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食品年度工作总结收藏9篇

2024-01-29
食品年度工作总结

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食品年度工作总结(篇1)

本人于Xx年Xx月参加Xx公司Xx部分,至今,已工作一年。在这一年的工作中,我获得了部分带领及四周同事的教导和救助,根本结束了年初与公司签订的《目标责任书》上的各项工作任务,在交易本质和思维政治方面都有了更进一步的进步。现将20xx年来获得的成绩和存在的不敷总结以下:

一、工作本领和详细交易方面

1、结束了《Xx公司20xx-20xx成长计谋筹划》的订定

在公司带领和部分当真人的教导和救助下,根据《Xx公司成长计谋收罗定见稿》,联合国度财产政策、行业成长动态、本钱市场等诸多方面,撰写了《Xx公司20xx-20xx成长计谋筹划》,内容紧张包括Xx公司将来三年的计谋定位、成长目标、竞争计谋等。

2、随部分带领赴山东、大连、辽宁等省市观察调研本地部分食物企业的成长状况,如:Xx有限公司、Xx有限公司、Xx有限公司等。经过议定参加企业漫谈会及与行业专业分析员的雷同,使本身的交易本领有必定的进步。

3、查看汇集料理了啤酒花财产、矿泉水行业、凉茶行业的行业范围、市场行情、竞争态势的简要指标及行业紧张企业的公司表面和相干财务数据。

4、汇集料理了“中国Xx食物财产成长方向”、“Xx集体十二五成长筹划”、“Xx食物财产园筹谋案”等方面的相干资料,已上报部分带领。

5、帮忙部分带领结束向Xx项目报告的资料筹办、部分处所当局翰札来往及部分年度总结等案牍工作。

6、参加料理结束了相干Xx行业上市公司表面及紧张财务数据库的构筑。

7、料理结束了Xx项目标前期观察资料汇集工作及带领交办的别的工作任务。

二、工作立场及职业素养方面

1、自动参加公司党支部构造的集体进修活动,当真进修法则的进修内容和篇目,并当真撰写心得领会和进修笔记,使本身思维政治本质有了必定进步。

2、自动自动进修投资行业的专业知识,篡夺取长补短。于20xx年5月申请参加“计谋筹划与财产政策前期探讨、项目报告高级培训班”的培训,提拔本身的交易本领。

别的,本人严厉服从公司的规章轨制、按时出勤;有效利用工作时候,包管工作能按时结束,工作立场较为规矩,当真当真地对待每一项工作。

以上是我这一年来的工作,固然获得了必定的成绩,本身也有了必定的进步,可是还存在着不敷:

三、存在的不敷

个人的工作灵活性不是很强,对带领交办的事不敷灵活,对全局工作环境把握不细,还不能自动、提早为项目成长的谋思路、想方法,很多工作还只是处于被动教导的状况,个别时候导致工作效果不是很高。

四、今后的工作筹划

在今后的工作中,我将进一步强化投资行业专业知识的进修意识,在进步本身交易本领上下工夫。篡夺由被动结束带领交办的任务向自动性方向变化;同时,加强与同事之间的协同互助,理清工作思路,进步办事效果。尽力做好本职工作。

以上是我这一年的工作。

食品年度工作总结(篇2)

在即将结束的2019年里,作为一名食品药品从业者,我们不仅承担着保障人民健康的重要使命,也时刻面对着行业发展的机遇和挑战。回顾过去一年的工作经历,个人总结如下:

一、立足本职工作,精益求精

作为一名食品药品从业者,工作的核心在于保障人民的食品安全和药品使用安全。因此,本职工作的精益求精是提高自身素质和专业能力的关键。在过去的一年里,我通过加强学习和实践,深入理解了食品药品行业相关法律法规和标准,并合理运用这些知识去推进实际工作。同时,在执行工作的过程中,要求自己做到每一个环节不留死角,结合实际情况不断完善和改进,确保质量安全和效率的提高。

二、积极参与培训和学习,不断提升自己的专业水平

食品药品行业相对比较复杂,每个环节都需要严格控制和管理。而这一点也要求我们自身必须具备较高的综合素质和专业能力。所以,在平时工作之余,我积极参与了行业内的培训和学习,包括国家和地方政府组织的相关培训和研讨会,以及各个行业协会或者学术机构的研究,加强自身在相关领域的理论知识储备和实践能力提升。这些努力的成果不仅能够提高个人自身素质,也能够为团队和企业的发展做出一定的贡献。

三、重视合作,塑造增量价值

食品药品行业是一个涉及多个领域和环节的复杂系统,因此单一部门或者机构是难以独立完成所有任务的,需要各个方面的合作与支持。在过去的一年里,我积极与其他部门和企业建立良好的合作关系,相互协作、优化资源配置。重视合作不仅可以提高工作效率,也能够创造增量价值,为企业的创新和发展打下更坚实的基础。

四、注重自我反省,修正不足

在工作中难免会犯错,但是关键在于能否及时发现自身的问题并加以改正。因此,相对于工作中的成功,我更注重自我反省,总结失败原因,并从中学会重视失败开拓新的机会和方法。通过这样的思考和总结,我能够及时发现自己的不足,纠正问题,不断提升自身素质。

总之,食品药品行业作为关系到国计民生的重要领域,无论从专业素质还是工作作风方面,都要求我们在日常的工作中不断完善自己,精益求精,注重各种资源的整合,不断推动本行业的发展和进步。在未来的岁月里,我们会继续努力,在不断进步过程中不断满足人民需求,共同见证食品药品行业的美好未来!

食品年度工作总结(篇3)

1、企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工作。

2、我厂对食品添加剂交县局进行备案,建立食品添加剂台账,记录食品添加剂的使用情况,严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。建立和保存生产投料记录,包括领用、投料种类、品名、生产日期和批号、使用数量等数据。

3、企业生产过程中,从投料、成型、熟制、包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯。

4、派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查,记录不合格项,并对不合格情况进行分析,采取纠正措施,由生产部进行整改。

5、为保证食品安全,防止交叉污染,保证设备正常运转,对车间人流、物流进行改造、调整,使人流、物流更趋合理。同时对现场人员进行卫生防护,保证了产品质量。

6、定期对设备进行维护保养,并对设备状况每天巡检,保证设备设施的正常运转,并保有记录,做到可追溯。

7、每班对设备、工器具进行清洗消毒。实行整点半点消毒制度。每周对厂区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒。

8、所有的检验人员都经过专业技能培训,获得化验员资格证;对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验,检验合格后,出具检验合格报告,产品方可出厂,坚决不允许不合格产品出厂,并保有对不合格品的.处理记录。

今后,我厂将继续自我检查、组织学习。使企业主体责任落到实处,加强食品安全生产。

食品年度工作总结(篇4)

饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。

一、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9.8%。

(二)抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:),同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

食品年度工作总结(篇5)

食品安全关系万户千家,是人民健康的重要保障,“食以洁为先,食以安为本”,20xx年11月11日观音河镇卫生院开展了一期食品安全知识宣传活动。

通过发放各类宣传册、宣传物品及现场讲解等方式,从食品的选择、采购、烹饪、食用、保存等方面向群众详细讲解食品安全知识,告知大家选择食品时要注意保质期,选择熟食时要注意卫生条件是否符合要求;烹饪时尤其注意要保证食物熟透,尤其针对个别加工不当可能会中毒的食物一定要确保煮熟,切菜时注意生熟食应分切分装,不混用砧板。若食用隔顿隔夜饭菜应彻底加热,防止滋生的细菌影响身体健康;同时厨房应保持干净整洁,餐具、抹布等定期消毒,所有食品应放置在密闭容器中,防止苍蝇、蟑螂等污染。

除此之外,我院工作人员还针对世卫组织公布的`十大垃圾食品、三无产品等向群众做了讲解,同时对青少年及儿童的营养方面做了阐述,还告知了大家正确引用牛奶的方法及那些人不能喝牛奶等等。

本次活动使辖区居民进一步了解了食品安全知识,提高了食品方面知识知晓率,为辖区居民整体健康水平的提升做了应有的贡献。活动得到大家热烈反响及一致好评。

食品年度工作总结(篇6)

20xx年是牛奶和冷饮行业较为艰难的一年,也是我公司食品香精销售面临挑战较为大的一年。回顾这一年来的工作,我在公司缪总、胡厂长、朱工的正确领导和指引下,在同事们大力的支持与帮助下,紧紧围绕着公司的要求和公司下达的任务,奋力拼搏,努力争取,在行业挑战比较大的情况下,仍然较好地完成了各项指标,技术上取得了新的突破,发展了新的客户,扩大了新市场。

一、尽职尽责,努力做好本职工作

今年我创新了具体的工作,在往年工作的基础上不断总结工作经验,总结技术改进经验,总结销售与服务经验,进一步增强了责任感和责任心,提高了服务意识和服务水平,在所负责的区域创造性地开展工作,加强了与客户的沟通和联系,随时为客户提高周到的技术服务与咨询,主动与客户建立长期的稳定的联系,尽力发展新的客户新的销售市场,取得了较好的成效,同时也得到了客户的好评,为树立我公司的良好形象尽了自己的一份力量。

1、东北地区:内蒙地区,如蒙牛、伊利保持了销售的基本稳定,全年的销售额达万元;吉林地区,红旗冷饮厂、四平红宝莱食品有限公司的销售额实现了稳步的增长,销售的品种也增加了和几种,销售额达万元,比去年增长了%。辽宁省,部分厂家销售出现下降,但销售总额是上升的,完成了3万元,比去年增加%;营口德华冷饮厂的销售实现了新的较大的突破,全年完成销售额元,比上年增长了%。总体来看,今年东北地区天气不好,阴天冷天雨天较多,给我们的销售带来相当的压力,增长幅度不大。

2、山东地区:淄博地区的销售量有一定的增长,但幅度也有不大,其中美伦食品厂是最大的,品种增加了和等;潍坊地区的销售总额也是上升的,实现销售总额元,比去年增长了%;品种有、,其中寿光欣华银冷饮厂的业绩较为突出。青岛的娃宝食品厂,A8005牛奶、绿豆、红豆、香草等共用90万、增长了25%。

3、南方地区:福建省,福州龙旺冷饮厂、泉州仙境冷饮厂、美斯奇冷饮厂等实现了新的突破,主要品种有,实现销售总额万元,比去年增长了%,业绩较好;,四川省成都今年好比去年增长幅度明显,总额突破33万元,涨幅达%。这与今年南方天气好有关。

总体来看,20xx年在气候条件不是很好的情况下,在金融危机严重影响的情况下,在同行业竞争更加激烈的情况下,我所服务的区域实现了一定幅度的增长,全年总计实现销售额万元,比去年我的业绩增长%。

二、保证质量,所开发新品种得到客户认可

20xx年从我服务的区域来看,客户对我们的产品质量和产品种类反应良好,对产品质量放心,对开发的新品种认可。

1.我公司新开发的几只奶香精比较成功,象比较有特点的黑米香精。

2.以前在大厂里占有率是一些尖果类的产品、或水果类、现在不是了,通过我们给厂家调整的产品,和厂家技术人员的交流,让他们知道了杭曼奶香精的特点和使用,美伦、娃宝、寿光欣华银,龙口波涛以把我们的奶做为主香来调整产品了。

3.公司对我比较信任,20xx年又给我增加了3个服务区,分别是贵阳市、广州市、海口。20xx年12份我就着手开始新服务区工作,初步了解了相关的市场情况,与一些客户作了初步的沟通,效果不错,明年看好我对新服务区充满了信心。

随着公司的不断发展壮大,新的20xx年也将面临新的机遇和新挑战,新的形势对我的工作提出了更高的要求和标准,作为公司的一份子,我将一如就往地踏踏实实工作,认认真真做好技术服务,服从上级领导,团结新老同志,开拓创新,积极进取,做好本职工作,为公司的发展壮大贡献自己的一份力量。

食品年度工作总结(篇7)

为进一步加强我街道食品安全监管,推动食品安全网络化监管工作,根据《昌乐县食品安全监管网络建设实施方案》(食安办??15号)网络化监管精神,特制定如下实施方案:

认真贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》,在落实食品安全主体责任的基础上,积极创新“横向到边,纵向到底,权责明确,上下联动,运转协调,管理规范”监管网络化工作模式,健全执法责任制,落实奖惩和责任追究制,着力构建“无缝覆盖、职责明晰、分级管理、高效运转”的街道、村(居)食品安全监管网络体系,实现全街道食品安全保障水平整体上台阶。

(一)建立食品安全网络。按照属地管理和分级管理相结合的要求,原则上划分为。其中:村(居)作为一级网络;街道所辖街道域为二级网络。村(居)要成立食品安全监督领导小组。街道安全委员会下设办公室作为食品安全网络化监管领导小组日常办事机构,承担食品安全网络建设及网络化监管的日常工作。

(二)层层落实食品安全网络监管职责。一级网络中,各村(居)要明确食品安全协管员和信息员各一名。村(居)可根据所辖街道域,再次分格,定人、定岗、定责。二级网络中,街道食品安全监督管理办公室负责人和宣传员赵延刚

同时兼任食品安全管理员和联络员;街道农业办、安监、工商、卫生、商务、城市管理处、公安等部门食品安全联合执法人员担任食品安全监管员,原则上每个部门明确一名食品安全监管员,作为食品安全监管直接责任人,接受街道食品安全监督管理办公室统一管理。网络中,街道食品安全委员会各成员单位承担食品安全监管工作。

(三)完善食品生产质量安全网络化监管的运行机制。

一级网络的工作任务主要是由食品安全协管员和信息员承担,其职责是:(1)熟悉食品安全监督管理的.有关政策、法律、法规和相关知识,工作中严格遵守法律法规,发挥好示范带头作用;(2)积极宣传食品安全相关法律法规及科普知识;(3)协助相关部门做好本村(居)食品生产(加工)经营和餐饮企业的管理,收集报告食品市场动态信息;(4)及时向有关部门报告制售假冒伪劣食品、无证生产经营食品等违法行为,协助相关部门对食品违法案件调查取证;(5)传递相关部门有关食品监管的信息,了解掌握本村(居)的食品质量安全状况,及时反映本村(居)群众、法人和其他组织对食品监管的意见和建议;(6)协助做好食品安全突发事件应急处置工作;(7)积极参加有关部门组织的食品安全知识等培训教育;(8)协助做好维护本村(居)群众食品安全的其他工作。

二级网络的职责由街道食品安全监督管理办公室承担,其职责是:(1)贯彻落实《食品安全法》的相关法律法规,提出本街道域具体实施意见和工作规划、规章制度。(2)依据接受委托的权限,负责辖街道内食品安全的综合监管。(3)负责街道域食品安全网络化监管日常工作。(4)按照网络化

监管要求,建立并不断更新、完善食品生产经营企业(单位)基本信息库。(5)组织、协调开展本街道域食品安全日常巡查和重点时段、重要活动、节假日联合执法活动,并建立巡查、督查日志。(6)承办本街道食品安全领导小组日常工作;协调跨部门食品安全重要事项;组织本街道食品安全各类会议。(7)受理涉及食品安全方面的举报、投诉。(8)组织参加上级食品安全监管部门的业务培训,负责对食品安全监管员、信息员的工作指导、业务培训。(9)开展食品安全法律法规及科普知识的宣传教育。(10)承办上级交办的食品安全事项。

网络的工作任务是由街道食品安全委员会办公室承担的,各监管部门依据《食品安全法》等法律法规,履行法定职责,并对二级、一级网络的建设、运行、规范、完善等进行指导和考评。

(一)动员部署阶段(9月1日-9月5日) 按照全县食品安全工作部署,结合我街道实际,迅速召开动员大会,印发食品安全网络化监管实施方案,组建班子,明确工作职责,制定工作制度,完善工作机制。(召开专题会议的会议记录)

1、建网络。街道食品安全委员会办公室牵头抓总,搭建网络,规范制度标准,引领示范,督促指导一、二级网络建设。

2、定人员。各街道、相关职能部门完善相关组织架构,确定网络化监管体系中的食品安全管理员、宣传员、监管员、

协管员、信息员,做到五员到位,网络成型。

[食品安监网络建立实施方案(共2篇)]

3、抓培训。街道食品安全委员会办公室组织培训,编印材料,分层次组织对监管员、信息员开展培训。

4、立制度。街道食品安全委员会办公室整理汇编网络化监管人员信息、相关职责、制度、流程等,以《监管员信息员工作日志》、《网络化监管应急手册》的形式,发放到网络所有工作人员手中。

5、摸底数。以一级网络为基础,全面开展食品生产经营企业和相关单位摸底、登记、造册,分街道、分环节(行业)建立电子数据库,并逐级汇总到街道和街道食品安全委员会办公室,实现资源共享。

6、试运行。全面启动一级、二级和网络运行,组织重点检查,增加检查频次,检验运行效果,并及时补充完善,使之迅速进入常态化。

1.总结食品安全网络化监管工作经验。总结经验,查找不足,完成工作总结材料,认真总结并及时整改,经常性运用网络化监管的手段来检验和评估实际运行状况,为完善全街道食品生产质量安全网络化监管工作提供参考和帮助。

2.健全食品生产质量安全网络化监管长效机制。要逐步建立切合实际的食品安全网络化监管长效工作机制,重点健全日常巡查、执法力度、人员培训管理考核等方面的制度。

(一)加强领导,落实责任。为加强食品安全网络化监管工作的领导,城关街道成立食品安全网络化监管工作领导小组,由分管街道主任担任组长,街道文体卫生负责人为副

组长,街道宣传部、街道统计站、安监所、财政站、食药监管站、农业办、工商所、质监分站、城管处、公安分所等部门为成员单位。办公室设在街道食品安全工作办公室,负责日常工作的组织、协调、督查和落实。各社区、各部门要严格对照分工和要求,认真履行职责。同时将食品安全网络化建设及运行工作纳入年度食品安全目标管理考核。

(二)建章立制,规范管理。将食品安全网络化建设经费纳入财政保障,统一配置办公设备,街道食品安全监督办公室的建设和管理实行“四统一”(统一制度、统一考核标准、统一工作台账、统一档案专柜)、“四有”(有办公室、有组织机构、有举报电话、有宣传专栏)、“四上墙”(组织网络上墙、工作制度上墙、维权方式上墙、应急程序上墙)。

(三)加强协调,注重配合。各级网络和有关部门要围绕目标任务,各司其职,各负其责,密切配合,形成工作合力。充分发挥基层街道域优势和部门职能优势,加强配合协调,整合监管资源,实现信息共享,不断完善食品安全监管网络。

(四)广泛宣传,深入发动。在实施网络化监管工作期间,要利用各种媒体,采用群众喜闻乐见的方式,组织开展食品安全常识的宣传教育,加大食品安全网络化监管宣传力度,营造良好的社会氛围.

食品年度工作总结(篇8)

为了加强对生猪定点屠宰工作的监管,我们商务局委托县公安局税侦大队执法,坚持“内管外查”的工作方针,从生猪屠宰的源头抓起,严格“三证”、检疫、检验制度,对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查,严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时,开展生猪屠宰专项整治工作,明确工作重点,严格规范屠宰企业的经营行为,建立健全生猪疫病标识追溯制度,统一的台帐和证章制度,对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度,对流通环节以制度形式进行程序监控,严厉打击私屠滥宰现象,杜绝了“问题肉”的上市,私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时,我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”,牢固树立“安全第一,预防为主”意识,及时掌握生猪的产地和数量,确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。

(一)强化组织领导,明确责任。

我局依照《商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知》和《xx市xx区食品安全委员会办公室关于印发xx区“瘦肉精”专项整治工作实施方案的通知》等文件精神要求。为切实做好我区生猪定点屠宰厂专项整治工作,我局高度重视,并成立了以局长为组长,分管副局长为副组长、商务局市场股人员为成员的专项整治工作领导小组,明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等,确保整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安全工作会议,认真学习《生猪屠宰管理条例》、《病害猪无害化处理办法》《甘肃省家畜屠宰管理办法》和商务部、省商务厅和市局相关文件精神,进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食品安全防范意识,提升其管理水平,有效预防和杜绝了肉食品安全事故的发生。

(二)强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全

我局制定了《xx市xx区商务局20xx年食品安全工作计划》就我区2家定点屠宰厂的各项工作进行了具体部署,以加强对生猪定点屠宰活动的监督管理,为了有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害,保障人民群众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序,制定了《xx市xx区商务局重大食品安全应急预案》。完成了“xx市xx区九隆生猪定点屠宰厂”“xx市xx区盛泰生猪定点屠宰厂”的技术改造项目,两家屠宰厂(场)根据各自具体情况,分别按以下内容进行改造:改造屠宰间、待宰间和急宰间等;屠宰车间地面硬化,墙面彩钢贴面;人员及肉品出入口与运送活畜出入口分开设立,活畜出入口设置消毒池;建造清洗池、放血平台、烫毛灶台及内脏整理操作台,并且池和台表面要贴瓷砖。便于市场监管,防止高致病性禽流感通过市场环节传播,保障人民群众生命财产安全,向市商务局申报了活禽屠宰市场建设项目。

为进一步加强生猪屠宰管理,规范生猪屠宰行为。一是督促和指导生猪定点屠宰企业进一步健全完善和实施生猪进出厂检验检疫、台账登记、病害猪无害化处理等各项规章制度;二是要求企业严格按照生猪屠宰操作规程和技术要求进行屠宰,对经检验检疫合格的生猪在出厂前做好相关记录,并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售,对经检验检验不合格的生猪产品及时进行无害化处理,禁止流入市场销售。

(三)强化规范屠宰,突出重点,严格检查。

在专项整治中,按照工作职责认真开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作,对辖区内两家生猪定点屠宰厂重点检查了肉品检疫检验等管理制度的落实情况、台账登记情况、屠宰操作规程规范情况等。严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉和违反《生猪定点屠宰条例》等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过抽查,未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、血脖肉、地沟油、病害及注水猪肉流入市场;对检查发现的问题及时向企业提出了整改意见,并下发了整改通知,对企业整改落实情况进行跟踪检查。重点检查城乡结合部违法私屠滥宰频发、易发地区,在xx区巉口镇检查发现有两户人销售无检疫生猪肉品经过进一步的调查发现这两家人从事私屠滥宰活动,我局当即派出四名工作人员对其实行行政处罚,予以依法取缔,彻底捣毁了私屠滥宰窝点。

(四)广泛开展宣传,营造良好氛围。在活动开展以来,充分利用信息报送、网络发布等方式,进行广泛宣传。采用电子显示屏宣传活动标语和发放宣传资料、现场咨询等方式,组织开展了以“严禁私屠滥宰、制售注水肉、血脖肉、地沟油、病害肉、瘦肉精”为主题的食品安全活动周宣传活动。此次专项活动共悬挂宣传打击制售“瘦肉精”猪肉、血脖肉、地沟油、病害猪肉和注水猪肉的宣传横幅,向生猪定点屠宰企业发了《致全区生猪定点屠宰厂的一封信》,发放各种宣传资料500份。

食品年度工作总结(篇9)

20XX年,我局在xx市委、市政府和德阳市局的正确领导和关心支持下,始终坚持以党的xx届四中全会精神为指针,以科学发展观为统揽,坚持把保障公众饮食用药安全作为中心任务,不断强化监管职责,深入推进党风廉政建设,促进科学监管能力和食品医药产业全面提升,扎扎实实推进了全市食品药品安全监管工作,为保障全市人民饮食用药安全和促进地方经济发展做出了积极贡献。现将全年工作情况总结如下:

一、加强党风廉政建设,扎实推进监管队伍建设

(一)党风廉政建设情况。

为认真开展好我局的党风廉政建设和反腐败工作并促进其落到实处,局党组高度重视,将其纳入了重要议事日程,专题进行研究,按照《xx药监局惩治和预防腐败体系XX-20xx年工作规划》和《XX年党风廉政建设和反腐败工作意见》,进一步落实了部门负责人、分管领导、局长、党组书记党风廉政建设责任,继续与全局人员签订了廉政建设承诺书,推行一岗双责,加强了党风廉政建设教育,采取集中学习、专题辅导等多种形式,坚持深入开展廉政警示教育,使大家充分认识到当前反腐倡廉工作面临的严峻形势和任务,进一步统一思想,提高认识,增强反腐倡廉的主动性和自觉性。

深入学习贯彻《党员领导干部廉洁从政若干准则》,切实加强领导干部作风建设,开展好“自觉受监督,习惯受监督”专题教育活动,局党组主要负责同志切实发挥领导和表率作用,与班子成员谈心,交流思想、查找问题、共同提高。

继续健全职工个人廉政档案,为进一步规范行政执法行为,维护监管当事人的合法权益,严格执行我局已制定的《药品监管行政案件办理制度》和《药品监管行政处罚自由裁量权适用规则》及《实施标准》,继续坚持了重大案件集体讨论制度,坚决杜绝办人情案和以权谋私的情况发生;继续坚持了案件回访制度,对行政案件办理中执法人员遵守执法纪律等情况进行了事中、事后监督。

(二)积极开展“创先争优”和“挂、包、帮”行动。

一年来,我局以“关注民生,构建和谐xx”为主题,认真开展“挂、包、帮”活动。春节期间全局职工踊跃捐款2800余元,由机关党支部书记带队到对口帮扶的高坪镇水磨村对部分困难群众及贫困党员进行了走访慰问。6月24日,由局长张路带领机关部分党员干部深入到“挂、包、帮”活动联系单位北外乡新源村开展“听民意、了民情、解民忧”大走访主题实践活动,对该村存在的困难和问题提出建议,并结合走访调查情况落实帮扶工作的具体措施,活动中还慰问了两户贫困党员和四户贫困群众,送去价值600元的慰问品和1600元慰问金。通过惠民活动的开展,增进了党员干部与人民群众的联系,使之更加关注民生、民情,也促进了帮扶工作长效机制的建立。

 二、积极履行药品监管职能,加强药品安全监管工作。

围绕确保药品安全这一工作目标我局坚持整治与规范并进,努力探索科学有效的监管模式和方法,着力提升药品安全保障能力和水平。

(一)重拳出击,药品、医疗器械市场规范有序

1. 突出药品专项整治。

一是对药品生产环节,加大日常监管力度,全面检查了药品生产企业执行gmp情况。重点对生产质量管理机构及履行药品质量管理职责情况、生产厂房与设施是否发生变化,生产、检验仪器设备与生产品种和规模是否相适应,空气净化系统、工艺用水系统等的运行使用情况,是否按照gmp认证法定条件组织生产。企业的原辅料和包装材料供应商审计、购入质量检验、储存、使用及产品审核放行、执行《药品说明书和标签的管理规定》等情况进行了全面检查。针对四川诺迪康威光制药、四川泰华堂制药有限公司等5家药品生产企业进行了检查,从检查情况看,各企业基本都能按照gmp要求组织生产,没有发现严重违规违纪情况发生。

二是对药品流通环节,加大对药品经营企业的gsp跟踪检查及日常监督检查力度,针对42家药品零售企业进行了gsp日常检查。强化农村药品监管,完成了对乡镇卫生院、村卫生站的药品质量日常监督检查。大力整治药品、医疗器械、保健食品违法广告,加强监测,目前已对12起违法违规移交工商局进行处理。加强特殊药品监管,针对市级医疗机构和批发企业进行了专项检查。

同时,有针对性地开展各种专项监督检查。一是开展了非药品冒充药品、工业氧冒充医用氧、“两节两会”等专项检查;二是开展了疫苗专项整治工作,以及核查假药健胃消食片等药品;三是认真开展医疗器械经营企业追踪检查工作,重点检查了经营一次使用无菌医疗器械、植入材料及人工器官、介入器材、体外循环及血液处理设备等高风险产品经营企业。

 2.加强日常监督检查

通过开展药品日常监督检查、专项检查、gmp和gsp跟踪检查、药品抽验、广告监控、以及加大对违法行为的查处打击力度等,切实整治和规范我市药品市场秩序,确保药品生产经营企业健康规范发展。

一年来,通过日常监督、药品抽验、专项整治和群众举报等,共对涉药涉械的药品生产、经营、使用单位的违法行为立案15起(药品13起、医疗器械2起),其中:日常监督

3 起、药品抽验9 起、群众举报 1 起;查获假劣药品

11个、过期、失效的医疗器械6个等品种,取缔无证经营药品1户。涉案金额为1.42万元、没收物品货值金额0.59万元、罚没合计:1.85万元。

(二)规范行政,药品、医疗器械安全保障水平不断提高

一是继续完善和推行药品生产经营企业信用评价及分类管理办法,实施对涉药企业分类管理,突出重点,强化监管。

二是完善和扩大药品生产企业质量授权人制度试点工作,积极探索建立以内部严格的质量体系为主,与外部监督相结合的管理体制。

三是继续推行涉药单位预警约谈制度和执法监管巡查制度,强化督促约束,促进依法规范生产经营。

四是积极协助市局完成对辖区内药品生产企业gmp跟踪检查工作,督促和检查企业严格执行国家法定质量标准。

(三)思路创新,网络建设不断完善

一是继续开展农村药品“两网”建设,着力提高“两网”人员的业务素质和能力,强化工作责任和药品监督检查力度,逐步建立依法监督、执法到位、运转良好的药品监督网络,不断提升全市“两网”建设运行效率,实现市、乡、村三级药品监督网络畅通、无监管盲区,供应网横向到边纵向到底、无供应盲区,以监督带动渠道规范、以规范渠道保障农民用药安全的目标。

二是在开展药品电子监管一期工作的基础上,积极拓展二期工程建设,以进一步提升监管效能,提高药品安全事件应急处理能力。目前已有108家单位纳入了信息平台管理体系,其中:药品生产企业9家、药品批发企业4家、药品零售连锁公司1家、城区零售药店40家、乡镇零售药店30家、市级医院4家、乡镇卫生院18家、民营医院2家。

三、充分发挥食品安全监管“抓手”作用,切实做好食品安全综合协调工作。

充分发挥食品安全监管的“抓手”作用,强化食品安全综合监督和组织协调工作。

一是强化目标管理。年初,我局组织召开了全市食品安全工作会议,对全市XX年食品安全工作和专项整治工作进行了安排部署,对食品安全工作进行了目标分解落实,全部纳入政府工作目标考核,确保了全市XX年未发生特、重大食品安全事故。

二是加强食品安全专项整治工作。今年来,组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、乳品和含乳食品专项整治行动、地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查、学校食品安全专项检查、夏秋季食品安全专项检查等专项检查工作,并取得了较好效果。

三是积极履行综合监管职能。牵头组织相关职能部门,认真安排落实了“元旦、春节”、“五.一”、“十.一”等节日期间联合执法检查等重大食品安全专项检查行动。

四是加强食品安全相关知识宣传。组织开展了《中华人民共和国食品安全法》宣传月活动,举办宣传咨询活动,发放食品安全相关宣传资料,现场接受消费者咨询,受理消费者投诉,向群众讲解食品安全知识,进一步普及食品药品法律法规知识,提高了人民群众饮食用药安全意识和维权意识,营造起“人人关心食品安全”的良好社会氛围。

五是牢记宗旨,适应改革。主动向上级部门请示汇报,争取支持,主动与相关单位沟通协调,形成共识,妥善处理好机构改革期间的食品安全监管工作,确保以改革促工作,保障群众饮食安全的服务宗旨绝不动摇。

 四、药品监管与企业服务并重,促进全市医药产业健康发展

在加强药品监管的同时,围绕发展这个大局,我局进一步加大对企业的服务力度,围绕xx市“企业服务年”活动要求,充分发挥药品监管职能优势,深化监管,推进发展,深入基层开展服务,切实为企业排忧解难,在促进xx市医药产业健康发展中取得显著成效。

医药产业作为xx市支柱产业之一,针对制药企业的特点,我局继续实行药品生产企业定点联系制度,帮助企业抓住医改机遇,发挥优势,争取发展。局领导分别带领业务人员到药品生产企业就药品规范生产,确保药品生产质量,扩大全国市场销售、健康发展等开展调研和督导服务。对四川蜀中制药公司产销过13亿元、四川源基制药公司产销过3亿元、四川泰华堂制药公司产销过1亿元的目标提出建议。在四川省通园制药有限公司遭遇火灾事故后,局领导当即安排业务人员进行专项辅导服务,使该企业在两个月内恢复生产,今年产销仍可达亿元。四川明胶制品有限公司取得药用辅料批文后,今年该公司产品订货及产销将达8千万元。四川新诺赛制药有限公司多年来靠出口外销胰酶等产品,而在国内市场处于“有米难下锅”的境地,在我局的指导和协调下,通过公司的努力,获得13个品种的国药准字批准文号,今年产销近1亿元,明年有望翻一番,为公司的下一步发展打下了坚实的基础。预计xx市制药企业今年产值将达25亿元、利税将过亿元,同比增长20%以上,为我市的经济发展做出了积极的贡献。

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