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报告必备: 学校食堂工作的自查报告范本其七

2022-10-22
学校自查报告范文

凡事预则立,不预则废。针对我们给自己制定的目标,我们都需要对其进行策划并撰写方案,方案要写得非常具有条理性和可行性,那么应该如何去写一份方案?以下是小编为大家精心整理的“报告必备: 学校食堂工作的自查报告范本其七”,但愿对您的学习工作带来帮助。

根江区教育局《区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程化:

1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单,并报送配菜公司配菜。

2、验收入库:配送公司在每日早上8点前送来货物,验收人员根据报送的食物清单逐一验收,验收的具体项目为:货物的质量是否符合标准,数量是否和上报单子相符,品种是否一致,并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。

3、出库领用:食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取,由物资保管员登记出库单,领用人签字确认饭菜加工:每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪,炊事员认真做好米、菜的清洗,保证饭、菜的卫生清洁,并认真、科学操作,做好饭菜,尽可能适合师生的口味。

4、饭菜分发:饭和菜由蒸饭炊事员分装好送到每个班级相应的位置,由学生领取到各班级,由班主任负责分发

5、留样:每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查,留样必须不能少于48小时,并作好留样记录。

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「报告收藏」学校食堂的自查汇报其三


经验告诉我们,成功是留给有准备的人。对于想要达成某一目标的人来说,首先就应该要准备好一份方案,方案是一种安排全面到位的计划性文书,那么应该如何去写一份方案?以下是小编为大家收集的“「报告收藏」学校食堂的自查汇报其三”欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

敬爱的党支部:

为加强学校管理,进一步提高我县中小学食堂建设和管理水平,防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,保障师生员工身体健康,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。本学期开学以来,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生监督量化分级指南》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规,结合我校实际情况,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,从自查情况看,基本达到了三级学校食堂标准(自评得分80分),请上级部门验收,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初,学校都会专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做的比较好。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的.餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题

(1)学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不能够达到更高的量化等级标准,学校食堂面积也达不到人均0.5平方米的要求,食堂也没有使用智能射频自动售饭系统,售饭间还没有饭炉灶。

(2)在校寄宿学生数目相对较少,使学校食堂经营者不能得到更高的报酬,一定程度上影响了做作业人员的积极性,平时工作人员有时会忘记穿戴工作衣帽。

(3)学校饮用水没有经过上级部门的检验,致使没有获得合格证明。

(4)学校食堂没有严格执行“四定”办法,也影响了评分成绩。

总之,要达到更高的量化等级标准,需要我们在以后的时间里再接再励,群策群力,把食堂卫生工作做得更好。

报告必备: 学校食堂调研报告(篇四)


要想让事情按预期发展,作好方案的制订尤为重要。对于上级领导委派的任务,我们可以对行动的具体方案进行一个撰写,方案要保证我们行动的可靠性,如何才能真正的写好方案呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《报告必备: 学校食堂调研报告(篇四)》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

近年来,食品安全问题越来越受到党和政府以及社会各界的重视,尤其是学校食品安全工作,教育部门出台多项措施,加大对学校食堂的改造和投入, 全市食品药品监管系统一直以来将学校食品安全监管工作作为食品安全监管工作的重中之重, 每年对学校都要开展2次以上专项检查,并通过推动 “明厨亮灶”工程、校园食品安全责任保险、建立快检室、签订目标责任书等多项措施,促进学校食堂的硬软件条件得到了大幅提高,学生就餐条件得到明显改善,食堂食品安全工作成绩有目共睹。

今年以来,市食品药品监督管理局组织相关人员,通过实地查看、随机询问、听取汇报等形式对市内学校食堂进行了专题调研,现就调研情况分析如下。

一、基本情况

全市有各级各类学校食堂836家,其中,托幼机构食堂326家,义务教育阶段学校食堂466家,高中学校食堂41家,大中专院校食堂3家,在校学生387945人,就餐人数约28万人。

二、学校食堂风险隐患分析

(一)基础设备设施不完善。一是学校食堂硬件投入不足。中心城区中小学和规模较大的民办学校食堂基础设施建设相对较为完备,但是农村学校民办幼儿园食堂条件普遍简陋,餐厨面积狭小,房屋破旧,排烟、排气、排水等设施和防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施不到位。二是食堂布局不合理。部分学校食堂没有按照标准化设计,布局设置未经相关职能部门审查,造成食堂布局不合理,功能配套不完善。三是设备普遍落后。部分学校食堂没有配置基本的餐具消毒设备,即使配有简单的消毒柜,也是为应付检查,平时基本不开启使用。有的学校甚至未购置留样柜,工艺流程也不合理,生熟混杂,冷热不分,存在较大食品安全隐患。

(二)主体责任落实不到位。部分学校主体责任意识淡薄,对食品安全重视不够,食堂的从业人员食品安全知识培训流于形式,甚至没有进行岗前培训,随机抽查时部分食堂从业人员对食品安全知识一问三不知,食品安全意识亟待提高。还有一些从业人员流动性大,岗前没有参加健康体检,存在先上车后补票的现象。部分学校仍存在无证经营现象,还有部分学校食堂对外承包经营,有的甚至层层转包,存在诸多的弊端,增加了食品安全风险隐患。

(三)学校管理机制不健全。学校食堂管理制度不健全,有的甚至没有建立相关制度,有的虽然建立了制度,但也未按规定很好地执行。具体表现为进货台账不完善,不能够及时、全面对购进食品及原料进行登记;食品留样工作也欠规范;食堂供学生使用的餐具消毒未完全按照“一清、二洗、三消毒、四保洁”规定执行。这些情况表明学校食堂管理仍存在漏洞,存在着许多食品安全隐患。

(四)基层监管能力受限。一是监管力量不足。目前,虽然建有乡镇、街道或片区食品药品监管所,但监管人员严重不足,监管力量与监管的对象数量和频次要求不匹配,存在可能因监管不到位被追责的风险。二是监管能力不足。部分监管人员对食品安全知识、法律法规等掌握还尤显不足,检查力度不高,对食品安全监管究竟应该监管什么,怎样监管认识模糊,处于被动监管状态,监管形式化。

三、措施和建议

(一)高度重视,完善基础设施建设。政府及相关部门要充分认识学校食堂食品安全的重要性、紧迫性,应把学校食堂建设作为最基础、最优先的基础设施建设项目,加大经费投入,对学生食堂的基础设施建设、大型设备购置及维修进行必要的投入,全面实施“明厨亮灶”工程。同时,开展学校食堂“升A灭C”行动,有计划、有步骤的改造陈旧的的食堂,及早实现“三化”(瓷化、钢化、亮化),提升学校食堂的硬件水平。在新建、改建、扩建学校食堂时,主动与食品药品监督管理部门沟通,从而确保食堂功能齐备,布局合理、设施完善,从根本上改变学校食堂布局不合理的状况。

(二)加强管理,落实学校主体责任。一是督促学校承担主体责任,开展学校食堂食品安全自查和评价,按照新《食品安全法》的要求建立自查制度,定期对学校食品安全状况进行检查评价。二是强化食堂内部管理,严把食品及原料的采购关,加强食品加工过程控制,建立严格的食品留样制度,严格落实保洁消毒制度,加强学校食堂从业人员健康管理。三是教体部门要切实强化学校食堂食品安全行政主管责任,加强学校食堂食品安全工作责任和目标考核,有效杜绝无证经营和义务教育阶段的学校食堂对外承包。

(三)强化培训,提高食品安全意识。一是加强对食品安全知识的宣传,以“全国食品安全宣传月”为契机,大力开展食品安全知识“进校园”活动,提高学校和学生的食品安全意识。二是加强对学校负责人和食品安全管理员的培训,按照新《食品安全法》建立监督抽检考核和公示制度,推进食品安全的责任和制度逐层落实。三是强化技能培训,全面落实“四有两责”,不断完善应急响应体系和工作机制,加强队伍能力提升,以便在突发重大食品安全事件面前,能做到判断准确、组织有力、反应迅速、处置高效,把损失降到最低限度。

(四)充实力量,提升餐饮执法水平。一是要增加投入。要加大对餐饮安全工作的财政投入,解决好监管部门执法交通工具,快速检测装备,取证工具,信息化设备等。二是要完善队伍,配齐配强监督执法人员,特别是要将具备专业素质、责任心强的年青人快速补充到执法队伍中,为确保学校餐饮安全提供强大的后盾。三是强化对监管人员的培训。根据国务院《食品安全宣传教育工作纲要》及省里、市相关要求,有计划地对监管人员在法律法规、专业知识等方面进行培训,切实提高监管人员的业务水平。

[报告范本] 设备自查报告其五


平时做事无计划,急时做事无头绪。在开始一项建设之前,完整有效的方案必不能少,每一个方案的实施都有它的意义,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《[报告范本] 设备自查报告其五》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

根据南京市质量监督关于全市开展油气管道、燃气管网安全生产专项检查的通知(宁安委【20xx】45号)文件要求,我公司迅速成立了自查自纠小组开展了针对特种设备及特种作业人员全面的自查自纠工作,重点落实特种设备的事故隐患排查工作,确保特种作业人员持证上岗,加强安全培训。通过此次活动我公司特种设备的故障隐患排查基本到位。现将自查自纠汇总报告如下:

一、我公司特种设备压力管道及安全附件如下:

1、特种设备2台:压力容器1台、电动单梁起重机1台

2、压力管道长度500米左右

3、压力表1块 、安全阀1只

二、特种设备自查自纠情况说明:

一期2台特种设备均已正常使用,而且均在检验期之内。压力管道长度约500米已正常使用,储气罐压力达到0.70MPA时机器停止运行,压力表及安全阀均已校验完毕。

三、特种人员上岗证件自查情况说明:

已在第一时间内到相关部门培训争取尽快取得该资格证

四、限期整改情况说明:

1、关于压力管道做安全标识

2、相关工作人员必须严格按照规章制度操作

五、培训教育情况:

公司组织了相关部门召开特种设备安全培训学习,主要针对特种设备使用及加强操作人员的安全意识,杜绝事故隐患从而达到此次培训目的。

威尔伯转向系统(南京)有限公司

20xx年12月9日

教你写报告: 食堂自查报告其二


只有事先作好了方案,才能从容地完成重要的事。面对即将开展的工作项目,完整有效的方案必不能少,方案中必须妥善安排好我们每个人的行动,对于方案的撰写你是否毫无头绪呢?小编特地为您收集整理“教你写报告: 食堂自查报告其二”,希望能为您提供更多的参考。

加强服务,确保安全和健康--小学建设“放心食堂”自查报告提要:能够严格把住物资采购关。物资出入仓库严格,细目真实准确,检查、验收、登记、签字手续齐备;能够定期公布市场原料价格和进行菜价核算,账目公开加强服务,确保安全和健康小学建设“放心食堂”自查报告。

我校食堂建设秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,长期以来重视抓平时、重细节,在为 “办人民满意的学校”和落实学校“以人为本,文化立校”办学理念服务中发挥了重要作用。为了加强学校食堂的安全和管理工作,进一步提高我校食堂服务水平,保障师生员工身体健康,我校根据湖北省教育厅《湖北省中小学“放心食堂”创建标准》和武汉市教育局关于“四创”活动的通知精神,依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、组织健全,齐抓共管

学校成立了以XX校长为组长的学校食堂工作领导小组,负责学校“放心食堂”的创建工作和食堂建设管理工作,后勤校长、后勤主任具体负责管理食堂,主抓食品卫生安全,做到了食堂管理有工作计划,有工作制度,体现了分工明确,职责分明的特点。总务处分工一名副主任主管食堂,负责具体落实人员配备、设备采购、食材保管、加工出售等所有管理环节。领导小组定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究改进措施;校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,检查食品安全,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行整改。此外,学校还成立了伙食管理委员会,吸纳学校领导、师生代表、家长代表参加食堂管理和监督工作,经常听取群众改进意见,改进服务态度,提高生活质量。这样,较好地体现了齐抓共管的特色。

二、加大投入,设施齐全

学校不断加大食堂建设经费投入,食堂基础设施齐全,各类硬件设施的安全状况良好。学校食堂配备的各类器械炊具、用电用水设备、消防设备、电路、开关插座、库房、生产加工等设备设施洁净、卫生、安全,饭堂桌凳配套,整洁明亮,均达到国家规定的标准;食堂配备了防火、防盗、防毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂、防潮设施;各种设备设施均张贴了管理操作规程,节水节电措施到位,规程明确,管理规范。

三、操作规范,运转有序

我们按照食品安全的相关法律法规或食品操作规程,加强了食堂的日常管理工作,做到了操作规范,食堂工作运转有序,运行状况良好,从来没有发生安全事故。具体表现在以下诸方:

1 能够严格把住物资采购关。物资出入仓库严格,细目真实准确,检查、验收、登记、签字手续齐备;能够定期公布市场原料价格和进行菜价核算,账目公开。

2 食品加工能够严格遵循食品卫生要求,摘洗、切配、烹饪、存储、发放等环节按规程操作,专人专责;每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

3 职工文明卫生工作。学校能够为食堂工作人员每年进行一次体检或卫生培训,按要求持证上岗;上班时间,员工能够统一着装,挂牌上岗;做到了热情服务,文明用语;加工时洗手消毒,没有用手直接拿食品成品的现象发生。

4 科学规划和烹饪食品。食品安排能够做到粗粮细做,细粮精做,粗细搭配,花样翻新;饭菜荤素搭配合理,质量上做到烧熟煮透,菜肴做到了色香味俱全,低盐少糖,符合学生口味,并且做好食品留样工作;能够为特殊学生制作病号饭。

5 落实了群众监督机制。学校能够定期召开由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等参加的座谈会,广泛征求群众关于卫生、食品、服务等方面的改进意见,公布开支,有效行使了对食堂的监督、检查等职能,体现了师生、家长文明共建“放心食堂”的建设特点。

6 能够教育学生文明进餐,养成不浪费粮食的好习惯。学校生活老师能够引导学生排队进餐,有序就餐,积极开展珍惜粮食,不浪费粮食的教育,且成效显着。

四、建章立制,有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,使学生健康成长,我们一是通过建章立制,依法依规管理食堂。我们按照省教育厅要求,先后建立了校长食品卫生安全责任人制,工人、职员的岗位责任制和健康体检制度、食物验收检验制度、禁入制、设备设施保养制、突发事件应急预案及报告制度、财务收付管理制度、台账管理制度、进货索证制度、环境卫生清扫制度等等规章制度,为“放心食堂”建设、规范食堂管理保驾护航。二是依制管理,做好记载。我们采取定期检查和不定期抽查的方法,检查和监督制度的落实,并且做到了有检查、有记录、有整改意见。

报告必备: 妇联工作自查报告


那些成功的人,对于未来或者重要的事特别注视方案的制定。在工作总我们常常会收到领导分派的任务,我们可以对行动的具体方案进行一个撰写,方案是一种对某个项目进行具体安排的文书,优秀的方案是什么样子的?小编特地为您收集整理“报告必备: 妇联工作自查报告”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

一、综合工作

积极争取乡党委政府支持,结合全乡实际,认真研究解决妇女儿童工作中的重点难点问题,围绕群团改革,积极创新工作思路和方法,促进妇女儿童工作发展。积极配合参与县妇联组织的各项活动、会议等,完成县妇联临时交办的'各项工作。11月完成1篇妇女、儿童调研文章并于11月底前交县妇联。全乡“妇联通”全覆盖,融合传统媒体、新媒体力量,大力做好妇联新闻宣传、妇女思想宣传、舆情工作,构建大宣传格局。及时上报各类信息简报,每月至少一条信息和图片报县妇联。将天全县妇女、儿童发展纲要(20xx-2020)纳入党委、政府议事日程,纳入当地经济社会发展总体规划和工作计划,统筹安排、同步实施,措施有力、成效显著。乡党委、政府重视妇联工作,有领导分管,召开妇联工作专题会议2次,有专职妇联主席,有活动场地,全年拨款6954元,全年参加培训3期。

二、巾帼建功行动

建立了禾林村妇女居家灵活就业示范基地,成立了老场乡禾林村山药农民专业合作社。全年举办重楼种植技术、山药种植技术、猕猴桃防病治病技术培训3期,参训人员258人次。培训贫困户中妇女的种养殖技术,帮助她们“四改”

扎实做好全乡农村妇女“两癌”免费检查救助的摸底工作,全乡4户确定为救助对象.

三、素质提升行动

积极参与并完成好20xx年全省妇联系统干部岗位培训班、雅安市第十一期女干部培训班,积极参与相关培训全乡县举办女性素质提升讲座或培训10场次以上。

利用“妇女之家”等阵地,带头举办女性大讲堂、父母大课堂、妇女创业就业、家庭文化建设等群众性教育,加强宣传引领,提高女性素质。

大力建设巾帼志愿者队伍,组建巾帼志愿服务队。

四、巾帼维权行动

利用各种节日活动,进一步宣传《妇女权益保障法》、《未成年人保护法》,切实维护好妇女、儿童的合法权益。一年来,全乡无一例因遭受侵权、家暴上访和通过法律解决的案例。无人吸毒和染上艾滋病。

1.源头维权。乡妇联对全乡妇女儿童侵权苗头性、倾向性问题进行广泛调研,今年向县妇联提交妇女儿童调研报告1件。

2.投诉受理。加强12338热线建设,做到工作时间有专人接听,能够提供有效的咨询意见或正确转介。及时受理群众来信来访来电和网上投诉。对县妇联交办的典型个案及时处理、回复,做到案结事了,为困难妇女儿童提供法律援助服务。

3.普法宣传。充分利用“三八维权周”等重要时间节点,广泛开展“法律八进”(含进家庭)活动,重点宣传反家暴法、禁毒防艾、防拐反拐等,引导全乡广大妇女积极参与“建设法治天全老场乡妇联在行动”活动,帮助广大妇女学法、懂法、用法、遵法。

4.机制建设。完善舆情监测机制和应急预案,主动发现和上报本乡涉及妇女儿童权益的重大舆情并适时发声。建立信访代理/协理制度,解决矛盾纠纷。

5.队伍建设。建立了巾帼维权智囊团、服务团和婚姻家庭纠纷调委员会以及法律援助队、爱心调解队、普法宣传队。广泛开展了维权干部和婚姻家庭纠纷调解员、12338热线接线员、信访代理/协理员等业务能力提升培训。主动联系、大力培育维权社会组织,承接政府购买服务。

五、强基固本行动

1.按照《转发省妇联的通知》(雅妇发〔20xx〕59号)要求,创建基层组织建设示范县(区),开展了创建示范乡、村活动。村妇代会和“妇女之家”组建率100%,积极推进村妇代会改建成村妇女联合会工作。

2.着力抓好非公有制经济、社会组织中妇联组织和妇联阵地建设,积极孵化培育女性社会组织和网上妇联组织。

文章来源:http://m.03kkk.com/fanganfanwen/58707.html

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