火锅店创业计划书1000字

根据单位相关通知，写好一份工作计划对我们的帮助是很大的。通过撰写工作计划，能让自己更轻松的抓住领导安排的工作重点，工作计划可以写些啥？下面，我们为你推荐了火锅店创业计划书1000字，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

第一部分火锅店基本情况

我们的店面坐落在学校中部，主要的客户群是大学生、教师和其他人员。营业面积200平方米左右。主要经营的是各种火锅和冷饮等。各种各样的新鲜的菜肴和新鲜肉类食物，有提供各种冷饮，如果汁、奶茶、水果等。本店使用的是自助餐点系统，让客户拥有更轻松的就餐环境和更多的选择。

我们的店面装潢属于自然，随意和负有现代气息达到风格，墙面采用局部柔和温暖的移动，厨房的布置合理的精致、采光性好，总体感觉酒店厨房在家庭厨房与自然、自然。

环境特点:传统文化气息绿色的就餐环境

火锅的目标:遵循“品质为本、诚信至尚、伟业持续表现在一千年”的店面的精神，“很好，真诚”二字作为一个店面坚持“客户第一、在各个方面，实现客户满意度”的服务宗旨，不断完善产品质量的经营理念，以顾客为关注焦点，秉承“质量是生命，优质的服务是基础，现代化的管理方法、顾客满意为目标”的经营宗旨。

第二部分商店人员/设计

这个厨师:烹饪专业毕业，掌握一定的营养知识和烹饪技能

服务生:以上身高160cm，五官端正，有气质，高中毕业，18岁到25岁，口齿清晰流畅，热情开朗

厨师月薪20xx元/月前台出纳11200元/月服务生三900/月

商店的设计

总占地面积:200平方米的厨房面积30出纳占地面积可达1米卫生间面积2平方公尺。

小桌(2~4)在25表(4~6)十大表

第三部分产品介绍

加入火锅的物种

麻辣火锅火锅羊肉火锅23火锅的光

确保食品质量。

浓郁，控制产品质量，增加内在满意度、就餐的客人提供多种菜单项为用户定制、有duozhong味型的菜单项目投其所得到的不同口味的客人。不同的品味，不同的风味、口感类型追求更典型，隧道。

三个竞争优势

自助火锅是火锅原料和半成品材料(等)和餐具火锅厅完全地所有的客人中，选择，服务人员较少的火锅。热锅的话除了爬性的特征、自由，而且有较大的选择性，感觉满意的大。

自助型和布局上执行的火锅店，开放，有一个或两个在产品品种，主要用于在价格上、流行品味与数量有限，每人服务消费的移动，服务人员比较少，客户的参与和自我满意度有反映，精致的原料和更丰富的菜肴，避免滥用，充分利用空间和运动的客户

第四部分火锅市场

影响因素火锅市场、经济发展的影响，其中包括一个火锅，火锅消费需求的增长，现有火锅阶级冲突的存在、结构的火锅店社会发展和国家的政策措施为食品工业的发展起到了巨大的促进作用，客观环境的变化，和消耗的慷慨的一些不稳定因素。的影响，热锅上的传统因素，其中包括一只热锅、普遍性、历史文化、奇怪的特征等。

周边环境的影响，包括火锅政策环境，如国家安全、建立职能部门的效率;基础设施，如交通、停车状况，shuidianqi供应、通信网络、采购道路、消费者团体、财政、卫生、劳动、和管理的配套设施;密切相干措施效益，例如征税，各种费用、租金、人才引进、等如果有优惠政策。

03kkk.coM编辑推荐

[计划书范本] 火锅店创业策划书如何写

根据领导的指示要求，我们都需要去写一份工作计划。工作计划，是我们对自己完成工作任务的一系列的步骤，一份好的工作计划可以让接下来的工作更上一层楼！自己的工作计划该如何动手写呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“[计划书范本] 火锅店创业策划书如何写”，大家尽管来参考，希望有所帮助。

一、火锅店概况

１．本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。

２．自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。

３．都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

４．本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。

二、经营目标

1．由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。

2．本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。

三、市场分析

1．客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2．竞争对手：

自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1．火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。

3．开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。

4．随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的`品牌；推出主打火锅”。

5．经营时间：下午4点到晚上2左右。

6．对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1．本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2．为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1．开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2．推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1）本店固定资产（xxxx）万元

桌椅（xxxx）套

营业面积（xxxx）平方米

冷冻柜（xx）台

灶件若干

2）每日流动资金为多少万元

（主要用于突发事件以及临时进货）

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。

八、附录

附录1法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。（五）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

三、禁止生产经营的食品：

（一）腐 败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

菜单

自助火锅店地址：深圳市宝安区龙华大浪华宁路商业步行街{即桃圆宾馆对面嘉仪圆科技园旁}

联系电话：xxxxxxxxxxxx

快餐店的营业时间：下午16：00至晚上2：00左右。

快餐店提供品种：鸡，鸭；狗；羊；鱼；牛肉等等火锅。副营：海鲜；卤肉；卤菜等等。

创业计划书甜品店1000字

零思考方案网精选专题推荐：创业计划书甜品店

现在很多人习惯用文字编辑软件做文档内容，写作之前我们会寻找一些相关文章进行参考。优秀的范文能够提高我们的写作能力，你知道范文的写作方法吗？以下是栏目小编收集整理的“创业计划书甜品店”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

创业计划书甜品店(篇1)

一、前言

甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。

二、市场分析

1、市场概况

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，"吃"已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。

2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。

3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。

三、产品分析

1、产品特性分析

原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。

2.产品的品牌形象分析

香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。

创业计划书甜品店(篇2)

一、选择品牌

对于想开

甜品加盟

连锁店的朋友来说，找到一个适合自己投资预算、适合当地消费水平的甜品品牌是非常关键的一步，对于品牌的选择一要看运营情况，一个要看后续服务，所以在品牌的选择初期，一定要多选择几个甜品品牌做对比分析，把品牌介绍及优势记录下来，再做对比，这个是甜品店创业计划书中至关重要的，品牌选择的好坏，直接影响到你后期的经营。

知念甜品——系出名门，隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于二零零九年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业领先的全国性连锁零售企业。广州华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展，打造了国际化专业运营发展团队，独创了适合中国国情的运营管理模式，成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。延续为广大消费者提供极致的美食享受、让人们生活更加幸福的使命，华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。

知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式，多种级别规模店面，是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。知念甜品连锁机构，将创新的运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为社会、客户、员工营造幸福是其前进的最大动力和源泉。

2、项目优势：

·产销一体，削减中间流通环节，提高利润率

·复合经营，多元化产品组合，1+N模式，扩大产值

·实战培训，技术培训，运营学院，店务全程掌握

·分阶升级，逐步增加加盟伙伴盈利渠道，生产销售+配送

·效益共享，升级加盟伙伴为区域代理，分享品牌效益

·产品特色，港台甜品世家传承工艺融合时尚口味，不断研发创新

·网络效应，精准布点，攻城圈地，品牌效应呈消费网络影响

3、经营宗旨：

打造甜品行业第一标准，融汇现代时尚的甜品气息，开创复合式甜品新纪元时代。

港台甜品、炒冰淇淋、西式糕点、缤纷饮品，我们推出了行业首创的产品复合式架构，以丰富为主打，但并非追求数量之多，而是旨在给予搭配的自由与欲望的满足，让四季无淡季，让口味无重复。

二、市场及竞争分析

创业开店，不管您是投资哪个行业，都要对该行业的市场前景及当地的行业竞争以及消费水平做个深入的市场调查，因此这也是甜品店创业计划书中极为重要的一环。

（一）市场介绍

1、随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，

港式甜品

符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。

2、港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中第一印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待，随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗粮，有益健康，港式甜品中的黑凉粉有清热下火的保健作用，港式甜品中的炖品类,比如南北杏雪耳炖木瓜，有着春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋润的美容养颜效果。目前的甜品市场还是处于一个发展期，相信明白抢占先机这个道理大家都明白。

3、甜品店的投资资金问题：开

港式甜品加盟

店，投资比开一家奶茶店费用高的多，制作技术也比开奶茶店复杂，所以进入的门槛比开奶茶店高，这样阻止了一批想进入行业的创业者，港式甜品店不会想奶茶店一样迅速普及，所以留给有心开甜品店的创业者机会很多，开港式甜品前景比较光明。

（二）市场竞争分析

1、行业竞争者：

目前大大小小的餐饮店多不胜数，考察一下当地有没有一家着重以休闲为主题，提供甜品的餐饮店。知念甜品所坚持的快乐是一种相互间的分享与互动，在愉悦的空间中传达内心的真挚情感，通过甜品美食作为心灵沟通的渠道，感受喜悦的节奏。

2、替代者：

餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现。因而我们的甜品店会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。

（三）目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。随着城市生活节奏的加快，经济的快速发展，现代职场上的人们心里压力较大，缺少休闲放松的条件。健身房，公园，酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场，人们不会拒绝美食，同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士，消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。

三、产品与服务特色

所开店铺有哪些产品、有什么特色，这个是对留住终端消费者起到至关重要的一环（自己做详细分析）

四、加盟店的选址要求

交由专业人士负责

五、甜品店的管理

甜品店开张后，应该如何打理，是自己亲自上阵还是请人管理等等一系列的问题需要你自己提前准备到位

六、加盟店营销方案（开业、节日促销、活动支持）

如果是加盟甜品品牌的话，一般品牌公司总部都会有企划部针对每个店面做出最适合的营销方案，在这里本甜品店创业计划书模板就不去做体现了

七、财务预算

加盟连锁项目基本都会涉及到加盟费、保证金、管理费之类的，具体的情况你要在选择品牌的时候咨询清楚，总投资要多少、分别是哪些费用，再结合自己的情况看适不适合自己。

创业计划书甜品店(篇3)

一、创业目标

经营目标

在xx市xx区建立首家专业甜品店xx，经营范围为小糕点，冰品，甜品.品种包括冰淇淋类，沙冰刨冰类，糖水类，羹（露）类，粥类，果汁类，调味乳制品类，布丁类，药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类，中式传统点心类等.

经营宗旨

甜美，健康，时尚.

二、市场及竞争分析

市场介绍

xx市xx区是xx市一个新兴现代化新市区，知名的旅游风景区，重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的xx区是在20xx年x月，xx市调整江北地区行政区划，xx县，xx区合并，新成立的xx区.在各方面基础设施，配套设施逐渐完善，居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后，尚缺乏一家能够专业经营，系统化管理的甜品店.而本案所拟建的xx甜品店正是填补了这样一个空白.

市场竞争分析

我们走访了xx区主要商业区附近的大小咖啡店，西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是设施不完善，品种不齐全，经营不专业，管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的，规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我.

目标顾客

有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误.事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以xx的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营.

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水，乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在xx店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.

品种丰富，选择更多

众口难调要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.

营养全面，健康更多

xx经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分，药膳滋补功效，适应症等，以便顾客按需选择.低热量，有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜.

服务规范，满意更多

xx员工分为管理，甜品加工制作，点餐收银，店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理.

四、选址分析

xx首家门店设置在xx镇xx路，xx区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量，是xx区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店购物中心，xx超市，肯德基等商店云集，xx区邮局，中国银行，工商银行，农业银行，建设银行，交通银行，xx区中医院，xx人民医院等配套设施完善，xx工业大学xx校区，xx职教中心，xx海军电子工程学院，xx高级中学，xx三中，xx实验小学等十余所教育机构环绕周边，长江三桥，过江隧道及鼓珍线，601，602，603，611路，江汉线公交线路，共同组成由xx镇，xx区到xx市从内而外层层扩散的完善交通网.

五、人事与管理

人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.

管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果.

管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

管理队伍

投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.

创业计划书甜品店(篇4)

一、经营目标

在****学院建立首家专业甜品店—驿站甜品，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨

甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析

市场介绍广东科学技术职业学院是一个很年轻的学校，建校至今仅7年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。市场竞争分析广东科学技术职业学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，至今还没有一间比较像样的甜品店，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。驿站专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的，而且老师中也有喜爱甜品的，所以心甜的目标顾客是全校师生。

三、产品与服务特色

品种丰富，选择更多

众口难调。驿站要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多

驿站经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分

地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

四、选址分析

驿站门店设置在广东科学技术职业学院美食街，原因是人流量大，毕竟想吃东西就会想到美食街。

五、管理

管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

管理理念

(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

六、企业形象

形象代言

制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

店面布置驿站店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

七、促销决策

美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

节日活动

在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。八、财务需求与运用开张成本桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢

原材料

以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。

创业计划书甜品店(篇5)

一、计划书摘要

1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。

4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

二、事业描述

我们所要进军甜品行业大学生甜品创业计划书范文大学生甜品创业计划书范文。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。

先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开创本店特色。

三、产品描述

我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。

四、原料专业，放心更多

本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

五、品种丰富，选择更多

众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人大学生甜品创业计划书范文工作计划。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

六、营养全面，健康更多

甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

宠物店创业计划书

为了事情发展的更加顺利，需要提前制定好计划。人生行动取得成功的方法与计划息息相关，要提前准备好计划，在活动正式开始之前，我们就需要先制定好活动计划，活动计划是提高行动的有效行为，一份可执行、可操作、创意突出的活动计划书十分重要，自己的活动计划要从哪方面入手呢？零思考方案网经过整理，为你编辑了宠物店创业计划书，或许你能从中找到需要的内容。

宠物店创业计划书(篇1)

一、投资分析。

目前市场上的宠物店林林总总，风格不一。有专门给宠物提供各种粮食及零食营养品之类的食品店；也有专门给宠物提供各种精致的宠物小窝、喂食器的用品专卖店。据业内人士介绍，由于这类门店的投资门槛比较低，所以目前已经开始趋于饱和。所以，并不是投资者的最好选择。

相反，宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。据记者在世纪城、望京等社区随机调查显示，有60%的宠物主人曾经或打算给自己的宠物精心打扮，如皮毛护理、“美容”等；而28%的宠物主人表示无所谓，如果效果好能够尝试；仅有不足15%的人表示反对宠物打扮。在消费费用上，愿意为一次美容花个几十元的宠物主人更是大有人在。可想而知，宠物美容等有关服务的市场空间有多大。

此外，对宠物主人来说，最头疼的是宠物生病。作为心灵的寄托和感情的延续，宠物主人一定是不能让宠物受半点儿委屈。更何况好些主人的宠物都是比较名贵的。所以，宠物医院也是一个较为不错的投资选择。不过，好些专业的宠物医院投资门槛相对较高。不仅需要专业的医师，设备和药品的投入也需要不少的资金。

不管是宠物食品店、用品店、美容店还是宠物医院，都需要投资者对这个行业有所了解才可进入。除了自创品牌经营之外，选择比较好的品牌进行加盟也是一种不错的选择。特许总部将提供专业的开业培训，可以省却好些前期开业的麻烦。

据了解，目前市场上有几个宠物店特许品牌可供投资者选择。这些品牌在特许经营管理地方都有着严格的规范，包含宣传推广等地方，都可能给加盟商提供一定的支持，不过要考虑加盟费这笔不小的成本。

二、店面选址。

1、选址原则。

（1）选择繁华的商业区或成熟的社区，交通便利，停车位充足。

（2）事先调查周遍居住人群的消费水平以及养犬的数量，可在晚上或早晨的遛狗时间进行调查。

（3）应考虑到扰民因素，避免日后不必要麻烦的发生。

（4）可根据自己的实力确定店内的面积，最好不要采取合伙经营的方式开店，以免以后因分利不匀发生口角。

店址的选择是开店经营中灵活性最差的因素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本（租金成本）、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

在人流较为密集地区及商业区，交通便利，但环境过于嘈杂，且价格相对较高，适合以产品销售为主，宠物美容和寄养相对较弱。而在花鸟市场，经营较成气候，货源流通量很大，而且成本很低，但产品售价相对较低，竞争激烈，大学校花校草，也适合以产品销售为主，不宜做宠物美容和寄养。如果选择开在中高档的居民小区里，那么能够考虑用品销售、美容和寄养等全项目经营。

此外，鉴于宠物店的消费群体比较特殊，宠物店的选址要留意几个细节地方的问题。首先要考虑的是宠物主人的人群特征。由于几个名贵宠物的主人多是驾车带着自己的宠物过来消费，所以店址的选择要考虑到消费者停车的便利。其次，有好些方面是禁止有宠物通行的，他在选址的时候一定要考虑到这点。最后，如果有寄养宠物的服务，一定要考虑到宠物发出的声音是否会干扰到邻居的正常生活。

2、房租。

对于宠物店来说，房租是投资比重很大一部分，在确定位置后，应尽量争取季付房租，这样不会影响资金的流动性，不会造成资金的积压。

三、消费群体的细分和调查分析。

喜爱宠物是人类的天性，同我们中国人相比，西方人不仅是喜爱宠物更是把它们当做了生活中的朋友和伙伴，而作为发展中国家的中国，宠物消费市场的前景也是充满希望和商机的。在未来10年内，中国的宠物饲养量会不断增长，就目前而言，大学生工作总结范文，北京已经明显走在了其他城市的前列。宠物消费已成为社会消费链上的又分支，并在不断膨胀新兴的宠物产业和宠物市场在慢慢地扩大展开。

宠物消费群体的消费目的细分如下：

1、作伴消遣。

以作伴消遣为目的而养宠物的消费群体主要集中于两类人，一类是退休在家的老年人。儿女工作繁忙不在身边，他们往往会养一只猫或是只狗来排解生活的寂寞。另一类是收入较高的白领阶层，高收入者难得在紧张的工作中放松自己的心情，

北京市小动物保护协会的有关专家说：人们前几年觉得用飘柔海飞丝等洗发水来给猫狗洗澡很不错，后来改用专用浴液，而现在的人们已经不满足于专用商品，还要追求品牌，这充分说明宠物爱好者现在已不再把猫狗当作玩伴，而是当作家庭成员之一。

目前北京市民平均每月花在宠物身上的钱是200一400元。随着市场越来越丰富，相信这种消费会越高。曾经有专家进行过这样的分析，当一个国家的人均国内生产总值（GDP）达到3000~8000美元的时候，宠物行业就会快速发展。随着人们生活水平和生活质量的不断提升，人口老龄化的出现以及生活独立性的增强，人们生活节奏的加快，人们之间的关系愈发淡漠，情感的栖息点会逐渐转移到宠物身上，与宠物为友可以使人感受到简单的生活氛围，使人们的心情放松。

对宠物需求数量的不断增长孕育了巨大的市场需求。此外由于宠物品种的不断增多，人们对宠物的精神依托以及人们越来越舍得给宠物花钱的消费心理，为提供宠物服务的些行业也应运而生，宠物消费“钱”途不可小视。

2、显示成型。

这类消费群体主要是生活较富裕而追求更多精神满足感的人群。有人说把只宠物抱回家对它的投资才刚刚开始。越来越多的人乐意在宠物身上“撒钱”，更多的宠物主人也意识到，要养宠物就要先清楚自己的经济实力是否能够足以为宠物提供良好的物质生活条件。有些消费者只喜欢养名犬，因为品种越纯越显出其高贵、美观、温顺、善解人意、极易相处，和其他观赏犬相比有君临城下之感，当然饲养这样的犬其投入也比饲养一般的犬要高出很多。

3、为了安全。

主要是针对需要护卫犬的消费群体而言。狗具有极高的智力，极佳的听觉和嗅觉，它速度快，灵活又机敏，经过后天的训练，利用它的特殊功能可使其成为人们的朋友和伙伴，而且可以成为人类及其财产的保护者。

4、特珠用途。

人们都认同这样的观点，如果有狗和猫在场就能够增加社会交往，这对老人和服务狗的主人来说尤其重要。现在还将犬用于治疗中的特殊目的，比如盲人的导盲犬，聋人用的助听狗，还可充当治疗犬。此外，现在犬还被用来帮助监察癫痫发作，以及糖尿病引起的低血糖等病症，还可用于心理疗法项目以及医院和监狱的康复项目。

经营宠物用品店，总体上分为实体店和网上虚拟店两种，但这两种形式的消费群体不同。相对来说，购买能力低些或年纪较大的消费者，通常会在实体店购买宠物食品和用品，而熟悉网络操作的白领阶层则往往会选择在网上购物。饲养宠物狗的一位女士说“在网上给宠物买东西选择更多，很多在商店里看不见的东西部可以在网上订购。平时工作很忙，很难有时问去逛商店，网络宠物店不但节省了时间，还能送货到家。

总结：

1、合理的价格及预约、接送服务。

2、纪录顾客相关资料。

3、顾客来美容，第一件事：检查犬的毛发及时告知主人。

4、征求主人的意见进行造型修剪。

5、对老龄犬特殊护理。

6、进行电话回访，与客户建立良好关系。

四、打造自己的核心竞争力。

选择好了投资方向，过了选址这一关之后，接下来要考虑的问题那就怎么样在经营中打造自己的核心竞争力。据业内人士介绍，主要从三个地方入手：专业店员、货品品质、老客源维护。

据专业人士介绍，在招聘店员的时候，基本条件那就要对动物有爱心，最好是养过宠物的`人士。其次那就具备有关的专业知识，至少可以识别宠物的品种。当然，如果没合适人选的话，不妨让店员先参加几个有关的宠物知识的培训，这样店员上岗后才干得心应手。此外，有的宠物店会提供比较综合的服务，例宠物美容及宠物医疗，这就需要投资者花比较大的成本来招聘专业的美容师和医疗师了。专家提醒，一定要招聘有实际经验的美容医疗师，能够极大降低事故的出现。一起宠物的足以让一家宠物店经营失败。

在货品品质地方，投资者一定要严格把关进货渠道。专家建议，在开店初期，最好选择知名品牌的生产厂家。如，目前国内市场上比较有名的宠物用品品牌有宝路、伟嘉、康多乐、为斯宝、冠能希尔思等。对有保质期的货品，能够减少进货量，增加进货次数，而对几个比较昂贵的产品，为了增加资金的流动，能够采取顾客预订的形式，这样能够避免库存带来的成本。

宠物店经营进程中要格外重视口碑效应。要想经营得好，一定要和顾客交朋友，不仅要提供好的服务，还应该留住顾客。据宠物店经营专家王蒙介绍，留住顾客的第一步那就提供好的服务，就算顾客仅仅是买一袋狗粮，也要求店员热情和耐心地接待顾客。此外，建立会员制度，针对老客户给予优惠折扣或举办几个宠物免费美容等促销活动，有利于稳定老客源并发展新客源。据王蒙介绍，由于他经常给自己的顾客提供免费咨询，所以顾客都喜欢带着自己的宠物来消费，他也俨然成为了周边小区的宠物专家了。

对未来的宠物店主人来说，优秀的店员、高品质的货品及服务口碑那就三大核心竞争力。一旦经营得当，必将为自己开创广阔的宠物商机。

宠物店创业计划书(篇2)

小小宠物开始衍生出一个不可小视的新产业。对于投资者来说，宠物食品店、用品专卖店投资门槛比较低，已经趋向饱和。宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。宠物店选址一旦选定不宜变动，因此要充分考虑该行业的特殊性。此外，投资者在经营中要掌握好店员、货品以及服务这三大武器，从而为自己开创广阔的商机。

一、服务介绍

1、宠物美容

2、宠物医疗

3、经营宠物服装

4、宠物日用品

5、宠物摄影等

二、营销策略

众所周知，在市场经济条件下，市场是企业的根本，没有市场便没有企业的生存，没有市场的发展便没有企业的发展

最近几年的宠物市场越来越热，我们身边的宠物食品、用品店，宠物美容店在几年之内增加了很多，超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架，扩展成为一排货架，小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架，各大主流网站也开辟了宠物论坛，到处可以了解到关于宠物的各种信息，宠物成了居民生活中的一部分，宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。

根据市场营销策略来看，宠物企业在市场中谋发展，不仅要善于发现和了解客户需求，而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功，产品质量是第一要素，提高、把握产品质量是重中之重，在保证好产品质量的同事要根据市场动向，制定合理的价格，进行准确的价格定位。

三、成本预算及盈利状况

1、成本预算

开家宠物店，首先要拿出1万元左右，参加培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦营养品跟上，还应该有专门的美容项目，所以，还应该拿出1万元投资宠物美容设施：洗澡池、一把电剪（2000元左右）和五个刀头（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货，在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1万元购置包含营养品在内的食品，5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。

2、盈利状况

利润率：按照规律，投资宠物店，半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月营业收入超过5000元，就可保本。两年内就能赚回本金。

四、选址

据介绍，宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本（租金成本）、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

五、风险回避

尽管宠物美容这一行业前景看好，但也同样存在风险，店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同，不仅有专业要求，而且工作非常繁琐，还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为，给宠物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛发。事实上，宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容，通常要一个小时以上，碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累，这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。

创业计划书模板：快餐店创业计划书!(例)

一、创业目标

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

二、市场分析

社会生活节奏加快，快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案

1． 快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2． 目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3． 市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1）"虚拟公司"的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

（2）流动快餐公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

（3）快餐公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

四、投资计划

"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。

发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

五、投资收益

"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

实体店创业计划书

实体店创业计划书模板怎么写?那就要看你开的是什么店了，下面就是手工艺礼品店创业计划书和家具饰品开店创业计划书范文，欢迎大家阅读哦!

手工艺礼品店创业计划书

一、项目介绍

现在初步定的是开一家手工艺品礼品店，首先做实体店，大概在一年时间把实体店做的纯熟，然后就可以把网上店铺开起来，这样可以线上线下同时经营。

同时选择这个行业也是因为投资成本相对较低，而且具有很大的发展空间，营利的空间也是很大的，只要在手工艺上不断的创新。

而且做到一定的成熟阶段又可以实现网上销售，这样就可以让自己回归专业，在自己喜欢以及熟悉的领域发展，有着更多成功的可能。

这类手工艺品主要为杯子、水晶吊饰类、抱枕类。

主要是这三块，其他以后看实际情况设定。

简单的说就是买家提供个人照片或者图片，在杯子、水晶吊饰、抱枕上放买家选择的图片，主要表达的送礼物者之间深深的情，包括父母亲与子女、朋友间的、同学间的，更包括爱人之间的，所以店铺名字设定为：

二、消费人群定位

这是属于比较新颖的一个行业，更倾向于时尚、年轻、活波，所以定位的人群是年轻一代，而学生就是消费主力军，(这个学生的消费能力是不可估量的，相信大家都懂的)。

送礼这个习俗在远古时代就很盛行，而随着生活水平的提高，大家更倾向于送更有意义的礼物，而不是以前的那些简单的礼品，礼品价格的高低比较也只是出现在一些消费能力很高的人群里，对于老年辈的，就更喜欢送或者接收一些很实用的礼品，年轻一族更容易接受新兴的产品。

也更喜欢送一些更能代表自己心意的礼品，同时也喜欢保存一些要好关系的人之间的留恋，那留下照片在一些跟自己很亲密的物品上面，则是一个很不错的选择。

而我们店铺，也会推出自己动手制作礼品的服务，这样就更可以代表心意了，所以定位在年轻一族，是很不错的选择。

三、店面选址

店铺的位置50%决定着店铺的存亡，这个我深信不疑，相信大家都多多少少看到过一些店面开张不久就面临倒闭，有些或许是因为经营不善，但是我认为更多的是选址的问题在开始就出现错误，导致店铺不能经营下去。

所以，首先必须要选择一个好的店面位置。

根据店铺的产品以及定位的人群，我选择两个位置，到时候以个人的实际资金决定店铺位置。

1、选在大学圈内。

在一些大学城内，店面租金相对而言不会很高，而且学生众多，我们产品肯定能卖的很火，因为大学生的人情消费是确实是一笔很高的数字，更多的人注重送这种充满新颖和心意的礼品，但是有一点就是，一到寒暑假我们店铺也就进入了淡季，当然也可以当作给自己放假，同时寒暑假全面经营网上店铺也是很不错了，而且到店铺来购买产品的社会人士也会相应降低大部分，这个也是个问题，也得靠宣传和网销来解决。

2、选在繁华地带。

繁华地带的人流量每天都很旺，但是门面费很贵，估计对于刚创业的自己来说是笔很高的数字。

不过，生意肯定不用担心的，处于繁华地带，也可以很好的给自己店铺树立自己独有的形象，只要做的好就可以口碑相传，到时候想不火都不行，前提是做的够好，自信，还是有的。

就是门面这些杂七杂八的费用会很贵。

四、店面的装潢

门面选好了，就要装修了，由于对装修没电概念，我就提出自己的几点想法，以供装修这参考。

1、店铺整体形象必须要时尚。

2、店铺的装修给人的感觉要面向大众化，时尚而大众化，就要装修者自己好好琢磨。

3、店里一定要有几瓶大花，因为我个人很喜欢花。

4、店铺要清楚的分成四个部分，分别作为抱枕、杯子、水晶系列的陈放，还有一个部分作为手工制作空间，要分配得当，还要不至于看着别扭。

5、弄一面墙壁作为心愿墙，可以让买东西的客人贴便利贴。

6、门口要有一个很新颖、很独特、很打眼的店铺名字。

暂时这么些，毕竟自己对装修不在行，满足这些已经挺不错了。

五、营销策略

有一个好的营销方案，那么你就成功了80%。

1、广告营销。

到电视台打广告太贵了，像我们这个小本经营是难以承担，所以我说的广告营销就只做传单的派发，到一些人流密集的地带或者年轻一族较多的地域发传单，传单要详细介绍自己的产品以及这种礼品所赋予的意义，吸引大家的眼球，同时还可以搞一些小活动。

2、买就送活动。

在店门口打出买就送小礼品的活动，自己制作一批精美礼品，当然拒绝跟一些店铺一样作虚假的，我要真正的送出精美礼品，这样就可以引来好评，也可以带来一群新的客户。

3、会员制。

办理会员，买东西送积分并且打折，在会员生日当天，寄出一份精美的礼品，给会员一个惊喜，这样不仅仅达到了打广告的效果，而且还给自己店铺一个很好的在外名声。

4、积分达到一个值就免费教一次手工制作。

也就是说只有会员才可以进入手工制作间亲自制作礼品，而且还必须要消费到一定的金额，这样就可以吸引更多的更多的消费。

5、可以在网上进行广告宣传，像多一些问答推广、博客、微博等等，这个也是很不错的。

六、人力资源规划

我的预计是只要两个人员，而且前期创业也没有资金请人，所以只会两个人做，到后期经营的好了就会招人。

前期就是我们两个吧。

因为是小店铺就不会分的很清楚，主要一个是负责裁决、营销。

我负责财务、客户管理。

两个人在前期做，还是可以应付来的，后期的话要看具体情况决定。

七、发展展望

对于店铺的以后发展我是很有信心，也相信可以做的很好，前途是一片光明，就看我们以后可不可以做更多的创新，创新不断财源也就不断。

充满新颖的礼品相信在年轻一族中永远都不会有褪色的时候。

再接再厉的发展这个行业，可以做的很棒!!

家具饰品开店创业计划书

我们开店目前面临的困难是：

一、店铺的选择;

二、货源地和产品样式的选择;

三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

首先，店铺的选择。

一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了购买量，购买量带来了钱流量!看看开店的根本目标是什么吧?我们的目的是利润的效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的购买量，能带来购买量的就是客流量了!

还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于那群40之前的顾客群及本身受过良好的教育基础的顾客群体!所以能在人流量其次的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：

1、对本地的运动用品店进行调查，将它们的位置标在地图上。

看看它们的选址特点，比如周围人群密集的范围半径，总人口多少，与其他同类企业的距离等，量出其独享的市场的半径，也就是商圈的范围。

2、根据地图，标出你看好的地点。

3、在选定的地方周围，按照之前量出的商圈半径，用圆规划出你自己的商圈。

4、确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。

5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。

6、画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。

看着这样一张地图，我们就可以对于自己选定的地址是否处于合适的商圈而一目了然了。

在选择店铺的时候我们不妨可以学人家的试试，画一张我们市的商圈范围，来尽可能的有计划有目的的寻找好的店铺!然后做生意选址里还有这个说法，就是开店不一定要客流量大的地段，也可以选择在已经成行成市的区域里寻找心中理想的店铺。

而符合这点的就是金华路和城北路交叉口的万克隆家具市场那一块范围。

店面放在那的话，整体感觉档次也提升了!门面的租金我预估3000以内是可以承担的，高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高，这是成正比的，个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。

呵呵，古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线时方可成事。

我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素，人合是我们家庭这个团队的统一性，就现在而言我们一家三口的整体方向是一致的。

就个别而言，妈妈方面缺少了些照顾家里和支持开店做生意的激情!总之我们这个大家庭如果能够齐心一致，我很有信心把这个店给经营好，不管有多困难有多累毕竟这是我们人生理想的第一步，我会尽自己最大努力去克服前面的困难完成这项事业的!

其次，货源地和产品样式的选择，我们可以在去义务考察以后再决定!反正要本着进货便利，价格便宜，质量有保证这三项原则去选择我们的货源，产品种类基本已经敲定，大致分为：钟类产品、毛绒玩具、陶瓷工艺产品、杯类产品、灯类产品、CD架、音箱、床上用品、相片镜框等!在产品样式这块我们可以走为有需要的老顾客淘货路线，可以在他们提出想要的产品之后我们在网上套货以百分之10-20%利润来卖给他们。

这样不仅是为我们自己打下了良好的顾客人缘，还为我们以后发展的路;服务;产品多元化及;灵活的经营方式打下了基础。

目前在我心中的两个进货地点：

一、阿里巴巴论坛里组织的家居采购联盟，他们有很大的价格及起批量的优势，但是他们的家居样式只有少部分符合我们店铺的需求。

不过按联盟老大的计划以后联盟运作可以采取团购、供货两条腿走路的方式：;一是直接按照大家意愿采购并供货：大家意愿主要通过加盟店专用群每周一碰头会及团购论坛(还在盟员店内部试用阶段)反映。

二是组织大家团购，即由发现理想货源的盟友发布价格及起定量信息，盟友跟贴表态。

最后由发布盟友或联盟统一组织采购，货物分摊后在要货盟友下次订货时随货发出。

联盟也鼓励盟友发挥地域产业优势直接供货，这样既可以让更多的盟友找到便宜又有特色的货源，也可以使供货盟友得到额外的利润和发展机会。这样我们的进货压力，压货程度，资金占压，及初次开店的整体风险都会降低的。

二是邵东的家天下公司，为什么选择它呢?因为它是在网上家居类批发做的比较好的一个公司，依网站的设计及公司的介绍他们应该有着一个非常不错的团队，本来我们做零售的就要找一个好的平台才能更好的发展起来。

而且他们的产品也定位在创意、新奇、实用这几点上，与我们需要的产品很吻合，他们也在不断的增加产品的种类及样式。

在我们开店的初期可以避免一部分去外地考察新货源的时间及金钱消耗。

最后就是正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

店名的初步设想——浪漫满屋，一部非常有人气的韩国电视剧。

取这个名既是为了让人们容易记住我们的店名，也是为了给消费的顾客带来一种非常温馨非常浪漫的感觉。

让我们的产品装饰他们的小屋，点缀他们的生活，把浪漫融进他们小屋里的一切装饰!店铺装修方面要本着大方、时尚、明亮的原则去执行，要达到一种让顾客进来逛的时候感觉到舒适，让他们对我们的店铺有种档次高的感觉。

装修时还应考虑到腾出一块顾客的休闲区(顾客休息与我们交流的地方)，总之能让顾客在店铺呆的越久就越有可能让他们在我们这消费。

产品的陈列摆设大致分几个区域，钟类饰品区、毛绒玩具区、床上用品区、灯饰用品区、相框相架区等。

尽一切办法让产品摆设的有区域性、不紧凑，让顾客能够一目了然的去挑选他们喜欢的类型产品。

宣传方面我有几套思路，开业前后一段时间，找厂家设计一些店铺的广告到现在比较实用的钱夹式面巾纸的包装上，然后找些人去派发。

开业时可以搞些优惠活动，比如赠送出一百张优惠卡，凡拿着优惠卡的顾客买家居饰品的同时赠送一件小礼物。

礼物我准备挑选动漫类的周遍产品，和我们自己本身的产品有一定的联系，价格方面又比较便宜。

经营模式我打算走实体店零售与网店批发的两脚走路模式去发展，实体店针对本市区的消费群体零售，网上虚拟店主要针对那些为货源难找或者是幕名而来的经营商来做批发。

甜品店创业计划书

现在的上班族可能每天都需要参与各种文档的撰写，借鉴范文是很多人秘而不宣的事情，范文能够运用到我们生活的方方面面，你有没有看过一些优秀的范文呢？零思考方案网小编推荐你不妨读一下甜品店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

甜品店创业计划书 篇1

经营目标

可经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 具体经营方面再做讨论 经营宗旨

舒适、小资、时尚。 二、市场及竞争分析 市场介绍 市场竞争分析

附近一切设施正在完善之中，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场目标顾客

全校师生。 三、产品与服务特色 品种丰富，选择更多

众口难调,要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选,届时需要同师傅协商 营养全面，健康更多

经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类（冬天）。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，针对女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

四、选址分析

设置在九龙大道，原因是人流量大，毕竟想吃东西主要集中于九龙大道。 五、管理 管理方式 再议 管理队伍

职能方面由两面投资人再议 六、企业形象 形象代言 店面布置

清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。 七、促销决策 节日活动

在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20xx元。八、财务需求与运用开张成本

桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备预付店租、装潢原材料

以上项目资金将移交专业人士代为预算评定。

1.固定资产和折旧概要

日成本450元/天 加上折旧费 静态成本约500/天

甜品店创业计划书 篇2

一、创业设想

在xx大学城内开设一家xx甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨：甜美，健康，时尚，优惠。

二、市场分析

xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析：

（一）你的性别是：

（二）在平时吃甜品的人中的年龄段为：

（三）喜欢的甜品类型是：

（四）喜欢什么风格的甜品店：

（五）经常在什么时间吃点心：

（六）你经常去甜品店的原因是

（七）甜品店有哪些活动你会喜欢？

（八）你能接受一分点心的最高价格为：

（九）排除季节问题你会喜欢喝：

（十）购买点心的依据是什么？

（十一）在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？

数据来源xx

由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在xx大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

三、具体经营

（一）经营方案

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

（二）品种丰富，选择更多

众口难调。xx甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

（三）营养全面，健康更多

xx甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

（四）服务规范，满意更多

xx员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

（五）人事与管理

1、人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的'管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

3、管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

4、管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

6、风险分析

（1）在xx大学城内有许多的餐饮业，竞争会相当激烈。但是本店以下午茶，外卖，优惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学生。

（2）在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款，度过困难期。

（3）作为安全需要，要买保险：员工身险和财产险

四、预算

（一）财务融资资金预算：

1）房租：x万元左右，付三壓一，就是x万

2）裝修：x万

3）桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，x万

4）進貨：x元

5）燈箱：x元

6）開業辦証x元

7）備用金：x元

8）统计x万元

（二）融资计划

1、通过xx市优惠政策得到融资：

大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和xx政府的有关规定，xx地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，x年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税x年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为x万元，并享受贷款贴息。xx市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心，免费为大学生提供项目风险评估和指导，帮助大学生更好地把握市场机会。

大学生创业“天使基金”最高xx万

大学生开办企业可获x万—x万元支持，即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业激情，xx专门设立了大学生创业“天使基金”。

“天使基金”将根据学生的申报计划，严格评估学生创业项目，然后确定实际支持金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中，获利部分将成为创业者的利润，而一旦创业失败也无需学生还款。

在创业之前，专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训，使其迅速拥有“老总”素质，相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。

2、通过父母，亲戚等得到融资

五、价格

甜品店创业计划书 篇3

1、甜品店开业前的准备工作

2、市场分析与商圈调查

a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优秀店址的选择

3、甜品店资金的预算与筹措

a、预算所需资金b、资金筹措途径c、降低筹资成本

4、甜品店开业手续的办理

a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理排污申报登记手续

甜品店的装修和布局

1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢

2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性

3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味

目标顾客

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。开家甜品店要多少钱？有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。甜品店需要什么？不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

地点选择

只要人多的地点即可。甜品店需要什么？最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱？客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。开家甜品店要多少钱？用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店需要什么？只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

价格品种

开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。开家甜品店要多少钱？价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。甜品店需要什么？如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。开家甜品店要多少钱？凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。甜品店需要什么？有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。开家甜品店要多少钱？如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。甜品店需要什么？另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。开家甜品店要多少钱？所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品店需要什么？甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

开张成本

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么？记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱？在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

盈利前景

做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品店需要什么？甜品的毛利率维持在40%~50%不困难，每碗甜食的纯利在1~2元之间。开家甜品店要多少钱？一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500~7000元。

甜品店创业计划书 篇4

一、创业目标

经营目标

在xx市xx区建立首家专业甜品店xx，经营范围为小糕点，冰品，甜品.品种包括冰淇淋类，沙冰刨冰类，糖水类，羹（露）类，粥类，果汁类，调味乳制品类，布丁类，药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类，中式传统点心类等.

经营宗旨

甜美，健康，时尚.

二、市场及竞争分析

市场介绍

xx市xx区是xx市一个新兴现代化新市区，知名的旅游风景区，重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的xx区是在20xx年x月，xx市调整江北地区行政区划，xx县，xx区合并，新成立的xx区.在各方面基础设施，配套设施逐渐完善，居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后，尚缺乏一家能够专业经营，系统化管理的甜品店.而本案所拟建的xx甜品店正是填补了这样一个空白.

市场竞争分析

我们走访了xx区主要商业区附近的大小咖啡店，西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是设施不完善，品种不齐全，经营不专业，管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的，规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我.

目标顾客

有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误.事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以xx的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营.

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水，乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在xx店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.

品种丰富，选择更多

众口难调要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.

营养全面，健康更多

xx经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类，凉茶类，龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分，药膳滋补功效，适应症等，以便顾客按需选择.低热量，有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜.

服务规范，满意更多

xx员工分为管理，甜品加工制作，点餐收银，店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理.

四、选址分析

xx首家门店设置在xx镇xx路，xx区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量，是xx区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店购物中心，xx超市，肯德基等商店云集，xx区邮局，中国银行，工商银行，农业银行，建设银行，交通银行，xx区中医院，xx人民医院等配套设施完善，xx工业大学xx校区，xx职教中心，xx海军电子工程学院，xx高级中学，xx三中，xx实验小学等十余所教育机构环绕周边，长江三桥，过江隧道及鼓珍线，601，602，603，611路，江汉线公交线路，共同组成由xx镇，xx区到xx市从内而外层层扩散的完善交通网.

五、人事与管理

人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.

管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果.

管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

管理队伍

投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.

甜品店创业计划书 篇5

一、前言

甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。

二、市场分析

1、市场概况

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，"吃"已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生"甜品疲劳".其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。

2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。

3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。

三、产品分析

1、产品特性分析

原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。

2.产品的品牌形象分析

香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。

甜品店创业计划书 篇6

甜品行业备受青睐，收入的提高让人们手里的闲钱越来越多，不少人喜欢投资甜品行业。但是，现在骗子的骗术也越来越高超，导致很多初次创业的人损失惨重。创业好项目需要您仔细甄别，优势明显，颇受好评，获得不少创业者的关注。

xx甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理，通过自身产业化发展，为客户提供细致、周到的服务。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足全面的服务。xx甜品始终为客户的角度出发，提倡“共同发展，共同成长”所以选择xx甜品就是您成功致富的保证！

前景：

xx甜品以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终如一，不忘初心，力求完美，不断完善和提升自己。xx甜品市场占有率极高，深受广大消费者的喜爱和支持。是时下最好的创业机遇，一定能够成就您最辉煌的事业人生！

条件

条件：

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、心理健康，对投资比较理性。

3、认同xx甜品的加盟方式和经营理念，赞同管理方案。

4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。

5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

优势

支持：

1、xx甜品品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用xx甜品正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、xx甜品商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计……依靠细节决定成败。

3、xx甜品强力培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、xx甜品媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、xx甜品市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。

6、xx甜品选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

甜品加盟

7、xx甜品市场保护支持：总部对每家加盟店都设有严格的区域保护制度，保障片区内该店的独家经营权，维护正常经营秩序，保护加盟商的长远利益。

8、xx甜品跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。

9、xx甜品经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省成本。

10、xx甜品品牌资源：可以免费的使用xx甜品。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，助增店面盈利，步步高升。

费用

流程：

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与xx甜品总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

4、资格审核：xx甜品总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。

甜品店创业计划书 篇7

一、创业设想

在xx大学城内开设一家xx甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨：甜美，健康，时尚，优惠。

二、市场分析

xx大学城内有xx大学城内含xx大学、xx对外贸易学院、xx立信会计学院、xx大学、xx工程技术大学、xx政法大学、xx大学xx视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。

我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析：

（一）你的性别是：

（二）在平时吃甜品的人中的年龄段为：

（三）喜欢的甜品类型是：

（四）喜欢什么风格的甜品店：

（五）经常在什么时间吃点心：

（六）你经常去甜品店的原因是

（七）甜品店有哪些活动你会喜欢？

（八）你能接受一分点心的最高价格为：

（九）排除季节问题你会喜欢喝：

（十）购买点心的依据是什么？

（十一）在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？

数据来源xx

由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在xx大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

三、具体经营

（一）经营方案

原料专业，放心更多

xx与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

（二）品种丰富，选择更多

众口难调。xx甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

（三）营养全面，健康更多

xx甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

（四）服务规范，满意更多

xx员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

（五）人事与管理

1、人事

xx每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员4名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

3、管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

4、管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

6、风险分析

（1）在xx大学城内有许多的餐饮业，竞争会相当激烈。但是本店以下午茶，外卖，优惠的价格，包间桌游为主要特色来吸引在校学生。

（2）在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款，度过困难期。

（3）作为安全需要，要买保险：员工身险和财产险

四、预算

（一）财务融资资金预算：

1）房租：x万元左右，付三壓一，就是x万

2）裝修：x万

3）桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，x万

4）進貨：x元

5）燈箱：x元

6）開業辦証x元

7）備用金：x元

8）统计x万元

（二）融资计划

1、通过xx市优惠政策得到融资：

大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和xx政府的有关规定，xx地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，x年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税x年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为x万元，并享受贷款贴息。xx市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心，免费为大学生提供项目风险评估和指导，帮助大学生更好地把握市场机会。

大学生创业“天使基金”最高xx万

大学生开办企业可获x万—x万元支持，即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业激情，xx专门设立了大学生创业“天使基金”。

“天使基金”将根据学生的申报计划，严格评估学生创业项目，然后确定实际支持金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中，获利部分将成为创业者的利润，而一旦创业失败也无需学生还款。

在创业之前，专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训，使其迅速拥有“老总”素质，相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。

2、通过父母，亲戚等得到融资

五、价格

（一）

通过调查，餐饮业的投资回收期为1年以内。营销规划产品定位

本店的产品主要走西式风格，有各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，甜点，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏，烤翅等

（二）定价策略

每款产品价格定在x元以内，符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满x元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价x元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品x折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

（三）薪酬计划

两名店长：x元/月两名甜点师：x元/月四名学徒：x元/月

六名服务员兼职收银员：x元/月

（四）广告方式

到各大校园贴海报，发送优惠券和传单，制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。xx店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

（五）营销策略

店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在x元以下的愿望，帮助顾客实现。在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。注重人性化服务的理念，本店的食品一定注重卫生和健康

六、经营目标

（一）经营思路

本店的产品是针对年轻人消费群体的，主要是大学生，放眼xx市，xx大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费，因此营业时间定为10：00至22：00。店面装修的风格定为温馨家居型，其中还要开设各类主题的包房，来符合不同人群的风格。店内聘请2名店长，2名甜点师，6名学徒帮手，6名服务员兼职收银员。根据xx市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金，剩余的通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺，使员工工作开心，发挥自身的最大效率。

（二）xx的发展

根据本店实力，xx以xx外贸学院和xx外国语大学这2个市场为起点，放眼xx大学城7个院校，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：

1、立足附近

填补xx大学城内的xx外贸学院和xx外国语大学市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领xx大学城市场，建立连锁机制

当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在xx大学城开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向xx市场，开放加盟经营

在xx大学城市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在xx市内扩张连锁店，开放加盟经营。

甜品店创业计划书 篇8

一、创业目标

经营目标

在宿迁建立首家专业甜品店每天美甜Θ，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨

甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析

市场介绍

宿迁市是一个很年轻的城市，建市至今仅10年（附录1）。目前缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的每天美甜Θ甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析

我们走访了宿迁市区附近的大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。

正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。每天美甜Θ专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

目标顾客

有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以每天美甜Θ的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

每天美甜Θ与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在每天美甜Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多

众口难调。每天美甜Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多

每天美甜Θ经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

面包店创业计划书

大家或多或少文档写作是比较头疼的吧，我们在写作之前都可以先阅读一些范文。对优秀范文的借鉴是我们写作时不可缺少的，我们要学习范文的一些正确方法。以下“面包店创业计划书”由我们为大家收集整理，请继续阅读本文相关内容！

面包店创业计划书 篇1

一、项目简介

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改善，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。

三、主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们必须会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都务必尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的这天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

五、竞争性分析

目前市场上方包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又搞笑，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针比较较重要的原材料，与人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，能够开发口味众多的不一样单品，满足不一样顾客的需求，并推出自我独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自我，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景十分广泛。

面包店创业计划书 篇2

面包是一种老少皆宜的食品，既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶，虽然现在市面上已经有各个口味的面包，但是还是存在着不少缺陷，因此，如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。

一、面包店项目分析

目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、面包店项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

三、面包店主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、面包店服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

五、面包店竞争分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的'过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

面包店创业计划书 篇3

1.思考

(1)为什么要开面包店？(先搞清楚自己开店的真正动机？)

(2)我什么时候开店？(在决定开店时间之前，资金都到位了吗？)

(3)我想在哪里开店？(房租符合自己的资金预算标准吗？)

(4)我的店想卖什么？(你知道店里以后会卖什么烘焙产品，当地的销售特点吗？)

(5)我的店要卖给谁？(未来的面包制作技术是自己掌握还是外部高手掌握？)

(6)开完店谁来经营面包店？(是自己直接操作还是外人雇佣？)

(7)我开这个面包店要多少钱？(你有多少钱？)

(8)我打算如何经营这家店？(这和店铺的装修和经营风格有关，是否符合主流客户的爱好？)

2.原则

1)第一次开店，不一定要贪婪完美，但是可以适合自己的实力，但是必要的装修是必不可少的。

2)投资控制在5万元。政策和设备的问题不要太小的面积。

3)市场是否可以定位为健康烘焙的差异化经营。

3.可行性分析

3.1.劣势和威胁

1)当地有几家面包店，呈现品牌化、连锁化趋势，竞争力强。

2)某产品的制造工艺不够精致。

3)经理的营销管理能力(主要表现在:销售口才，结合实际情况制定促销方案，挖掘潜在市场)。

了解顾客喜欢的面包和糕点的种类、客流量、顾客的一次性购买力、主要顾客类别(女性/学生、年龄组)，以及尤溪不同地点顾客的各种因素的影响。

需要注意的事项

1)烘焙是一个顾客忠诚度很高的行业。因此，你应该从一开始就保证产品的质量。二:现在国家正在收紧对食品行业的监管。据悉，面包店实行QS制，如果不符合QS对面积的要求，你的店将被迫关闭。不过我个人估计短期内实现不了这个(略)

2)口味和卫生也是消费者购买时的重要考虑因素，卫生是前提，口味对于吸引回头客非常重要；

3)影响购买的因素:新鲜度(保质期)、口感、地点、品牌、卫生、促销、价格是重要因素的降序排列。

4)评估日产量:一天能生产多少，能做出多少产品。

4.财务状况分析

4.1.资本预算

1)一般询问一家30~50平米的店铺，需要5万元左右，其中烤箱、打样箱、冰箱、大小搅拌机、操作台等设备投资1万元左右；烤盘、各种模具、刀具等工具用具的投入需要20xx元左右:货架、展示柜5000元左右；剩余原材料、营业执照营运资金等。大约是一万元。

2)设备主要是二手货。

3)营运资金(至少占总投资的30%)

4)店铺租金(建议预测月营业额的8% ~ 17%)、店铺类型(视业务性质而定)、租赁期限(一般3 ~ 10年最好)、装修+空间动线设计(视预算、产品类别、店铺风格而定)。

5.产品定位和差异化营销

1)质量路线:少数产品可以参考甜甜圈。

2)健康(营养)面包的特点是:

特征类别材料和组合目标对象

早餐面包，学生早餐

麦胚面包主要适合肠胃功能较弱的人群

糙米面包60%。糙米，40%黑麦粉，适合肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者。

海藻面包可以促进血液循环

减肥面包和麦麸产品含有大量的纤维素作为原料

无糖面包的概念归纳

儿童面包概念归纳主要用于噱头

3)个性化管理:客户可以DIY生日蛋糕，指导消费者手工制作生日蛋糕。

4)现在烘焙销售的策略。羊角面包做好之后，并不急着马上烘焙，而是在客人需要的时候冷藏烘焙。

5)一些低价的特许经营方式主要是为了增加知名度:牛角包、三坊七巷黄米饼、蜂蜜包子。

6)比如一家店，大部分都是0.5元起的产品，薄利多销。

6.店铺位置和装修

1)找个好地方开店，已经取得了50%的成功。

2)以大量的眼镜和镜子为主，以乳黄色和棕色为主。

3)尽量明亮整洁。光线要柔和(强调)。颜色要合适。如果店面足够大，就要设置一些休闲座椅，提供少量饮料，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又方便客人休息。

4)理想的面包店应开设在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公交车站附近等。总之要在生活氛围浓厚的地方。

7、客户消费行为和目标客户(结合本地)

目标消费群体是有一定消费能力的群体，主要是女性、学生和儿童；她(他)的习惯是:早餐或晚餐用西点，平时零食，生日蛋糕等。

8.销售渠道

1)主要方式之一:有一些销售、批发、代销渠道，比如学校、网吧、KTV。销售主要靠店面卖成品，成品根据客户要求定制送货上门。

2)一些小面包店联系附近工厂、企事业单位的工会，在这些单位的员工过生日的时候，低价制作生日蛋糕

建立全球销售网络，电话预订等。总之，凡事都有竞争，关键要有自己的特色。

9.营销和促销策略

1)会员制。

2)在面包架或面包上标注一张可爱的卡片做面包的特殊优势(艺术设计)，并给出一个吸引人的名字，会让你精心烘焙的面包成为超级推销员，卖给客户。

3)每个面包条中应放入便宜的牛奶，并有清晰的标记和标签。

面包店创业计划书 篇4

一、项目简介

背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

三、主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

五、竞争性分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

六、营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

七、投资与收益分析

资金需求：资金以单店计算：1、店面租金：2万/年(30平米)2、装修：1万3、设备：2万4、证件执照：20xx左右5、工资：1名店长2万每年;3名店员共3万每年，总计5万/年。装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在10万左右。

收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额2万，年销售额24万。

效益分析：24万收入减去固定成本10万，年纯入14万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过8万。

八、风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

4、新店开业我们准备了不少的活动：例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增强。

面包店创业计划书20xx篇2：

项目分析

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

3、产品价格：单个面包平均价格在3、5元/个左右。

4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

市场分析

1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：白领，小学生。

3、市场定位：中端。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

基本条件及可行性分析

1、个人具备创业相关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

阶段目标

1、长期目标：一个连锁面包店。

2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。

运行方法

1、好的营销策略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

3、售后服务。

服务

1、客人来时始终保持微笑。

2、给客人提供多种选择。

财务分析

一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。

二、成本核算

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。

利润预估(以月计算)

1、成本总额：15500元左右。

2、销售毛利：21000元左右。

3、纯利润：5500元左右。

风险的评估以及预防

1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

面包店创业计划书 篇5

一、项目背景：

随着国民生活水平不断提高，生活节奏不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟食品，面包不仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众欢迎，无论来到超还是逛到步行街，或者大街小巷、居民区和农贸市场，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡焙烤香味。

面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民欢迎，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了都市一道靓丽风景线。面包店数量在不断上升同时，有些面包店质量变无法保证，面包店第一宗旨就是质好新鲜，保证面包新鲜，味道尽量符合大众口味。

二、可行性分析

1、劣势

周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强竞争力。

本身处于初期阶段，面包制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模宣传。

店长营销管理能力(本人为学生，在这方面可能有所欠缺)

2、优势

本人属于学生，在学生喜好方面可以极大满足广大学生要求?

能在一定时间内有较为稳定客源

利用课后时间亲自了解客户喜欢面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类(妇女/学生，年龄段)。

三、销售时间、促销手段、服务等

时间：面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以保证面包新鲜。

促销手段：新店开张，可以以较低价格先吸引一批客户(原价八折左右)

对于一次性超过一定金额客户，可以永久打八五折(会员制度)，可以进行捆绑销售，将不同种类一起销售。 服务：尽力做到客人至上，对客人要求尽量满足，听取客人意见改进服务方式等

四、小店宗旨、目标等

我们提供给消费者新鲜、美味面包，色香味是顾客选择面包屋至关重要因素，我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道好坏直接决定未来客源多少。

卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，味道对吸引“回头客”至关重要，而卫生状况是前提，良好卫生状况让客人心情舒畅，提高对小店正面评价。

我目标是在我在校期间能够，赚回本钱，并且有较好口碑，有稳定客源，其中回头客占有一定比例。

五、经营环境与客户分析

1、店面地址

面包屋选址十分重要，有个好位置，面包屋就成功了一半。

与有些商店不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。消费者会就近选择购买场所，所以普遍认为理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，还要有一定消费能力群体。

按习惯，人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方面包屋去，所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚地方。

2、客户消费行为分析：

1)目标消费群食用习惯：目标消费群为有一定消费能力群体，主要为女性、学生和小孩;她(他)们习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。

2)目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。

3)消费特征：

色香味是顾客选择面包屋至关重要因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，而价格包装并不太重要;

味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要; 讲究方便快捷;在味道和卫生状况且差别不大情况下，消费者会就近选择购买场所;所以理想面包屋应开在大型住宅区出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚地方;

崇尚知名品牌;超过六成人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场市场占有率不大，合计也难以占领过三成市场;

挑剔卫生状况;店铺、营业员卫生状况是目前消费者普遍不满地方;

好奇、实惠;众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者法宝。

影响购买因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。

六、资金预算

一般在不计房租情况下，一问30~50平米店面均需5万元左右资金

包括：

1)设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右(设备以二手货为主——;

2)工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右

3)货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

4)周转金(至少是总投资30%

4)店租(建议预测月营业额8%～17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年～10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。

设备

烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料

员工：营业员1-2人(本人可兼职)需约3000元左右(分早晚班)

糕点师傅一名需约3000元左右

注意事项

一、面包店是一个顾客忠诚度很高行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品质量。

二、现在国家对食品行业监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你开店如果达不到QS对面积等方面要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现(暂略)。

三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要

四、影响购买因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素递减顺序。

五、评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。

服装店创业计划书

在我们的人生发展历程中都离不开文档的撰写，写文章前，我们可以先浏览一下相关范文模版，把学习的重点放在范文的谋篇布局上，你是否在搜索范文的优秀模板呢？由此，我们为你收集并整理了服装店创业计划书 欢迎大家参考阅读。

服装店创业计划书 (篇1)

一、项目介绍

由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

项目是做服装行业，开个女式服装店。

在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球

四、选货及进货的渠道

一、选货及进货

1、选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种销售趋势如何社会存量多少价格涨势如何购买力状况如何大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

2、进货渠道：

五、人力规划

六、投资金额分析，每月费用分析

七、营销策略

1、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

2、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

3、长期发展营销策略

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、方法：

（1）初次来店的惊喜

①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份

长期顾客表（做客户数据库）

（2）增加其下次来店的可能性

（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

（4）不定期打折

（5）一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一，三八等最佳时间

服装店创业计划书 (篇2)

一、企业概况

我是一名在校大学生，经验和资金都有限，所以我选则走传统行业路线——服装行业。衣、食乃生身所需，所以市场前景是非常之大的。在衣、食、住、行这人类生活的四大元素中，人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏，有的还可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅讲穿，还讲究怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意;所以穿，有着很大的市场，每人都必须的;冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆是;犹如一块汤由希己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选择什么样的市场定位，及生存方式;让消费者欣赏自己的产品，是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。

我之所以认为选择服装业便于倔起，除了因为市场之大，购量之强外，还有原因是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我这样刚涉足商业的创业阶层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

二、公司组织及管理

由于是刚刚开业的小店准备雇佣三个人，三个年轻漂亮的女孩主要负责接待顾客，有经验者优先，我可以自己负责收银工作。根据服装店的收益情况适当的增减人员。

我是学管理专业的，所以指定一个管理的制度虽与我来说并不难。

(一)本店的管理制度

为规范专卖店管理，体现本店的形象及特色，特别制定本管理制度：

1、导购需按店规穿着导购服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

4、待客须热情、仔细、认真。

5、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开“室内外孔灯”、“灯光模特”、’室外孔灯“;0：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。

7、上班期间不得接打私人电话超过五分钟。

8、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按零售价赔偿，导购移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承担。

9、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

10、工资为800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

(二)行为规范、工作积分制(10分为满分)

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。

6、模特三天换一次内衣，没执行扣1分。

7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。

8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

11、待客不认真、不热情扣1分。

12、每月请假次数超过3次扣1分。

注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

三、市场评估

(一)市场分析

1、群体目标：

国内成年服装年龄段分类基本为：18-30岁，30-45岁，45-65岁，65岁以上。

(1)18-30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

(2)30-45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

(3)45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

2、产品定位：

由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

(二)市场竞争

与其他店铺相比之下，新开业的我们有很多优势。第一，我们没有大量的库存，可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的原则，多拿几个款，每个款少拿一点，看顾客的反应再补货。第二，我们还很年轻，有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会是一流的。第三，对于刚开业的我们，首要的目的不是赚钱，而是拉回头客，用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

当然我们的劣势也很多。第一，我们没有足够的资金，不能满足高档消费者的需要。第二，我们没有丰富的开店经验，要不断的摸索，可能会走很多弯路。第三，我们没有固定的老顾客，一切要从头开始。

“万事开头难”但是我相信，度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好走。

四、融资计划

兵马未动，粮草先行。钱，对于任何一个人来说他的重要性就不言而寓，尤其对于创业者来说。在创业前期，钱是创业的基础---资本;在创业的中期，钱是创业的血管----流动资产;在创业后，钱则是主要目的之一-----利润。对于一个企业来说，无论是他的初创，还是他的成长，乃至成功，融资都是最重要的助力。

而对于大学生的我来说，在资金方面是很贫乏的。贷款没有属于自己的车或者房屋。关朋友借，但大多数朋友也都是在校学生，和我一样没优资金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。当然借就要遵照一定的法律程序，要有借据，谈好利息和期限，到期要按时偿还。

五、开业流程

(一)店面选址

虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提，但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：

(1)商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

(2)人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

(3)客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

(4)交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

(5)人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

(6)同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以要考虑到很多问题。比如店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等问题。

(二)店面装潢

租好了店面，下面就要装修了。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象。在装潢前要与装潢公司沟通好把自己想要的效果告诉他们，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，并请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。否则打掉重做就费钱费时了。

我要求的装潢效果如下：

(1) 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西，重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲，当然本店刚开张，简装为宜。

(2) 灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的。晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球，灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和，加上暖光灯能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人。

(3)空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的。

(4)试衣间要足够大，否则顾客试穿衣服时会因为拥挤而影响心情。

(5)穿衣镜要购买那种照着显瘦的镜子，这并不是欺骗顾客，只是善意的“谎言”，因为女人都爱看见自己苗条的一面。

店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

(三)选货及进货

1、服装小店的经营状况如何，跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店，除了要有良好的销售方法外，最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多，不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群，还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点，更重要的是要会淘货，要炼就一双选货的火眼金睛。(但是这对于刚入门的我或许有一些困难)服装进货要适销、适量，简称“双适”，是经商者必须把握的关键一条。经营服装，既要适销，又要适量，但两者很难掌握“准”。所以最好第一批少进一些货,因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。品牌以杂牌为主，以外贸货为主。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货。进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上，如果进入销售旺季，三四天就补一次货。像“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了。要给自己有足够的安排时间。

2、 进货渠道：

沈阳五爱街服装批发市场、长春远东服装批发市场、哈尔滨服装批发市场

(四)营销策略

1、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

2、衣服的陈列

做服装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售。产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒。

3、长期发展营销策略

(1)原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)。

(2)方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制 。

(3)服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

(4)方法：

①初次来店的惊喜。免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息 ;利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等 。

③ 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 。

告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

④ 不定期打折 。

人一定程度上都喜欢贪小便宜，女孩就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅) ，或者买几百送几百代金券，但是必须在一定时间内用完否则过期无效。

⑤一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气。再把店内滞销款低价一起处理。如五一，十一，元旦等最佳时间。

服装店创业计划书 (篇3)

一、开店促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

二、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒!

三、长期发展营销策略

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、方法：

(1)初次来店的惊喜

①与老魏联系小商品作为免费赠送客人的小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

(2)增加其下次来店的可能性

①传达每周都有新货上架的信息(比较难承诺了就要兑现,你注意常换就可以了)

②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

③购适量女士手袋告知顾客一次购物满xxx元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费xxx元及以上。(获得奖励之后再重新累积)

(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)

这些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等最佳时间

服装店创业计划书 (篇4)

创业已经成为时髦的关键词，但真正的创业是一件很头疼、很纠结的事，每个创业者都会遇到很多问题，如团队、钱、商业模式、产品等问题。

一、行业分析

服饰店的优势是服饰行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，且回收成本快、利润高，经营上轨以后容易产生固定顾客，稳定客源。

二、产品定位

主要针对16——22岁，23——29岁，30岁——35岁的人群，分为低档，中档，高档。(应附属说明服装店服饰类型，例如休闲装、成人装、运动装。)

三、市场分析

16——22岁以学生居多，而现在的学生大多数90后的孩子，他们喜欢特立独行，喜欢个性，也就是所谓的非主流，他们不需要品牌只要求和别人不一样，彰显个性。所以需要前卫、时尚、独特的商品来满足他们的需求，并且现在哈韩势头有增不减，所以韩流服饰也会吸引他们的眼球20xx年大学生服装店创业计划书20xx年大学生服装店创业计划书。

23——29岁属于成年人，有一定的支付能力，他们是属于80后的人群，也喜欢独特和潮流的服饰来展现自己，并且他们最求品牌，认识品牌，了解品牌，喜欢追着品牌走。但是由于家庭的压力和品牌服饰很高的价格，他们都望而却步。

30——35以上的人群他们有相当的支付能力，随着社会的发展，经济的进步，他们也开始对自己的形象更加美化，并且要求更高。

四、竞争分析(优劣分析)

鲅鱼圈地区一般低档货源来自西柳，且类型单一，给消费者带来不了新奇感，大多数消费者都选择别的地方去购物消费;中档的服装店，里面的货样不是很全，只能满足少一部人的需求;高档品牌店只有2、3家，且只有运动品牌。

按人口来说，鲅鱼圈现已将近30W的人口，而16——40岁的人口将近25万，除去一半没有消费实力的人群，在除去一部分没有意识消费的人群，也还有10 万人左右的消费群体，这些群体中在被别的服装占有一部分，而按市场占有划分率来算，面对人群仍然有5万左右，这样人群对于一个服装店来说已经供不应求。

1.优势分析：

1)本人持有大学生自主创业证，可以免事业税和减半商业税

2)货源：有大量从上海、温州、杭州、广州、香港、韩国等不同地方的原单服饰供应，且价格优惠。

3)品牌：大量的品牌服饰，如服饰有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈儿、D&G、阿玛尼、李维斯等一些韩服品牌;鞋有adidas(阿迪达斯)、DIOR迪奥、耐克等;包有LV(路易威登)，GUCCI(古驰，意大利的名牌)，VERSACE(范思哲)，CHANEL(香奈儿)，CD(克里丝汀迪奥)20xx年大学生服装店创业计划书默认。

2.劣势分析：

鲅鱼圈的店铺选址是问题所在，暂时没有合适的位置。

服装店创业计划书 (篇5)

租好了店面后，进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

四、选货及进货的渠道（共同考虑）NO.1(重点,先了解再下手)

一、选货及进货

1、选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

1.1品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

1.2少进试销，然后在适量进货。

因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！像“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

二、进货渠道：

株洲服装批发市场、武汉服装批发市场、广州服装批

五、人力规划

我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮MM（不要骂我色，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥），主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，我基本上一直要在店里看着的（除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的）。两个小姑娘的工资，800/月提成，提成为月营业额的1，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月提成1，不收银出了问题它要负责。

六、投资金额分析，每月费用分析

1，房租：5000/月，付三压一，20000元

2，装修费5000

3，第一次衣服货款20000元

4，其他费用1000元

5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

6，余下4000做流动资金使用

七、营销策略

一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

二、衣服的陈列

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

三，长期发展营销策略

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。

服装店创业计划书 (篇6)

一、概述

有人说开店的三个关键条件：“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

二、流程

市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

分析：

1、考虑服饰店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租10平方左右的店铺即可。

2、有两处繁华地段，但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。

3、须是经营一家综合店，才适合当地情况，因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

选址：

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法——

第一步：选好地段和店面

选择经营地段要把握以下几个关键：

把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。

客流量较大的地段有①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。

利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法：某公司的白领陆小姐是鲜花消费的大户，经常要送花篮花束给客户和朋友。她说，除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花，绝大多数时候都是赶到体育场路上去买，因为那里花店多，花色品种齐全，选择余地较大;在某高校任教的江女士每次要买服装，也总喜欢到东坡路、武林路等服装店密集的地方去选购，她认为店多除了款式也多之外，可以货比三家，还起价来也比较容易。因此别担心同业竞争，一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成“__专业街”，生意必定反而比单__匹马更容易做。

注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择，有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，例如卖油盐酱醋的小店，开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店，开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定____的开店地点，要选择合适的店面，并不是越热闹的地方越好，关键是要因行制宜。

第二步：作进一步的考察

在初步选定开店的地点后，还应作进一步的全面考察，对相关的情况做一定的调查分析后，方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况：

店面本身的情况：开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来，这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段，每天的人流量也十分的可观，可是租金却非常便宜，每月只要800元，小罗以为捡到了便宜，偷偷直乐。没想到，花了一万多元装修停当，隆重开张还不到一个月，一纸《拆违通知书》把他打了满头晕。原来，上家通过内部关系得知店面迟早要拆，便来了个 金蝉脱壳，捞了一票便溜之大吉，剩了个箍儿让小罗来套。所以，在租店面之前，一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。

另外，还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

服装店创业计划书 (篇7)

服装行业这是一个新兴的行业，这是一个紧跟流行和时尚的行业。

一、童装市场现状分析：

童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位，可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1-3岁段的幼儿装、 4-6岁段的小童装、7-9岁段的中童装、10-12岁段的大童装、13-16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看，中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模，产业层次比较明显，拥有各自的领军企业，品牌数量相对较多。

中国童装消费均呈现两位数以上的增长，童装成了服装业发展的一个新增长点，查过很多相关的资料得知，目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主，近年来，我国童装的消费需求同比保持高速增长，国内童装企业目前相对缺乏竞争力，国外品牌童装已占据了相当大的市场份额，几乎达50%，而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小，只有 30%左右，70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高，以及城市居民逐步达到小康生活水平，在现实中现在小孩的服饰需求也平常化，一年当中平时两套，过生日一套，六一节一套，过春节一到两套，一年当中最少需求5-6套，市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型，部分经济发达的城市，消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时，一定要做一个有文化内涵的品牌。

二、童装市场未来的发展趋势

中国童装产业发展很快，市场需求迅速扩大，童装产业发展前景被广泛看好。中国拥有庞大的童装消费主体，童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴，经查过相关的资料显示，中国14岁以下的儿童约有3.14亿，其中城市近1亿，农村2亿多。据测算，20__年以后，中国每年的新生儿出生率将保持一定比率的递增，到 20__年，新生儿出生数将进入高峰期，在现有出生数的基础上增加1倍，将形成庞大的儿童服装消费市场。

三、当地市场调研

市场调研是一项非常重要的工作，因市而变，以便做好相应的评估，及时做好当地的市扬调查情况，要了解当地童装店的分布情况及销售情况，了解当地消费人群的消费习惯及消费水准，采用交谈法，实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。

四、童装店面选址目标位置

幼儿园，中小学校等学区周边地区。现在的城市家庭几乎都是独生子女，随着经济的发展，家庭收入及生活质量都在提高，所以家长对孩子的穿着及打扮都十分的讲究，逢年过节更是会大量采购童装。对儿童服装的价格及品质都很敏感，衣多多童装批发网质优价低的市场定位可以最大程度地迎合他们的需要。

综上所述，地下商场较符合我们的标准。地下商场行人流量高，但是不至于拥挤而组织顾客前往，且顾客有很多会携带小孩一起购买。公共交通设施齐全，路况良好，可以带来可观的客流，也有利于商店上货。店面面积不小，每间大概25平米，水电、下水道、暖气等条件良好。商城位于市中心，距离居民区或交通干线很近。

(五)SWOT分析

优势(S)：店长在开店之前对市场做过调查，对童装行业比较熟悉，较了解行业的发展趋势和市场特征，同时结合了国内童装行业的特点有针对性地寻找适应中国国情的童装产品，同时童装店具有优秀的策划小组。

劣势(W)：向较于其它童装店，我们的童装店不具有经验优势，且进入市场时间晚，在市场方面没有先入为主的优势。在货品数量和货期上没有一个很好的估计，致使服装没能很好的符合市场的需要，周转资金较为短缺。

机会(O)：随着消费水平的提高，国内的童装市场正处在市场变革的前期，加上儿童正成为家庭消费的重要组成部分。“小皇帝”的消费能力不容忽视。我国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转向“质量消费阶段”。且现在，消费者在购买衣服的时候，更加注重服装的款式问题。

威胁(T)：一是来自同行竞争者的冲击。同行竞争者相对于我们来说经验很丰富，进货渠道相对稳定，对于消费者需求有一定的实际了解，而我们只是停留在理论阶段。二是来自童装批发零售商的压力。他们不但批发童装，同时还零售，价格比一般店铺可能便宜一点。

二、战略规划——市场定位策划

所谓市场定位,就是根据竞争者现有产品在市场上所处的位置，针对消费者对该产品某种特征或属性的重要程度，强有力地塑造出本企业产品与众不同的、给人印象鲜明的个性或形象，并把这种形象生动地传递给消费者，从而使该产品在市场上确定适当的位置。也可以说，市场定位是塑造一种产品在市场上的位置，这种位置取决于消费者或用户怎样认识这种产品。企业一旦选择了目标市场，就要在目标市场上进行产品的市场定位。市场定位是企业全面战略计划中的一个重要组成部分。它关系到企业及其产品如何与众不同，与竞争者相比是多么突出。

服装店创业计划书 (篇8)

姓名：XX

学号：XX

班级：XX

自己创业是需要启动资金的，据估计透过大学期间的打工加上与家里协商获得的启动资金暂订为5万元。

一、项目介绍

由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

我的项目是做服装行业，开个女式服装店。

在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选取开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。

二、店面的选址

地点的选取对日后店面的营运好坏影响很大，所以必须要找个商圈位置好的店面。经过调查我发此刻中央大街这快商圈不错，中央大街作为哈尔滨特色旅游购物场所之一，交通发达，人口密集，市场是没问题。而且那里是一个大的商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了中央大街金太阳附近，平时无论白天晚上人来人往。而且走一段距离就是公交站，人流量是可想而知的。周围又有老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现附近虽有一些服装店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。因此我的定位就是中低挡贴合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

店面的租金也不高5000元/月，。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，务必待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，那里我就不在熬述了），都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也能够转租出去（那里的房租一向在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，谁让咱只有5万元起步金呢。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选取十分重要，所找的装潢厂商务必要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就必须要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就务必找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实

务操作上，就未必能完全贴合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、色彩、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

1、门口醒目的广告明确，让飘过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

2、灯光等硬件配备也十分重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯必须要亮，一下子能吸引飘过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所望见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时望见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有情绪的！

店面装潢一共花了5000元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就5万省着点吧。

四、选货及进货的渠道

万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎样买生财的工具：衣服了，怎样进货选货选货及进货

1、选货：选样，款式，品牌，数量

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种销售趋势如何社会存量多少价格涨势如何购买力状况如何大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式必须要......

最新！饮品店创业计划书概要(2780字)

为了更好的实现工作目标，我们可以开始制定下一阶段工作规划了。工作计划，是为实现目标而寻找资源的一系列活动，工作计划可以致力于不断提升自己，逻辑可以多维度发散。最近是否在寻找一些优秀的工作计划呢？以下是小编精心整理出来的“最新！饮品店创业计划书概要(2780字)”，但愿对您的学习工作带来帮助。

饮品店创业计划书概要【篇一】

一、项目介绍

（一）项目背景

风行茶饮19××年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

（二）项目介绍

“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。

（三）市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。

风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

二、行业分析

（一）行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）SWOT分析

优势分析

（1）奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

（5）风行奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

（6）风行奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

劣势分析

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

机会分析

随着风行奶茶的不断宣传推广，风行奶茶强调的“健康、美味、放心”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主张。

威胁分析

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的`吸引力。

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

区域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

餐饮区风味美食街

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学

商务区写字楼

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

五、店面人员规划

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。风行奶茶公司制定了一系列促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

七、财务收支情况

投资分析项目名称店面

前期投资品牌加盟费20000

质保金（可退还）5000元

设备费用9000元

装修费（视门面大小而定）11000元

首次原材料购入（根据个人情况）8000元

合计35000元

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

租金（以当地为准）2500元/月

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人×2=2400元

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计20980元

月收入营业时间9：00am—22：

平均消费4元/人

日收入（视人流量而定）1200元

月收入36000元

利润额月纯利15020元

年纯利180240元

八、风险与风险管理

（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做风行奶茶的代理，形成规模效应。

饮品店创业计划书概要【篇二】

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

饮品店创业计划书概要【篇三】

一、基本情况：

1、企业名：

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：以江西科技师范学院（红角洲校区）为主，及周边学校

4、 经营地点：江西科技师范学院创业街

面积：占地大概20 平方米

选择该地点的理由：因为中心处没有一间高档的精品饰品店，市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况：

姓名：XXX

性别：男

年龄：21

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是工商企业管理，从小对经营方面感兴趣。现在校大学生，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的学校开一间商店，用此来发展自己的经济，及服务同学们。在广州市生活的我，去购物时启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的时尚的消费已成为一种生活习惯，所以我打算要销售一些绿色的时尚产品，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查(见表)

商圈范围

潜在的消费群体

消费能力

竞争情况

市场潜力

徒步商圈(200—500米半径范围内)

居民区

消费能力较高

附近只有一间不算很大的饰品店

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

附近有两间大学

消费能力中等

生活商圉

(500—1000米半径范围内)

邻近有几个村子

消费观念有待增强，消费水平有待提高

有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它精品饰品店的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

6、商店的的调查：

选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

五、开业前的市场调查 ：

在开市之前我得访问一些商店和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受

新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，一消费就是数十上百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周

末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于消费高者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活的追求。如：他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。所以，低端产品我们要以“物美价廉”为主攻目标。

3、购物数量少，购物频次多。生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时上课，按时买东西，……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、商店调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力——

一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、产品与服务：

产品方面：

(一)产品分类：

1、大分类的分类原则：

在商店里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类

2、中分类的分类原则：

A、依商品的功能、用途划分：

B、依商品的制造方法划分：

C、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

(二)、小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包装、木（纸）皮包装，都是这种分类原则下的产物。

(三)、以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的银制品，“凡成分100%的银制品”就归类在这一个分类。

服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

九、员工及岗位设置：

设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作)，服务员 名，搬运工几名等等。

十、经济可行性分析：

1、投资估算：租店铺投资 万元，室内装修1万元，货架及其他设施1万元，入货2万元，雇佣员大约0.5万元，周转资金0.5万。总投资5万。

2、成本控制(每月)：

租金0元，人员工资大约20xx元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

饮品店创业计划书概要【篇四】

一、执行总结

（一）公司简介

我们的茜茜精品店是一个以专门出售各种时尚精品（包括发饰、首饰、动漫周边产品等）。我们以为广大大学生及周边高校学生提供便利为宗旨，以锻炼自己能力为基准。尽全力为大家提供各种优质、新奇、个性、实惠的精质商品，以满足广大学生的需求。有于目前潮流界标准和大学生的审美标准不断更新，我们作为在校大学生，可以及时掌握大家的审美动态。

二、项目名称：茜茜精品店（明码标价）

三、经营范围

（1）人性化设计（2）特色经营（3）简单时尚

包括如下：

1、皮包2、挂件3、手链项链4、民族娃娃5、扎染布包6、发夹7、手机饰品8、梳子镜子

四、开店的目的

以锻炼为目的，通过不断提升自己，达到自己的目标。

五、开店的理念

优质的服务，优美的产品，优惠的价格，首先考虑互惠互利

六、开店的宗旨

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

七、市场预测

（一）市场需求分析

目前，针对我们开发区的情况，有70多家企业，8000多人的华软学院，居住人口有七层以上，平时过年过节，生日派对等都离不开要送礼，特别是一些女孩子喜欢的精美礼物，人们越来越追求时尚，而我们开发区还没有一家提供这方面的店铺，只有在步行街有两家摆地摊在经营一些小精品，品种不到十几种，兼买其他商品，如果开一家具有特色的精品店，经营各地特色的产品，肯定有市场。

（二）目标群体分析

1、在校的学生，学生是一个大的消费群体，追求时尚，花钱也比较大方。

2、在工厂打工的一族，女孩子也比较喜欢一些装饰品，或生活所需的物品。

3、情侣，他们需要比较特殊的礼物，有的需要实在，有的需要惊喜。

（三）竞争对手的分析

暂时在开发区还没有一家经营精品店。给我们经营精品店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们是极有可能成功的。

八、门面的规模及位置

1、在开发区步行街租两个摊位，长5米，宽3。5米，面积17。5m2；

2、采用帐篷式店铺（可收取）开店时间从下午5点至晚上11点；

3、货架跟一般的精品店相似，可放更多的商品，主要做到轻巧，方便收取；

4、帐篷颜色及灯光主要采用米黄色，保证照明充足，显眼，跟上潮流，给人感觉在中上的档次；

5、平时放点音乐搞气氛，吸引顾客。

九、营销策略

1、怎样吸引顾客，并让顾客选择你的商品？

2、如何让顾客在来买你的商品？

3、怎样保证你的进货渠道？

（1）选地址：门面开在开发区闹市区。该社区人潮量比较大，旁边有几栋住宅区，有几百户人家。开发区内没有一家具有民族特色的精品店，有待于开发。

（2）目标市场的定位：大众能接受的特色精品店。顾客群：上班族+学生+情侣+其他。

（3）店铺布局定位：定位于古典与现代之间，既要保证商品的货架式摆放，一目了然，又要保证给人一种美感，很实惠的地方。

（4）店内货物定位分三类摆放：

①特产区（具有民族特色之类）

②情侣区（具有时尚实用之类等）

③销售类（优惠特别推荐之类）

（5）销售模式：采取积分卡。

（6）定货服务式的模型：根据顾客的要求，货架上没有的商品，打印几本产品目录，由顾客选购定货，在一定的时间内送货到顾客的手中。

十、成本预算

启动资金大约在2万3千元左右，具体安排：

（1）租2个摊位：120元/月

（2）买帐篷、货架及装修费：5000元

（3）雇一名兼职店员工资（1个月）：500元

（4）购买三轮车费用：3000元

（5）购买音响及扩音器：500元

（6）首批货款：10000元

（7）流动资金：20xx元

（8）其他开支：1000元总计：22120元左右

饮品店创业计划书概要【篇五】

(二)项目介绍

“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。

(三)市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

二、行业分析

(一)行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

(二)SWOT分析

1、优势分析

(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

(5)##奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。##奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、Weaknesses：劣势分析

(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、Opportunities：机会分析

随着##奶茶的不断宣传推广，##奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，## 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择##奶茶。“零奶精、零果粉”是##奶茶的USP，即独特的消费主张。

4、Threats：威胁分析

(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

区 域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

餐饮区风味美食街

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学

商务区写字楼

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量 选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

第二：选址的前瞻性 关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三：商铺的性价比 不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

第四：联盟化零为整 与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

五、店面人员规划

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。##奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

七、财务收支情况

如图：

投资分析项目名称店面

前期投资品牌加盟费20000(地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠)

质保金(可退还)5000元

设备费用9000元

装修费(视门面大小而定)11000元

首次原材料购入(根据个人情况) 8000元

合计50000元

月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月

租金(以当地为准)2500元/月

人员薪金(实际聘请为准)1200元/人*2=2400元

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计20980元

月收入营业时间9：00am-22：

平均消费4元/人

日收入(视人流量而定)1200元

月收入36000元

利润额月纯利15020元

年纯利180240元

八、风险与风险管理

(一)收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

(二)漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

(三)偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做##奶茶的代理，形成规模效应。

咖啡店创业计划书1500字精选

文档的撰写需要我们去尽心尽力完成，范文在越来越多的场所中提供了他的用处，写作时要尽可能的利用好范文的使用价值，在这里跟大家安利范文。以下是由小编为你整理的《咖啡店创业计划书》，希望能帮助到你，请收藏。

咖啡店创业计划书 篇1

一、目标

星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元，希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。

二、市场分析

现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满足客户需求。亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。

故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。另外，我们以校园访问形式，访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示，接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向，而且半数受访者平均每月光顾叁至四次，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外，我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣，而且六成受访者表示约以星座为主题，他们很有兴趣.

三、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址

1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。

2、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。

四、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)

1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。

2、座位数、经济规模(坪数)。

3、型态：简餐和酒水咖啡复合餐厅。

4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。

5、服务方式：半自助的服务。

6、主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是老师及工作人员。

7、确定装修方案：个性化为主，贴合星座这一主题。

五、准备为设备投资并且寻找投资商，达到很好的融资，搜集各种规格的设备资料

1、咖啡机。

2、磨粉机。

3、滴滤咖啡。

4、水处理设备。

5、奶缸。

6、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。

7、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等。

六、计算启动资金

1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投资报酬率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。

2、硬件：你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围)

a、咖啡机(双头)：28000——80000元

b、磨粉机：5000——6500元

c、滴滤咖啡机：800——8000元不等

d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200——800元

e、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。

f、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。

g、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。

h、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。

i、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等

3、员工成本：准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目)，最好找在校大学生提供其在校兼职，可以很好的减少成本以及吸引其周围的潜在消费群体。

4、产品进货成本：根据你和供应商的关系，拿到什么样的政策，成本亦不同5、推广成本：是否需要推广，准备借用什么资源去推，可以支持学校的审团活动借此宣传等。

七、其他准备

1、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。

2、设计咖啡单，一定要走彰显星座这一主题。

3、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。

八、制定营销计划，聘用员工、准备培训材料

1、员工制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量

2、研发新产品

3、完善的店务管理计划

4、策划行销活动计划，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。

九、备好库存，准备开业。

常见情况处理：客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、可不可以外送等;再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱、员工休假代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件(说成功太严肃，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。

咖啡店创业计划书 篇2

一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：

A. 首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。

B. 根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品;(这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要准备好钓鱼的鱼饵)

C. 根据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金600元，工资及杂费400元。按利润率70%计算，每天流水约为1430元可以持平，以每人消费20元计算，需要接待72人次方可达到盈亏平衡，按照一般咖啡厅10%的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，证明租金过高。

D. 签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年;

E. 招募值得信任的咖啡厅经理，此人不一定做过餐饮管理工作，但要具有一定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，;

F. 到工商局申请咖啡厅名称预先核准;

G. 开始招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证;

H. 制订菜单，酒水单，规章制度，进行培训、试餐;

I. 根据所要制作的餐品拟定出设备清单，设备采购约占总投资的30%;

J. 签定设备、原材料供应商采购合同;

K. 按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)，工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40% .

L. 在咖啡厅设计， 施工的初期开始申报环保局审批;

M. 施工的中期，申请户外灯箱广告审批;

N. 施工的后期，安装厨房设备;申请电器安全检查;

O. 装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请防疫站检查;

P. 店面清洁;。

Q. 在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;

R. 申请税务登记;

S. 试营业;

T. 预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30%;

以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照，扩大经营带来很大影响。

咖啡店创业计划书 篇3

咖啡店选址

咖啡厅的选址不应随便，一般而言，咖啡厅应设在商业区，这样会方便上班人士利用工作间隙光顾。还可以开设在商场附近，因为这样会方便逛街疲倦而坐下来歇息的人士，从而也会使咖啡厅有不俗的生意。另外，还可以设在咖啡馆林立、形成群体优势的地方，比如北京秀水街的咖啡馆一条街。选址还要考虑店铺的租金。

咖啡店设计

良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下了美好印象，起到招徕顾客、扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观、店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。

（一）店面的设计必须符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

（二）要符合主要用户的“口味”。

（三）店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。

（四）装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的强烈的对比。

（五）招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色宋突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

咖啡店氛围

咖啡店不同于一般的饭店之处就在于他有独特的气氛。因此，气氛是咖啡店成功的核心。咖啡店经营者对于营业空间的表现，应巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡的环境，并在提高顾客的饮用率上产生情感的共鸣效果，这是咖啡店气氛塑造的意义所在。顾客在喝咖啡时，往往会选择适合自己所需气氛的咖啡店，因此，在咖啡店设计时，必须考虑下列几项重点：

第一，顾客对咖啡店的气氛有何期望。

第二，了解哪些气氛能增强顾客对咖啡店的信赖度及引起情绪上的反应。

第三，应先确定以谁为顾客目标。

第四，对于所构想的气氛，应与竞争店的气氛做比较，以分析彼此的优缺点。在气氛表现的时候，也必须慎重地选择咖啡店所经营的咖啡。

咖啡店如何挑选咖啡豆

在咖啡品味上，口感非常重要。就咖啡冲调来说，许多经营者能简单就简单地应付，其实，很多天然食品那种独特的口味，是要通过精致操作才能够达到，特别是在如今的生活中，咖啡巳占有相当重要的地位。要品尝一杯制作精致，味道香甘、清醇、别具风味的优质咖啡，就要看从业人员对咖啡烘焙和调制技术的水平高低了。

咖啡生豆须经分选、烘焙、研磨等制作过程。所谓的烘焙是将咖啡炒到产生香味，而且容易研磨为止。至于目前已开业的中小型咖啡馆所面临的经济环境，更应深入地加以探讨，首先关注咖啡馆周围的同行动向，分析其优劣势；同时考虑自己店的顾客阶层是否有所变化，进一步在管理体制方面做适当调整。塑造各自的经营风格。要把自己所经营的咖啡店打造成为一家具有个性化的咖啡店，突出其“独有的特色”是中小型咖啡馆经营者必须考虑的。

咖啡馆的经营无论大小，已不能单凭直觉或经验，而须拥有整体的营运计划（包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力计划、经费计划、财务计划等），通过执行计划，努力达成目标。具体到营运上，必须建立咖啡馆定位的明确化、咖啡及饮料构成的差异化、顾客管理的系统化、服务组合的灵活化，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

咖啡店管理

当然，一位咖啡馆经营者不可能除了本店的状况之外一概不知，他必须确实了解来到本店的顾客大约是在怎样的范围之内。并且深入调查此区域的人口数量、收入状况、职业概况及消费特性等。以便掌握此地区的消费习性，并根据需求有针对性地展开一系列的销售活动，这就是所谓的“商圈管理”。

通常，在咖啡馆经营上，为求有效掌握来店客层的特性及分布区域，可以经常运用来店顾客意见的反应调查或通过特价活动，或利用直接信函、宣传单发放、给予某种特殊的优惠或赠品，吸引顾客。可以请其留下基本资料（姓名、年龄、性别、职业、地址等）。通过此方式，即可大致测出来店顾客的分布情形。

如果再能够长期性地建立此项资料，并深入地加以分析，将较远地区的少数顾客除去，只对人数比较多的地区进行研讨与判断，就可以大致掌握商圈的分布了。而若能进—步通过促销活动的有效实施，将来店顾客资料做系统的整理与分类，则对于基本顾客的培养与维系，将有不少帮助。尤其是所谓社区性的咖啡馆，对于商圈的有效掌握与来店客层的分析，将是咖啡馆经营成功的要务，所以，商圈的管理是咖啡馆拓展业绩上极为重要的一环。

在咖啡馆里。咖啡的吸引力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或咖啡的存货量不够等现象，将会立刻影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各商店的竞争，所以“咖啡的魅力”便成为商店成功的基础。

咖啡店服务

咖啡厅的生意好与坏，取决于信誉。服务态度好，咖啡泡得好，是生意的保证。尤其是位于商场附近的咖啡厅，顾客的要求不高，只要给他们适当的服务，就能满足他们。店主勿播放爱情歌曲，以免令生意往来的客人尴尬，只须播放一些轻音乐即可。

在服务方面，要适可而止，点到为止。咖啡厅所营造的就是温馨、宁静、舒适的小空间气氛。因而，在服务上不要太滥，显得太殷勤，要做到恰到好处。在众多同行汇集之地，即便有好的业绩，也要开展竞争。在地域优势的前提下，应充分营造自己的独特之处，要让客人觉得：这间咖啡厅就是属于他自己的咖啡厅。从而产生一种归属感。如果你的生意不错，拥有众多的客户群，并且他们相对固定，你就不要改变原有的风格。

咖啡店创业计划书 篇4

咖啡是世界三大饮料之一，作为西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。开一家咖啡店，要做出完善准确的经营计划方案，必须要切实可行。

一、受众分析

年龄：18—35岁

特点：在我国他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

二、价格定位

据调查结果显示，消费者认为每杯咖啡价格在31-50元的选择比率最高，达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

三、人员设置：

店长1名;

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;

市场部：部长1名，成员3名;

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;

四、活动具体实施(举例)

1.活动时间：20xx-06-01——20xx-06-30

2.活动主题：同你的朋友来这里邂逅

广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。

3.活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语

4.活动方式：

1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯XX口味的咖啡

2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份

5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。

6.其他宣传形式的配合

A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受

B网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接咖啡屋网址，注册，加入咖啡屋俱乐部，获得优惠券)

C广播广告：宣传咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况。

D校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)。

五、每日经营财务预算及分析

比如，每日收入、咖啡销售量、本金、利润等。

六、三个月累计现金流量

如若，一直以来顾客稀少销售额降低，应作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。

咖啡店创业计划书 篇5

一、创业的原因

现在人们的生活越来越快，竞争越来越激烈。人的精神压力越来越大。有一个安静舒适的地方，坐下来喝一杯，和朋友聊天，放松自己，已经成为越来越多的人的选择。

在这样的情况下，咖啡店无疑是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的风格，咖啡的味道，咖啡厅里柔和的音乐。这些都使得咖啡店在很大程度上缓解了人们的压力，带给人们一种舒适的感觉。而更年轻的学生，无疑喜欢这种浪漫的氛围。

但是高端咖啡店太贵，不适合大部分人在短时间内享受休闲时光，不能满足部分客人快速外卖的需求。所以小咖啡店更能满足大多数人对咖啡店的需求。

二、地址选择

咖啡店的位置应该在学校、公司、企业集中的地方附近。场地不宜位于过于显眼的闹市区，离闹市区不远的一些非偏僻街道可以满足需求，可以在不影响客流的情况下降低租金成本。

三、店铺装修

小咖啡店的装修应该是摊位的形式，和大部分冷饮店一样，但是需要一些区别。大多数来咖啡店消费的人需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天聊天，不受其他客人的影响，所以应该被打包到木板和窗帘隔开的隔间里。座位要舒适，整体颜色不能太暖，客人也不能觉得热闹。让客人身心都得到放松。

摊位可分为三类：单人摊位、双人摊位和多人摊位。单人展位方便部分个人客人寻找自己的空间，情侣展位适合大部分年轻情侣的需求，多人展位则可以为客人提供集体消费、放松、讨论的空间。

整体光线不宜太强，避免阳光太强的地方。

整体尺寸控制在100平米左右，太小给客户压迫感，太大浪费空间，不利于节约成本。

四、员工选择

小咖啡馆不需要招太多人。只需要3班4人加一个店长，不适合临时工。但是，可以有1—2个长期兼职。兼职以学生为主，主要负责周末工作，有利于周末员工休息，缓解员工压力，为大学生提供工作岗位。同时，兼职员工也可以降低运营成本。但是，兼职员工的选择需要谨慎，必须是长期的。否则可能会增加员工培训成本，起到反作用。

员工着装要统一，态度要端正，微笑。女员工不要化太多妆。需要标准的普通话交流。

五、客户

咖啡店的消费群体不是固定的，消费群体也足够广泛。每个阶层的人都可能成为咖啡店的潜在客户，但主要是学生和年轻的白领。

六、店内产品

咖啡店的产品应该包含饮料和一些精致的新鲜烘焙食物。

饮料的选择是咖啡和鲜榨果汁。种类太多不容易，给客户单一的感觉。应该有冷热两种选择。咖啡的类型应该包括卡布奇诺、拿铁、摩卡、浓缩咖啡和其他流行的咖啡类型。也要有自己的品牌咖啡，增加自己咖啡店的口碑，给一些没有具体咖啡消费方向的客户一个可以接受的选择。同时有外卖和店内消费两种选择。店内消费用的是精致的咖啡杯，不同类型的咖啡用的是不同的餐杯，外卖要用统一的带店标的外卖纸杯，提高咖啡店的知名度。

食品类包括新鲜出炉的松饼、新鲜出炉的纸杯蛋糕和巧克力蛋糕等精致食品。主食难有。小咖啡店的主要目的是为客人提供足够的休闲时间放松和交流。你不应该是一个吃饭吃饭的地方。虽然失去了客人用餐的消费，但可以让更多的客人有认同感，餐后带来更多的顾客，全天营业时间不限。同时避免客人凌乱不专业的恶心感觉。

同时，店铺要有wifi，为顾客提供工作或娱乐。

七、商店投资

房租3万元/年，员工工资2500—4000元/月

兼职员工半年内每40天发一次奖金。

店铺装修：10万元，包括摊位和酒吧店铺的首饰

店内投资10万，包括咖啡机、空调、烘焙机、收银机、电脑餐具。

八、利润回报

年营业额25—30万

年经营成本13—15万，包括原材料采购，各种费用，员工工资。年利润12—15万，净利润10—13万。回收期为3年。

九、业务发展

开店之初，应该有一段时间的优惠期，对所有来店里的顾客开放，并提供会员卡，恶劣的昼夜优惠，主要针对在校学生和年轻白领。同时可以邀请店家和店员来店里品尝，增加店的知名度。店铺人气增长后，可以逐步取消综合优惠，逐步回归正常价格。

创业计划书范本1000字

为了让下次工作更好的完成，我们应该为下一阶段工作做好打算了。工作计划，应具有明确的目的性，心中有目的才能思路清晰，我们在拟工作计划时，不仅能让人看懂，也要可执行，否则就失去了意义。自己的工作计划该如何动手写呢？以下便是小编收集归纳的“创业计划书范本1000字”欢迎大家与身边的朋友分享吧！

创业计划书范本(篇1)

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题，如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

而在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点，为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是枫林大道附近的大学的学生和老师，及过往人员。

创业计划书范本(篇2)

音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚气息和文化氛围，优雅的购书环境，以及创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受，并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时，有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。

休闲书店集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作中的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流聚会的好去处。

（1）服务简介

休闲书店的核心就是服务，主要目的是放松休闲，除了书以外，店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点，咖啡等。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务，为各学习小组或社团提供会议室服务，并且提供期末复习订座服务。

创业计划书范本(篇3)

创业计划书范文模板

创业计划书范文模板

公司概况

(一) 公司介绍

详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成

1. 主要股东

股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话

2. 团队介绍

对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍

3. 组织结构

4. 员工情况

(二) 经营财务历史

(三) 外部公共关系

战略支持、合作伙伴等

(四) 公司经营战略

近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标

产品及服务

(一) 防卤漆产品、服务介绍

(二) 防卤漆核心竞争力或技术优势

(三) 防卤漆产品专利和注册商标

行业及市场

(一) 行业情况

防卤漆行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制

(二) 市场潜力

对防卤漆市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析

(三) 行业竞争分析

主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面

(四) 收入(盈利)模式

业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润

(五) 市场规划

公司未来3-5年的`销售收入预测(融资不成功情况下)

营销策略

(一) 防卤漆目标市场分析

(二) 防卤漆客户行为分析

(三) 防卤漆营销业务计划

(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略

(2)广告、促销方面的策略

(3)产品/服务的定价策略

(4)对销售队伍采取的激励机制

(四) 防卤漆服务质量控制

财务计划

请提供如下财务预测，并说明预测依据：

未来3-5年防卤漆项目资产负债表

未来3-5年防卤漆项目现金流量表

未来3-5年损益表

融资计划

(一) 融资方式

详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限

(二) 资金用途

(三) 退出方式

第七部分 风险控制

说明该防卤漆项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等。

更多热门文章推荐阅读：

1.创业计划书的意义与用途

2.创业计划书ppt

3.网络公司创业计划书

4.最基本:创业计划书的写作要求

5.大学生创业计划书模板

6.创业计划书包括哪几个部分

7.小吃店创业计划书

8.最新大学生完整创业计划书范文

创业计划书范本(篇4)

一、定位

市场定位和目标顾客群的年龄，性别，冰淇淋口味，顾客消费心理及文化背景相关。

年龄定位：

主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。

12岁-18岁的人群对价格便宜，口感较好的冰淇淋感爱好；

18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好；

25岁-35岁的人群对口感好，品牌效应强的冰淇淋感爱好。

性别定位：

由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力，草莓，蓝莓，纯奶油，香草，西点式，花卉为主。

口味定位：

巧克力，草莓口味比较适合25岁下列的人群；

蓝莓，香草口味比较适合25岁以上的人群；

纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。

消费心理及文化背景定位：

选择高档冰淇淋的顾客，追求品牌，情调胜过追求口感；

选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感；

选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者，包含中小学生会选择低档的冰淇淋；

大学生，白领女性会选择中高档冰淇淋；

高收入人群会选择高档冰淇淋。

二、选址

一般适合开冰淇淋店的方面有：商业街，商场，超市，学校附近(距离学校不超过1000米)，校园，酒吧，办公楼，加油站，机场，火车站，地铁站等场所。

按地点划分：

商业街，商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店；

超市，学校附近，火车站，地铁站，加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店；

酒吧，办公楼，机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

按外界因素划分：

店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。

店面最好选择距离美容店，服装店，首饰店，超市不超过500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

按店面朝向划分：

店面门口的方向最好是朝南面以及东面，

一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光；

二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。

创业计划书范本(篇5)

一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢？

八、诚信待客

（1）在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

（2）对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。

创业计划书范本(篇6)

创业计划书范文

市场形式分析

中国移动会在今年第二季度在南宁推出3G网服务.中国电信,中国联通,和其将为争取客户,争取更大市场而展开激烈的竞争.由此,3G将更加亲近大众.三大电信巨头表示,三年内,让所有的市县都能使用3G网服务.由此推断,xx年下半年,将是中国3G手机上市的第一个高潮期.

手机功能的不断强大,使移动办公,多媒体娱乐在手机上实现成为可能。手机拥有多种办公娱乐软件，高速的数据传输，并且相比笔记本电脑更具便携性。手机,可以成为一位办公秘书，一位通讯专家,一位邮件收发员，一个掌上影院,一个数码相机,一个游戏机,……

手机，将成为人们越来越不可缺少的一部分！

学生等，80、90后们，喜欢网上购物，因为这样价格便宜，购买方便。

手机的发展趋势

1.功能强大

因为消费者的需求，手机已经不单单局限通讯功能了，简直是一台个人掌上电脑。

2.智能操作系统

智能操作系统可以让手机同时做很多事，并且更加人性化

3.高频处理器

为了处理大量的信息，高速的处理器是必要的

4.16：9宽屏1600万色像素显示

只有这样的显示屏，才能显示大量的信息。也才能满足高品位的要求

5.3G联网

3G才能快速的传输大量的信息。

6.全键盘输入

全键盘能快速的输入

7.外形、颜色各种各样

8.高像素摄相头

9.手写触屏操作

触屏操作更加人性化

我的创业计划书

名称

MF(MobileFriend)移动多媒体终端销售服务公司

标志

（正在设计）

主营

手机等移动多媒体终端的销售，使用，维护，美容等服务（包括VIp服务）

机构设置

（我在学习，在改进）

目标

近期目标：了解市场，了解相关行业的运作规律。开一个自己的店面。拥有一个俱乐部。

长远目标：在全国各大城市都拥有两个以上连锁店，完善VIp连锁服务。

我这样操作

1.寻找价格最低的货源，减少中间商环节。寻求最低成本的进货方式。

2.构建一个完善的服务体系（厂家--（代理商）---零售商（我）-----顾客）

3.加强服务态度与理念，沃尔玛是个榜样

4.构建独特的VIp服务。（购买相应机型可成为VIp会员，享受电池租赁，手机维护，软件安装，文件下载等服务）

5.网购，相应地区享受免费送货服务。

6.……

我现在想做的

1.成立一个MobileFriend俱乐部.为自己的创业做准备.俱乐部以手机导购销售,手机使用技巧,维护咨询等为主要活动.我们印制自己的名片,组织自己的活动.

2.收集相关的市场信息,认识市场,接触更多代理商及厂家.

创业计划书范本(篇7)

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

一、奶茶店设备的选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机

(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到17度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子

(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是2个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

4、吸管

(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5只，每一大包里又有1只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

二、奶茶店选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。

创业计划书范本(篇8)

一、奶茶店设备的选购

由于本店不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让本店因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。

二、奶茶店选址

1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。

##结束

创业计划书范本(篇9)

一、选择此项目创业的目的

当今社会就业形势严峻，就业压力日益增加，教师岗位也要求越来越高。如何让自己在应聘中脱颖而出?这就需要不断完善自己，提高自己的执教能力。在学校办培训班，可以让大学生提前感受教师这个岗位。在这个过程中，积累总结经验，真真正正把讲台站好站稳，为以后的找工作打下扎实的基础。现如今，在校大学生有充裕的课余时间，有的学生可能因为没事做或者找不到事做，一直放纵自己，生活学习上慢慢失去方向。这样，不利于大学生自身综合素质的提高，更不利于我校人才的培养与教育成果的提高。兼职家教工作既能让大学生充分利用课余时间，又能促进他们的学习，让他们觉得生活变得充实而富有挑战性，同时也锻炼了我们同学自立自强的品格，为以后自主创业打下基础。更有利于文明、奋斗、活泼、安宁、和谐的校园氛围的塑造。

培训班创业策划书

二、方案的可行性

1.我校培养了一大批文理工等学科上有专长的学生，加上我校学生的精神风貌与热情，以及我们同学之间很好的协调配合，可以保证教学的效果，这是家长最看重的，也是我们最自信的地方。

2.学校教育深入人心，培训班热浪涌起，整个家教市场面临着扩大。教育部规定，所有中小学生不给补课与上晚自习，许多家长担心孩子的成绩，希望给孩子找合适的家教，这种需求的不断增长，有潜在巨大的市场。

3.投资成本比较低，可以先从小规模做起，当知名度日益提高时，再慢慢扩大规模。

4.我们团队自身都有过兼职家教的工作经验，可能操作起来会显得更加得心应手。此外，联系身边同学做家教也十分便利。

三、培训班开课时间

星期一至星期五 18：45—21：00

星期六 星期日 上午：8:00—12:00

下午：14:00—18:00

四、上课形式

培训班以分年级班级的方式授课，帮助学生复习课本知识，检查培训家庭作业，配合同步练习，引导新课预习。

五、上课老师安排

总负责人将在培训班值班，以确保学生安全与教学正常有效进行。同时招聘在校优秀大学生进行执教。

六、注意事项

1.为前来进行培训的中小学生进行详细的资料登记，如家庭地址、父母联系方式、就读学校、成绩状况，尤其是薄弱科目等。

2.为了保证教学质量，采用竞争方式上岗、教学，如可通过笔试、讲课的形式来筛选执教者，并做好学生评价老师与家长反馈等工作。

3.培训班可以采取适当的奖励措施，如通过定期考试，评出成绩优异的学生给予一定的物质奖励。这样，有利于提高学生的积极性，有利于工作的开展，根据考试情况与学生学习的状况定期召开家长会，增加家长对培训班的了解，彰显我们培训班的专业化。

4.学生的安全问题至关重要。首先要与家长签定书面协议，告知家长上课的时间，要求必须由家长接送小孩，并合理控制学生学习和休息的时间。同时，在培训班中每晚都有专门的人值班，统一管理，责任到人。

七、培训班对家长与学生的承诺(教师准则)

1.平等的对待学生，尊重学生的隐私与个性发展。

2.坚持学习，不懈努力，善听学生的意见。

3.对教学保持热情，积极向上，开拓进取。

4.制定合理可行的教学规划，以启发式的方式引导学生，不是简单的教授。

5.家教培训班定期结合学生与家长的反应讨论如何提高教学质量，要求集体备课。

八、培训班收费标准

1—2年级：550元/月

3—4年级：600元/月

5—6年级：650元/月

7—8年级：100元/晚

9年级：120元/晚

十、营销策略

对于这个家教培训班在做好内涵建设的同时也要同时做好宣传工作，因为宣传是我们对外交流的一扇窗。现在我们有以下四点宣传计划：

A、选择中高档的小区并在小区内设立点派专门人员进行定点式宣传

B、在小区内和中小学附近粘贴海报

C、在中小学附近发放我们印制的宣传单

D、托熟人介绍

十一、资金投入

因为首次创业，我想选择地址在学校的令德超市里，自己与学校老师沟通，取得他们的支持。有大学生创业基地，场地费用可以免除。同时，里面也有课桌，无需购买，教师工资的发放，按每人每晚35元支出和200元的宣传费用。

零食店创业计划书4000字

每个人每天可能都会涉及文章写作，我们可以多在网上查查范文的相关信息，多了解范文是如何构思的很重要，你对于写范文有什么心得呢？由此，零思考方案网为你收集并整理了零食店创业计划书欢迎大家参考阅读。

零食店创业计划书 篇1

“xx”是水电学院二00九年六、七月份刚刚成立的一个校园电子商务平台。通过对学院师生的问卷调查的分析，市场的宏观、微观环境的分析，学院零售店的竞争分析以及投资风险分析，确定在“xx”网站建立店铺“xx”进行各种小零食的销售。通过制定产品的策略、价格的策略、销售渠道的策略、推广的策略，最终实现“xx”能够更好的开业及经营管理，以最少的开支，消耗最小的资源，达到最大的收益。

第一章网店概要

一、投资安排

资金需求数额

150元

相应权益

无

二、网店基本情况

网店名称

“xx”网上食品店

网店店址

法定代表人

E-mail

地址

广西南宁市广西xx职业技术学院

邮编

530023

网店性质

□国有□有限责任网店□股份有限网店合伙网店( )其它

您在寻找第几轮资金

□种子资本第一轮□第二轮□第三轮

网店的主营产业

各类小食品

三、网店简介资料

根据老师安排的工作任务，让我们在学院网站以小组的形势开网店来完成为期一个月的毕业设计。“xx”是今年六、七月份刚刚成立推广的一个校园电子商务平台。关于网站的推广不是很到位，目前在网站上注册的商家不多。因此，借助我们的这次毕业设计来更好的宣传我们的网站，让我们的网站走向成熟的发展时期，也让我们得到很好的锻炼。

第二章网店管理

一、负责人：

二、经营团队：

三、外部支持：xx老师

第三章市场调查概况分析

一、市场宏观环境分析

1、政治法律环境分析

电子商务的法律环境同中国的电子商务一样，在99年之前基本处于相对空白的状态，而在99年开始涌现的电子商务热潮的带动与要求下，相关立法呼声越来越高，并产生了20xx年春天人大会上的电子商务立法一号提案。此后，《电信服务标准》、《电信管理条例》、《互联网信息服务管理办法》、《互联网电子公告服务管理办法》等一系列法律法规相继出台。连同《维护互联网安全的决定》、《商用密码管理条例》、《电信网间互联管理暂行规定》、《电信网码号资源管理暂行办法》、《软件产品管理办法》、《互联网站从事新闻登载业务管理暂行办法》等在内，基本形成了我国一整套的电子商务法律法规体系。

2、经济环境分析

随着改革开放，中国经济对外发展。1994年4月20日，中国国际互联网正式开通，网站电子商务建设和网络营销随着互联网的应用而逐渐开始为企业所应用。以科学发展观为指导，利用互联网的高速发展的条件下，全新的网络经济诞生在我们的生活中。网络与经济的紧密结合，推动了市场从传统营销跨入到虚拟的网络营销。

3、科技环境分析

随着电脑的普及，互联网和通信技术的高速发展，使电子商务迅速普及。凭借互联网无地域限制的优势，消除了产品、服务供应商和需求者之间地点与距离相关的障碍，一些传统的生产厂家及销售企业都加入到了电子商务的行列，我国经济正逐渐成为以互联网、通信技术为基础的新经济。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低运营成本、方便快捷等方面的优势，大大降低了企业和个人的行业进入门槛，一时间网商如雨后春笋般纷纷涌现。网络购物的兴起，正悄然改变着社会的商业结构和生活方式。

在电子商务购物中，电子支付的需求是不断扩大的。随着电子支付的推行，越来越多的消费者愿意电子支付，从传统到店自行选购现金支付方式，过渡到“网上支付，24小时服务”的网络服务方式。购物不出家门，就能买到自己理想的物品。随着电子机票的推行，越来越多的旅客会从“电话订票，送票付款”的传统方式，过渡到“网上支付，实时出票”的全数字化方式。

二、市场微观环境分析

1、xx学院校园电子商务平台的分析

①良好的网络环境

高校既是知识密集的地方，又是电脑普及率最高的地方之一，我院建立了校园宽带光纤计算机网络，网络覆盖学院各部门、实验室、教工宿舍和学生宿舍。完善网络环境给我院电子商务平台的运行及使用提供了前提条件。

②稳定的消费群体

大学校园里稳定的学生、老师客户群是别人无法复制的。大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，消费商品较单一。每年新学生的流动又为校园电子商务注入了新鲜血液。大学校园里的消费群体素质较高，容易接受新生事物，乐意且喜欢通过网络消费。

③安全的支付体系

支付风险是电子商务发展的障碍。校园电子商务平台使用货到付款的支付方式既方便又安全，从而避免了在互联网上用银行信用卡或借记卡支付出现卡号被盗的风险。

④方便的物流配送

校园内师生居住非常集中，周边院校距离也在几公里内，使物流的配送准确、及时，成本大大降低。

⑤良好的信用机制

信用不足，信用体系不完善是阻碍我国电子商务发展的重要障碍。电子商务信用主要取决于个人信用、商家信用和社会信用等。在校园电子商务环境下，由于交易双方主要是在校师生员工和学校周边的注册商家，一旦出现违规现象，容易挽回损失，且由于违规者很快就会被曝光而带来信誉和利润损失。因此，可以促使他们爱护自己的声誉，自觉培育良好的个人信用和商业信用。

2、消费需求分析——大学生网络消费特点分析

①消费期望体现价值导向与最低价格并重

在电子商务环境下，质量和价值是大学生主要的考虑因素，即在公平价格上的高质量，龙其是品牌。他们希望用最可能低的价格买到最好的质量。

②购物过程追求方便性与购物乐趣并存

一部分学习压力较大、紧张度高的大学生消费者会以购物的方便性为目标，追求时间和劳动成本的尽量节约。网络消费的“虚拟性”能够满足这一需求。然而另一些大学自由支配时间相对较多，大学生消费者希望通过购物消遣时间，寻求生活乐趣，保持与社会的联系，减少心理孤独感。同时，网络的“匿名性”使交谈者可以对对方的真实身分一无所知，这也便于人们以平等的身分进行交往，使交际变得更加自由和轻松。

③消费实践中理性分析与盲目消费同在

价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。应该说讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。在电子商务的环境下，大学生消费者往往会凭借畅通的网络，搜集大量相关产品的信息，从而“货比三家”。

另一方面，由于大学生经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，容易随机消费，冲动消费。

④注重自我，突出消费个性化

今天的莘莘学子追求新颖，需求多样，引领消费时尚。在物质生活与精神生活丰富多彩的时代里，在表现自我，彰显个性的今天，他们比任何一个群体，比过去的任何一个时候更注重自我，渴望自由与个性。

伴随着电子商务的日趋发展，网络上产品的种类与式样也日益多样化、丰富化，趋于“前卫与进取”的大学生消费者希望找寻能够反映自身个性的产品。

⑤消费行为易受传媒广告的诱惑和刺激

大学生的消费意识因其心理发展尚未成熟而表现出易受外界影响和暗示的特征。传媒广告对大学生的消费行为产生很大影响，左右着大学生的消费倾向和消费选择，据调查结果显示，高达87。6%的大学生对消费对象的选择是听从广告的指引，这其中又有91。2%的大学生消费的第一选择是由明星担任形象代言人的品牌。大学生获取消费信息的渠道一般是父母、同学、朋友、现实生活和媒体。其中媒体以其特有的、容易使人理解的方式，成为向大学生灌输消费观的有力手段，它教会了大学生们根据商品市场来定义自己的需求和生活风格，使大学生消费行为跟着传媒的导向亦步亦趋。

三、产品状况分析

通过对学院师生的问卷调查结果分析，最终确定在天天来店网上卖一些零食和女靴。

由于目前有不少同学已经出去外面实习，当回到学校时，已经比较晚，食堂已经过了吃饭时间，这时零食就是一个很好的选择。同时考虑到现在天气比较冷，有些没课的同学，特别是计算机系的同学一般都不怎么出宿舍门吃东西，如果针对这一现象，我们在网上卖一些零食，并相应的送货上门，市场可宽。

同样，女生靴子也在这一季的热卖当中，且现已联系到商家，并已有不少人有意向购买，所以卖女生靴子也不失为一个好项目!

第四章竞争分析

一、有无行业垄断

目前，我们学院xx网站还没有食品类型的网店，这对我们来说是一个很好的机会，就想一块从没被动过的奶酪一样，只要我们努力去开发，最终我们会成为我们学院的食品垄断企业。

二、从市场细分看竞争者市场份额

从市场细分看，我们网店比较适合那些不出门就想买到食品的现代年轻人，满足他们的需要，而且80，90后的人虽然年龄上应该算是成年了，但是爱吃零食仍然他们的爱好，而且受自己年龄的限制，会不好意思去便利店(小卖部)买，这正好适合我们网上销售零食。

三、主要竞争对手情况

就目前来看，我们的主要竞争对手就是我们学校的小卖部及校外的xx超市。

1、小卖部优势：在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。

2、小卖部劣势：小卖部实体店店面较小，食品种类选择范围小。

3、xx超市优势：可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。

4、xx超市劣势：受时间所限制，而我们网的店面不受时间的限制。

第五章网店的主要发展战略目标和阶段目标

一、战略目标

一直以来，我们坚定与执着于一个目标——只为您创造方便快捷的生活而存在!尽我们所能为您提供方便快捷的购物生活。每月主推几种美味商品。

二、阶段目标

寻找合适自己网店的货源，并且要做到保质保量，慢慢深入学院的每个角落，开发新的客户群体。为了提升自己网店的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。网上就利用我们在学院认识的人当中推广，还要在我们社团当中推广，在我们学院的网站上发布广告，让更多的人知道我们的xx。

三、进度安排：

第一个阶段：挖掘创意，想好我们的店名和广告语，设计问卷，做市场调研，分析问卷，得出结果，再真正去实施我们接下来的方案。

第二个阶段：做好与商家的洽谈，做好我们的货源准备。

第三个阶段：在天天来店开店设计好我们的店面，并维护好。

第四个阶段：宣传推广。

第五个阶段：进入正轨运营网店。

第六章已投入的资金及用途

一、初期的宣传费用18元。

二、进货：进货费用115.5元。

三、盈利后将扩大网店经营商品的种类，以满足消费者的多种需求，更好的完善网店的经营规模。

第七章SWOT分析

一、S(优势)

随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而对吃的更是追求时尚潮流，就是像我们的时装一样，也是种潮流。

我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。我们是zz校园网上的第一家食品店，我们的货源也相对方便些。我们的网店有以下几点优势：

1、投资成本少和运营费用低，回收快。传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要在多资金。

2、店铺风格多变，销售方式多样。

3、24小时营业时间。营业时间不受限制，消费者可以在任何时间登陆、购物。交易时间上的全天性，使得交易成功的机会大大提高。

4、销售规模不受地盘、空间、地理位置限制。传统商店有多大就只能摆放多少商品，生意大小常常被小店面积限制。而在网上，即便在地面上只有一个小商店，或者干脆就没有门面，开店的生意却可以照样做得很大。哪怕只是街边小店，在网上却可以拥有百货大楼那么大的店面，只要投资者愿意，可以摆上成千上万种商品。不管客户离店有多远，在网上，客户一样可以很方便地找到。

5、交易方式稳妥，尤其是一些商品，完全可以做到先使用后付款，退货也非常的方便。

6、对顾客而言，私密性强;商家信誉，一眼便知。

7、宣传到位，不再成为其它平台的免费宣传者。

8、自主的网店，不收取交易手续费，永久自主低成本开店!

利用店铺是开在互联网上，只要是上网的人群都可能成为你的商品的浏览者和购买者。这个范围可以是整个社区，甚至是全市，网上商店所面向的主要是全校师生，这个潜在市场是单个商店，甚至是大超市都无法相提并论的。只要网店的商品有特色、宣传得当、价格合理、经营得法等，网店肯定会有不错的访问量和可观的销售业绩。

二、W(劣势)

从有网购经历的的人数比例分析可以看出，从来没有网购经历的就占了53%，偶尔网上购物的占37%，常常在网上购物的仅有10%。网上购物还是很普及，大多数人还是愿意自己到商场或超市去选择自己喜欢的东西。还有我们学校外面就有各种食品店和超市，这样我们在网上开食品店有比较大的劣势。

通过对选择的购物网站的分析，我们可以看出，在淘宝网购物的排首位，专门零售或批发网站和拍拍网排第二，易趣网第三，最后是其他类似的购物平台。而天天来店网站作为本院电子商务平台还未发展成熟。我们的网店有以下几点劣势：

1、货物表达方式无法直观、生动，不真实。由于是网店，只能通过照片来展示宝贝商品，这样的话，一般卖家都会对图片进行一些处理，这样不如实体店的商品来的真实。

2、物流问题多，运输途中发生各种情况。由于网店多半都是采用物流发货，这就不得不提到一个运输的问题，无论是中国邮政还是快递公司，出起状况来时绝对没有商量的。

3、客源不稳定。网店的客源非常的不稳定。

4、网络安全问题。没有实体店的一手交钱一手交货来的爽快，要通过网络银行、支付宝等等，对于不太接触这些东西的买家而言，比较的麻烦，还有就是安全问题，网络有黑客，密码在安全它也只是密码，所以安全性不足。

5、信誉的评定，不利于新人新店的发展。信用评定是优点也是缺点，对于实体店而言，新开的店往往比老店都火，但是在网店中，这条绝对不适用，相信很多新开店的卖家深有体会。

6、费时间：买家看不到实物，需要大量来时间交流，压钱，从确定购下到邮递到确认收款的周期长。虽然我们的主要售货对象是水电全体师生，但要做到及时送货上门，也比较难。花精力：进货，拍图，修图，上传，交易，发货，售后等等。流程比较烦琐。收货比较慢：花的时间也多，不比实体店少。

三、O(机遇)

随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而对吃的更是追求时尚潮流，就是像我们的时装一样，也是种潮流。

我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。

由于目前有不少同学已经出去外面实习，当回到学校时，已经比较晚，食堂已经过了吃饭时间，这时零食就是一个很好的选择。同时考虑到现在天气比较冷，有些没课的同学，特别是计算机系的同学一般都不怎么出宿舍门吃东西，如果针对这一现象，我们在网上卖一些零食，并相应的送货上门，市场可宽。

学校小卖部主要的购买人群是女生，男生有大半部分是碍于面子不敢去买的，所以我们的网上食品店可以抓住这些人群去开发市场。女生的话，可以开发晚上上网那段时间需要的零食，这也是我们主要的开发人群。

四、T(威胁)

我们学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，学校也有小卖部及食堂超市。很多同学还是会愿意到实体店去购买自己需要的食品，加上我们网店下处在初期，对我们店里的产品质量等还信不过。这对我们网店增加了很大的压力和威胁。

学校的小卖部及食堂超市，在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。

学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。我们只在网上展示产品，这样会有一定的局限性。

第八章网店优势说明

网店首页截图

随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。我们网店为本院校师生提供了方便快捷的购物方式，进货方便，交割便宜。

1、“xx”网上食品店是“xx”网站上唯一一家销售小食品的店铺。

2、具备独特性或时尚性：网店销售独具特色或者十分时尚的。

3、价格较合理：选择好的进货渠道，使自己的价格可以相对便宜更有质量

4、通过网店了解就可以激起浏览者的购买欲

第九章市场营销

一、产品策略

1、产品质量方案

选择高质量货源，打造优质产品，让“质”说服顾客，确保商品质量无过期腐烂现象，品种齐全，尽全力做到人无我有，人有我优。

二、产品服务

——服务至上原则，真诚服务于消费者，讲信誉。

①免费送货上门

②网上、电话订购服务

③及时查看回复顾客留言信息

三、产品价格及方案

网店销售食品的价格比实体店面食品的价格要低一些，是因为网络销售过程中，我们减少了店面的租赁费，装修费等成本。因此，在网店食品定价上可以实行批发价出售，在进货中要严格把好质量关。

1、定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会定出适当的价格。

2、影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策。例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。

3、服务介绍：有效观察客户的利益，通过观察了解客户的潜在期望，在能力范围内，尽力满足买家的潜在期望。定期进行回访，了解客户对产品的满意度等。我网店接到订单后将在第一时间与消费者联系确定发货时间。

我们以高品质，低价格空间为原则;制订较现实的价格表：价格争取做到最低，尽量以批发的价格零售，让利于广大支持我们项目的朋友。根据小组成员对校园小卖部及聚福隆超市各类食品价格的调查，本店商品价格设置如下：

商品名称数量(包)净含量(g)单价(元)

康师傅方便面24 90 1.50-2.00

统一方便面24 90 1.50-2.00

小熊伴饼干5 1.00

真心瓜子5 26 1.00

蛋奶饼3 70 1.0

熊仔橡皮糖15 18 0.50

卫龙面筋5 43 0.50

脆萝卜5 38 0.50

沙琪玛5 35 0.50

手指饼6 37 0.50

麻辣酥条4 40 0.50

豆芋饼2 36 0.50

夹心饼2 40 0.50

蛋心饼2 40 0.50

四、产品结构优化

产品展示全面：把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户，给用户交易前留下良好的第一印象。网店因为自身的产品体系多，从而导致网店整体感觉比较烦乱。现在我们将产品划分成详细的体系，也就是把产品详细归类，每个系列下面多少个/种产品。

利用用户的宣传，推广我们的网店和产品，用户推荐一个用户可以获得一定的积分和优惠;口碑是最好的营销方式。用户可以推广线上和线下的口碑宣传，其中线上的方式有：把我们的网址或产品页地址通过QQ/MSN/电子邮件等方式发送给自己的网友、朋友;线下的方式就是通过电话、短信和口头把我们的网店名称、产品名称介绍给自己的家人和朋友。

优化企业内部管理：企业网店的建设将会为企业内部管理带来一种全新的模式，网店是实现这一模式的平台。在降低企业内部资源损耗、减低成本、加强企业组员与商家之间的联系和沟通等方面发挥巨大作用，最终使我们的网店的运营和运作达到最大的优化。

提高附加值：许多人都知道，购买产品不仅买的是那些看得见的实物，还有那些看不见的售后服务。这也就是产品的附加值，产品的附加值越高，在市场上就越有竞争力，就越受消费者欢迎。因此，企业要赢得市场就要千方百计地提高产品的附加值。在现阶段，传统的售后服务手段已经远远不能满足客户的需要，为消费者提供便捷、有效、即时的24小时网上服务，是一个全新体现项目附加值的方向。世界各地的客户在任何时刻都可以通过网店下载自己需要的资料，在线获得疑难的解答，在线提交自己的问题。

五、销售渠道策略

采取网络间接营销模式，我们通过设立在“xx”网站上的“xx”网上食品店为消费者提供服务。销售渠道从身边熟悉的朋友做宣传，将他们发展成为我们的基础客户，通过这些基础客户带动他们的朋友、亲戚，通过“一传十，十传百”的方式逐步深入，在本学院构建起一个庞大、健全的销售网，从而扩展到本学院周边的居民、南宁市各大高校，继而覆盖全广西范围。

六、推广策略

1、网络推广

1在“xx”网站的BBS论坛中发贴。

2“00店”的各成员，在QQ群中发贴，主要发网店的网址，同时各人把Q的个性签名改为与网店相关的内容。

3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群发工具，主要针对网店动态、促销活动、最新产品信息等内容进行发布，并附上网店的署名、网店网址、联系办法等。

4友情链接：与“征途鞋店”相互进行友情链接。

2、促销手段

1、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对部分商品进行降价处理。在毕业设计时间快要结束的时候，泡面我们平时卖为2元，为吸引顾客，我们就可降价为一块八元每包。

2、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对剩下较多的商品进行拍卖。我们决定在最后的阶段来实行。

3、校园推广

（1）海报宣传：在宿舍附近的宣传栏贴海报进行宣传。店面开业第一个星期我们做店面宣传。第二个星期进新货再贴一次海报。在毕业设计结束阶段，累积货物需降价或拍卖的，再做一次海报宣传。

（2）宿舍、楼梯标示语：在黄河阁211宿舍、长江阁504宿舍与楼梯等地方贴上标示语。

（3）依照我们店面盈利的情况，会发传单到每个宿舍。

第十章风险分析

一、货源的风险

1、货源过于单一不是顾客所喜欢的样式。

2、在批发市场批发的货物出现质量问题，而无法进行退换。

3、进货人员工作失误。

4、采购预测不准，超出预算。

5、运货途中出现意外(发生车祸造成人员伤亡)

二、市场不确定性风险

市场占有率是衡量企业发展成功的一个重要点。电子商务企业的大部分资金用于商品的采购、库存等，商品的数量完全需要根据市场份额、销售量来确定，通过市场规模、现状、趋势，网络消费者的需求、状况，价格的定价，营销手段，促销活动;商品的采购、库存管理、安全库存量等方面分析目标市场的选择。

三、生产不确定性风险

商品质量是关系到网店生存的关键所在，质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性，商品出现质量问题，商家应负承担的责任

四、积压商品的风险

1、积压商品使资金不能循环，无进货、补货资金

2、积压货物占了一定的库存空间，无法购买新货

五、成本控制风险

主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，预测现金流量表，预测利润表，预测资产负债表，主营业务利润率，总资产利润表，成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。

六、资金链的风险

1、积压的商品不能卖出而不能得到货款

2、不能购买新货，使产品不能更新，顾客失去购买欲望

七、竞争风险

竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况，主要从商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略，明确自己的优势与不足之处，以便更好地适应竞争的发展需求。

八、交易安全的风险

1、网络的信息数据传输使数据被窃取或破坏;

2、交付途中损坏或者纸箱包装不完整

第十一章如何应对这些风险

一、周围一些大型的批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷;并找一些网下不常见或不曾流通市场的产品，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道，不仅找唯一的一家，我们可以寻找相关的相对独特的产品进行销售。

二、可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。所以要密切关注市场变化。

三、购物后，通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易。

四、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

五、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

六、在信息时代，可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。

七、找到自己网店的独特“卖点”。

八、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼等。

第十二章需要的技能

一、选择产品，并对价位进行市场定位，锁定目标消费群。

二、摸索，摸索，再摸索(因为这过程中你会学到很多东西，都是一点一滴累积起来的经验)

三、学习价值创新。如果光以产品来卖产品，是赚不到钱的，赚到的钱也只是够你的日常开销，也称零花钱。

四、熟悉网络交易平台的规则。

五、销售技巧的把握和顾客的人脉维护，开张纳客，诚信为本。

要及时、坦诚地回答留言，解除买家的疑虑，并增加买家的信任感。网上店由于成本低，不用办理繁琐的手续，东西一般都较实惠。一些店家还用"打折"、"送礼"、"抽奖"等方式让利。网上做生意，必须重视信用，只有有良好的信誉，才能赢得更多的稳定客户。有的店家还用推出星级客户、交流生活经验、发表生活随想等方式把自己的小店变成了一个小社区，把客户变成了自己的朋友。

(各个组员都是我们网店的管理人员，都有权对网店进行修改更新，并做出好的决定，只要是对网店好的，我们都有权力)

第十三章策划方案各项费用预算

在网店建设过程中，需要对网店通过广告、活动等形式进行宣传。只有让大众了解才有可能实现销售的目的。对于一个刚刚起步的店铺，宣传更是必不可少的，相对应的花费也是有的。但是我们应尽量要以最少的花消来实现最大的销售。

费用具体预算如下：

项目单价(元)数量总价(元)日期

市场调研费用0.1 120份12 20xx-12-17

交通费用2 3人6 20xx-12-26

进货(杂饼)0.6 46包18.4 20xx-1-4

进货(真心香瓜子、小熊伴酥脆饼、蛋奶饼) 0.8 13包10.4 20xx-1-4

进货(杂辣) 0.37 50包18.5 20xx-1-5

康师傅红烧牛内面41 1箱41 20xx-1-4

进货(酒鬼鱼) 1.6 10包16 20xx-1-5

进货(杂饼) 0.8 14包11.2 20xx-1-5

宣传海报制作1约7张7 20xx-1-7

总计花费：140.5元

第十四章运营效果分析与总结

经过“xx”全体成员一个多月的团结工作，从市场调研、网店规划建设、网店建设实施、网店营销推广，顺利地完成了“xx”网上食品店的建设项目，并取得了一定的成果：

一、在网店运营期间，我们完成了所有零食的销售，销售量有一定的提高。

二、营业第一天，很多零食都很受学生们的青睐，当天就销售了1/3的零食，这再次证明，“xx”网上食品店选择销售零食这一项目是正确的。

三、到目前为止，“xx”是“xx”网站唯一销售零食的店铺，“xx”网站的店铺数量还比较少，这使得“00店”店铺的点击率得到一定的提高，同时店铺也为更多的人知道，销售额也将不断提升。在刚开店的两周时间内，我们的销售额达到了145元整，这数字虽然与我们的进货价115、5元相差无几，但这是我们第一次的创业，我们赢利到了4、5元，这是一个鼓舞人心的数字，让我们对以后的工作充满了希望和激情。

但是，“xx”网站是一个刚推出不久的网站，网站各项功能还存在很多的问题：

一、网站浏览的人数比较少，这还需要我们在往后的工作中加大对网站的宣传。

二、网站支付方式不健全，没有支付宝的保证，让很多同学对在“xx”网站上购物产生怀疑。

三、网站买方与卖方交互性不完善，买方完成交易后无法对卖方进行评价。使得我们网店的信誉度无法得到体现。

四、网站会员中心功能不完善，出售了的货物不能及时更新数量，下架了的货物依然会在店铺首页显示，导致很多顾客点击购买的产品，其实我们已经没有库存或者已经进行下架处理了，这让我们无法及时为顾客提供商品，并流失了相当一部分的顾客。

五、受资金的限制，“xx”网上食品店销售的商品种类有一定的限制，而不能满足于所有人的要求;“xx”网上食品店如大多数的网店一样，同样面对着客源不稳定，货物表达方式无法直观、生动的问题。

六、网上购物这一现象在我国还没达到一个共识，消费者担心货物的真实性，网络的安全性，网络的真实性，担心物流的时间等，导致目前“xx”的知名度不是很高。

总之，要想“xx”取得更大的业绩，在今后的工作中，我们要加大对“xx”网站、“xx”网上食品店的各种促销活动及其动态的宣传，只有这样，“xx”网上食品店才能被更多的人所知晓。同时，想让零食的市场开发得更大更广，就得对客户进行有效的管理，根据不同的客户，提供不同服务，增加更多的增值服务，保证好质量关，我们的市场才能发展得更大，更深。只有管理好店铺，提高网站的知名度，确保商品的质量，“xx”网上食品店的发展潜力将会是无可估量!

零食店创业计划书 篇2

南京工程学院

创业计划书

课程名称大学生创业教育教程

院（系、部、中心） 经济与管理学院 专 业 工商管理（现代物流）

班 级物流122

学 号209120820

起止日期20xx- 12月11日

目 录

一、企业概况 ⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估 ⑷

四、市场营销计划 ⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产 ⑻

七、流动资金（月） ⑼

八、销售收预测（12个月） ⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、 企业概况

拟建企业基本情况

产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）

企业类型：

□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

所要做的很多事情，有丰富的实践经验

悉营销方面的许多实用性较强的方法

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

现代物流专业；

培训；

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

市场的容量或本企业预计市场占有率：

市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。

零食店创业计划书 篇3

一、市场分析：

随着人们生活水平的提高，零食在日常生活消费中也越来越受欢迎，消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。而在国内食品安全问题频发的背景下，进口零食成为市场的新宠。购物越来越受欢迎。

前景：进口食品发展趋势，据美国食品工业协会预测报道：20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国，预测市场规模将高达4800亿元。进口食品将有以下发展趋势：

趋势01：休闲食品最受欢迎 乳制品进口比例最高；线上进口食品中休闲食品占比最高，近40%；其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低，但其进口比例最高，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。

趋势02：饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点/点心增速最快；20xx年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为20xx年进口休闲食品中亮点品类；这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半，产生大量明星产品。

趋势03：进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。

趋势04：女性顾客为爆款零食绝对主力客群；爆款休闲零食主要购买者为女性，尤其在产品初期和早期，进入爆发期和成熟期后接受范围增广，男女比例差异缩小，说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看，进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后00后女性是近年亮点。

二、市场调查

(一)项目分析

1.进口零食受欢迎；现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型，他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎，儿童的接受度也越来越高。

2.进口零食利润高；进口零食的平均利润在40%—50%，与其他行业相比是比较高的。目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。进口零食中，利润相对较高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。

3.进口零食趋于同质化；国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入 ，为保险起见，他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重，而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化，所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营，也不利于进口零食整个大环境的发展。

三、项目环境

(一) 行业状况

(二) 市场的调查与分析

市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)

(三) 竞争对手分析

1.价格便宜

2.已拥有一定的顾客群

(四) 项目优势

1.项目运作的可行性 ;

2.项目的独特与创新性

四、市场战略

(一)市场细分与定位

1.目标市场

2.市场定位

(二)推广策略

1.媒体广告

2. 让利打折

3.买满即送

4.会员卡

五、店铺运营

(一)渠道(进货)

1.概述

2.详细分析：

3.初期货源

(二)预算与收益分析

1. 基本资金需求

2. 投资回收计算

(四)风险

目标客户锁定孩子和年轻女性:

在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

经营之道 讲口味，也要讲包装：

（1）要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。食品的包装：包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。

注重零食的口味：消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

（2）当地人均消费水平与消费观念分析

进口食品属于中高端休闲食品，在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品，进口休闲食品的流通进出口程序较多，导致价格会高一些，不过在质量上要比内地休闲食品要好许多，对于偏高的价格，要看消费者是否能够接受，同等价格放在不同的城市，其消费者接受程度不同，所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外，人们的消费观念也十分重要，进口休闲食品对于消费者，可能了解并不多，新奇的食品，是否会有人接受是否愿意尝试，因此，在前期，进口零食店可能要花大量时间进行宣传，通过过硬的质量，实惠的价格赢得顾客。

（3）店铺的选址很重要：为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

（4）货物的摆放有讲究：高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

六、开店选择加盟

加盟较为划算：据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。

进口零食店多采取加盟方式，业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

七、利润以及风险注意事项

虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。

首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。

其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。

再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。

零食店创业计划书 篇4

一、项目概述

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。

二、项目背景

其一：零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。

其三：我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。

其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。

阅读会员限时特惠7大会员特权立即尝鲜

其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

三、开业前主要工作事项说明

1．做好各项开支的预算。

2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。

3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

零食店创业计划书 篇5

各种各样的零食吸引了一群小朋友们，小孩的钱是最好赚的，价格低廉的零食一向生意都很火爆。

一、项目背景

(一)项目提出原因

1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)

目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。

2.有需求

经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。

3.资金充裕，风险较小，可操作性强

本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。

二、项目环境

(一) 行业状况

糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：

利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。

门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常

迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。

进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。

进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。

(二) 市场的调查与分析

1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)

该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场，事前进行了充分的调查。

(1) 人群分析

零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。

我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：

A.珠影超市，OK便利店等商店或小卖部。

B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市

C.学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。

但由于我校地理位置较为偏僻(place)，外出购买不便(convenient);校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少，价格过高(price)等诸多因素，使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。

(2) 消费者分析(消费能力，消费者心理，消费者习惯，消费者价位)

针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为3：7)相匹配，又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食，平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。

① 消费能力

通过调查数据显示(图一、图二)，北师大学生每月生活费几乎都在500元以上，其中约有57%的生活费在1000元以上，而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上，占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高，在此开设进口零食专卖店，既有市场，目标消费者也拥有相应的购买能力。

-图1-

-图2-

② 消费者心理

大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度，又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图：

另外，购买零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致(见图3)。

③ 消费者习惯

北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买，超市也有一个进口食品的货架，但是款式依然少之又少，而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛)，拱北(万佳)，吉大等，极其不方便。

④ 消费价格

虽然北师大的学生的消费水平不低，但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食，但是如果价格太高，任何消费者还是不能接受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。

(三) 竞争对手分析：

竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店，他们的主要优势是：

1. 价格便宜

超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队。所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。

2. 已拥有一定的顾客群因为超市，便利店的方便，价格低等特点，已经有用了一群相当庞大的消费群体。

(四) 项目优势

1. 项目运作的可行性

(1)迎合趋势

北师大学生对零食，特别是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润，但是种类，款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。

(2)地理位置(进货)

北师毗近澳门(拱北)，广州等地，这些地方都说进口零食批发地，因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展，网上进货的可能性很大。

(3)资金的充裕

店铺租金，装修，以及货物的成本等所有费用不到20万人民币，而且这样的店铺因为商品价格高，所以利润高。加上流动成本大，还可以在装修，宣传的方面下功夫。

2.项目的独特与创新性

虽然在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食，但是没有一家专卖零食的商家，在有市场需求的情况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店，而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食，更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时，吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食，有他们中意收集的卡通人物小装饰，有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。

在现阶段，北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区，车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店，可是却没有质量保证，且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店，并且在质量上有所保证，且可以规定买满N元就可以送货上门的形式，还可以在各种节日搞一些优惠活动来吸引顾客前来购买，同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日，让他们了解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。

三、市场战略

(一)市场细分与定位

在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此，我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中，被调查者为女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看，是较有优势的。

1.目标市场

根据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体：

(1)主要的消费群定为：女生。

针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例(约3：7)成相关，又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以，女性是进口零食店的绝对主要消费群体。

(2)潜在消费群定位：男性。虽然男生在零食方面不太感兴趣，可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。

2.市场定位

(1)从前期的市场调查中我们发现，不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上(见图5)，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。

-图5-

(2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店，可是从店内的装修来看，他们并没有把重心放在店内设计上。因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的`缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此，我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。

(3)我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区，并且在海华区的年级分部较广，离燕华区也近，可以同时拥有两个区域的人流量。

(二)推广策略

进口零食专卖店店名定为：Sugar Candy

1. 媒体广告

根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置--北师大校内和目标市场--在校师生，广告宣传手段主要选择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消费者认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈利的目的

媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果

木铎(阳台网)首页顶部760*80，动态广告开店一周，发布关于开店的信息和主营产品的信息1800元/周提高知名度

传单粤华、海华、燕华宿舍A4定期，根据不同时段主打产品印制传单和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息，促进购买

橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期，根据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地展示产品，传达给消费者真实可靠的产品形象

校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度

学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度

合计

2. 让利打折

(1)产品组合促销

组合方式：A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合

组合方式内容效果

同品牌产品组合同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。用各种方式将产品重新组合包装，优惠销售。虽然组合起来的产品比单件销售便宜，但组合销售能让顾客感到优惠，增加销售量，薄利多销。

同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。

热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好(但质量和档次跟热门产品差不多)的产品组合。

礼品包组合根据顾客的需要，将各种类别、口味的糖果零食搭配组合，包装成精美的礼品包。(产品顾客可自行挑选，包装免费)

(2)节假日打折促销

节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心理，配合推出各种让利打折产品，以吸引顾客。

假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家，配合顾客心态推出打折活动，促进销售。另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出去，以免滞销，因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。

3、买满即送

4、Vip卡

发行会员卡有两个目的：

(1)方便管理会员，及时了解顾客需要，适时适当提供能够满足顾客最大需要的便利和服务。

(2)给老顾客让利，提供更大的价值服务，从而稳定顾客的忠诚度。

四、店铺运营

(一)渠道(进货)

1.概述

由于进口零食种类繁多，渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店，不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价，尽量减少物流及中间商成本。

在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：网购+直接批发，随着经营经验的积累可以适当加以修改与完善。

2.详细分析：

(1)网购特点：机动灵活，种类齐全，但质量风险大。

通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源，但是无法现行验货，无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。

直接批发：

(2)初期接洽较为困难，但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。

澳门、广州有着众多的进口零食批发商，通过他们能直接拿到低价优质的产品，但是在货源的种类就会被限制。

3.初期货源

广州：越秀区一德路，白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;

澳门：珠海与澳门一水之隔，可以与澳门零食批发商洽谈合作，定期送货。

另外，香港也可作为货源地之一。

(二)预算与收益分析

1. 基本资金需求

按基本费用及开张一个月内成本来计算。

项目名称单价数量总价

租金130元/平米20平米2600元/月

装修材料费用400元/平米20平米 8000元

人工费40元每人每日5人/15天3000元

税金X*3.44% ----378元

小计： 11378元

室内物品购入大型陈列架650元3个1950元

储物顶柜800元/延米4延米3200元

收银台500元1张500元

椅子50元2张100元

收银机1000元1台1000元

电脑约4000元1台4000元

小计： 10750

水电1元/度约45度/月45元

雇员费用1200/人1人1200元

总计：25973元

注释：

① 材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。 因考虑到校内店铺原有简单装修，我们的二次装修主要突显风格，成本不用太高。

② X为材料费用与人工费的总和。

③ 水电费因季节不同而增加或减少，此处为12个月平均值。

2. 投资回收计算

项目名称费用

装修11378元

室内物品10750元

租金、水电、员工费50940元/年

首批进货25046元

流动资金10000元

总计108114元

计算：

进口零食店的利润为5成-6成。

每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元

备注：装修和室内物品预计使用5年，在5年内不做根本性的变动。

每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他店铺资料得出)即：销售额约19万/年

盈利金额约为：5000元/月 即：6万/年

(三)风险

开店经营生意多多少少会存在一些风险，开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食，价格较贵，相对于国产零食店而言，开进口零食店的风险较大，以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。

1. 进口零食成本较高

进口零食一般包装精致，外形轻巧，相对于国产零食而言，属于中高端的精品零食。所以，进口零食的成本相对于国产零食而言，会较高。成本较高，导致零食的售卖价格也较高，与同类产品的国产零食相比，明显没价格优势。

2. 货品滞销

进口零食价格较贵，一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人，但相对于经济一般的消费者而言，由于在国产零食中也有同类产品，所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少，就会导致货品积存，产生滞销的情况。

3. 零食的质量卫生

进口零食的货源卫生极其重要，有些厂家因为个人的私利，会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题，但是，若发生消费者因吃某零食之后中毒事件，就会牵连批发商，给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。

还有，进口零食价格较贵，出现滞销状况时，会使用一些促销活动，但是，这时的零食都将近保质期，由于天气的原因，零食开始会发生变质现象。

4. 进货运输过程中的货物缺损

零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送，零食在运输过程中会发生碰撞，导致外观的变形。例如，易碎的饼干会在运输途中被挤压，造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞，铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的，所以，货物缺损也是商家的一个投入风险，为避免此风险，应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。

5. 进口零食观念传达难

进口零食一般价格较高，由于精致的外包装，看起来就像精品一样。目前，吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费，他们会认为国产零食物美价廉，不需要吃贵的外国货。所以，要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代，需要一定的投入和耐心。

6. 进口零食店面选址要求高

进口零食的价格虽然比国产零食高，但是它的利润空间并没有想象中的大，为了保证客流量，店铺的选址就要在繁华地带，而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外，繁华地带周围一般会有其他的超市，零食店，水果店等等，这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。

我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下，这里是北师大的购物繁华地带，能保证客流量。但是，周围有OK便利店、超市、水果店，这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改变了想法。所以，进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。

一、项目背景

(一)项目提出原因

1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销) 2.有需求

3.资金充裕，风险较小，可操作性强

二、项目环境

(一) 行业状况

(二) 市场的调查与分析

1. 市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)

(三) 竞争对手分析

1. 价格便宜 2. 已拥有一定的顾客群

(四) 项目优势

1. 项目运作的可行性 ; 2.项目的独特与创新性

三、市场战略

(一)市场细分与定位

1.目标市场 2.市场定位

(二)推广策略

1. 媒体广告 2. 让利打折

3、买满即送 4、Vip卡

四、店铺运营

(一)渠道(进货)

1.概述

2.详细分析：

3.初期货源

(二)预算与收益分析

1. 基本资金需求

2. 投资回收计算

(四)风险

零食店创业计划书 篇6

创业计划书

目 录

一、企业概况 ⑶

二、创业计划作者的个人情况⑶

三、市场评估 ⑷

四、市场营销计划 ⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产 ⑻

七、流动资金（月） ⑼

八、销售收预测（12个月） ⑽

九、销售和成本计划⑾

十、现金流量计划

一、 企业概况

拟建企业基本情况

产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）

企业类型：

□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

所要做的很多事情，有丰富的实践经验

方面的许多实用性较强的方法

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

市场的容量或本企业预计市场占有率：

市场容量或企业预计市场占有率：预计市场占有率30%—40%。

市场容量的变化趋势以及前景：

随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。零食店口味多样、价格便易、安全系数高为一体，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前我们学校内外共有4家小型超市，在此周边我们存在很多的竞争对手，但是我们打算在特色、价格、服务等方面占优势，并与学校组织合作，与在校大学生创业公司合作，因为前期在创业公司实习过，所以有很多创业路上的伙伴可以合作，例如和咖啡店的朋友合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益（例如我们还可以做一些假期平时火车、飞机、汽车票代购，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面上做好宣传）

前景：我们预计每天可拥有500位顾客左右，平均的消费水平在5——50元左右，我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们零食铺面向更多的人。

SWOT 分析：

优势：

1. 我们拥有一定的销售经验

2. 在校内我们参加关于创业的培训

3. 我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结

4. 我们对顾客的需求很了解

5. 我们的服务种类多

零食店创业计划书 篇7

目录

一、项目背景

(一)项目提出原因

1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)

2.有需求

3.资金充裕，风险较小，可操作性强

二、项目环境

(一) 行业状况

(二) 市场的调查与分析

市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)

(三) 竞争对手分析

1.价格便宜

2. 已拥有一定的顾客群

(四) 项目优势

1.项目运作的可行性 ;

2.项目的独特与创新性

三、市场战略

(一)市场细分与定位

1.目标市场

2.市场定位

(二)推广策略

1.媒体广告

2. 让利打折

3.买满即送

4.Vip卡

四、店铺运营

(一)渠道(进货)

1.概述

2.详细分析：

3.初期货源

(二)预算与收益分析

1. 基本资金需求

2. 投资回收计算

(四)风险

目标客户锁定孩子和年轻女性

在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”

在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。

据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。

一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

经营之道 讲口味，也要讲包装

要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。

进口零食店创业计划书

在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。

第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。

最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。

开店选择 选择加盟较为划算

据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。

进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

风险提示 高利润背后暗藏风险

虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。

一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。

首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。

其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。

再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。

零食店创业计划书 篇8

项目名称：

进口零食店

产品和服务：

零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售

选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围：

当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景：

符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。

目标：

短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨：

服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

二、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等

潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。

三SWOT分析

优势：

1.我们拥有一定的销售经验

2.在校内我们参加关于创业的培训

3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结

4.我们对顾客的需求很了解

5.我们的服务种类多

6.我们属于校园学生，有一定的优势

劣势：

1.我们的部分经验有些欠缺

2.我们对于企业内部管理经验较少

机会：

1.目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大

2.我们很有商品特色，有一定的创意

3.我们的货源品种多，设备要求低，进货方便

4.我们处于校园周边，有大量的消费人群

5.我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策

威胁：

1.市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。

2.刚进入市场，很难获得最低成本价格

四市场营销计划

产品价格：多为8~30的元的零食

选择该地址的主要原因：

1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。

2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。

营销策略：

主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式

营销手段：

1、人员推广

2、广告、网吧主页，各种网络平台、传单

4、朋友宣传

4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品