今天，大蒜又有新变化了。
大蒜长出了两片叶子，嫩绿嫩绿的，又细又直，比吃饭用的筷子还要细。叶子刚长出蒜瓣时，有些弯曲，再向上就直直的，向南方的翠竹一样直立，长的有15厘米，短的也有3厘米。颜色也逐渐变成翠绿色了。
我小心地捏住一颗蒜苗往上提，却提起了三四棵，奥，原来大蒜的根连在一起，弯弯曲曲，盘根错节。细细的根像老爷爷的白胡子，只是比胡子细多了。凑近闻一闻，一股辣乎乎的刺鼻气味扑面而来。我赶紧往后退了两步。
啊，大蒜长大了，形成了一盘“竹林”，为我家增添了许多生机。
10月2日星期三晴
今天，我和妈妈找来几颗大蒜，准备养起来，看它怎么发芽。我和妈妈在扒大蒜那薄薄的皮，就像给它脱衣服，下面拿来大大的碗，然后把大蒜放进去，最后放一半的水进去，就是这样。
10月3日星期四晴
大蒜依然整齐地躺着。原来没放进水里的大蒜很硬，干巴巴地。过了十几个小时，你看它，变成湿淋淋的了，而且大蒜身体明显“胖”了很多。我想它一定渴了，才喝那么多水的。
10月4日星期五晴
我去看大蒜，见它没什么变化，我好奇地问自己，这是为什么呢？是不是没有太阳，还是水太脏了。于是我去换了一些干净的水，再把大蒜放到有阳光的地方。
10月5日星期六晴
今天，我开心地大喊：“妈妈，大蒜尾巴上是什么东西？好像爸爸的胡子。”妈妈说：“这是须子，等它长多了就会发嫩芽。”我仔细一看，大蒜头上隐隐约约能看见一点儿绿了。
10月7日星期一雨
大蒜长得很慢，我量了量须子，大约有5毫米。蒜瓣的顶上裂了一个小口，从小口里长出了嫩芽。
我觉得太神奇了。
第一次20xx年11月8日
今天我观察的是水培大蒜，我拿了三个白白胖胖的大蒜，它们穿着一层层白色的衣服，把自己裹得严严实实，剥开它的外衣，看到的是一个个肉粉色的蒜瓣，他们像孩子一样抱在一起，随后我找了一个玻璃盆接了点水，小心翼翼地把蒜放进去，我怀着无比期待的心情，希望他们能快快长大！
第二次20xx年11月11日
盼呀，盼呀，第三天，我的大蒜终于有动静了，剥了皮的大蒜底部长出了一些密密的，细细的白根，头顶上也钻出了葱绿色的小芽尖，它们争先恐后地努力往上长，好像迫切的想得到阳光的滋润，我又给它们家足了水，希望他们给我更多的惊喜！
第三次20xx年11月12日
在我的精心照料下，大蒜长得飞快，今早给它们换水的时候，我测量了一下，根须大约一厘米了，牙尖大约有两厘米了，细细的牙尖向四周伸展，有的高高的挺直着，有的低垂着脑袋，像几个孩子在聊天，我期盼他们快点长成
昨天，我向妈妈要了一块大蒜。我轻轻地剥掉大蒜的皮，然后剥掉一小块大蒜，把它放在事先准备好的花盆里。我把大蒜埋在土里，倒了些水。大蒜甚至是一种好东西。
我今天一起床，就跑去看我种的大蒜。花盆里真的有一点绿色。准确地说，它发芽了。我惊讶地大叫，“妈妈，我种的大蒜已经发芽了。”我母亲怀疑地说，“你在吹牛吗？为什么你昨天种它，今天发芽？”我说，“我不相信你能亲自来看看。”结果，我妈妈来到阳台看一看，它真的发芽了。母亲说，“你有没有仔细看看长了多少厘米？”听完妈妈的话，我立即跑到书房，拿了一把尺子，量了量，说:“它有4厘米长。”
两天后，当我放学回家时，我做的第一件事就是观察花盆里的大蒜长了多少。我还拿了一把尺子，跑到阳台去量了一下。测量结果非常惊人。它比前两天高了8厘米，而且比前两天增加了两片叶子。这时，我看到花盆里的土壤有点干，所以我拿起一个罐子给大蒜浇水。
四天后，我仔细观察了我种下的大蒜。它比前几天多了四片叶子。这时，它有16厘米高，叶子更绿了。我很高兴看到大蒜一天比一天高，越来越绿。
今天，我发现大蒜的小绿芽真的长高一些了,而且也比较健壮了，我高兴极了，连忙再加一粒复合肥去,生怕水中的养分不能满足大蒜的生长。我又发现那两根小绿芽又长长了1厘米，长得最高的有2.5厘米，长得有点矮的有2厘米长。蒜根也成了盘旋状。
同学们都见过大蒜，可大蒜是怎么发芽的呢？那天我做了一个实验。星期一的晚上，我和妈妈在自己家的花盆里种下了几颗大蒜。我给它们喝了一些水，他们静静地睡在泥土里。
第二天和第三天，他们还是在睡懒觉。
到了第四天，我发现花盆里埋下大蒜的地方，泥土微微的鼓起来，还有缝隙呢！我知道大蒜就要发芽了。第二天中午，我赶紧走到阳台上，一眼就看见蒜苗已破土而出，正对着太阳微笑呢！他的形状像一把宝剑，迎风舞动，看着特别的水嫩，里面充满了蒜汁，随着时间的推移，颜色也渐渐由白变黄。
过了两天，嫩芽的头上慢慢分出了两条小辫子，这就是蒜苗的第一对叶子。他和嫩芽的颜色绝对不同，是嫩绿色的，经过太阳的直射，叶子的颜色渐渐变深。就这样，叶子越长越多，越长越大，茎也跟着越长越高越长越粗。
经过这次对大蒜发芽的观察后，我得出了一个结论：种子发芽离不开水、空气、泥土、阳光，还要有适当的温度。
今天，我又兴致勃勃地去看我种的大蒜了。
我过去一看，不由地大吃一惊：原本窝在土里的“胖娃娃”不一样了。有的耐不出寂寞，钻出了被子，有的还在半睡半醒中，有的还在被子里睡觉。
未发芽的大蒜像一个个小娃娃钻在被子里迟迟不肯露面。将要发芽的大蒜的头上有一点绿色，这是发芽的标志，已发芽的大蒜抽出约3厘米长的叶子，叶子包裹在一起，直径约0.5厘米，像一个阔少爷似的昂首挺胸、趾高气昂地站着，好一个神气十足的架子。
我拔出一颗已发芽的大蒜。哇！它的根须好多啊，最长的约有5厘米，总数量有25根，白花花的，好似老爷爷的白胡子。我又拔了一根未发芽的大蒜，啊?一根根须也没有。我奇怪地问妈妈：“妈妈，为什么有的长根了，有的没长根？”妈妈说：“因为有的大蒜吸收水分和营养比较多，就长得快，有的大蒜吸收水分和营养少，就长得慢”。
我很喜欢这些胖娃娃，因为他们给我带来惊喜。
放学回到家，我等不及放下书包，先跑到阳台看我的大蒜宝宝。今天一天过得怎么样呢？昨天一直在睡觉的它睡醒了吗？
我凑近桌子，咦？昨天刚换的清水好像变少了一些，因为水只淹到大蒜的腰部以下，圆圆的腰身露出水面了。而且，水也不再是清亮透明的了，而是有一点点淡淡的黄色，如果不仔细看，还真的很难发现。我忍不住拿起它，让它做个360度大翻身，哇，太神奇了。仔细观察，大蒜宝宝的底部居然长出了特别短的白色胡须，亮晶晶的很漂亮。再让它立正，我又发现其中三个蒜瓣的头顶有个小米粒大小的突起。好像调皮的小朋友用头使劲往出顶，拼命挤出来要偷看外面的世界。
大蒜宝宝你真棒，这么短的时间发生了这么大的变化，生命是这么伟大和奇妙。加油，期待你明天的变化。
第二天早晨我迫不及待地穿好衣服，来到大蒜旁，发现大蒜已经睡醒了，它懒洋洋地伸着懒腰，舒服地躺在水里，享受着温暖的阳光。
正当我看得全神贯注的时候，妈妈叫我吃饭，可我却把妈妈的话当成了耳旁风，一个字也没听进去，我叫着：“妈妈！妈妈！你快看！”这时，妈妈也被我吸引了过来，她连忙跑过来，看了看变得更胞胀的大蒜。
到了晚上，我惊奇地发现大蒜的芽从嫩黄变成了淡黄色，蒜叶儿变得有十公分长了，还有几个大的蒜瓣从一片叶子变成了两片叶子。
大蒜的变化真大呀！
在回家的路上，妈妈买了一些大蒜，让我自己种一种，还让我好好观察观察。
回到家，我拿着蒜，上上下下仔仔细细看了个遍，也不知道该怎么种。我疑惑地问妈妈：“大蒜那么圆，叫我怎么种啊？”妈妈笑笑说：“你把它的外皮剥掉，放在水里就可以了。很简单的！”
我小心翼翼地把大蒜的外皮剥掉，露出他们淡黄色的皮肤。他的皮很薄很轻，薄得比不过纸，轻得吹口气都能把它吹很远。我仔细观察剥掉外皮的大蒜：每个蒜瓣右拇指粗细，两头尖儿，中间胖，又肩挨着肩，像一个大家庭似的紧密围坐在一起。这时，我想起了姥姥给我猜的一个谜语：“兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。”说的就是大蒜。
妈妈又教我选了一个圆盘子，倒了些水在里面。我把大蒜一头一头地放进水里，尽量排整齐些。排好大蒜，我把盘子放在窗台上。在阳光的照耀下，大蒜闪着金色的光芒，我好像听到他在对我说：“小主人，我要快快长大，让我的生命焕发新的光彩。”
11月1日星期三晴
四天前的一个下午，我和妈妈在一个旧花盆里种下六瓣大蒜。首先，我们把大蒜埋在土里，然后在土的上面洒下一点水，做完这些事以后，我就耐心地等待、观察它们发芽了。
第二天，大蒜没有发芽。第三天、第四天，我每天去浇水的时候，都看一看，盼一盼，可我发现大蒜还是没有发芽。我非常想知道大蒜是怎样发芽、怎样生长的，大蒜什么时候才能发芽呢？我只好继续耐心地等待。
11月2日星期四晴
今天我又去观察大蒜，发现大蒜还是没发芽。我真搞不懂，大蒜为什么不发芽？我真希望大蒜快点发芽。
11月8日星期三阴天
因为我种在花盆里的大蒜还没有发芽，我都等得有点不耐烦了。所以我准备泡大蒜，看看泡的大蒜会不会快一点发芽？今天，我和妈妈在一个小碟子里放了四瓣大蒜，再放上一点水，把小碟子放在厨房的窗台上，我就开始等待泡的大蒜发芽了。
11月9日星期四阴天
早上，我又跑去观察大蒜，发现泡的四瓣大蒜的底部长了一点点的须根，像胡须一样，真好看！原来大蒜是先长根再发芽的！
我拿了一块大蒜，把外表的一层白皮轻轻地剥去；然后找了一个空矿泉水瓶，把上边那一大块剪去，只剩下底下的一部分；接着倒了二分之一的水，再把大蒜放进去。我在干什么？对了，是种大蒜！
1月1日星期一晴
我发现大蒜的头儿上，冒出一点点绿色。大蒜要发芽了！我连忙换了一瓶水，发现的根长长了，我拿尺一量，根只长长了一点点，大约有1毫米。
1月2日星期二晴
今天，我来看我的大蒜，啊，大蒜发的芽在前天才朦朦胧胧的一小点，看不太清楚，而今天绿芽已经钻出来了，一共有两根，长约1毫米。我怕水中的养分不够，又把水换了。
1月3日星期三晴
今天，我发现大蒜的绿芽长长了，约有1厘米长，另外一根长的比较快，总共长3.1厘米。我换水时，经过测量发现蒜根长了1毫米，共长了2毫米。
1月4日星期四晴
今天，我发现大蒜长得好软弱。可能是营养不良，我便给它加了二颗复合肥，希望它能快些长大，希望它能长得健壮。
1月5日星期五晴
今天，我发现大蒜的小绿芽真的长高一些了，而且也比较健壮了，我高兴极了，连忙再加一粒复合肥去，生怕水中的养分不能满足大蒜的生长。我又发现那两根小绿芽又长长了1厘米，长得最高的有4.2厘米，长得有点矮的有2厘米长。蒜根也成了盘旋状。
1月6日星期六晴
今天，我发现大蒜的绿芽长了3毫米，最高的有5.2厘米，中间的有2.2厘米，最矮的2毫米长。蒜根我无法用尺量，因为根是旋起来的，我估计有3毫米长。
1月7日星期七晴
我发现这2根绿芽中又钻出了一根还不到2毫米的小绿芽，我又加进去一粒复合肥。我拿尺一量，最长的已有6厘米长，可还是太软弱了，可能是营养不良和阳光不足的原因罢？于是我把它栽在花盆里，放在阳台上能晒太阳的地方，让它能有足够的养分和阳光。有了坭土和足够的阳光，它一定会长得更快更好!
今天老师让我们写观察日记，我该写什么呢？我想想，就写大蒜吧！
晚上，我把想法告诉了爸爸，爸爸带我一起在家里的小花盆里，种了一瓣大蒜，大蒜雪白雪白的，味道闻一下，好闻极了！形状弯弯的，像一块美玉，又像一块光滑的小石子，还像妈妈毛衣上的大扣子。
爸爸说：“把大蒜种到土里，一周左右就能长出蒜苗。”我小心翼翼地把蒜塞进土里，把有尖尖的部分露在土的外面。
第二天起床，我迫不及待地去看大蒜，发现我种得大蒜长出了绿绿的、尖尖的芽，我用尺子量了量，大约有三毫米高。
我问妈妈：“大蒜怎么样才能长得又高又快呢？”
妈妈说：“大蒜多晒太阳长得快。”
于是我把大蒜放到了阳光充足的窗台上，并且给大蒜浇水，我发现花盆里的土吸收了水分变成了泥巴，雪白的大蒜从土里露出的部分多了。我期待着大蒜快点长大。
10月9日 星期二 晴
两天又过去了，蒜苗变得更长了，它已经有20公分了。
我走进房间的时候，一股刺鼻的味道向我扑来。我走到房间的课桌旁，发现大蒜有了新的变化，而且那股刺鼻的味道就是从大蒜这里发出来的。
在每片蒜瓣的第一片叶子头上长出了一个小洞，洞里又钻出了一片新的叶子。有些大的蒜瓣还长出了更多的叶子。
那些叶子的颜色也变了，原先淡黄色的叶子变成了草绿色，有的已经从草绿色变成了深绿色。
妈妈摘了一些蒜苗用来做菜。妈妈做了一道蒜苗炒肉。一阵香味从厨房传来，我连忙跑到厨房，看到绿油油的.蒜苗与鲜红的肉炒在一起，馋得我直流口水。我迫不及待地尝了一口蒜苗，嗯！美味极了。
蒜苗真是香啊！
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