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报告推荐: 在酒店见习报告一篇

2022-07-15
酒店前台实习报告

不打无准备之仗,重要的事情需要作好方案设定。在工作总我们常常会收到领导分派的任务,我们必须从多个角度考虑制定方案,方案中必须妥善安排好我们每个人的行动,好的方案都有哪些内容?为此,小编从网络上为大家精心整理了《报告推荐: 在酒店见习报告一篇》,供您参考,希望能够帮助到大家。

经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

(一)实习单位介绍

1、实习单位:广州凤凰城酒店

广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达7.8万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最后接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传,争取更多的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。

实习内容

(一)酒店代表日常工作

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”,详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用A3纸打印成“SIGOARD”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作

1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的VIP人数和姓名。

2、准备相关物品,检查是否有遗漏。

3、向有关部门了解客人信息,准备接待事宜。

4、视客人要求和酒店安排,与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。

(三)酒店代表交易会期间的工作

1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和SIGOARD。

2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商接站事宜。

3、安排客人休息区域,为客人提供酒店信息咨询等服务。

4、与酒店密切联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。

实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与凤凰城酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

实习想法和建议

(一)实习想法

初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。

沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部??各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表??我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

凤凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

(二)个人建议

碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。

酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。

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[报告范本] 商场见习报告(一篇)


经验告诉我们,成功是留给有准备的人。当我们对计划的具体实施感到迷茫时,我们要对其做好万全之策,方案的制定需要做到妥善无误,想要写好方案需要注意哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“[报告范本] 商场见习报告(一篇)”,供您参考,希望能够帮助到大家。

实习是一个合格大学生必须拥有的一段经历,它让我们在实践中了解社会,让我们学到很多在课堂上根本学不到的知识,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下了基础。为了能把专业理论知识和实践结合,对营销零售知识有一个系统的感性认识,了解企业如何让自己的产品销售到消费者的手中,让自己的产品在市场上取得一席之地。学院安排了我们专业在本学期第十三周进行实习。

一、 实习的目的

本次实习的目的在于加强对营销管理知识的理解,完善自己的知识理论体系,可以直接观察感受企业的销售过程,学习实践知识,同时进一步加深对理论知识的了解,是理论与实践的相结合。一般来说,学校的生活环境与社会的工作环境存在很大差距,学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能,社会主要注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求,除了要加强课堂的理论知识外,还要增强自己的实践能力,通过实习活动,锻炼分析问题的能力,培养认真、严谨的工作作风,为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。

二、实习时间:20xx年5月12日/20xx年5月16日

三、实习方式:采用企业参观和内部高管介绍相结合的方式

四、实习地点:北京路广百百货商场、天河正佳广场

实习地点简介:

广百百货北京路店:位于广州市繁华的北京路商业街,1991年2月8日开业,是广百百货旗舰店。继广百股份有限公司20xx年4月份正式成立后, 5月1日,与广百大厦层层连通的广百新翼落成新张,构建成现代百货公司,并集购物、饮食于一体,百货经营面积扩大至6.63万平方米。一至九层由广百股份公司统一布局、统一策划、统一管理,建有全市百货公司中规模最大的高科技家电会展中心、运动城、珠宝城、名鞋之都、“现代街市”形式的大型超市、高档食府,国内第一个空中停车场等设施,连续十多年荣获广州市单间零售大店销售第一。正佳广场:坐落于南中国最繁华的商业圣地--广州市天河路228号,正佳广场占地面积57000平方米,总建筑面积420000平方米,总投资40亿元人民币。其中购物中心面积300000平方米,地上7层,地下2层半;西塔楼是48层超五星级酒店;东塔楼为25层超甲级写字楼,总车位 1500个。以体验式主题购为设计定位的正佳广场,是当今中国最大的完全贯彻“体验式消费”模式、集零售、休闲、娱乐、餐饮、会展、康体、旅游及商务于一体的现代化购物中心之一。正佳广场率先引进世界先进的体验经济模式,将购物与“体验”融合,并以超前时代三十年的商业规划,成就了“亚洲首席体验式购物乐园”的地位,成为与拉斯维加斯、纽约第五街、东京银座并肩的体验经济巨人,是当今世界第五、亚洲第一购物中心典范。

五、实习内容与过程:

(一)参观广百百货。20xx年5月12日早上,在潘春兰老师的带领下,我们小组十点半到达广州市北京路广百百货门口集中,待老师交代完注意事项和参观实习重点之后,我们小组成员就有目的地对广百商场进行了参观。重点围绕商品放、服务人员、门店设计等与零售相关的知识点进行了重点的观察。

(二)参观正佳广场。20xx年5月16日早上,在潘春兰和路媛媛两位老师的带领下,我们来到了正佳广场进行参观。第一环节是友谊商店总部的人力部经理为我们介绍友谊商店的历史、发展战略、文化等方面的内容和正佳广场的高管介绍正佳广场的定位、发展战略、管理战略以及今后的发展愿景等,另外,正佳集团的副总裁对于我们不明白的地方也给我们进行了一一解疑。第二环节是我们分散对正佳广场进行内部自由参观 。我们重点围绕商场设计、商品摆放、服务人员、门店设计、导客指示等与零售相关的知识点进行了重点的观察。

六、实习体会和收获:

我们进行参观实习的主要目的是提高我们的见闻,通过认真观察和了解,学会用我们所学知识进行分析,提出自己的看法。在进行参观之前总觉得没什么意思,因为以前也去逛过,没什么特别的感触。但这次进行参观后,才发现许多新鲜的东西,没有学过、见过的东西,只是以前没有细心观察并没有发现。只要我们用发现的眼光去观察,把我们所学的知识与所观察到的东西相结合,认真的对比,这样就取得了良好的效果。在商场的参观考察中,身体虽然感觉很累,但是接触到了许多新鲜的东西,扩大了我的视野以及提高了我对所学知识的运用。通过参观观察,我发现从宏观上来说,任何一家企业都必须对自己有一个清晰的定位,并根据自己的定位制定与之相匹配的经营战略。另外,每一家企业要想获得成功,必须要拥有自身与众不同的企业文化,因为企业文化是渗透到企业的各个方面的一种无形的竞争力。再者,一个企业要想发展得好,必须要选好自己的合作伙伴,要选择有品质、有质量的品牌加盟。从微观上来说,作为零售百货也好,综合商场也好,都必须选好自己的店址,能否拥有好的地理位置将决定自己能否生存的下去。其次,商场布局是否合理、功能规划是否科学也对企业发展有着重要作用。最后就是商场的商品质量是否可靠、服务是否到位以及其他配套设施是否齐全。以上这些就是我这次参观实习的见闻,虽然我们参观实习的时间比较短暂,看的不是那么透彻,分析的也不是那么好,但我觉得却学到了很多东西,能把书本上的理论知识对照实际来看,在实际观察中加深对理论知识的认识,很大程度地丰富了参观经验,增加了生活阅历,也增长了见闻见识,锻炼和提升了各方面能力和素质,同时也了解了一些关于商品的价格,思考了一些关于营销零售方面的问题。

七、实习总结:

实习的时间虽然不长,但是我非常珍惜这次实习机会,在有限的时间里加深了我对零售知识的了解,找出自身的不足。这次参观实习,我总结出以下几点:

第一,精神状态的准备。在销售的过程中,如果销售人员有一个好的精神状态,就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围,那么这种积极的上进的情绪总会影响到他人,因为顾客在看产品的时候,我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的,所以销售人员素质的提高也是产品提升的一个重要标志。

第二,专业知识的准备。在接待顾客的时候,由于我们的销售人员是直接面对顾客,如果我们对产品的知识不熟悉,在顾客询问性能或产品的相关事项时我们不能很好的介绍,就是那么一点小小的产品知识,如果我们的销售人员回答不了,顾客可能就不会购买该产品。

第三,对顾客的准备。当我们了解了相关的产品知识的时候,就是我们掌握了销售的第一步,精神状态的表现还从我们的仪容仪表中表现出来,具备一定礼仪知识的销售人员,才能让顾客感觉到自己被尊重,被重视。另外,只有我们对一种轻松休闲的购物环境,善于倾听顾客的每一句话,然后分析顾客是否有购买的意向,推荐适合顾客的产品。第四,商品的摆放。商品的摆放是否科学合理,直接影响到消费者对商品的直观印象,例如,消费者第一眼看到的商品则印象更深刻,感觉更可靠。另外,如果摆放在顾客更容易接触到的地方,则顾客更愿意去了解该商品。在这两天的参观实习中,我的感触颇深。以前总将自己的眼光局限在很小的空间里,现在才知道自己是多么短浅,总认为营销就是将产品推销出去,从来没有去想销售的方法与策略,这次的实习我深深明白到销售的重要性和艰难性,根本不是想象的那样简单。它使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。

[优质报告] 记者见习报告一篇


远大的抱负和雄心是需要的,但实际它们的方案计划更为重要。当我们对计划的具体实施感到迷茫时,我们必然要将方案给制定好,每一个方案的实施都有它的意义,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“[优质报告] 记者见习报告一篇”,希望能为您提供更多的参考。

从2月6日到2月16日我在苏州电视台社会经济频道,《社会传真》栏目组进行了十天的实习,在实习期间,我学到了很多东西,同时,也发现了自身的不足之处,这些收获将会使我终身受益。在此,感谢苏州电视台给我这样的机会,感谢朱胜文老师和其他几位老师给我的指导和帮助。现在,对我的实习情况和其间的体会作一个小结。

幕后的奔忙

平日里看新闻,走马观花。到了电视台,参与到新闻的制作中,才知道一条1′28″的新闻背后是至少6个小时的奔忙。从前看电视台记者,也只知道他们展现在荧屏上的一面。而对这个行业,更是知之甚少。

进台第一天,见识了记者的工作状态:匆忙、紧张。同时大致了解了记者的日常工作内容:确定新闻选题、联系相关人物、采访、写稿、剪辑……每一天都在重复这样的动作,但因每一天都有不同的事情发生,而使得这样的工作充满了不确定性。在随后的几天里,我对幕后的各个环节有了更进一步的了解。每天早上在一旁听老师们讨论可以采用的新闻,懂得了新闻不一定要“做大”,但一定要有看点,素材不一定要特别,但要与别人做的有差别。在联系采访人以及作采访时,同样是有讲究的,你必须成为对话的引导者,让对方说出你需要的内容。而剪辑时,画面与文字的配合则不仅仅对记者有技术上的要求,更需要有很强的艺术审美能力

外面的世界

总是听着那首经典的老歌“外面的世界很精彩,外面的世界很无奈……”虽然这样唱着,也对歌词的意味稍有体会,但毕竟涉世未深,文字还嫌稚气,眼光还不够锐利……我们还生活在单纯美好的校园里,并不了解外面的世界。

记者,于我,是一个了解社会的窗口。而我所在的《社会传真》栏目,又是一档很贴近老百姓生活,关注社会民情的栏目。在实习的十天里,我了解到一些有关婚嫁的民俗文化知识和电影审批的内幕,也对目前政府的几项实事项目和公务员报考升温等社会热点做了一些思考。我还经历了一场真情告白,看主人公挽回失落的爱情;参加了一次高层的会议,听省委书记xxx肯定苏州今年来的发展……我在每一次的新闻采访中慢慢成长。

做最棒的新闻,做最好的自己

这些天来,我深深感受着栏目组的组织文化:精益求精。每一条新闻在播出前都要经过严格的审片,精心的修改,而在播出后,还有反馈意见,会在每周的例会上提出。正是这种精神让这档节目的收视率总是能够保持较高的记录。

精彩的节目离不开优秀的记者。我有幸在短短的几天中接触到了几位出色的老师。朱胜文老师,干练洒脱,透着知性的美。她以自身经历告诉我,要努力寻找快乐的生活方式;以一个过来人的身份提醒我,要清醒的规划自己的人生;以老师的角度指导我,要勇于突破自己。还有刘澄宇老师的高效、杨旗老师的乐天、张亮老师的敬业……每一位都在无形之中传授给我许多东西,都在工作中透露出一种信念:做最棒的新闻,做最好的自己!

才开始把记者的工作节奏融入到自己的.生活,就要离开了,又要回到大学校园,开始新的学期。

报告必备: 银行的见习报告一篇


平时做事无计划,急时做事无头绪。在生活中我们常常需要做一些项目,我们免不了制定一份全面的方案,方案是一种安排全面到位的计划性文书,优秀的方案是什么样子的?下面是小编精心收集整理,为您带来的《报告必备: 银行的见习报告一篇》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,现将工作总结如下:

思想上,积极参加政治学习,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,自觉遵守各项法规。

工作计划上,本人自xxxx年工作以来,先后在某某部门、某某科室、会计科等科室工作过,不管走到哪里,都严格要求自己,刻苦钻研业务,争当行家里手。就是凭着这样一种坚定的信念,我已熟练掌握储蓄、会计、计划、信用卡、个贷等业务,成为xx行业务的行家里手。

记得,刚进xx行,为了尽快掌握xx行业务,我每天都提前一个多小时到岗,练习点钞、打算盘、储蓄业务,虽然那时住处离工作单位要坐车1个多小时,但我每天都风雨无阻,特别是冬天,冰天雪地,怕挤不上车,我常常要提前两、三个小时上班,就是那时起我养成了早到单位的习惯,现在每天都是第一个到行里,先打扫卫生,再看看业务书或准备准备一天的工作,也是这个习惯,给了我充足的时间学习到更多的业务知识,为我几年来工作的顺利开展打下了良好的基础。

热门报告: 广告见习报告精选一篇


万事提前做好周全的准备,是很有必要的。当我们面临各种各样的项目建设,我们免不了制定一份全面的方案,方案的制定不是一件容易的事,如何写好一篇方案呢?以下是小编为大家收集的“热门报告: 广告见习报告精选一篇”欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

1.前言

毕业实习是教学计划中的一个有机组成部分,是培养学生理论联系实际,综合运用所学理论知识,提高分析和解决实际问题能力,实现人才培养目标不可缺少的重要环节。通过毕业实习使我们能综合运用所学相关理论知识参与到并提高实际操作技能。为毕业后从事其相关行业奠定良好的职业基础。树立良好的职业道德和服务意识,培养我们吃苦耐劳的精神,锻炼坚强的意志品质,提高与人相处、广泛交际的能力。将近一个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助! 公司的简介如下:

*******责任有限公司是一家从事产品广告画册的设计排版\印刷为主的属于私盈独立企业。

在公司我担任平面设计师,主要是设计一些海报,画册,排版,以平面设计为主。

2.实习目的

这次实习是我们毕业前的一次综合性的实习。本次实习为了扩展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好的处理各方面的是问题,学校允许我们根据自己所学的知识寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,位毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。

3.实习要求

在教师指导下,逐渐增强对软件的认识和了解。提高专业技能,了解广告行业的制作和运作。在工作中不断的学习提高。把自己培养成适应企业适应公司的员工。认真并按时完成所规定实习内容,实习结束时编写实习报告和实习感受偶,以利于巩固实习效果和提高独立思考能力。

4.实习过程

在这实习过程中觉得单位的管理条例很细也很严,尤其对于我们设计部的要求很严格。我们做的是一条龙的综合设计,初到公司,领导觉着对工作不太了解,一开始要我主要负责设计部的排版、海报,然后领导根据我的能力让我负责广告画册的版面设计,包括广告画册视觉传达中的文字;广告画册视觉传达中的色彩;广告画册视觉传达中的形象,等等。短短的几个月,在工作的过程中体会到软件操作的重要性和软件运用的熟练程度。公司并不像在学校老师让我们作业的时候有足够的时间去慢慢想,慢慢完成,

而公司对工作的要求是很严格的,尤其在时间的限制上,因为做的又是一条龙设计,所以要求在规定的时间内必须做出一定数量的方案!

短短的几个月,我对广告设计有了更深的感受和认识。设计的实用性是很重要的,它是一种良好的沟通方式。设计师应该和一个企业的领导团队紧密相连,与设计团队共同收集来自企业领导的反馈意见,反过来说,实践了"外部"从"内部"而来,"内部"又源于"外部"。,我们的作品,尤其是出现在公共场合的作品是不可能不被人看到的。无论它是对是错,都不可能不看到它,而这也正是我们设计的责任所在。就这一点而言,我觉的各学科之间的交流是非常重要的。例如:平面师要用图形的方式与公众沟通时,就需要向建筑设计师、城市设计师、社会学家和工业设计师展示设计方案。然而,我们的设计应将人放在首位,为城市和环境考虑,对新文化有所贡献,用一种新的美学感觉和对市民的尊重来从事设计。以前想来排版应该是一种很简单的工作,真正实践了才发现自己对版面文字的编排存在着很多问题,第一天做版面设计工作,对文字的大小没有准确的尺度,领导告诉我文字处理不好,打印出来画面是很不协调的,记的那天别人都下班了我就自己一个人忙到很晚,一个本以为很简单的排版做了三四遍,由于公司做的主要是宣传广告,主要面对大众化,不得不以全身的精力去投入工作中。

在实习的过程中,通过向领导,同事的交流和向他们虚心的学习,总结了在广告版面设计的过程中要注意的许多方面:

(1)在版面的文字的排列方面:从文字的大小;字体的外形变化,字体笔行变化;字体外行的变化,排列的变化慢慢改进。通过改变字体外部结构特征,笔形的特征;字体笔画间的疏密关系;或对部分笔画进行放大缩小以及改变字的中心,使字体显得新颖别致,在排列上打破常规的字体排列顺序,使字体从而具有更强烈的视觉冲击力。

(2)在广告的色彩运用方面:依据广告对象属性的用色原则,对不同的消费者做出不同的`色彩视觉信号,比如: MP3一般的消费者都是面对大中院校的学生,所以色彩要相对活跃,艳丽,具有青春得朝气。依据广告宣传整体策划的用色原则,为了突出企业形象、产品附加值和识别度,在广告设计中以企业形象专用色为基本元素进行设计。

(3)场地域特征的用色原则,针对不同国家和地区的广告设计,还有民族习俗的关系,在图形的设计和色彩的运用上也有所考虑。为了有效的突出设计主题和广告的表现力,在安排图色与底色上,注意了调整图案和底色的色彩关系,将纯度,明度,色度的颜色用于品牌的文字、标识、图形等主体要素中。在整体统一局部活泼的用色原则上,在广告版面的设计中,注意广告的主体色调和局部的色相对比的关系,,这样既可以把握广告整体性又可以使画面充满生机活力。

(4)广告图象摄影和广告插画上,通过对商品在消费使用过程中的情景做出真实的再现,以便来宣传商品的特征,突出商品的形象;或以摄影图形来促发消费者的购买欲望,更直观准确地传达产品信息。真实的反映商品的结构、造型、材料和品质。广告的插画有传统的写实描绘逐渐向夸张、理想化和多边化的视觉表现方向发展,重意念而轻形似,从而有助于强化广告商品对象的特征和主题。在广告排版制作的过程中,使用卡通形象作为产品代言人不但可以以卡通形象的活泼自由,个性化的形象赢得消费者的好感,还省去了请名人做代言的庞大广告支出和风险。也根据版面的需要适当的运用一些抽象图形,如圆形、方行、三角形、点、直线、折线等。形象简洁而有秩序。有机形态比较自由、活泼而富有弹性,其构成大多采用曲线组合,也有不规则的偶发形态,如云纹、水纹、墨迹等,抽象图形的使用必须符合内容、主题,与主题无关、牵强的形式只能误导读者,削弱传播力。

5.实习感想

对这次实习感触良多,我把这种机会当成一种社会实践来锻炼自己,让自己在实习过程中享受快乐,学习交流沟通等技巧。让自己的各方面能力都有了一定提高,是我们对广告行业有了更深刻的了解,对我们的学习提出了更高的要求。我也从工作中学习到了写作技巧。在调查过程人与人的交往中,我能看到自身的价值。在实习中看到了自己的很好的一方面:执着。不论做什么事情,都有主动性和积极性,对成功有信心,学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。总体来说,这次的实习是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的,这些经历也能够帮助我们更好更快的成长。

6.总结

总之,这次的实习我学到了很多在学校里学不到的东西,这也就让我觉得这几个月的时间没有自己白白的浪费,而是让自己喝了很多地墨水,各方面都充实了很多,虽然一个人在外面,没有家人的照顾,可是人总是会学着自己长大,我也是担心第一次来到这里,是个完全陌生的地方,担心和宿舍的人相处地可能会不习惯,不知道怎么跟别人打交道,可是事实证明我的那些担心都是多余的了,并且我的那些多余我都把它做到了最好,这是让我觉得非常欣慰的事情,跟他们这么难得地相遇并且能够成为好朋友,而且在工作上我也能够很好地严格要求自己做到规范,并且好几次被经理夸奖很有进步,对于我而言,这样的一句话比给我吃蜜还甜,因为能够得到认可,从刚开始的不知道该如何下手,到后来的轻车熟路,这有一个过程,在这个过程当中我也在不断地进步着,这也就是我最大的收获了。

没有实践就没有发言权,对于大学生而言,我们不应该把自己锁在那个学术的象牙。

[报告写作]会计毕业见习报告(一篇)


一个人做事,在动手之前,当然要详慎考虑。当我们面临各种各样的项目建设,我们都需要做好万全的方案计划,方案是一种对某个项目进行具体安排的文书,你知道有什么写方案的技巧吗?小编特地为大家精心收集和整理了“[报告写作]会计毕业见习报告(一篇)”,希望能对您有所帮助,请收藏。

社会经济的发展,让会计学成为炙手可热的行业,也成为企业、公司等日常经营必不可少的必备。随着会计制度的日臻完善,对会计人员的高度重视和严格要求,作为即将步入社会的会计专业人员,为了符合社会的要求,加强社会竞争力,必须严于自身的专业素质修养,培养较强的会计工作的实践操作能力。经过三年半的专业学习后,在把握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,本人于20xx年2月25日—20xx年5月30日在XX律师事务所进行了为期三个月的专业实习,以下是此次实习中的一些心得和体会。

一、实习的重要性

会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。

二、通过这段时间的会计实务的实践学习,我对会计工作中必不可少的基本流程有了不小程度的了解:

1、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。

(1)、原始凭证:是指直接记录事务所的经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其主要作用是证明经济业务的发生和完成的情况。填写原始凭证的内容为:原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容(对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方面给予说明,如购买商品的名称、数量、单价和金额等),填制单位及有关人员的签章。

(2)、记帐凭证:记帐凭证是登记帐薄的直接依据,在实行计算机处理帐务后,电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证,操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容:凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。

2、根据会计凭证登记日记帐。

日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;它们都由凭证文件生成的。计算机帐务处理中,日记帐由计算机自动登记,日记帐的主要作用是用于输出现金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支和结存使用。要输出现金日记帐和银行存款日记帐,要求系统初始化时,现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日记帐”标记,即表明该科目要登记日记帐。

3、根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐。

明细分类帐薄亦称明细帐,它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记的一种帐薄,输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。

4、根据记账凭证及明细帐计算产品成本。

根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的成本。

5、根据记账凭证编科目汇总表。

科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。

6、根据科目汇总表登记总帐。

根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应的总帐。

7、对帐(编试算平衡表)。

对帐是对帐薄数据进行核对,以检查记帐是否正确,以及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完成帐帐核对。

试算平衡表就是将系统中设置的所有科目的期末余额按会计平衡公式借方余额=贷方余额进行平衡检验,并输出科目余额表及是否平衡信息。一般来说计算机记帐后,只要记

会计学是一门实践性很强的学科,经过三年半的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,按照学校的计划要求,本人于XX年2月27日至3月25日在无锡市凯隆物资有限公司进行了一个月的实习。实习是教学环节的一个重要组成部分,是实践性教学的主要方式。这一个月的时间里,经过我个人的实践和努力学习,在同事们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度,财务科实习中,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。

2 会计专业毕业实习报告实习内容

2.1公司简介

无锡市凯隆物资有限公司位于风景秀丽,气候宜人的太湖之滨,地理位置优越,水陆交通便利,能直接连接到沪宁高速公路、京杭大运河、312国道、京沪铁路等主要交通干道。

该公司是以经营化工原料、电镀材料、化学试剂,有色金属,胶粘剂,五金建材等系列产品为主的专业销售公司。公司创建于一九九七年,本着“质量第一,顾客至上,真诚合作,共创未来”的捷盛宗旨,凭公司全体同仁“人无我有,人有我优”的创业精神,以及全国各地客户和朋友的鼎力支持,得以逐步成长发展,成为目前无锡较有知名度的化工类产品供应商。

公司在经营上,一贯遵循“可靠的质量是凯隆发展之本,优质的服务是凯隆壮大之源”的工作守则,竭诚为客户提供质优价廉,品种齐全的化工产品和提供可靠的专业技术性咨询服务;同时秉承“团结、拼搏、务实、创新”的作风,不断涉足高新领域,拓展国内外市场,务求新的发展。

2.2 实习内容

公司的财务部并没有太多人,设有一名财务主管,一名出纳。此次负责我实习的是公司财务主管,姓王。王主任根据我实习的时间,负责安排我在凯隆物资公司的具体时间工作。实习伊始我深入了解了凯隆公司的内部控制制度。

2.2.1 内部制度(会计系统)

无锡市凯隆物资有限公司会计部门的具体内部控制有以下几点原则:

1、明确规定处理各种经济业务的职责分工和程序方法。在一般情况下处理每项经济业务的全过程,或者在全过程的某几个重要环节都规定要由两个部门或两个以上部门、两名或两名以上工作人员分工负责,从而起到相互控制的作用。如汇出一笔采购货款,规定要由采购经办人填写请款单,供应计划员(或供应部门负责人)审查请款数额、内容及收款单位是否符合合同和计划,会计员审核请款单的内容并核对采购预算后编制付款凭证,最后由出纳员凭手续完整的付款凭证办理汇款结算(出纳员开出汇款结算凭证,还要通过会计员审核),前后须经四人分工负责处理。而采购汇款的报账业务,则规定要经过采购经办人填写报账单,货物提运人员提货,仓库保管员验收数量,检查员验收质量,以及会计员审核发票、账单及验收凭证,编制转账凭证报销

2、明确资产记录与保管的分工。规定管钱、管物、管账人员的相互制约关系,旨在保护资产的安全完整。如出纳员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、费用、债权债务账目的登记工作;银行票据的签发印鉴,必须有两人分别掌管;仓库材料明细账要设专人稽核或另设记账员记账等。另外,现金收付的复核制,物资收发的复秤制、复点制等,也都是防错防弊的内部控制制度。

3、明确规定保证会计凭证和会计记录的完整性和正确性要求。要求有关的经办人员必须在凭证上签名或盖章,以便作为交易执行和明确责任的依据,对各种自制原始凭证,在格式、份数、编号、传递程序、各联的用途、有关领导和经办人签章等方面做出规定。

4、明确规定建立财产清查盘点制度。为了保证财产物资的安全和完整,除规定物资保管员对每项物资进行收付外,一般要实行永续盘存办法核对库存账实,还要规定财产物资的局部清查和全面清查制度,以保证账卡物相符或及时处理发生的差错。又如现金出纳员除规定每日下班前要结账清点库存现金,遇有差错要及时报告外,会计主管人员还要经常检查出纳员工作,定期或不定期检查库存现金及金库管理情况。

5、明确规定计算机财务管理系统操作权限和控制方法。主要是严格按会计电算化系统的设计要求配置人员,健全数据输入、修改、审核相互分立的内部控制制度,保障系统设计的处理流程不走样变型。设多级安全保密措施,通过用户密码口令的检查,来识别操作者的权限,防止用户查询该用户不应了解的数据。操作权限(密级)的分配,应由财务负责人统一管理,以达到相互控制,明确各自的责任。

[范文参考]在酒店实习报告之一


很难想象,对于重要的事情没有的执行方案的话它会能成功。根据领导新分配的任务,我们免不了制定一份全面的方案,方案从目的来说需具有很强的可操作性的计划,怎样写出一份优质的方案呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《[范文参考]在酒店实习报告之一》,但愿对您的学习工作带来帮助。

前言

为了更好的学习接下来的专业课程,我们旅游学院特地在此之前进行实习。希望在这次实习中学会有关酒店的一些实际知识,并且为我们以后的理论学习提供更好的基础。除此之外我们还提前体验了一把社会人的生活,让我们不再仅仅只是一个什么也不懂得普通学生了。因此,我们进行了这次实习活动。

一实习时间

自20xx年7月18日开始直到20xx年1月13日,为期半年的实习。

二实习地点

本次实习在北京市西单君太百货商场的xx里。②本次实习的部门有传菜部,酒吧,领位,外场并且进行了领班培训课程。

三实习的主要内容

7月18日我们到的北京,在此期间我们是比较期待的。在刚到北京的几天里,xx对我们30为同学进行了为期三天的培训。在这三天培训中贾老师给我们讲解了xx的历史,并对此进行了深入的讲解让我们对xx的企业文化有了很好的理解。而且让我们产生了一种围绕企业精神的凝聚力,让我们在企业的领导下不断地为企业的兴隆而努力。在此之后,贾老师给我们讲解了菜品的知识,并对此进行了精确的讲解,还对此进行了考核。除了菜品知识的讲解还有一些工作的注意事项等。在经过了三天的实习之后,我们就到了我们要实习的店里,西单君太百货位于长安街旁边左靠大悦城右靠长安街,前面不远就是天安门地理位置得天独厚地利天时人和尽占,是一个非常好的地方。我到店里的第一天做的工作是打姜丝三克不能太多也不能太少,不能太长也不能太短。看起来是一个很简单的问题但是做起来还是不那么简单的。在此之后我在跑包子我们店里最累的一项工作(至少在我看来是这样),这个档口是我们最印象深刻的地方。然后又是热炒口我们要学会那个要放鹅头勺,那个要放2号小勺。这有很多的注意事项,每道菜都有每道菜的特点我们不能放错要不然我们无法为客人服务好。

之后又是酒吧首先是分清酒的品种,酒的规格,而且酒杯的擦拭方法还包括打包盒的应用以及凉菜的传出还有传菜部的地面卫生,除此之外还有茶叶茶壶的筹备等。我们出外场是先是学会如何收摆台,然后是认菜。最后是学会点菜,如何为客人服务好让客人点的又快又称心。这都是要我们从中协调的,还要学会微笑服务。我后来还到领位走岗,在什么时候该把客人往哪领,如何接电话,客人的预定这些都是有技巧的。在此之后我们店里有三位同事可以进行领班培训,我有幸成为其中之一。领班培训是区别于以前工作的,培训中知道我们如何向领导层靠近,学会如何区领导他人,如何团结他人,如何处理事情,如何进行店里的开档闭店等的顺序教会了我好多好多。以上的仅仅是我的实习的很少的一部分,只是实习的一个缩略并不能代表我的所有实习内容。

四实习总结和体会

想过去,看今朝。实习如一匆匆,晃眼而过。给人留下了深刻的记忆,也把我刻画出了了自己前进的路。有哭有笑,一直坚持了下来。我想这就是我的一个成功,这是我人生的一小段是生活的一大段,在这里我学会了吃苦耐劳,学会了微笑服务,学会了酒店的服务,学会了在店里的工作顺序,学会了如何解决一些突发事件,学会了如何跟同事相处,如何跟领导相处,学会了…,学会了…在实习期间,我发现了社会人跟学生的不同,发现了书上的知识跟实际有什么不同,这些给了我很多的启示。社会上的人跟学生的不同是:社会人他没有了后顾之忧不再考虑的考试,而是如何的升职赚钱,学生在在本质上还没有脱离校园,想的还不够全面,处理事情也不够坚决,不会跟社会上的人还是有差别的,而且接触的人也改变了。在社会上我么可能接触任何工作的工作者,任何阶层的人,任何年龄阶段的人,这是酒店的一个多样性和不确定性。而且两者的价值观有所改变了。我看到了两者的不同,也发现了两者的相同——两者都是非常的上进非常的积极,对生活充满激情。在实习当中,我认识到了书中的知识是不能死板的去套的,要灵活应用,在实践中不断地去验证知识。书不可不读,识不可不用。在实践中学习,在实践中升华,在实践中探寻自己的真我,探寻前进的脚步,这才是实践…不然那只是你的过眼云烟,我们肯定会在实习的半年里学到自己的那些知识。并且我还交到了很多好朋友,而且还当了回师傅,教自己的徒弟,一步一步的成长起来就好像自己又重新经历了一遍刚去时的场景,真的好难忘…….往事随风,一去不返。我缅怀过去,展望未来。生活还得继续,学习还得进行。

在回来之后我还有一点感悟,那就是领导者与员工之间,也可以说是上级跟下级的区别。上级要保持一种威严,要不然你的员工就不会听你的,在工作中比较松散。上级呢,又不能太严肃,否则你的员工都怕你,谁还愿意在你手下工作呢。领导者,作为领导,作为一个企业领头人一定要做到张弛有度,这样才能给自己的员工一个好的环境来工作。领导者如果对自己的员工多想想,员工也一定会去认真落实领导者布置的工作的。员工呢,不能太懒散,在工作时要有一颗敬业的心去服务,只有这样才能做好工作,员工要尽量去做好自己的工作只有这样才能会被领导发现自己的优点。这样才能给自己创造更好的升职机会。

总之,实习中体会很多,收获也不少,给自己的学习之路上写下了重重的一笔。

[报告范本] 在书店见习报告模板


综观成大事的人,他们对于重要事情的方案设计非常重视。由于需要展开一个项目,我们会制定各种各样的方案,方案是具有指导思想的作用,关于方案应该怎么写呢?以下是小编为大家收集的“[报告范本] 在书店见习报告模板”希望能对您有所帮助,请收藏。

作为一名新进员工,我是第二个以外部门员工的身份到书店进行实习的,大学生书店暑期实习报告。这次实习为期一个月,每天实习时间为中午12点到下午5点,上午在图书部作协辅助工作,下午5点至6点继续完成当天辅助任务并作当天总结。在这一个月的时间里,我对书店的工作、流程有了一定的了解和认识。

一、书店实习内容

未去书店之前就对这份实习满怀期待。之前去书店都是以顾客的身份,这次角色要作彻底地转变。7月1日下午一点,我开始了在书店的实习。按照计划,店长徐严军老师将对我进行20个工作日的培训,在这20天里,每天都将有一个专门的培训内容。徐老师向我简单介绍了书店实习时的一些任务,并着重强调了对图书的记忆和相关卖点的掌握。望着那一排排、一架架的图书,想着要一个个地去记忆还真的有些畏惧,不过在之后日子里的导购过程中,我才体会到了这样要求的必要和深意。

作为大愚的窗口,书店直接面向着广大的读者人群,在书店的图书展架中,新东方自己的图书占了较大的比例,TOEFL,GRE,IELTS,GMAT等专架上的图书每天的需求都很大,新概念系列作为新东方学校一直以来基础英语课程的教材,也是书店卖得最好的品种之一,这样,对这些图书的导购便是重中之重,在之后的学习的过程中,对这些系列的图书的掌握也成为了我学习的重点。下面是店内工作的大概流程与主要工作内容:

1.图书的接货与入库

据说,没有经历过暑期班的(大愚)店员,不算真正的(大愚)店员。虽然受到奥运的影响,但是暑期班的学员仍然很多,而学校学员的到来伴随而来的自然就是书店工作的繁忙期,而我的实习期也正在这段“繁忙期”内,这样,我有机会亲身体会书店工作的辛苦。店内图书在这期间内每天的流量都很大,所以几乎每天都会运来很多书,而书籍的接货、入库这一环节就成了最锻炼人的环节,劳动强度很大。图书从需求到入库的一系列环节是这样的:需求>申请>批准>作单>报单>接货>清点>上架入库。其中,我能接触到并经常参与的是“接货>清点>上架入库”。首先,接货就是将图书由车上卸下,当然仅仅是卸下还不够,必须将同一种书摆好在一起,并且要大概记住什么书在什么位置,这样才能更好地进行下一步——清点。清点,也就是对单,逐一清点发来的货是不是自己要的货,有没有少或多,版本价格是不是清单上要的,一般要求的是书号也要对才行,但因为经常来的都是本版书,熟悉的货,对得也快,书号也就不用那么仔细的看了。作为店员,对书店架上哪些图书缺少了必须做到心中有数,并且要及时地补架。所以,当来货清点完后要将书店书架需要的书找出,放在专门的拉车上,拉到3楼店内补架,其它的书则要入库了。书店的地库在地下一层,空间不大,但是里面整齐地、分门别类地存放着各种图书。这段时间除了书店店内图书的大流量外,外卖也加大了图书的流量,所以书店又临时申请了一个分库。

2. 贴磁

从地库拉到3楼店面的书在上架之前要进行“贴磁”。所谓贴磁,就是将专门的磁条粘贴在图书靠后页码部分的夹缝里,这也算上是一种安全措施,防止图书被盗。如果图书未经消磁就要被带出书店,门口的扫描仪会自动发出刺耳的“嘀嘀”声提示。贴完磁条的图书就可以补充到书架上了。

3. 图书的上架与摆放

图书上架摆放也有一定的讲究,有的图书要特别推荐,这时会单独为其专架陈列、封面向外,或在醒目的位置运用贴海报、摆书花、大量堆放等方法吸引顾客的注意。而一些顾客注定要来寻购的图书,如TOEFL系列等,则一般采用书脊向外的方式摆放。有时候一些摆放方法会综合运用在一起,以达到更好的实际效果。

有时候,拉上来的补架图书数量多一些,扎一看书架上真的没有地方摆了,但是经过合理的组合、技巧的安排,突然会发现有很大的空间。往往看到“老”店员做到这点的时候会觉得很神奇。

4. 导购

导购是店员工作中很重要的一部分。之前对图书品种等的学习效果如何都在导购的过程中集中体现了出来。同时,在这个过程中,店员将直接面对顾客,店员的一言一行都将代表大愚书店,所以我也学到了怎样以店员的形象面对顾客。在导购的过程中,有些顾客会有很多问题,他们希望能从店员这里了解到对于他们(或他们的子女)来说,选择什么样的图书更好、更适合等等。刚开始导购的时候我很不自信,顾客的期待越大,责任越大,感到的压力也越大。随着导购次数的增多,以及对图书产品等的进一步了解,渐渐的自然起来,并投入了进去,而且学会了从顾客的角度出发,简单地举两个导购过程中的例子:一位老者想为其现读初二,计划于高三考托福的孙子买关于托福的书,想听下我的建议,我建议他首先孩子要打好词汇的基础关(我分别介绍了新东方的5种词汇书,并建议应该从基础的词汇记起,并推荐了2本书:10000+红宝),另外还要对托福考试的题型等有个整体的把握了解(我介绍了基础班的“特训”系列及官方指南与备考策略),最后我还向其推荐了“GRE红宝”及其辅助的“17天搞定GRE词汇”,因为孩子将来要在美国读大学,必须掌握相当可观的词汇量才能在课堂上以及平时的生活中完全没有障碍,实习报告《大学生书店暑期实习报告》。另一件事情是,顾客想为孩子买新概念2的教材,我在向其推荐辅助资料“全新全绎+小题大做”时,仔细为其分析了孩子的实际情况,其孩子开学读初三,课业比较多,时间不是很充足,所以配上“全新全绎”可以帮助减少整理课堂学习笔记等的时间,而“小题大做”没有时间就不必买了。当然,不是每次导购都能成功,很多时候面对顾客的问题无从回答,还要去寻求“老人”们的帮助。

5. 其他店内工作

随着暑假班的开学,书店展开了外卖活动,外卖很辛苦,8月27日的外卖应该是最辛苦的了,整个书店忙碌了一天并且又是一晚……第二天又是接着开始,我周一过来的时候看到邮箱里市场部同事做的FLASH,感觉自己当时应该在场的……帮不上大忙,但是可以去分担。与此同时,书店也有些新的店员的加入,我也开始更多地去分担一些其他的工作。

书友会会员登记。大愚书店的会员可以享受8.8折的优惠(国外原版图书除外),并且可以积分,在全国的大愚书店可以通用。成为会员的方式有:3元工本、购物满50元、学员免费、员工免费等。人多的时候可以先登记下卡号,然后简单输入甄别信息,尽快登记下一位,之后空闲时再进行信息补充。3元工本费办卡要贴小票底根,满50的要出示小票,学员要登记学号。

开具发票。因为要改换机打发票,对一些远处顾客进行详细的登记,以便之后开发票后邮寄给顾客。

辅助收银。收银处超过3人时主动协助收银员,做一些辅助工作,提前提醒顾客出示听课证或会员卡,消磁,打包,装袋,礼品(新东方图书满99元+1元送原价3.5元笔记本;新东方图书满199元+1元送原价19元大愚文化衫)……

二、收获与感悟

1. 收获、总结

在书店,我对新东方本版图书有了更多的接触,新东方图书出国留学培训系列卖得一直很好,主要是新东方老师作者对该领域研究得很深入,一般新东方学员也会来买自己喜欢的老师出的书,应该是出自于一种信任。新东方学校课程所需教材也是店内卖得较好的书,如:新概念系列、PETS系列、朗文语法系列等。大愚图书励志系列卖得也不错,这也可能是学员想对自己喜欢的老师做更多了解的原因。对于英语读物,来买的学生不是很多(据我观察),多做临时翻读,倒是家长来为子女选购的多一些,但也多仅限于能引起学生阅读兴趣的书,如:《哈里波特系列》等。音像产品方面,一些能练习口语和听力的经典影视很受欢迎,如:《乱世佳人》、《魂断蓝桥》、《阿甘正传》、《老友记》、《越狱》等,明日东方的《新东方背单词》口碑也很好。

相对而言,新东方的四、六级图书有待改善。词汇书类中星火的很受欢迎,星火词汇类图书的整体设计、版式安排、词条内涵等都值得学习借鉴。新东方四、六级的图书虽然展开了促销并专架摆放,但在我观察的时候选购的人依然很少。同样,新东方考研系列图书也不是很热卖。我想这些与星火的专研词汇和王长喜的精专试题是有关系的。与此同时,原版引进图书专架上的图书问津的人也相对很少,一些原版书从外观上显得已经很旧,价格是一方面原因,我想还有就是来大愚购书人群中大多还是为出国、考试等暂时利益,能安心阅读大部头英文原著的不是很多。另外,我还发现,来书店直接求购小语种图书的顾客也大有人在,书店虽然有诸如日语、法语、韩语、德语等的图书,但是图书品种不太多,往往不能满足一些顾客的选购。

店内期刊方面,我在店面的时间内发现购买新东方英语期刊的很少,书店曾做过与书友会会员卡绑定的促销,虽然有一定的进展,但是由于是为了书卡,能真正阅读有待怀疑,而且这种行为本身就让人觉得《新东方英语》卖得不是很好。我做过思考,首先从期刊的定位上,中学版自然是应该包括初中和高中阶段,但有读者反映我们的中学版总体难度水平偏向于高中,对于初中生来说阅读难度较大。而据我了解,高中生中的课外英语阅读人群远远少于初中的,初中这一部分的潜在读者数量非常的大,关于期刊的定位是否可以进一步的细分,不知道期刊部的同事是否考虑过这一点,当然这只是我个人的一点看法。

2.感悟

走进书店,会发现在书店的收银处后面有着这样一句话,“追求卓越,挑战极限”。我想这句话不仅仅适用于这里,每个行业,每个岗位都应有这样地追求。工作之间总能找到相通的感悟。

【报告示范】测量见习报告精选一篇


要想让事情按预期发展,作好方案的制订尤为重要。在上级为我们分配了任务但不知道该从何下手时,我们都需要对其进行策划并撰写方案,方案中必须妥善安排好我们每个人的行动,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?下面是小编帮大家编辑的《【报告示范】测量见习报告精选一篇》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

一、实习目的

测量学是一门技术基础课,又是一门实践性很强的学科。虽然同学们通过了课堂上的理论学习,但所学知识尚是分散的,零星的和不牢靠的,为了进一步把所学知识系统化,熟悉课本知识,熟悉经纬仪,水准仪的使用方法,在测量过程中掌握掌握记录数据,检核数据的方法,并在已有的基础上有所巩固提高,使理论紧密联系实际,特安排了经纬仪测绘地形图的实习.

二、实习任务

本小组完成面积为200mx250m左右的xx学院1:500地形图的测绘任务。

三、实习要求

要求每位同学对每一个环节要心中有效,达到会测,会算、会绘,掌握坐标、高程的计算及控制点展绘。各个环节均有自己合格的成果。每小组选组长一人,负责全组工作开展。本小组组长为夏海云同学,其余组员为

四、实习内容

1.实习项目:对外国语学院进行高程控制和地形图测绘。

2.测区概况:本小组负责的测区是外国语学院周边的测量。整个测区呈五边形状,前端有花坛,建筑物周围是草坪,最外围是四条道路。

3.作业方法:

1)选取控制点。图根控制点的选择,直接关系到我们进行下一步碎部测量,控制点选择适当,缩短碎部测量的操作过程,提高了工作效率;相反,会影响碎部点采集效率。在选择控制点时,尽量选择在视野开阔、地面平整、不影响交通、不易被破坏的地段。点位选择完成后,绘制“点之记”草图,并根据顺序编制点号。

2)平面坐标控制测量。本次作业中,用“测回法”观测水平角,并记录相邻两点间的水平距离,采用对向观测,尽量减少或避免大气折光的影响。仪器操作人员要注意操作的规范性,对中、整平要力求熟练、精确,尽量减少人为误差的影响,转动度盘时,要保持向同一方向转动,减少隙动差的影响。观测时,及时提醒司尺人员,根据觇标倾斜的位置进行校正,并尽量照准觇标的根部,用十字丝的单丝平分觇标,在条件不允许的情况下,用双丝卡住觇标读数。因平面控制测量的角度误差据有相关性,每一站的误差都直接影响最后的观测结果,一般正常情况下,只要人为误差控制得当,最后的测量精度都是比较令人满意的。

3)高程控制测量。三、四等水准测量。采用本方法能够充分保证高程控制的精度。

4.技术要求:

水准仪的使用包括:水准仪的安置、粗平、瞄准、精平、读数五个步骤。

经纬仪的使用方法:架设仪器、对中、整平、瞄准与读数。

对于碎步测量:选择碎步点。

经纬仪测绘法操作步骤:安置仪器、定向、立尺、观测、记录、计算、展绘碎部点。

5.计算成果:

1)一切测量数据必须按原始观测值记录于表格内,不得人为凑数、涂改或用橡皮檫拭。

2)测量碎部点时,上下两丝读数之平均数与中丝读数之差,不得大于6mm。

3)碎部点高程计算至厘米(cm),注记至厘米(cm),水平距离取至分米(dm)。通过记录数据并计算我们得到距离测量结果、三四等水准测量结果和地形测量结果。

6.本人完成的工作及成果质量:

我在整个测量实习中,和同学一起完成了测区的距离测量,还有三四等水准测量工作。最后的数据表明,我们的数据误差在可以接受的范围之类,完全可以用于接下来的计算工作。对于实习中引起的误差原因及解决方法:各种测量误差的来源,其主要有三个方面:仪器误差、观测误差、外界影响误差。减少误差方法:在仪器选择上要选择精度较高的合适仪器;提高自身的测量水平,降低误差水平;通过各种处理数据的数学方法如:距离测量中的温度改正、尺长改正,多次测量取平均值等来减少误差。

五、实习体会:

相比于以往的教学型实习,真正的工程实习显然能够更好的体会所学到的知识。事实也确实是如此,通过这次实习,我真正的体会到了理论联系实际的重要性。

测量学首先是一项精确的工作,通过在学校期间在课堂上对测量学的学习,使我在脑海中形成了一个基本的、理论的测量学轮廓,而实习的目的,就是要将这些理论与实际工程联系起来,这就是工科的特点。测量学是研究地球的形状和大小以及地面点位的科学,从本质上讲,测量学主要完成的任务就是确定地面目标在三维空间的位置以及随时间的变化。在信息社会里,测量学的作用日益重要,测量成果做为地球信息系统的基础,提供了最基本的空间位置信息。构建信息高速公路、基础地理信息系统及各种专题的和专业的地理信息系统,均迫切要求建立具有统一标准,可共享的测量数据库和测量成果信息系统。因此测量成为获取和更新基础地理信息最可靠,最准确的手段。

通过这次实习,锻炼了很多测绘的基本能力。首先,是熟悉了仪器的用途,熟练了仪器的各种使用方法,掌握了仪器的检验和校正方法。其次,在对数据的检查和矫正的过程中,明白了各种测量误差的来源,了解了如何避免测量结果错误,最大限度的减少测量误差的方法,第三,除了熟悉了仪器的使用和明白了误差的来源和减少措施,还应掌握一套科学的测量方法,在测量中要遵循一定的测量原则,如:“从整体到局部”、“先控制后碎部”、“由高级到低级”的工作原则,并做到“步步有检核”。这样做不但可以防止误差的积累,及时发现错误,更可以提高测量的效率。

通过工程实习,真正学到了很多实实在在的东西,比如对测量仪器的操作、整平更加熟练,学会了数字化地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西,很大程度上提高了动手和动脑的能力,同时也拓展了与同学的交际、合作的能力。

同时在这场实习中让我再次认识到实习的团队精神的重要性:每个人的一个粗心,一个大意,都可能直接影响工程的进度,甚至是带来一生都无法弥补的损失。一次测量实习要完整的做完,单靠一个人的力量和构思是远远不够的,只有小组的合作和团结才能让实习快速而高效的完成.这次测量实习培养了我们小组的分工协作的能力,增进了同学之间的感情。而这些,就是在测量之外所收获的了。

总的来说,这次实习让我体会到了外业的艰辛,内业的耐心,工作的细心,锻炼了实际操作的能力,让我在未来面对选择时更有信心和勇气。

[优质报告] 酒店餐饮见习报告(篇二)


一年之计在于春,一日之计在于晨。面对即将开展的工作项目,首先就应该要准备好一份方案,方案与我们的未来的行动息息相关,写好方案应当从哪方面入手?请您阅读小编辑为您编辑整理的《[优质报告] 酒店餐饮见习报告(篇二)》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

在刚过去的20xx年底,酒店行业的知名公众号——百强餐饮研究中心发布了"20xx年什么样的餐饮企业将会推出舞台?"一文,该文鞭辟入里地阐述了当今国内中小餐饮主导型酒店(即只提供餐饮没有提供住房等其他服务的酒店)的发展困境。学生看后不禁联想起20xx年暑假曾实习过的一家中档型餐饮酒店。当时,我在一家海鲜酒楼(惠州市锦源海鲜酒家)担任服务实习生一职,这家酒店规模不大,只有餐饮服务,是专门做潮汕海鲜特色美食。麻雀虽小,但名气很大,有着强大的"粉丝团"。

而这一份实习,带给了我两份重要的收获,一是锻炼,二是反思。也许这份实习远远没有在大型的酒店集团或是知名的餐饮连锁集团实习那样能丰富我的简历,但一定能增长我的阅历;也许不能给予我专业的经验,但却能赐予我可贵的磨练。我始终相信,在基层服务第一线的实践是最具价值和说服力的,我们能看到一家企业的实际运营,能直接与客人接触对话,也能观察到企业管理的优点与问题,以及其发展前景。这也是我决定来到这家酒店实习最重要的原因:不为名声,不为简历,只为过程,只为反思。

在实习初期,我先是跟着老员工和直属上司去熟悉各区的工作环境和工作流程,了解了一家酒店餐饮服务的基本要求和注意事项。我记得我第一天正式实习的晚上是在b区(酒店共分为a、b、c三个区)的一间大包厢,虽然有同事的提点和帮助,但是依然有点紧张。以前的我是一名客人,坐在餐桌上,并未知道酒店服务员需要了解多少礼仪、注意多少事项、要做多少工作。而如今,我站在客人旁边,为他们提供力所能及的服务,感受完全不一样。

一、经历新鲜,见识增长

身为一线基层员工,我得到最深刻的收获是接触、认识到不同的人,遇见、感受不同的事,每天的工作都会有新鲜感,富有挑战性,总是会有意想不到的惊喜发生。我能与不同生活背景的客人交流,有中学教师、有医生护士、也有从事科技研发的总监,与他们简短对话中,可以大致了解他们每个人的气质和性格。有一句话说得虽然通俗,但也很有道理:"顾客就是上帝,你需要做的只是察言观色"。的确,每位顾客都有自己的个性,我们不能以单一刻板的态度去面对、去服务全部客人,需要依据他们的性格和需要去改变风格服务。例如中学教师教书育人,待人谦逊有礼,做事不急不躁,因此我们服务时要注意不能心急心切,餐桌礼仪更要做的周到。

除了与客人交流增长了自己的见识外,与自己的部门主管、同事在工作之余交流更是给我的实习工作增添了不少见识。与主管交流,主管给予我许多建议和评价,与同事交流,许多家常故事让我体会到生活的酸甜苦辣,间接地了解了不同生活背景的人的思想观念和生活追求,这些体会都是平时眼看耳听无形的阅历,需要自己用心体会。

二、小餐桌,大学问

餐桌上也讲究艺术,文明礼仪和服务礼仪一样都不能缺,色香味俱全,包括美食,更包括得体的礼仪。平常看似很简单的餐饮服务,端茶送水递毛巾,实则这些服务礼仪是一家酒店无形的名片,会给客人最直接、最深刻的印象。服务礼仪周到,那这就是一张靓丽的名片;服务礼仪缺失,那就是引起负面效应的败笔,直接会影响酒店的营业业绩。我们曾在饭店管理原理的课上学习到:酒店营业最基本也是最关健的要素在于提供安全、干净的服务,无论是餐饮,还是住宿。如今社会大众的消费理念更新很快,顾客消费需要的不仅仅是单一的餐饮或者是住宿提供,而是服务提供的背后所承载的服务质量。锦源海鲜酒家虽然定位是大众式的餐饮服务,但是其服务质量是同行业中排名前列的。例如,家私的摆放要成"梅花"型,给人一种对称美的感觉;斟茶倒水要站在客人的右手边,而毛巾碟的摆放则是要在客人左手边;筷子不能离餐碗有两个手指远、汤匙柄要朝向左边;菜式搭配要均匀,相同类型、相同颜色的菜式不能相隔太近,方便让不同位置的客人品尝到不同的菜式,以示对客人的尊重……正是因为酒店管理层对这些基本的礼仪细节重视和要求,因此锦源酒家的服务比较到位,酒店信誉和口碑非常不错。当然,不能不承认,与其他知名的餐饮连锁企业相比,锦源在这方面还是有不小的差距,与"人性化"、"私人定制化"的服务还有一段距离。

三、酒店发展,仍需努力

要说锦源酒店的营业优势,那无疑是菜式特色鲜明且质量有保证。锦源酒店是以潮汕海鲜为特色,许多菜式的材料都是每天从汕头等地直接运输过来,保证新鲜和质量。因此酒店的忠实顾客非常之多,无论是平时下班后的同事聚餐,还是周末的家庭聚餐,我们都能经常见到"回头客"。久而久之、员工和顾客都会相互认识,更加有利于酒店的发展。

但是每个酒店的发展都必然会遇到不同因素的阻挠,对于锦源酒店,制约其发展的因素也是在近年来日益凸显。没有紧跟时代发展趋势,定位不明显:随着社会经济的发展,人们不仅只追求生存资料消费,更追求发展资料和享受资料的消费,而酒店业尤其餐饮业则会向大众休闲化方向发展,可以以六词"休闲、体验、服务"来概括今后餐饮业发展趋势。餐饮企业需要准确把握顾客的消费心理,将定位与发展趋势相结合,融入整个大时代的发展潮流当中,保持自身特色,做到一枝独秀。如今,餐饮业有两大发展特点:

1、生态化,回归自然,寻找乡土气息

现在越来越多的农家乐旅游,其中最主要的就是品尝农家菜,回归自然。因此农家餐馆行业现在是发展迅速且规模正不断扩大,在都市城郊俨然成为了一道独特的风景线。

2、时尚化,感受潮流,体验优雅氛围。

大家肯定对"海底捞"、"俏江南"、"黄记煌""厨子印象"等知名连锁餐饮企业有所耳闻,也许体验过它们的餐饮服务。他们店面不大,但店面设计、装饰主题非常有个性和特色,有的走简约风,有的走怀旧风,还有的走俏皮风,对餐饮服务的重视程度也是非常高。虽然海底捞都以火锅系列为主,主打的菜色与一般的火锅料理并无显著地区别;黄记煌以秘制焖鱼江为主,但其烹饪顺序和一般家常主厨的方式大同小异。但正因为这些餐饮连锁集团发挥其软件优势,才让美食品牌更具吸引力。

而锦源酒店在这两个发展特点下显然没有很好的察觉和融入自己的营业发展当中。论生态化,锦源以潮汕海鲜为主要菜式,其优势远远没有在海边的大众餐馆明显,如今许多游客青睐自驾游,喜欢到海滨度假,品尝地道海鲜,在这一方面锦源酒店略显劣势;论时尚化,锦源又相对缺乏潮流元素,其软件配套措施依然走传统的餐饮酒店风格,装修只注重讲究气派而非创新,与比较出名的"海底捞"、"厨子印象"就有较明显的差别。其次,锦源酒店的发展定位仍然是走高档星级消费路线,而不是大众休闲消费路线,没有适时地与时俱进、把握发展时机,因此现在的营业状况渐渐出现了一些问题,客源相对固定,没有拓展,而且在中央的"八项规定"出台后,锦源酒家的营业业绩相对受到了不小的冲击,发展前景可以说是不容乐观,定位改革可谓势在必行。

四、没有完善酒店管理模式,服务不周到

的确,我在锦源酒店实习期间学习到最多的是餐饮服务的礼仪知识,其中许多知识都是细节,非常需要服务人员注意的。酒店管理者重视服务细节,但对一线员工的管理却有一些问题,并不是锦源的每一位员工都能做到为顾客提供百分百优质的服务。员工没有为顾客提供最周到的服务,除了员工自身原因,很大程度上与酒店管理模式不完善呈正比关系,管理模式僵化、缺乏创新,对员工的激励作用不明显,导致员工缺乏热情积极的工作态度,这又会直接影响到顾客对该酒店的服务体验和评价,最终影响到酒店的营业业绩和发展态势。百强餐饮研究中心的一文便指出:管理不善,内部机制混乱,酒店的管理没有明文规定,只有"习惯法"的约束,是餐馆倒闭和餐饮业萎靡不振的首要因素。

锦源的管理模式虽然有一个较为常用的作业程序,称为sop(standardoperationprocedure)即标准作业程序,就是将某一项工作的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用于指导和规范日常工作。说得更通俗一些,所谓的标准,就是尽可能地将相关操作步骤进行细化,量化和优化。锦源酒楼将大厅和房间分为4个区(a、b、c和大厅),每一个区都有一个管理经理、一个营业主任和一个领班服务员(领班是轮值制度)和固定数量的服务员,每个区每天都有流动的调配制度。因为锦源酒家的规模不大,其组织结构就是简单的直线式职能管理,垂直领导,层层负责。但是管理规定没有特别明确,管理方式有失公平,只凭主管等管理人员的口头决策,管理手段渐渐突显僵化,奖惩制度没有完善,甚至在有些时候会缺乏人性化,没有考虑员工工作的感受,以至于激励作用大大降低,员工态度也出现消极现象。

另一方面,管理层不重视下属上报的实际情况,仅凭个人经验断定作出决策,也是锦源发展的受阻因素之一。在我实习的最后一周,厨房区的主厨领班向酒店的执行经理反映食材采购情况,提及某类海鲜因为反季节而质量不高等原因,很多客人并不是特别喜欢,建议接下来半个月时间都减少该类海鲜供应,可是执行经理一味认为该海鲜赚取的毛利润高,因此没有接受该建议,并且还让各区域部长在客人点菜时多加推荐。最后,那一周该类海鲜不但销售量不增反降,很少客人点此类海鲜,最后不得已执行经理才吩咐厨房将该类海鲜做成员工菜以解决掉,损失大小可想而知。而此时学生心里明白,锦源的发展已经到了一个生死存亡的节点上。

可以说,一家酒店的管理、运营、发展环环相扣,影响极大。酒店管理一定要有一个相对固定的程序,才能具有公平性,但要不断改进,完善创新,才能具有灵活性,不断为企业带来正面的影响。

因此,在分析了锦源海鲜酒店的发展优势和劣势的基础上,学生提出了两点个人建议:

1、大胆创新,把握餐饮业发展趋势,定位要与时俱进;按照锦源酒店的客源来分析,大多数顾客都是为了潮汕海鲜慕名而来,因此酒店除了要继续保持菜式特色鲜明的优点,可以尝试推出以潮汕文化为特色的主题餐厅,装饰风格简约时尚,向大众休闲化发展。

2、激励员工,完善酒店管理模式方法,服务更加周到;虽然锦源酒店与惠州其他星级饭店有一定的差距,但是服务工作不能落后和懈怠。服务时酒店的一张无形名片,具有多米诺骨牌效应,牵一发而动全身,酒店员工面对顾客的服务做得周到,顾客的印象以及评价就会为酒店带来两倍甚至三倍的潜在收益。奖惩制度需要改进,以奖为主,辅之以惩;最大限度地发挥员工的积极性和创造性,多鼓励员工提建议提看法,管理人员和一线员工多交流,平日可适当举办活动,联络感情,增强员工归属感和集体荣誉感。

五、收获与感恩

如果要用一词来表达我的实习感受,那就是"感恩"。感恩这两个月的实习,让我有所收获、有所启迪。感恩这40多天的锻炼,虽未能像其他上班族一样有规律地上班时间和周末双休日,但却体验了一般劳动者不能体会到的生活滋味;感谢父母的支持,上司的关心、老师的鼓励和同事的帮助,让我在刚开始对酒店工作不适应的状况下更快熟悉工作环境,也懂得了互帮互助的重要性;更感恩人生给予我了这份宝贵的感悟,一线的实践经历让我心智更加成熟、思考问题更加贴近现实。我会带着这份收获继续前行,去学习更多、体验更多、收获更多,完善自己,也奉献社会。

而从宏观方面考虑,当今的国内酒店发展出现的失衡现状,餐饮领域该表现尤为突出。如今餐饮业朝着大众化、休闲化的趋势的发展,如何让国内餐饮业走上正轨、与时代和国际接轨,是时候该引起我们的思考了。

文章来源:http://m.03kkk.com/fanganfanwen/34072.html

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