如果你有远大的抱负，也需要计划，才可能实习理想，根据公司对我们的要求。我们都需要进行策划，来完善我们的方案，经常编写方案，可以让我们做事更得心应手。小编特别编辑了“店庆活动策划方案大全”，让我们都努力变得更加优秀吧！
活动主题：
森泰酒业一周年店庆——庆典狂飙献大礼
店庆时间:
20xx年8月11日(星期四)
活动第一阶段(3日-9月5日)：
北流网网络宣传，浮动(100225像素)强势推出，链接正文，网上造势，引领网络主流意识。
活动第二阶段(3-12日之间发布)：
在北流网新发现DM上登全版(两期)
活动第三阶段
印刷传单两万份(3-12号之间发布)。
活动第四阶段(店庆当日)
场地装饰:
一、大门外
1、摆放多根大金色气球柱子
2、布置星光大道的红地毯、从大门口铺到马路
3、制作签名板、摆放大香槟塔、超大生日蛋糕
4，门口用气球拱门做布置，让人感觉进入大门就如同登上九重天、
5、促销特价商品展示，以便奖品看起来高贵时尚
6、摆放生日蛋糕、香槟塔、悬挂店庆吊牌等。
二、场内：悬挂店庆吊牌，为做到统一隆重又节省全部用气球布置，但气球要使用的高档，色彩明快不能杂乱(气球要定制有百乐门周年庆典)
活动内容：
一、所有部门部门负责人将提前十天亲自为VIP客人颁发店庆邀请函。
二、店庆当天邀请专业摄影师、摄相师将店庆的盛大场面记录，以备日后宣传。
三、为到场围观的群众提供少部分礼品。
四、开酒供现场嘉宾品酒。
整体活动对外宣传：
网上、DM、宣传单、场内。
自1992年12月18日，xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色。二、全面的（质量）管理。三、足够的市场运营资金。四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润。要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力。内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度。提升公司形象，增加企业竞争力。加强公司员工的企业忠诚度和向心力。提高全员服务意识、工作积极性。展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化。提升公司销售额，增加利润。为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
三、地点：济南市五个店
四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会。13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖。
2、特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜。满200元加赠4碟凉菜等。
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费。二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元。三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——xxx鱼馆”
要求：
1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元。二等奖2名，奖金100元。三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、店庆现场布置
一、 所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。
二、 店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞。吉祥物热情向你招手。楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅。进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌。礼仪小姐发放公司店庆纪念品。整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、 店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢。总台服务细致耐心。地面光可鉴人。桌椅一尘不染。公司各种宣传资料随手览阅。灯光明亮柔和。音乐如高山流水。绿色盆景赏心悦目。顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
七、费用预算
氢气球 1500元
纪念品 1000元
条幅 200元
宣传资料海报 500元
微山湖一日游 2200元
内部竞赛 1650元
广告费用 10000元
合 计 17050元
八、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。
四、通过促销，提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
一、“非常1+2计划”
在美容院这样一个现象，很多人是根据周边亲朋的推荐来选择美容院。“美容”也是女性聚会中经常提到的话题。这个“非常1+2计划”就是基于上述设计：现有的会员，在活动期间做美容，可以免费带2个朋友或者亲戚免费贵宾体验一次，而且自己可享受高级别优惠(比如7折)，对不带朋友或亲戚的现有会员，则享受低级别的优惠(比如8折)。
免费体验之后，如果这位亲戚或朋友在店庆当天决定加入会员/办疗程卡，则会员卡费/疗程卡费只要原来的8折或者9折(依您具体情况而定)，并且再赠送若干护肤品给新会员和推荐会员。现有的疗程卡客人，在活动期间做美容，可以免费带1个朋友或者亲戚免费贵宾体验一次，而且自己可享受高级别优惠(比如赠送一次护理)，对不带朋友或亲戚的现有疗程卡客人，则享受低级别的优惠(比如打折)。免费体验后，情况如上述。
方案特点：
1、对老会员来说，一来自己占了人情，免费贵宾体验一次，当谁去谁都高兴!二来自己不但有高级优惠，还有护肤品赠送。三来如果被推荐的亲朋真的加入会员，自己也有面子。
2、对于被推荐的亲朋来说，一来有现有会员带着，不用感觉到“免费”的'尴尬;二来店庆加入会员有特殊优惠。
3、一般来说，现有会员大部分是高端人群，人以群分，她们所带的朋友与现有会员在消费理念上必有极大的性、经济也属于同阶级人群，而现有会员也希望自己的朋友加入会员(无论是感性方面还是理性方面，不是吗?)，可能一直想推荐给朋友但没有机会，因此，在美容师的精心护理之下、美容院的优惠诱使下，朋友的感情劝说下，会员加入率非常高。
而且情况可能是，会员带新会员，疗程卡客人带新疗程卡客人，而这些疗程卡客人，又都是潜在的会员。说明：这个策划也可以只做会员，不做疗程卡客人。多配合设计一些12、120、210之类的价格，以便让人更容易记住这个“非常1+2计划“
二、“时光机”保养计划
人们之所以来美容，是想让自己看起来更漂亮更年轻。30—50这个年龄段，是一个女性一生中的“衰老恐慌期”，她们很在意自己的眼角、额头是否多了两道皱纹、很在意自己的脸上是否又多了几道斑点、很在意自己的眼袋……并且还刻意的将自己与周围的同龄女性进行比较，自己是否算是社交圈中“看上去最年轻的那位”?
因此，这个“时光机”策划是针对女性恐衰老的心理而设计：活动期间加入的会员，不但可以享受优惠，享受会员的所有权利，还可以免费乘坐“时光机保养班车”——xx美容院首创的“时光机”保养计划，限额50人(依具体情况)。针对女性的某个易衰老的部位进行1个月或者1年的特殊保养，以减缓衰老，这个计划主要在于技术上的讨论，美容院老板可以与美容师商量一下，无论内调还是外养，只要能有延缓衰老的作用就行，而现在据科学发现能延缓衰老的东西或配方太多了，就是有些麻烦，一般人因为工作家庭没有精力去管理这些(所以才去美容院嘛!)，也有相当一部分人是不确定其效果，因此，很多对健康、美容有益的东西，像什么按摩术、药材、配方都没人坚持下来。所以这个方案还是很可行的。
方案特点：
1、“减缓衰老”——直达消费群体内心，诱惑力十分大!
2、如果“时光机”保养计划可行并且成功，既与会员卡捆绑增加会员卡的销量，又可单独做为一个产品增加利润、现金。
三、专门针对疗程卡客人的“U卡升级计划”
有的而顾客宁愿单个单个的办理疗程卡消费，也不愿成为会员，哪怕后者更为省钱。因为这批人的需求很直接，她们往往是先有需求，再根据需求寻找解决的服务。就像有些人宁愿单个的办理电信的固话、手机、宽带业务，也不愿办一个金额巨大的套餐，其实算起来后者要比前者省钱——据我观察，大部分人都是这样。这里的原因与会员卡和疗程卡的情况有些相似，
①人们有了A的需求，但不确定以后是否会有需求B。
②人们有了A的需求，并且满足了之后，又有了B的需求，此时再重办理一个A+B的套餐似乎“傻”了些。
③人们有了A的需求，即使现在没有B的需求，但知道以后会有，但也只愿意“当B发生的时候再说吧”。其实，我们很难开发出一套统一的会员卡服务，来满足这类人群，每个人的需求不同。因此我的方案是：用会员升级计划代替疗程卡。我认为疗程卡产品的消费不具有“记忆性”，就是我在您这里办理了一个护理疗程卡，疗程结束后，如果我终止在您这里的服务，不用放弃任何“成本”。如果采用会员升级计划，即使疗程结束，我仍然希望在您这里继续消费而不是别家。因此，这个“会员升级计划”具体如下：店庆期间，凡是疗程卡顾客，均可得到一张U级会员卡(本意是待升级的会员)，之前的消费记录(以积分形式)在会员卡里，这样疗程卡顾客升级为U卡顾客，U卡顾客可以选择继续疗程消费，累积积分。
积分的作用：①U级会员卡升级到会员卡，其会费依据U卡里的积分来优惠。
②优惠活动，比如积分赠礼、积分打折等(作用
②也可忽略);U卡顾客也可以直接升级为会员，享受会员服务。
说明：要使疗程卡顾客在短期内转为会员，难度很大，这是由她们的消费理念决定的。这个U卡升级计划只能增加疗程卡客人转为会员的概率，配合上面的“时光机”保养计划和“非常1+2计划”，会有一定效果。
四、其他准备：
1、另外比如“xx产品/疗程效果批判会“、“寻找资深美人”、“发现上帝之手”(美容师的手)之类的活动，颁发“顾客发现问题最多奖”、“终身美人奖”“上帝之手”等，因为您要的是能出现金的策划
2、除了主推活动，店庆期间惯常的打折、赠送、发放宣传单，您一定有很深的经验，应该配合着举行。
3、不要放过顾客在享受“免费体验“的这段时间，是您推销服务的时机。
4、准备一个宣传册，将主要宣传内容表达出来。
一、档期背景分析：
珠宝店经营黄金、白金、翡翠、钻石等，开业近一周年，位于大超市一楼门店，品牌市场认知度低，消费者购买欲望普遍不强，但我们的圣诞节暨周年店庆，可以通过一系列的企划推广活动，拉动市场、促进销售。通过店庆活动提前打响旺季销售的战役，提高品牌的市场认知度，增加消费者的购买欲望，实现盈利。
二、档期内重要节日：
圣诞节暨周年店庆(12月25日)
三、 档期内机会要点：
1、周年店庆 特别消费
2、圣诞新年礼物消费
3、婚庆消费
四、阶段推广内容及实施：
(一)推广主题： 华彩周年
(二)推广时间：分三个阶段：
第一阶段：预告期(xx年12月1日xx年12月15日)
第二阶段：热身期(xx年12月16日xx年12月22日)
第三阶段：实施期(xx年12月23日xx年12月25日)
(三)阶段推广目的：
通过第一阶段预告期和第二阶段热身期促销活动的推广及温情暖冬月的推出，感谢顾客多年来的大力支持，又避免了店庆前的持币待购现象，促进了销售，为下一阶段的工作起到铺垫作用。
第三阶段实施期各种活动的推出，是真真正正地对顾客的同庆回馈，是为了与顾客一起庆祝店庆的生日。不但使销售额有所大幅提升，又让所有的顾客得到真正的实惠。
(四)推广内容及实施：
第一阶段：(12.1-12.15)
通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，尤其可以选择租用当地面包车队，以汽车广告的游街形式，向消费者进行店庆预告期信息告之，从而使消费者产生极大的购买欲，提升销售额。
SP活动：
绝对名品联合特卖会：12月13日15日在店内开辟特卖场，推出几种品牌珠宝联合特卖。根据消费者的普遍心理特征，一般消费者不会在店庆前大量购物，这样就会造成所有的人都在等待店庆这一天，对前一阶段的销售会造成一定的影响，推出品牌珠宝联合特卖，会制造提前抢购风潮，为下一阶段做好铺垫工作。
第二阶段：(12.16-12.22)
通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，加大汽车广告力度，向消费者进行告知店庆期间的活动，从而使消费者产生极大的购买欲，为店庆期间的各项活动的实施打下良好的基础。
SP活动：
1、VIP特惠先享： 12月1日至15日期间，进行VIP用户特惠活动，对店内部分商品享受全面折扣，所有VIP用户可持VIP卡在店内进行消费，共同体验店庆的喜悦。主要是避免因店庆期间顾客过多，造成VIP用户不愿意光顾，从而使销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。
2、幸运转盘：在热身期期间推出幸运转盘，以优惠措施刺激顾客消费，提高销售额。在12月8日15日期间每天逢整点(限20分钟)光顾店内的顾客均可以转动转盘一次，根据指针所指的折扣，顾客获得相应的折扣数额。
3、VIP店庆特惠时间：在店庆周期间每天闭店后一小时VIP卡贵宾用户可享受无利特卖活动。主要是防止白天营业时顾客过多，造成VIP用户不愿意光顾，从而使销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。
第三阶段：(12.23-12.25)
全面展开活动方案，圣诞节当天邀请演艺团队，举办一场中小型的圣诞节晚会，通过模特的珠宝秀展示，以及丰富多彩的晚会节目，既娱乐了当地群众的文化需求，又可宣传珠宝商品相关常识，同时借助活动进行销售珠宝商品。
一、活动背景
十一国庆佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。
二、活动时间
9.20-10.10
三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间，推出黄金套餐 良朋相聚宴：699 元/桌 金玉满堂宴：799 元/桌 富贵吉祥宴：899 元/桌
2、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的 蜜月礼物。
3、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得 中秋小点一份。
4、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时， 到本站消费的客人，可以获得xx旅游景区门票一张。
五、促销宣传
1、背景音乐：以国庆为主要音乐风格。
2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。
3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。
4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、 彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到 最佳的效。
六、人员培训
1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的 目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算： 视情况而定
一、主题：
“缤纷国庆，惊喜优惠抢先送”
二、日期：
9月30日——10月8日
三、目的：
1、改善并提升美容院形象，增加知名度。
2、拓展商圈，开发更多的客源。
3、稳定客源，提高顾客忠诚度。
4、刺激营业额，提升顾客人均消费额度。
四、内容
1、免费送大礼：在活动期间，每天前6名顾客，送价值288元的美容项目免费体验一次，附加赠送一些小礼品;此外每天前10名顾客，888办vip卡一张，可终身享受会员服务，另外还送价值488元的美容护肤产品一套，机会不容错过哦!
2、豪华spa双人套餐：十一长假，相信很多情侣们都打算去哪个景点旅游或者回家过节去，但是还是会有一小部分情侣会留下来，这时美容院不妨专门为这些情侣打造一个豪华的spa双人享受，让他们花实惠的价格享受同等的待遇。
3、“1+1”联合促销：十一长假带动了各大商场、电影院的消费，同时不少有经营头脑的商家会联合一些商场或者电影院搞联合促销，所以在此，美容院也可以在十一期间联合一些影院，推出在美容院消费满388元，即可获得最新电影门票一张;同时，还可以联合一些知名的服装店，推出在服装店消费满500元，即可获得在美容院享受一次288元的护理。
五、注意事项
1、美容院店内须进行适当布置，营造节日促销氛围，刺激顾客的购买欲望。
2、活动宣传可通过店门悬挂横幅(或展架)，派发活动单张，电话告知老顾客等形式进行传播。
3、制定活动销售目标，并分解给各美容师(美容顾问)相应任务，活动结束后按照达成率情况进行奖赏。
4、提前准备好营销话术，以便应对顾客提出的各种问题。
一、策划背景：
1、十五周年是一个企业发展的里程碑，恰是时候回顾历史，展望未来。而且借此契机南京园艺总公司附属的江西南昌分公司真诚答谢各位客户和全体员工及所有支持南京园艺的人们举办庆典活动。
2、活动目的：做为一家园艺公司，利用十五周年庆典契机，提高企业知名度，大力打造企业和品牌形象和美誉度，向合作伙伴和大众展示良好企业形象。增强公司团队的凝聚力，可谓师出有名，机遇难得。
二、活动的主题：
南京园艺有限公司自开业以来，在领导班子的正确领导下，经公司全体同仁共同努力，十五年来在新品种的研发和销售取得了令人瞩目的成绩，在江西开立了分公司，从生产、经营、销售及新品种推广业绩到商业形象都得到了南昌市民及同行的认可，并取得了令人骄傲的商业地位。经营理念发挥得淋漓尽致、深得人心。
在此借着南京总公司开业周年之际，江西南昌分公司怀着激动的心情，充满信心的姿态为他举行隆重的周年庆典，借周年庆所带来的商机，拓展我们无限的商业市场，创造喜人的销售业绩。
三、主办单位：南京园艺公司江西南昌分公司
四、周年庆筹备的方案：
策划一个成功的公关活动要考虑许多因素。我们上海精觉传播机构十五周年庆典活动是这样策划实施的：
1、创新
有新意的活动才有好的效果。在构思公司十五周年庆典活动方案时，我们设计的大致构架是：以公司全体员工拜访公司的所有客户为开头，晚上在公司广场上施放烟火，感谢全体市民。
2、时机
时机往往会影响到活动的效果，时机选择得不好，活动就达不到预期的效果，如果抓住了适当的时机，活动就会显得有声势。我们把活动时间定在1月20日。因为1月20日是公司的成立纪念日，如果这个庆典活动办好了，既可以利用这个时机来提高士气，树立公司的良好印象，又可以加深公众对公司及其产品的良好印象，他们会逐渐地把1月20日看成是一个特别的日子。
3、地点
室内活动的地点比较容易确定，"比较困难的是确定室外活动的地点。在确定室外活动地点的时候要考虑诸多方面的问题，如交通，安全，观赏性、场内设施、人数与场内空间的比例、气象、通讯、电力。照明等等。对活动地点几经选择，最后确定在公司附近的公园，这个公园地处繁华街段，可以吸引公众来观霞。
4、内容
活动是手段，目的是让公众接受活动中所包含的意图。这样就要精心设计活动的内容，使活动既能充分包含设计意图，又容易让大众接受。活动内容我们是这样设计的：
A、1月18、19日两天，公司组成80多对拜访小组，分别拜访客户，征求他们的意见，感谢他们对本公司业务的大力支持。
B、1月20日早上，派出四辆广告送货车，分别慰问全市的各城市建设局和交警，政府委员会，感谢他们长期对公司的支持和为全市绿化和交通所作出的贡献;
C、1月20日下午，在全市20个点开展现新品种展示获赠活动，并向广大消费者发放感谢信，以感谢广大消费者对公司的厚爱;
D、1月20日晚，举办庆祝活动：我与企业同成长"员工有奖征文，对优秀员工、客户进行颁奖仪式，自助晚餐、自由舞会，晚会结束后，施放烟火，与全市人民同乐。
5、媒介
举办一个大型的活动一定要考虑到媒介的作用，通过媒介可以扩大活动的影响范围。利用媒介的关键是要为活动找一个好的新闻开头，就是说自己在写新闻稿时，要站在记者的角度看问题，十五周年庆典活动的媒介工作我们是这样进行的"：
A、找一个好的新闻由头：
B、充分利用广告;10月8日在当地主要报纸上刊登整版祝贺广告，把自己想对广大消费者说的话都写在上面，尽量以文化的形象出现;
C、精心组织活动：10月8日那天，全体员工挂上绶带，上面写着"南京园艺有限公司向全市广大人民问好"，拜访客户和消费者;
D、利用各种媒介手段。除了10月8日。的报纸广告和之前的报纸新闻以外，我们还邀请当地的电台和电视台进行现场采访，把我们的活动内容和公司的成就宣传出去。
五、周年庆活动安排
1、感谢客户
时间：1月18日一19日下午
参加部门：研发部、经营部、销售部、行政部、财务部、成2人一组。组成拜访队伍
拜访对象：市内的所有公司的客户及城建局、政府部门
任务：感谢客户、收集意见，随身携带：绶带、感谢信、拜访登记表，a、b类客户送一些花卉的照养与栽培种植手册培训书，拜访要求：统一服装配带绶带，主动热情谦虚礼貌，衷心感谢，以情动人，倾听意见认真记录。
2、盆栽赠送活动
A、设点赠送：
时间：1月21日下午13：00-15：00
赠饮地点：市内繁华地带20个现调机点，每点4人，限赠130盆，赠完为止
B、送品上门：主要是对一些政府部门及城建局，还有公园进行花卉赠送
今天我生日——同贺生日送蛋糕
活动时间：15：10-17：00
活动地点：公司前大门
活动内容：
A项：凡1月20日出生的15周岁的，可凭出生证在__蛋糕房领取6寸生日蛋糕一份(限领30份，领完为止)
B项：凡1月20日出生的顾客，可凭身份证或出生证在__蛋糕房领取500克蛋糕一份(限领200份，领完即止)
C项：凡1月20日出生的顾客还可获得精美生日卡一张。
活动组织：
1、联营招商部负责蛋糕赠送工作的落实及监督。
2、采购部负责生日卡的落实。
3、企划部负责整个活动的安排实施及宣传工作。
3、周年庆大典：
时间：1月20日晚18：00-22：20
地点：公司广场
内容：祝词、颁奖仪式、自助餐、自由舞会、烟火
具体工作流程及安排：
16：00-17：00准备
A、对活动场地进行全面清洁，仪式范围内不允许有任何杂物
B、布置庆典仪式台，仪式台及音响设备安装到位
C、保卫部派20名保卫对现场进行全面警戒军乐队到位，氢气球、鞭炮等配合庆典仪式的工作全部到位
17：00-17：55乐队开始奏乐、参加庆典仪式人员全部到位，并列队完毕。
18：00晚会正式开始
主持人：公司副总
18：00-18：10总公司总裁讲话
18：10一18：20董事长讲话
18：20-18：45宣布十佳客户与十佳员工并授荣誉证书
18：45-19：我与公司同成长"员工有奖演讲比赛"
奖项设置：
特等奖：200元礼品一份一名
一等奖：180元礼品一份一名
二等奖：150元礼品一份二名
三等奖：100元礼品一份二名
19：10-19：40自助餐开始
19：40-21：00自由舞会
(全体嘉宾与领导、员工都可以参加，随意性的，在这个舞会上大家可以用力的狂欢，大家一起互动，提高凝聚力与向心力。)
21：00-21：40施放烟火(向全市人民道谢)
21：40-22：00宣布员工有奖征文竞赛获奖者并授奖
22：00-22：20庆典活动结束员工离场
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，XXX全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的XXX全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：xx年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)SP方案
(1)微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题品全鱼宴、中大奖、游微山湖
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励微山湖一日游，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：我的选择XXX鱼馆
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
1、所用媒介：
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
2、店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
3、店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球1500元、纪念品1000元、条幅200元、宣传资料海报500元、微山湖一日游2200元、内部竞赛1650元、广告费用10000元、合计17050元
七、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公
司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
三、地点：济南市五个店
四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：
主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的
顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”
要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文 诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃
“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：
13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
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