一学年来，保卫科在学校的领导下，各年级、班级、及全体师生的积极配合下，通过全科工作人员的努力，圆满地完成了本学期的安全保卫工作，现将具体工作报告如下：
一、主要工作：
1、抓好节假日值班工作。强化了门卫值班职责。加强校警的校园巡逻，防止各类安全事故的发生。
2、认真抓好学生宿舍的管理工作，确保住校学生的人身、财产安全。创造健康卫生的休息生活环境。一学期来，学生宿舍在保卫科的管理下，没有发生人身安全事故和重大财产损失案件。充分发挥寝室管理员的作用，坚持24小时值班，坚持每日卫生清扫和学生卫生值日制度，及时处理住校学生中发生违纪事件。管理工作基本做到，及时发现问题、及时汇报、及时处理，大事不过夜，维护了学生宿舍的安全和稳定。
3、校园消防工作方面，为了保障学校的消防安全，学校保卫科进行了消防演练，组织培训相关人员使用消防设施，并且坚持每周一次小检查，每月一次大检查，本学期还更换消防设备：灭火器两次，增加灭火器6个，其他电线电路方面，在校领导的支持下及总务处的配合下积极维修及处理，所以在消防方面没有安全事故的发生。
4、校园治安方面
（1）妥善处理各年级，班级发生的各种打架斗殴、敲诈勒索。将各种安全隐患消失在萌芽状态，对学生宿舍进行每月一次的管制刀具大排查。本学期保卫科召开专门的安全工作会议2次，继续做好安全信息制度。
（2）做好各种矛盾的调解、处理工作。学校是青少年的集中地，也是案件的多发地。未成年人由于缺乏自控能力，一点小事容易引起打架斗殴事件，如处理不当矛盾进将会进一步激化。
（3）继续强化保卫科值班巡逻制度。抓好校园及周边治安环境整治，自开学以来，保卫科加强校园值班巡逻，校园及周边基本上杜绝了社会闲杂人员到校门口寻衅滋事、打架、敲诈案件的发生，维护了校园的稳定。
（4）对校警做了充分调整。杜绝一切闲杂人员混入校园，及我校学生私自溜出学校。
（5）走读生证件管理，为走读生办理了出入证，杜绝了住宿生随意出入校园，消除了学生在校外的安全隐患，同时也提高了值班人员的工作效率。
5.校园监控系统安装完成。为了给学生提供一个安全的学习环境，我校协同端氏镇派出所在学校的主要通道、教室、宿舍安装了高清摄像头，有效的降低了学校的违纪行为，为营造良好的和谐校园提供了有利保障。
二、存在问题：
1、本学期治安状况良好，学生晚上在宿舍抽烟的比较多，班主任教育不到位。
2．学生经常趁校警不注意溜出校外吃饭，这也给学校的管理增加了难度同时也提醒我们的管理还得加强。
三、工作建议
校园安全任务仍然重，必须警钟长鸣、常抓不懈。由于学校高一新生人数增多，因此下学期的安全防范任务重，面对新情况、新问题务必保持清醒头脑，强化值班值日工作，强化安全责任意识，大力加强安全宣传教育，创造一个安全和谐的校园治安环境。
为了确保学校食堂餐饮服务食品安全，预防食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食安全，根据国家食品药品监督管理局和教育部《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》（食药监办食[2011]159号）通知要求，制定方案如下：
一、组织领导
为确实做好学校食堂餐饮服务食品安全专项整治工作，成立学校食堂专项整治领导小组。
组长：
副组长：
成员：
二、整治任务
重点查看各学校及托幼机构食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作土豆、豆角。严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防发生投毒事件，并及时上报食物中毒信息。
三、工作安排
专项整治活动利用天时间进行，自2011年月日起至2011年11月日结束。分为三个阶段。
第一阶段：自查自纠阶段。（2011年10月 日-月 日）
各类学校（托幼机构）严格按照《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（食药监办食〔2011〕135号）文件要求，全面开展食堂食品安全自查。各类学校（托幼机构）重点自查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。自查报告经学校食堂食品安全主管校领导签字后于2011年 月 日前上报当地食品药品监管部门和教育行政部门备案。
第二阶段：全面检查阶段（2011年 月 日-2011年 月 日）食品药品监督管理局和教育局将组成联合检查小组，对＝＝市范围内的所有学校及托幼机构进拉网式检查，不留死角。各类学校食堂食品安全的检查结果要进行分类排名，并将工作突出的学校食堂向社会公布，对食堂环境比较差，不按规定进行操作的单位进行通报批评。对发现存在安全隐患的，要责令限期整改，整改不到位的，要依法严厉处理，该罚款的罚款，该吊证的吊证。对违反规定没有认真开展自查，且发生食物中毒，造成严重社会影响的，一律吊销其餐饮服务许可证。要加
强学校食堂食品安全保卫的检查，严防发生投毒事件。对发生食物中毒后迟报、谎报、瞒报和漏报的，要依法追究相关人员责任。
第三阶段：总结汇报阶段（2011年月 日-月 日）
对全市范围内学校及托幼机构检查情况进行汇总，对好的单位进行表扬，对差得单位进行通报批评。并将检查结果报＝＝市人民政府和＝＝市食品药品监督管理局和＝＝市教育局。
四、工作要求
1、切实加强组织领导，高度重视学校食堂餐饮服务安全工作，集中力量搞好自查，把集中整治和日常监管有机结合起来，把学校食堂食品安全摆在首要位置，确保专项整治取得实效。
2、学校要对从业人员进行培训，积极学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，普及食堂食品安全知识，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
3、认真检查及时整改。要按照专项整治要求，认真进行检查，及时了解学校食堂食品安全状况，对检查中发现的问题及时进行整改。
由于学生离校比较远，常常是来不及吃早餐就匆匆来校，饿着肚子上课，不但身心健康受到了影响，还影响到了学习成绩神，学校和家长都着急。为了学生的身体发育和顺应家长的要求，我校就为部分有需要的学生提供开早餐，以自愿为原则。“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我镇学校也因此从镇长、校长到所有行政领导思想重视。下面就以下几点作简单汇报：
一、建立食堂管理网络机构。
为学校的食堂食品安全成立领导小组，由龙光裕任组长，学校领导及食堂管理人员为成员，学校总务处全面负责日常工作。并在学校成立了膳管会，实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由教师代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。
二、完善制度，措施到位
我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生院的.同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。一开始就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《学校食堂卫生基本要求》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，我们在督促学校食堂组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、针对学校食堂食品安全的管理形式
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经学校总务处审核，报镇安监办备案，再由定点单位送货，由镇安办委派的专人负责验收、审核，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有600人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。我们进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，镇安监办不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题
在检查的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们安办及学校今后始终要思考的问题。
一是严格落实责任，继续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
二是突出检查重点，加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校园及周边食品市场秩序。
三是进一步加强舆论宣传，增强广大群众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民群众的食品安全和身体健康，营造安全放心的消费环境。
根据州局学校食堂食品安全专项检查行动的安排，我局开展了为期一个月的学校校园及周边食品安全专项整治工作，重点检查学校食堂、学校周边小餐饮、学校周边流通环节的食品安全，现将工作总结如下：
教育局：
为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神，我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查总结如下：
一、加强领导，提高认识
为保证本次专项整改行动的顺利开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。
二、专项检查
按照（甘南食药监[的通知精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生食品安全，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的发生。
三、落实责任
此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。
四、整治内容
学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定详细工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改计划，落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括：
具体负责的工作制度，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
超能力经营问题；严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位；因许法人调动，及时的办理了变更、延续、补发手续。
食品添加剂及食品相关产品，严格执行索证索票制度，货证票据相符，建立进货验收台帐；食品仓储符合要求，无过期食品；无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
培训合格证明；掌握应知应会岗位卫生知识；工作时穿戴洁净的工作衣帽；没有留长指甲、戴首饰；没有患有有碍食品安全疾病。
二洗、三漂洗、四切的顺序加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。
6、定期检查和维护食堂的设施设备，及时处理当餐的剩饭剩菜，突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。
五、总结上报
在这次整改检查中，发现消毒设施和防鼠设备不规范，对这些问题及时做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全卫生工作，确保广大师生的饮食安全。
xx小学
20xx.9.26
今年以来，我乡按照县食品安全委员会工作要求，结合我乡实际情况，积极采取措施加强食品质量监管工作。把我乡的食品安全整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我乡已基本建成食品质量安全监管网络，并在完善各项监管措施的基础上，狠抓了工作落实，使我乡食品质量安全监管工作提高到了一个新水平。现将具体工作总结如下：
在食品安全整治工作中，我乡多次召开会议、研究措施，安排食品安全整治工作。结合我乡实际，制定了《东沟乡食品安全专项整治行动方案》，成立了食品安全监管领导小组。迅速开展了一系列工作，并取得了一定的成效。具体表现在以下几个方面：
(一)对我乡的18家企事业单位、门市部等做了认真彻底的检查。重点对我乡的中心小学的食堂、外边的餐厅、各种食品商店做了检查，并备了案。在检查过程中发现了一些问题，例如学校的食堂卫生、食品商店的食品质量存在一些问题，我们已经对这些出现的问题提出要求，并限期整改，对查出来的问题奶粉进行了没收并当场销毁，让群众放心的吃上安全卫生的食品。
整治。把学校、商店作为整治的重中之重，对达不到质量安全卫生基本条件的必须限期改造。在整改过程中乡政府利用乡、村干部会议，广泛宣传食品药品安全知识，提高乡村干部的食品药品安全意识。乡卫生院还利用办宣传栏、张帖宣传画等形式，加大了药品安全的宣传。全乡全年办宣传栏10期，发放宣传资料50余份。
从我乡发展实际和我乡工作实际来看，抓好食品质量安全监管工作还要面临以下问题：
一是面临着监管力量严重不足的问题。我乡有各企事业单位、商店18家，仅对这些企业的监管压力已经不小。再加上由于小作坊门槛比较低，竞争能力差，比较容易出现新增和停产现象，数量不稳定，隐蔽性强，都可能导致监管工作不够全面。
二是面临着食品生产企业利益唯上而带来诚信缺失的问题。一些生产企业只看到眼前利益，不按标生产或无标生产，对产品不进行出厂检验，直接进入市场，食品质量无法保证。更有甚者，一些食品生产企业通过掺杂使假、以次充好、滥用添加剂、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等，以达到降低成本的目的。
三是还没有充分调动企业的积极性。目前食品安全信用体系建设还停留在政府操作的层面上，发挥企业主动性不够，对诚信守法企业缺乏褒奖措施。
我局下步工作的总体思路是：以分片定责制为重点，以巡回检查制、监督抽查制为主要内容，以乡镇和村为基础，积极探索并努力形成“监管部门、乡镇政府、村委会、企业自身”四位一体的长效监管整治模式，逐步实现“政府监管、行业自律、企业自负、群众参与、责任共担”的食品安全工作新格局。具体工作打算有三点：
(一)积极发挥基层组织的作用。一是发挥村干部的优势。对食品生产企业、小作坊类食品加工点的`监管方面，村委会、村干部的监督优势十分明显。他们对本村情况“知根知底”，与企业主较为熟悉，让他们参与企业的监管和服务，一方面工作更全面，另一方面提供了较好的群众基础。同时，切实解决了“管得着、看不见”和“看得见、管不着”的问题。质监部门由于受到监管条件的限制，不可能每时每刻都盯着企业，而村干部在经常的走动中，对企业及小作坊的生产情况了如指掌，一旦掌握企业有假冒伪劣行为就能及时向我们举报，企业的整顿整改情况以及新增或关停并转情况也能及时反馈给我们，食品生产企业信息库就能及时动态维护。二是发挥行业自律的优势，通过行业协会，加强对食品生产加工企业的业务培训和技术指导，在统一管理、统一检测方面发挥作用，开展同行企业的相互监督，积极引导生产企业诚信守法经营，实行行业自律。
(二)努力形成长效监管模式。一是强化食品出厂强制检验制度。购置必要的检验检测设备，配备必要的检验人员，履行好食品出厂的强制检验义务。二是强化原(辅)材料和各类添加剂的入厂检验制度。确保原(辅)材料质量合格可靠，防止滥用添加剂，杜绝使用违禁添加剂。三是建立质量预警机制。对于巡回检查、回访、监督检查、执法检查等监督管理中发现的质量问题，及时采取措施，切实落实整改，把问题消灭在萌芽状态。四是强化行业协会建设。使协会成为企业与监管部门、企业与企业之间沟通的桥梁，积极探索行业协会通过其内部的制约与激励推进企业诚信体系建设，提高企业的自律、自强意识。五是强化舆论宣传，提高全民安全意识。尤其要通过乡镇(街道)和村(居)委会食品安全监督员作用的充分发挥，广泛收集民声，倾听民意，采取针对性措施，提高食品安全保障能力;通过建立健全食品安全举报奖励制度，及时查处各类违法行为，不断规范市场经济秩序。六是强化与药监、卫生、工商等有关部门的沟通与联系。建立健全食品安全工作联席会议制度，及时交流并共同协商解决食品生产、流通领域出现的新情况、新问题及新矛盾，切实有效地保障各项工作落到实处。
食品安全整治工作涉及面广，任务艰巨，责任重大。虽然我们在食品安全整治工作方面取得了一些的成绩，但是离上级要求还有一定差距，在下步工作中，我局将紧紧围绕省、市质监部门及市政府食品安全整治工作部署，立足实际，着眼长远，扎实工作，为确保我市食品安全做出更大的贡献!
为切实保障消费者合法权益，逐步构筑“互联网+食品安全”网，按照纪委“点题整治”总体部署要求，我局持续加强与上级部门沟通，畅通申诉举报渠道，实时掌握线上餐饮隐患动向，稳步推进线下网络餐饮服务食品安全监管，发现并移送市综合执法支队案件线索15条。现将阶段性工作总结如下：
一、加强组织领导。
明确整治重点，5月21日对应上级制定出台《网络餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，5月25日以通知通告形式传达市局网络餐饮服务食品安全专项整治工作会议精神，明确责任领域、监管重点等。及时组织召开网络餐饮服务食品安全整治工作动员部署会，层层推进工作落实、落细。6月28日、7月12日结合周例会部署网络餐饮服务专项整治工作，7月13日召开专题会议，通报阶段整治成效，并就短板问题进行再部署、再强调。
二、加强信用提醒。
运用行政约谈、信用承诺等方式，督促网络餐饮第三方平台履行主体责任，规范线上交易行为。全区2家网络餐饮第三方平台及8家配送点代表参会，现场签订《网络餐饮服务第三方平台食品安全承诺书》、《同城快送诚信经营承诺书》共10份。饿了么、豆讯平台均对照网络餐饮服务第三方平台整治重点内容开展全面自查并形成自查报告。同时对上级下发的网络餐饮服务食品安全比对异常的1家辖区系统已登记停业的餐饮经营户，及时通报饿了么平台进行核实，经平台反馈，该企业已下线。
三、加强监督检查。
一是督促平台履行审查义务。及时将上级网络监测任务下发平台，对照网络餐饮服务第三方平台整治重点内容开展全面自查，按月将上级网络监测任务下发平台进行整改，引导企业对入网商户进行分类处置，实施下线、扣信用分、补证等措施。目前已收集平台整改报告3份。二是严把网络订餐许可关。严格按照《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规要求，对网络订餐经营主体进行现场勘查，对不符合资质条件的，依法不予许可，对无证或超范围经营经营的，依法督促补证。三是加强抽检力度。充分发挥食品抽检的技术支撑作用，将食品抽检工作与本地外卖食品消费特点、高风险食品、地方特色食品、群众关注度较高食品相结合，在辖区内组织开展外卖食品安全抽检，截止目前已完成抽检36批次，10批次合格，其余批次正在检测中。四是加大入网餐饮单位监督检查力度。截止目前，共出动执法人员144人次，线下排查入网餐饮单位82家次，约谈座谈21家次，对上级下发的入网餐饮服务提供者与许可证信息比对排查299家次，对入网餐饮单位取得资质情况、信息公示情况、现场制售情况、包装材料及配送措施落实情况等四大类七小类内容进行重点整治，发现整改问题及风险隐患31个，移送案件线索15条，有效消除食品安全风险隐患。我局开展网络餐饮服务专项整治工作的做法先后于《荔城在线》、《东南网》、《人民周刊网》、《湄洲日报》等平台刊载宣传6次。
关于产品质量和食品安全专项整治
为解决当前产品质量和食品安全存在的突出问题，国务院决定自8月下旬至12月底在全国范围开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治。
一、总体要求
通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全质量追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我国产品质量和食品安全提高到一个新的水平。
（重点产品，是指食用农产品、食品、药品、消费品等产品，以及进出口商品；重点单位，是指蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖场，肉联厂、屠宰场，饲料加工厂，食品生产加工企业及小作坊，农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆，以及药品生产经营企业等；重点区域，是指农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域，无证生产问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域）
二、主要任务和工作目标
（一）农产品质量安全整治。对农业投入品使用、生产过程进行整治；加强种植养殖业产品农药残留、“瘦肉精“、“孔雀石绿“、“硝基呋喃“、“氯霉素“等禁用、限用药物残留监测；查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药兽药、饲料添加剂等违法行为；依法查处重点地区和重点市场生产销售不符合法定要求的农产品的行为，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。到今年年底，全国大中城市的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题基本解决；蔬菜、畜（禽）、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药。（农业部门牵头）
（二）生产加工食品质量安全整治。对食品企业和小作坊依法进行整治，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证等违法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。到今年年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；严厉制裁使用各种非食品原料和回收食品生产加工食品违法行为；彻底解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工的问题。（质量技术监督部门牵头）
（三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，落实区域监管责任；加大市场监管力度，突出食品批发市场、小食杂店，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为；对售假问题突出的市场，抓住运输、仓储、销售等环节，切断假货流通渠道，摧毁假货集散地。到今年年底，县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；彻底解决乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营的问题；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。（工商行政管理部门牵头）
（四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范
卫生许可和监督工作，加强对农村地区、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。到今年年底，彻底解决县城以上城市的餐饮经营单位无证照经营的问题；食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度;杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。（卫生部门牵头）
（五）药品质量安全整治。全面开展药品批准文号清查和再注册工作，淘汰不具备生产条件、质量无法保证、安全隐患较大的品种；开展注射剂品种生产工艺核查，逐步扩大向高风险品种生产企业派驻监督员；加强普通药品监管和特殊药品监控；严格药品经营企业准入管理，加强《药品经营质量管理规范》（GSP）认证后监督检查，禁止药品零售企业以任何形式出租或转让柜台，严厉打击挂靠经营、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充药品和医疗器械等违法违规行为；整治虚假违法药品广告，建立违法广告的公告、市场退出、信用监管和责任追究制度；全面推进医疗器械注册申报资料真实性核查，加强对高风险产品和质量可疑产品的质量监督抽验。到今年年底，完成药品注册现场核查专项工作；建成特殊药品监控信息网络；基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营药品问题；禁止和取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告。（食品药品监管部门牵头）
校园及周边食品安全是一项直接关系到我镇人民群众身体健康和生命安全、关系到我镇教育教学工作的正常开展的重要工作。为切实做好我镇食品安全工作，依据县食品药品安全领导小组办公室整体部署，结合我镇实际，于xxxx年x月xx日至xx月x日在全镇范围内开展校园及周边食品安全专项整治工作，现将具体工作情况总结如下：
一、 认真安排部署
经党委班子联席会研究部署，制定了《xx镇学校及学校周边食品安全专项整治工作方案》，对此项工作进行了专门安排部署，要求各部门切实加强对该工作的领导，抓紧抓好，突出成效。整治范围包括我镇所有中、小学校、幼儿园等各级各类学校食堂、超市；学校附近的餐饮店、食品店、流动食品摊贩。目标是通过专项整治，进一步强化学校、幼儿园校（园）长是食品安全第一责任人的责任，从业人员责任意识明显增强，广大师生食品安全风险防范能力得到提高；学校食堂、超市（包括小卖部、商店，下同）合法经营、规范经营得到加强；学校及周边饮食卫生、食品质量安全保障水平得到显著提高，经营秩序明显好转。
二、分阶段开展工作
镇教委负责领导、监督学校履行食品安全管理责任，建立和健全学校食品安全责任体系，完善学校食品安全管理制度，制定学校食品安全应急方案，组织开展学校食品安全宣传和培训；镇卫生院、食品站负责对学校食堂和学校及周边饮食摊点的监督检查，加快推进食品卫生量化分级管理，负责定期开展学校生活饮用水的监测、检验，保障学校饮水安全；城管执法所负责清理整治学校周边违规占道或以违章建筑经营食品的摊贩；工商所负责对以学校食堂或以学生为供应对象的食品生产加工企业，查处违法生产假冒伪劣和有毒有害食品的行为；各相关部门要负责辖区内的学校食品安全日常检查，积极配合上级相关部门的工作。
三、整治成效
集中整治阶段重点检查了x所学校（幼儿园）食堂，各学校食堂按要求都成立了由一把手负总责的领导小组，全面负责学校食品安全工作，建立了食物中毒及传染病疫情报告制度，制定了学校突发卫生事件应急处理预案和食品卫生安全责任追究制度，与校领导签订了学校食堂责任状。
检查中，我们针对有无卫生许可证以及食品采购、贮藏、加工、烹调、售卖、餐具消毒等环节都进行了严格审查，为确保专项整治工作取得实效，充分发挥各部门整体联动效应，对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到以下五点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜；二是储藏和保管做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员。通过这些措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全。
为提高食堂从业人员食品卫生知识水平，在检查过程中，还认真向从业人员讲解食品安全知识、发放培训资料，并告知学校负责人，目前手足口病全球肆虐，因此各学校要充分认识到做好学校卫生工作的重要性，切实做好学校卫生工作，加强传染病防治知识的培训，坚持每日对学生晨检并作好记录，发现疑似传染病或传染病病人应及时报告，制定并落实传染病防治措施，做好学生就诊登记、学生因病缺课登记及新生入学预防接种工作。
四、做好宣传工作
组织开展多种形式的食品安全宣传活动，通过上健康教育课、利用宣传栏、报栏、校园广播等形式对广大师生开展食品安全、预防食物中毒等的宣传教育，增强师生的自我保护意识和防范能力。
总之，在这次整改活动中，由于领导重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。在今后的工作，我们将继续坚持以人为本的原则，切实搞好校园及周边食品卫生安全工作。
我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照《天祝藏族自治县食品药品监督管理局和天祝藏族自治县教育局关于开展要求，我校食堂卫生工作领导小组在天祝县朵什乡食品药品监督管理所东方平和陈顺科的指导下对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全专项检查整治工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：刘应彪校长为组长，王克金、王明辉为副组长，班主任为成员；校长为学校食堂食品安全第一责任人，王克金老师专管负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、检查情况
储存室等，检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：
(一)、检查中肯定的地方
1、学校食堂《餐饮服务许可证》有，证号：201362062300148，有效
期至食堂管理员健康证，上岗证齐全。
变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。
备案存档。
4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。
安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。
6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。
冷冻做到了原料、成品分开存放。
(二)、存在的问题：
1、检查时教师灶炊食员未穿工作服，未取得健康证。
2、消毒柜内卫生差，洗菜池内堆放洋芋。
3、操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘。
4、检查时餐具未及时消毒。
5、操作间未按标准做到防尘防灰。
三、食堂食品检查情况整治工作
为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：
下午对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。
。
通过本次检查指导，加强了全校师生对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和设备进行了整治。
福州状元学校
校园食品安全工作汇报
学校食堂安全管理工作，直接关系到师生人身安全和身心健康，关系到维护学校正常教育教学秩序和校园和谐。学校领导能够从政治高度，对学校食堂的卫生管理工作高度负责，在上级有关部门的领导、监督下，强化食品安全管理，深化食品采购、贮存、加工制作、食物留样、食品添加剂使用等环节的卫生达标整治，有效预防了食物中毒和肠道传染病的发生，保障了师生身体健康。先将相关工作情况汇报如下：
一．学校高度重视食堂安全管理工作，成立了食品卫生安全领导小组，由周伯通校长亲自担任组长，郭靖副校长分管，总务处和医务室人员具体抓，食堂负责人对具体工作负总责。本学年学校还投资20多万元对食堂的全部设施进行更新。其次，学校还依据相关文件，制订了食品卫生安全预案、食品卫生安全工作责任制、公共卫生事件处理应急预案、食堂安全管理制度、学校食堂各项安全管理制度等规章制度，各项制度全部上墙，便于员工的学习和检查监督。第三，为保证制度的落实，使之不成为一纸空文而埋下食品安全隐患，学校还专门就食堂的安全卫生召开相关人员的会议，组织员工学习培训。分管副校长、总务处、医务室人员每周不定时下食堂，检查各项制度的落实情况以及食堂卫生的实际情况，对发现的问题及时提出整改并持续跟踪直至整改完毕。第四、学校坚持利用板报等形式开展食品安全宣传，做到全员参与，防患未然。简而言之，学校从组织层面、制度层面、硬件方面、宣传教育以及具体落实五个环节对学校食堂的卫生管理工作予以强化管理和落实，为在食堂用膳的师生构筑一道坚实的、卫生安全的屏障。
二．目前学校食堂的餐饮服务证、员工健康证明等齐全。小超市的食品流通许可证目前正在办理中。尽管小超市的证件未全，但是保存有所有提供食品和其他物品的商家的生产许可证、卫生许可证、食品流通证等证件复印件，做到每一件物品（食品）都能追朔到商家或厂家的源头，从供货渠道上保证了所进的每一件食品（物品）的安全。
三．食堂的采购索证索票工作程序规范，总务处、卫生室人员每日都能够对所进的食品进行检查验证，尤其对大宗食品，如大米、食用油、肉类等进行检查，保证这些食品是从正规的渠道来的，杜绝变质大米、地沟油、死猪肉等进入学校食堂；食堂做到不购买变质或劣质的蔬菜、发芽的马铃薯以及四季豆对师生健康有影响的食品。食堂设有专门的食品储存间，门、窗等设施完好，钥匙有专人保管，做到防鼠、防盗、防火、防投毒。
四．学校食堂工作人员能够按照规范的操作流程进行食品的加工制作，不加工冷盘菜等，由经过培训的、富有经验的专人利用专业的豆浆机来煮豆浆，避免了食品在加工过程中出现问题。食堂食品留样工作规范，所有的食品均能做到留样48小时，留样的食物分量足。同时学校还在买菜的柜台和所有的窗户装了纱窗，在食堂各处悬挂了八盏的灭蝇灯，门上悬挂灭蝇帘，有效地防止了有害昆虫对食品的污染。
五．学校对食堂使用食品非法添加剂和滥用食品添加剂进行了严格的管理，食堂做到不购买、不储存、不使用各类食品添加剂。
六．学校食堂的清洗消毒情况良好，设有浸泡菜池、洗菜池、洗鱼池、洗肉池，各类食品在清洗时做到分类、专池清洗。共设有六个用途的洗碗池，有规范的洗碗程序。所有餐具经过清洗后，还要经过高温红外线消毒后，才能使用。工作人员服装、帽子干净统一，不留长指甲，不涂指甲油，避免了对食物的污染。
以上是学校在食堂安全管理方面所作的主要工作，这些工作队保证师生的食品安全起了重要的保障作用，今后我们对此项工作还将常抓不懈，坚决杜绝和有效预防食物中毒和肠道传染病的发生，保障了师生身体健康。
福州状元学校
2011-11-21
附件：相关照片
九宫山工商所为做好夏季食品专项整治，采取三项措施，标本兼治，努力为群众营造安全、放心的食品消费环境。
一、加强组织领导，全面安排部署
针对这次夏令食品专项整治，分局及时制定了工作方案，召开会议，传达了文件精神，进行了专题部署，明确了工作重点，提出具体工作要求，指出要以完善流通领域食品质量监管制度，探索长效监管机制为重点，做到组织领导、规章制度建设、市场监管、专项整治四个到位，确保食品安全工作落到实处。
二、全面开展专项整治，提高监管水平
从6月份开始，各管片组按照上级要求，深入开展夏季食品专项整治，对照六查六看对辖区食品市场进行了拉网式排查，出动执法人员150人次，检查食品经营户320户次。
三、加强督导，完善工作机制
为使各项工作落到实处，进一步完善工作机制，工商所组织督导组对各管片组进行了检查，采取普遍检查与随机抽查相结合的方式，建立了巡查监管信息通报制度，十五天一检查一通报，通过检查提出问题，通过检查落实整改情况。针对存在的`问题和薄弱环节，着力解决流通环节食品安全的突出的问题，为扎实有效地抓好夏季食品专项整治工作，起到了积极的推动促进作用。
根据市民政局和市公安局治安保卫工作有关要求,市民政局认真做好了治安保卫各项工作，深入开展了安全隐患排查、安全整治、创安工作宣传等活动，取得了一定成效。现将治安保卫工作总结如下:
一、强化领导、抓好责任到位
一是组织到位，抓好安全保卫和“创安”工作，确保有
组织有领导，有专人抓，加强了对安全保卫工作的领导。根据人事变动及时调整了安全保卫和“创平安单位”工作领导小组：
组 长：赵 武 党组书记、局长
常务副组长：任亚威 党组成员、机关党委书记
副 组 长：周婷婷 党组成员、副局长
周惠兰 党组成员、副局长
刘良志 党组成员、副局长
廖学明 党组成员、市双拥办副主任
吴建英 党组成员、军干所所长
胡光嵘 党组成员、市老龄办主任
成 员：孟孝发、胡福乾、冯 英、程元良、包世红、刘正元、周 丹、王燕飞、宋泰青、贺小龙、杨永忠、刘萍霞、蔡健康、席 林
领导小组下设办公室，由席林同志担任办公室主任。
二是责任到位，为落实责任，我局与下属各单位签订了安全保卫目标责任书，真正把安全工作落实到基层。三是管理到位，建立并规范了安全保卫工作档案。四是考评到位，在对局各科室和下属事业单位进行工作考评时，严格依照安全保卫工作的“一票否决”制度执行，做到以评比促进工作。五是思想到位，及时组织召开干部职工会议，认真传达贯彻安全保卫工作会议精神，确保思想认识到位。
二、宣传动员，周密部署
为抓好民政系统安全保卫和“创安”工作，杜绝重特大安全保卫责任事故(件)发生，我局确定了“强化宣传、严格执法、深入治理、保障平安”活动主题，把“建立健全以‘一岗双责’为核心的安全保卫责任体系作为工作重点，“把杜绝重特大事故，强化安全教育，遏制各类事故(件)发生”作为工作目标，对安全保卫和“创安”工作在时间上进行了安排部署：第一阶段为教育培训学习阶段，时间从20xx年6月1日—20xx年6月11日;第二阶段为安全保卫大检查(各单位自查、组织各单位全面大检查、复查)阶段，时间从20xx年6月6日—20xx年9月20日;第三阶段为实施整改总结提高阶段，时间从20xx年8月1日—20xx年9月30日。
三、对照要求，狠抓落实，效果明显
安全工作大检查活动开展期间，我局安全工作在局党组的高度重视下，经过民政系统全体干部职工共同努力，取得了较好成绩。
一是抓好治安联防的落实。我局在保证内部治理的同时，认真组织干部职工参加社区的治安联防活动，并配合辖区派出所抓好各项社会治安综合治理工作，有效保证了辖区的安全，使我局的安全保卫工作取得了明显成效，年内局机关无盗窃等治安问题发生，无群体上访、无法的轮的功练习者;
二是抓好防范措施的落实。局机关成立了群防群治工作领导小组和信访工作室，认真抓好各种矛盾纠纷的调解，着力调节各种矛盾和纠纷，局机关的防保工作得到全面落实，认真执行局机关值班制度，确保单位24小时有人值班。
三是抓好法制宣传教育和依法治理工作的全面落实。成立了普法和依法治理工作领导小组，采取得力措施，全面完成了年度普法和依法治理工作任务，认真组织干部职工学习有关法律法规。不断增强干部职工的尊章守法的意识，年内无任何恶性的事件的发生。
四是福利养老工作安全管理不放松。高度重视市福利院和九个农村敬老院食品卫生安全工作，为保证市福利院和各个农村敬老院入住的收养人员和农村五保老人的饮食卫生安全，我局要求市福利院和农村老院必须对每天的食品进行抽样检查，并封存48小时备查，确保收养人员和农村五保人员食品卫生安全。福利院和各敬老院在消防安全、消防器材、用电用气、管理和“五保”老人出行管理等方面建立了“一岗双责”工作机制，坚持“谁主管、谁负责”工作原则，安全工作机制运行正常，消防、卫生预案等资料齐备，内部安全管理，消防安全设施设备配备，人员外出登记管理等方面制度健全，工作扎实到位。
五生产经营单位安全落实不放松。市殡仪馆是民政系统唯一的生产经营单位，安全工作尤为重要。为抓好安全工作，市殡仪馆每天工作确定一名专职安全员实行安全巡查，具体负责全馆安全工作，与此同时，进一步加强烟花爆竹和生产用油等危化源的管理，强化生产用车管理，对油库、配电房、发电机房、材料库、消防设施等重点部位和重点设施进行定期检查，做到排除隐患心中有数。该馆针对实际情况，完善了《XX市殡仪馆安全事故应急预案》和《XX市殡仪馆突发事件总体应急预案》，并组织职工进行演练，收到了良好效果，为实现安全工作打下了坚实的.基础。下属单位军干所、殡仪馆、福利院做到定期向局机关报告安全工作情况，做到有事报事，无事报平安。
六是抓好涉军群体的稳定工作。今年以来我局从讲政治的高度出发，积极主动做好涉军群体的信访稳定工作，以落实与防范并举的稳控措施，把重点对象纳入视线范围，在重大节日实行专人24小时值班的制度，切实做到“开门迎访、主动下访、以诚相待、解决问题”，把问题解决在当地，把矛盾化解在基层，有效避免了因工作不到位引发的上访事件。
七是抓好困难群体的稳定工作。民政工作与社会稳定息息相关，民政工作的好坏一定程度会影响到社会的稳定与和谐，基于此认识，我们认为不但要认真抓好本单位的综治工作，更要抓好与社会稳定有重要联系的业务工作，以确保社会的和谐稳定。1、切实抓好救助工作，确保困难群体有饭吃、有衣穿、有房住、有病能医。有效确保了社会的稳定。2、抓好城乡低保工作，发放城乡低保和临时价格补贴，维护了困难群体的稳定。3、稳步实施城乡医疗救助工作。4、抓好行政区域界限勘定工作，为依法治界和调解边界地区纠纷提供了依据，切实维护了边界稳定工作。5、抓好民间组织管理工作，积极查处非法和违法组织，切实维护了社会的稳定。6、着力抓好乡镇政务、村务公开工作，化解了基层政权组织、群体性自治组织和干部群众的误解和纠纷，促进了社会的稳定。7、抓好双拥优抚安置工作，春节对驻军进行了慰问，有效为部队排忧解难，促进部队现代化建设，确保国家安宁和社会的稳定。
四、强化过程管理，做好安全工作大检查、复查
20xx年，我局共组织了8次安全保卫和“创安”工作大检查、复查。分别由局党组成员、机关党委书记、安全生产工作领导小组常务副组长任亚威和业务分管负责人带队，对民政局机关及下属事业单位、养老机构、公墓塔陵等进行了系统的安全检查，并将检查情况逐一记录在案，对存在的问题提出了整改要求，杜绝了各类安全事故(件)的发生，促进了安全工作水平的提升。
20xx年，由于我局高度重视，措施有力，落实各项规章制度到位，民政系统至今未发生一起安全事故，确保了民政系统的稳定和各项工作的正常开展。
我镇第一季度以《安全生产法》、《消防法》和防火灭火常识为主要宣传内容，发放了20xx多份宣传资料，做到安全生产宣传进企业、进社区，进入千家万户，11个村社区均配备义务防火宣传员进入草屋旧屋区、新村楼院等开展宣传活动，尤其是草屋区，义务防火宣传员利用喇叭定时向居民群众播放用火用电及火灾自救常识，实施定点定时定人作专题宣传，并帮助居民群众了解火灾的防范、应急疏散，确保人民生命财产安全;国庆期间，开展专题宣传活动，如在木屋区开展禁放烟花爆竹的宣传、节日期间限放烟花爆竹的宣传。
我镇以空巢老人，残疾人和独居人为重点，做好日常兴防范，确保万无一失。一是抓好消防安全防范工作。这些防火设施滞后、居民群众用电用火不规范等消防安全隐患，尤其是乱拉乱搭电线及使用电炉，为此，我镇定期不定期开展清理消防通道，整治乱拉乱搭电线16起。我镇以红石板村为样板，实施灭火器定点悬挂、制作规范的疏散图案，做到每家每户周边都有足够的灭火器，用于自救应急，全镇新增灭火器80瓶，增强了防范能力。二是液化气销售点整治工作抓好落实施。根据县安委会、县安监局统一部署，我镇做好医院、学校、液化气销售点化学危险品整治工作，重点做好化学危险品存放、销售环节安全隐患的整治。在开展液化气整治中，镇安办、城建部门密切配合县燃气公司深入各液化气使用户进行了安全检查，及时整改安全隐患，促成经营站增强安全防范意识，落实主体责任。
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