一种高度接触传染性、致死性疾病。幼犬期患病死亡率很高,死亡率可达80%~90%,并可继发肺炎、肠炎等症状。临床上一旦出现特征性犬瘟热症状,预后很差,尽管临床上进行对症治疗,但病情的发展很难控制,大多以神经症状及衰竭死亡(特别是未免疫犬),部分恢复犬一般都可能留下不同程度的后遗症。

犬瘟热四季均可发生,以冬春季多发。此病有一定的周期性,大约每3年一次大流行。以1岁以下未成年的幼犬及外引的纯种犬多发,并且病情严重,死亡率也高。病犬是该病的主要传染源,病毒大量存在于病犬的鼻液、眼分泌物、唾液、呕吐物、血液、脑脊髓液、淋巴结、肝、脾、心、胸水和腹水中,并可通过尿液长期排毒,长者可达90 d。

4.2.2症状：

双相热型 病初表现为体温40℃左右,持续1~2 d后趋于正常,近似感冒痊愈的特征,一般被犬主忽视,2~3 d后体温再次升高,持续时间不定,病情进一步恶化。

呼吸道症状 多数病例首先表现为上呼吸道症状,干咳,流浆液性鼻液,呼吸音粗厉,随着病情发展,转为支气管炎、肺炎等,出现脓性鼻液、湿咳、呼吸困难、病理性呼吸音等临床症状。

消化道症状 少数病例以消化道症状为主,表现为呕吐,排水样稀便或黏液便。有个别的犬继发细小病毒病,排血性粪便等,最终因严重脱水衰竭而死。

神经症状 根据病毒侵害的中枢神经部位的不同症状有差异。轻者表现为口唇、耳根、四肢局部抽动,重者表现为空口咀嚼、流涎、转圈、倒地抽搐呈癫痫样,随着病情的发展,恶性抽搐持续时间与频率会明显增加。

眼部病变 犬瘟热病毒可导致部分犬眼睛损伤,对眼神经和视网膜有一定的侵害作用,可造成眼压升高、胀大、瞳孔反射消失、神经炎等,临床上以结膜炎、角膜炎为特征,眼睑肿胀,眼分泌物增加,严重者脓性分泌物糊满眼周围。角膜炎出现于发病后15 d,角膜变白,重者可出现角膜溃疡、穿孔、失明。

4.2.3：诊断

临床诊断 根据临床症状结合流行病学,即可怀疑患有犬瘟热。

实验室诊断 犬瘟热抗原快速诊断试纸诊断 现临床多采用此方法,简便快速。用棉签取患犬的眼分泌物、鼻液、唾液或尿液少许,放入专用稀释液样品管中混

匀,用吸管取稀释过的样品液少许,逐滴滴入试纸盒样品孔中4滴,水平放置5~10 min观察结果,对照线(C)与样品线(T)同时呈色即可判断为阳性,只有对照线(C)呈色即为阴性,都没有出现色线即为无效,需重新测试。

4.2.4:治疗

生物制剂 尽早应用犬瘟热单克隆抗体或抗犬瘟热高免血清,2 ml/kg体重,犬干扰素200~500IU,1次/d,连用5 d。酌情使用犬血免疫球蛋白、血浆、转移因子等。

抗病毒中药制剂 双黄连粉针、清开灵等中药制剂药物有一定的宣肺化痰、清热解病毒作用,临床应用时剂量适当加大。如出现呼吸道症状,配合使用穿虎宁注射液效果更佳。 合理应用抗菌药物防止继发感染 常用头孢类药物(如头孢曲松钠、头孢胍酮等)或磺胺类药物,使用剂量不要加大,也不可重复用药。

补充体液 该病后期宜依据动物体重适当补充体液,静脉点滴糖盐水、复方氯化钠、氨基酸、VC、VB6、免疫球蛋白、ATP、CoA、NaHCO3,以及其它对症治疗药物,输液时注意药物的配伍禁忌。

其它对症治疗 及时清理眼部分泌物,交替滴抗炎眼药水和犬白细胞干扰素,每日各3~4次。

4.2.5:护理

在救治时,务必让患犬多喝水,多休息,吃些容易消化的食物;肉、蛋、奶少吃或不吃,随着病情的好转,病犬可适当吃一些。患犬舍经常通风、清洁、消毒,同时要适当提高圈舍的温度。

4.2.6：总结讨论

该病早期使用大剂量的犬瘟热单克隆抗体或抗犬瘟热高免血清和犬干扰素是治疗该病的关键措施,大部分患犬病情能得到控制并痊愈。犬干扰素在发病后期应用,疗效不明显。采用中药制剂配合治疗该病有一定的疗效,临床中应用时剂量适当加大,效果会更佳。病毒唑等

抗病毒药物疗效不明显。该病早期不要输液补充营养物质。早期是病毒大量繁殖期,此时补充营养物质(如氨基酸等)可能会促进病毒的繁殖。后期患犬食欲废绝后可适当补充营养物质,但输液量不要太大,速度不要太快,以免因患犬代谢功能衰竭引发肺水肿。

五、总结

本生于20xx年7月20日--8月2日在南京农业大学附属宠物医院实践，自感收获甚丰，在此期间不仅学到了很多临床诊断技巧，比如皮下、肌内注射及静脉滴注，血常规及血生化检验和皮肤病检查技术，而且也了解到了宠物医院内部科室设置结构及工作人员的组织安排制度。另外，通过作为手术观众也学到了一些犬猫腹腔探

查及剖腹手术的基本梗概。两周来，时间虽短，但是让我明白了目前专业知识的严重匮乏，一切无不鞭挞我努力学习专业知识，造福动物和全人类！

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报告必备: 大学生医院见习汇报范例

很难想象，对于重要的事情没有的执行方案的话它会能成功。面对即将开展的工作项目，我们需要不断得完善好自己的方案，好的方案对于行动的成功有着重要意义，你知道有哪些方案可以参考吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“报告必备: 大学生医院见习汇报范例”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

实习生，让我明白很多经过14天的试用期，给我印象最深的是，临床实践是理论基础知识、临床现场经验和现场操作的坚实基础，这使我能够重现学校里那些枯燥和顽固的知识所带来的问题。例如，每天面对老师如鱼得水的忙碌形象，我心中只有一种怨恨，那就是我不能将理论应用于实践，在试用期之前我没有好好学习，填鸭式的传统教育模式被动地接受知识，伤害学生。更可悲的是，我们现在只能获得短期记忆，而不能被用作对抗疾病的材料。只要我们不停地翻书，我们真的会后悔和烦恼“书在使用时很少被人讨厌”很久以前，有一个笑话是这样的：“当一个实习生被一个病人问及时，他吞下了整件事，并且不太了解知识，所以他说他需要去厕所，但实际上他偷偷回到办公室看书，然后就饿了。”我们应该用什么借口来避免下一个问题？“因此，学习科学知识，尤其是危及生命的医学知识，绝不能是假的。我们必须有坚实的理论基础。更重要的是，我们必须学会理论与实践相结合，以免误导他人，导致重大错误。学会了理论联系实际，我也知道建立良好的护患关系是护理顺利实施的必要条件。那么如何建立良好的护患关系呢？

众所周知，为了建立和谐的护患关系，首先必须将自己的心与自己的心相比较，用一颗充满爱心的心和一种换位思考来想象病人的痛苦、矛盾和徘徊，把病人的痛苦视为自己的痛苦，用自己的心去感受病人的困惑和困惑。只要你及时伸出一双温暖的手，病人就能感受到你手掌的力量。也许他们会获得战胜疾病的决心和信心。这种疾病不会自行消失。这是医学领域的一道亮丽风景其次，他擅长与病人沟通。其中，微笑是一把惊喜之剑在这里，我看到笑脸，觉得特别美丽可爱，这让我感到轻松、温暖和舒适。如果我是病人，我会毫不犹豫地选择住在这里。因此，我也要求自己不要把自己的情绪带到工作中来，每天保持一个阳光灿烂的微笑，让病人每天都能感到温暖。无论是冬天还是炎热的夏天，微笑总是一道美丽的风景。“微笑服务”不仅有益于自己的快乐，还能减轻病人的恐惧和痛苦。为什么不一石二鸟呢？第三，我们应该永远在病人面前保持不可磨灭的信心。我的弱点是我不善于和别人相处。由于那种胆怯和不自然，我将失去很多学习的机会。由于我的自卑，我没有采取主动，没有得到相应的操作训练。这个现实突然给我泼了一盆冷水。我觉得我们已经练习了这么长时间，而且是大学生。我们应该善于做事。我真的为团队教师的无助感到羞愧。幸运的是，我有一个耐心的老师，他做事胆小，怕狼怕虎，不敢大胆尝试，勇往直前。然后，有了她的知识，我重新做了手术，这真的是另一种感觉。如果病人看到你自信而稳定的脸，他们的恐惧会减少一半。因此，自信是一种无形的保证。无论是护士还是病人，这都是必不可少的。病人的肯定是护士最大的成就。病人的赞扬是护士最大的荣誉。病人的爱是护士最大的安慰。病人的微笑是护士最好的反馈……“护士职业是最高尚的！护士与病人直接接触。你看，当他旁边的孩子被送进医院时，他情况危急，全身肿胀。李妍精神很好，他的症状消失了。

当护士多好啊！是你给了我们第二次生存的机会。是你用友好的话语安慰我们，给我们战胜疾病的信心，细心照顾我们，让我们迅速康复。“这是从住院病人的内心发出的，我相信可爱的白衣天使听到这些从病人的角度了解他们的工作是多么感动啊我也受到了启发。我决心为我即将到来的医疗事业而战，那就是拯救死者和帮助伤者一生。再次走进病房，思念一种陌生，更一种亲切；更少的负担，更舒适；少一份忧虑，多一份真诚。在这里，我不仅真正学到了知识，而且也明白了一些道理。我一直坚定地做一个人，认真做事，提高与他人沟通的能力，建立良好的护患关系，听从老师的指导，理论与实践相结合，并保证为医疗事业贡献自己的力量。

编辑推荐：大学生酒店见习汇报其二

在我们平时的学习生活中，我们会遇到撰写方案的情况，方案范文的应用性很强，有没有可以参考的方案呢？下面是小编精心为您整理的“编辑推荐：大学生酒店见习汇报其二”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

前言

根据旅游管理专业教学计划，20××年年9月—20××年3月，我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

一、上海吉臣酒店简介

上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌——皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容

（一）酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

（二）酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12。餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

（三）酒店客房服务

1、客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸，倒垃圾→做床→擦尘，检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯，冲水→撤棉织品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦镜子，墙面，毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯，关门→锁房间门→填写清洁报告表。

2、客房部服务台人员：查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录，报结帐处→补酒水→写房态表→夜12：00总结当日退房记录，计算房数和天数→填写客用品→分房，做房表→未完成工作记录在交接本上。

3、客房部工服房：发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐，报财务洗涤费表。

4、总机：查看交接班记录本→一人负责接转电话，一人负责核对住房情况，检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住（散客）→开市话，长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12：00将当日全部长话单报送结帐处。

5、大堂：到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸，收垃圾，倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门，灯及大堂装饰→擦圈椅，茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。

三、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道。我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重。

报告参考: 大学生见习汇报篇二

万事提前做好周全的准备，是很有必要的。为了将我们的某一项目开展得更有序，我们或多或少都应该准备好一份方案，方案要保证我们行动的可靠性，如何写好一篇方案呢？下面是小编精心为您整理的“报告参考: 大学生见习汇报篇二”，但愿对您的学习工作带来帮助。

在我们学院，禾丰牧业是一个很有名气的企业，禾丰公司每年都为我们学院的学生提供大量的奖学金和实习机会，我也一直希望能够有机会能够来到禾丰实习，走出校门，接触社会，为自己的未来打下基矗20xx年的暑假，我有幸来到辽宁禾丰牧业股份公司成为其中的一员，开始了我在辽宁禾丰的暑假实习生活。

辽宁禾丰hr金经理给我安排了为期四十天的实习计划。实习第一天我来到了前台实习，实习目标主要是感受办公室的工作气氛，学习企业文化和基本制度，前台的王莹作为我的指导老师。前台就是公司的窗口，所以前台的主要工作是接待客人的来访，接听客人的电话，以及包括一些日常物品的管理发放，协调各部门的日常工作，前台的工作有一些琐碎与复杂，但需要认真与负责！刚到前台，王莹姐让我学习了企业文化和一些基本制度。读了很多期《禾丰人》，掌握了禾丰的企业宣言，禾丰的创业历程，禾丰宗旨，管理原则，还有团结进取，雷厉风行，克己奉公创新进取的禾丰精神等。前台实习总结：企业如果要发展壮大必须有良好优秀的以人为本的企业文化，让员工了解接受企业文化，让所有的员工自觉的成为禾丰的一员，企业不是要靠制度来管理人，而是要靠文化来管理！最令我欣喜的是，公司的领导和车间工人一起排队打饭，坐在一起吃一样的饭，这就从中能体现出公司的以人为本的优秀文化。

第一次走出校园实习，感到有些不适应，要尽快适应工作，虚心请教。人生苦短，要真是从容，每一天的生活都是绚烂的风景！

来到实习第二天，我和小马来到白塔这边买裤子，可是刚买的新裤子就丢了，仔细回想才确定应该是落在个地摊上了！第二天我在喝小马去那个地摊了，那是两位老人的地摊，一见到我就知道我来找丢失的裤子，他们二话没说就还给了我。我当时很激动，因为我原本也没想到会能够找回裤子，二位老人的善举使我的裤子失而复得，同时也令我这个即将毕业走入社会的大学生汗颜羞愧。我想对两位老人略表谢意，可是二位老人坚决不要，我想，如果我在坚持的话就是对他们的不敬，走之前我执意要握一下二老朴实厚重的双手。实习好几天了，不光在办公室学到了很多东西，更多的是二老教给哦生命里某些难以忘却且刻骨铭心的东西，让我感受到了这个世界上的敬仰之情，您二老让晚辈望而生畏！

之后我又来到了业务室实习，主要了解熟悉业务室的工作内容和流程，进而了解企业的运营管理。感谢王柳和苏琦两位老师辛苦的指导。她们细心的给我讲解了协调员的主要工作内容，协调员顾名思义就是要做好协调工作，包括客户电话的接听，反馈客户意见，接待客户来访;接受订单，作好记录，下达生产任务，做好发货准备；建立登记eas记录，维护好销售台账和运营台账；确保货物安全抵达，并回收货款等。还要熟练掌握各种饲料的种类，金额，规格等数据。协调工作需要一丝不苟，哪怕是一个标点符号也是不允许有错误的，一旦出现任何失误，需要补救也是很麻烦的，这样还有可能给客户和公司带来影响。所以我在业务室实习时总是小心翼翼的，他们忙时我尽量避免打扰她们，生怕影戏他们工作，能够帮忙的我尽力做好。业务室的每一个人都是努力认真的，尤其是主任晓芳姐，工作起来一丝不苟，严肃谨慎!值得我学习的楷模和榜样！工作之余我也感到受了业务室人的热情与善良，也享受着和谐融洽的人际氛围，办公室内事同事，办公室外是朋友！下班后我们大家一起刷锅子，一起侃大山，很高兴认识了这么多朋友！感谢你们对我这个新人的帮助，让我感到一种家的感觉，并没感到陌生！

七月二十一号我来到的采购部，跟着于冲主任学习，了解采购工作流程和各种原料行情知识。采购的工作也是繁忙的，有时候这个电话还没有结束，那边的电话又想起来了。好的原料是好产品的基础，所以原料的采购就显得极其重要了!

之后我又来到了品控部，首先是有陈超老师带我学习。品控工作主要是原料成品质量监督，感官检查，取样化验，这是饲料生产的第一关，只有原料合格，生产出来的产品才能合格，因为产品的质量关乎企业的存亡。在此期间我学习了原料的相关知识，了解了各种原料的名称，有了一定的感官认识。陈超老师也带我去车间生产学习，给我讲解饲料是如何生产出来的等！品控员的职责主要是负责原料，产品的化验，做好化验记录，及时下达登记化验结果，保证生产产品的安全。跟随超姐每天在车间与化验室之间的奔波中度过，超姐技术过硬，工作态度认真，严格把关，据说可以咬出玉米的水分多少。每次新到的原料必须抽检，合格后方可入库，为了公司的信誉，产品的质量，客户的需求，品控员恪尽职守，勤勤恳恳的走着每一步！

化验室是我们学生最亲切和熟悉的地方了，在实验室的一周学习中，学到不少与化验有关的知识。起初我是在观察化验室同事们的每一个实验步骤细节，询问他们我不知道了解的实验原理，渐渐的也对水分，盐分，蛋白质，钙磷的测定等实验有一定的了解和熟悉。化验室的第三天，在王玥老师的指导下我独立的完成了对钙磷含量的测定。化验室的工作虽然单调，但每一个数据都不得马虎大意，每一份样品的保存都要仔细，化验工作是品控部的重中之重。品控经理王海啸对我这个新来的实习生很照顾，告诉我原料知识，如何学习等，海啸姐为人热情，乐于助人，工作认真，有责任感！

七月二十九号公司组织职工去大连的龙凤滩旅游，而我也有幸得到这次旅游的机会，非常感谢赵甲文总经理和金玲金经理，让我也实现了自己的夙愿——在大海中畅游！因为我仅仅是在校实习生，非公司的在职员工，所以公司能够给我这次旅游的机会我很感动，而我更加的认识了禾丰，体会到了成果共享这句话的深刻含义！

第二天禾丰总部的人也来到的龙凤滩旅游，所以总部就和我们辽宁禾丰一起进行了篝火晚会。晚会上我们一起唱歌，一起跳舞，一起烧烤，大家玩的很high。高兴之余我也在现场给大家助兴了一曲《放手去爱》。而最令我兴奋的是我有幸认识到了集团总裁王凤久先生。之前我也仅仅是听过同事们说过，在《禾丰人》杂志上认识的总裁，这次经过海啸姐的引见，我亲眼见到了王总裁，并和王总裁喝酒聊天，还得到了王总裁的鼓励，教导我好好学习，将来如果有机会还可以成为禾丰一员，最后我邀请王总合影留念，我会好好珍藏这张照片的.

八月二号，集团举行了k歌比赛暨集团十五周年庆典歌手选拔赛。我作为辽宁禾丰的拉拉队代表前去总部观看比赛同时为我们辽宁禾丰选手加油助威。下午两点，比赛开始了，随着比赛的进行，高手也慢慢出现了，比赛也越来越激烈了，最后机会已经难分伯仲了。现在的气氛也越来越热烈，我也深深的被比赛的热烈吸引了，唱的我也好想去参加高唱一首。比赛虽然是激烈的，但禾丰人是一起的，每个选手唱歌时，所有的拉拉队员都是在打着节拍。特别是海城禾丰的一位选手，他是自己来参加比赛的，没有自己的啦啦队，但我们现场的所有啦啦队都在为他加油助威给他鼓励，当时的场面很是感动，我想，当时的场面已经远远超过的比赛本身！最后生产组的刘成得到了第三名，为我们辽宁禾丰争得了荣誉。比赛结束了，可坐车回来的路上心情久久不能平静。经过这场比赛，我知道歌曲是有生命的，他真的可以打动人，震撼人们的心灵。无论歌曲原唱是谁，自己唱的悦耳与否，模仿的完美与否，只要你人声合一，融合了自己的真情实感，那首歌曲原唱就是你自己！