今天爸爸说带我们一起去烧烤，我好开心。
我赶快跑到我的小房间，找了捕捉网和上次买的风筝出来一起带上，我们先来到了永辉超市购买食材，还买了好多我喜欢吃的水果和零食。
食材准备好都，我们就出发去目的地--岸上草原了，一路上听着歌，很快就到了。我们先把草皮垫铺好，很多吃的东西就可以放上面了。爸爸在那边架烧烤炉，再用炭生火。我和妈妈跑到河边的沙滩上玩了一会，回来一看，爸爸已经在上面烤香肠和羊肉串了，我也要帮忙，我就拿着调料瓶往香肠上面洒。不一会儿，香喷喷的食物就烤好了，我们大家都吃得津津有味。
这次的烧烤虽然很多食物都烤焦了，但是我还是玩得很开心。
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星期天到了，天气晴朗、万里无云，这不正是烧烤的好日子吗？我们一家来到烧烤场烧烤。
烧烤开始了，我学着大人的样子，把叉子叉上鸡翅，再把叉上鸡翅的叉子放在烧烤架上，可火苗小小的，不肯上来，于是我拿起报纸用力的扇下面的进风口。不一会，灰飞得我一身都是，眼睛都睁不开了，更是呛得要命，不停的咳嗽，这时火苗呼呼的上来了，碳火烧的噼噼啪啪地响，这时我急忙把鸡翅翻过来，一看，啊！已经烤焦了，再看妈妈烤的鸡翅香喷喷的，看着就想吃。
虽然我的鸡翅烤焦了，但我学会了生炉火。
这天真难忘！
今天我们去了白龙潭那里秋游。其中，我最喜欢的活动那就是烧烤了。
先把炭放在烤炉中。就升起了小火苗，那小火苗就像一个穿着红色斗蓬小精灵似的。在烧烤台上放着一张银色的锡纸，银色的锡纸就好像被太阳的光线照射在清澈的水面上一样。
终于开始烤了。我们先把一些羊肉串放在火炉是烤一烤，再把它翻一翻，然后手油刷一刷，再烤上一会儿就闻到了那股羊肉串的香味，再烤一烤，那香味就更浓了。烤炉上的羊肉串已经烤成了金黄色，每一串都在嗞嗞地冒着细小的油珠，闻着那香喷喷的味儿，我们的口水都要流出来了。
我们都把自己喜欢的食物放在烤炉上烤，我们先烤鸡翅，鸡翅有些难烤，我先给鸡翅刷了一层油再翻一下，火苗立刻变成了火烤着鸡翅，烤着烤着鸡翅有点烤焦了，但是里面的肉还是生的，然后主再烤一会儿。虽然样子不好，但味道还是很不错的呢!然后我们就烤了一些年糕，还有一些骨肉相连和青菜，香肠。之后，年糕慢慢的鼓起来了，大家分着吃，吃的津津有味。香肠和骨肉相连烤的很成功，大家都吃的`很开心。
我们自己动手烤的食物可真好吃呀!
201X年X月X日 星期X 晴
星期二下午，风和日丽，是个出行游玩的好日子。我们在老师的带领下，乘着校车，一起来到了南北湖紫薯山庄。
紫薯山庄里面游玩的项目可真多啊!在那里，可以寻宝、钓龙虾、烧烤、采摘果蔬我玩了一个又一个，但最难忘的还是烧烤。
工作人员早早地准备了很多美味的烧烤食品，有鸡翅、香肠、贡丸、豆腐干我挑选了一个鸡翅、一根香肠、一串豆腐干，然后走到烤炉边，我迫不及待地拿起抹油的刷子，往食物上刷油，然后把食物放在烤炉上烧烤。
第一次烧烤的我一点经验都没有，因为油抹得太多了，食物放到烤炉上一下子就冒出了火，吓得我立刻跳开了。我拿着小棒给食物翻身，可是我忘记了豆腐干很容易烤熟，应该多翻身，否则容易烤焦的。我的第一块豆腐干就这样成了牺牲品。鸡翅香喷喷，馋得我直流口水，可惜烤得有点老了，硬得很呢!我只好又拿一个鸡翅，这次我吸取了教训，用心地照顾它，很勤快地帮它翻身，等鸡翅颜色烤至金黄色，我又用小棒在它身上扎了好几下，让里面的肉也被烤到。经过一番精心制作，烤出来的效果果然比第一次好多了。
看来烧烤也是很有学问的。
星期二下午，老师说综合实践基地有一节课教我们学烧烤，自己准备一些烧烤的食品。我一听到这消息，马上心花怒放，差点就飞出了地球。一到家，我赶紧把作业完成，立刻准备了一个绿色的背包，一瓶大开型尖叫、两个可乐味可吸果冻、三袋堤拉米苏味方块面包、二个鸡排、三个小鸡柳串、三个骨肉相连、三根双汇火腿肠……不吃就让人流口水。
第二天清早，天刚蒙蒙亮，我在床上兴奋得一蹦三尺高。到了综合实践基地，我们下午第一节烧烤课开始了。老师给我们每人五串猪肉。我刷上了少许的油，洒上调味品。我喜欢咸味的，所以多洒了一点。我把肉串放在烤炉上翻来翻去。但是在烤的过程中，我遇到了一些困难。烧的时候，我抓错了位置，抓在肉串的肉上，手烫得火红火红的，可把我给烫死了。我把肉串架在烤架上，突然，肉串掉进了煤炭堆里。可把我给心痛坏了，我把肉串慢慢找出来，抖一抖，炭灰没抖掉。这时，我灵机一动，用清水冲，肉串被我洗得干干净净，然后重新烤。对面一个男生把猪肉串放在火上烧，烤着烤着，肉串突然着火了，他用嘴巴吹一吹，火越吹越大，只好用矿泉水往上浇，肉串上的火熄灭了，烤炉里的火也跟着熄灭了，这真是太可笑了！有人已经烤好了，他吃得十分疯狂，一口一串，吃了又买，买了又烤，烤了又吃。就这样，他整整吃了三十串！他真是一个大胃王啊！看着他吃得这么香，我垂涎三尺！
低头一看，我的肉串也烤好了，这么黄的肉串，如此香的味道，我把口水往嘴里咽了咽。一口一串，实在是太美味了！我应该能当厨师了吧！
这一次吃烧烤，我有一个特别大的遗憾，就是我带了那么多好吃的烧烤食品，都没有派上用场，老师说这些食品烤不熟，因为火太小了。如果下次再来，我一定要多烤一些。我们烧烤结束了，开始下一个活动。
一天早上，我十点钟起来了。穿好衣服，洗漱后就到楼下吃了一碗粥后，跟我妈妈说：“妈妈，今天带我去烧烤。”
我妈妈说：“没有问题，不过要稍晚一点可以吗?”我回答妈妈说可以的。下午了，我问妈妈说：“烧烤炉在哪里?”妈妈说在厨房里，我说：“妈妈你骗我吧!我没有看见烧烤炉，”妈妈说：“我怎么可能骗自己的儿子呢!”后来妈妈上来，从厨房里拿出来烧烤炉，我一看说：“哇!真高档啊!”妈妈说：“这是从韩国买回来的。”
接着妈妈把插头插在了电源线上。我妈妈说先等等，让烤炉先暖起来。过了十分钟后，我妈妈把骨肉相连和火腿肠拿上来烤，还拿来了粉和馒头，过了十五分钟，我说怎么还没有好，都转了四五次了，我妈妈说：“再过五分钟就好了。”我又说：“还要过那么久啊!”过了五分钟后，我先吃了三串骨肉相连，再妈妈慢慢地吃了两根火腿肠，又叫妈妈拿了一罐王老吉，喝了半罐后，又狼吞虎咽地吃了三串火腿肠三片面包片后，肚子饱饱的，我妈妈她也吃了很多，说肚子也饱饱的啦。我今天觉得好开心，而已烧烤炉烧起来没有灰很方便，最后妈妈跟我说：“是从韩国买回来的，才五十二元钱。”
“好了好了！火生起来了！加煤加煤！”舅妈大叫，惊喜从她的全部表情中迸发出来：向上翘的眉毛、由于惊喜而睁大的铜铃般大小的眼睛和张大的嘴巴。
嘻嘻，知不知道我们在干吗呢？哈哈，我们在——烧烤！
“是吗？煤来了！”妈妈答应着，用钳子从袋子里拿出一两块拳头大小的煤块，小心翼翼地放入烧地很旺的火炉中，火势顿时大了些许。“好了好了。摆上铁丝，拿出早上串好的菜！”忙活完“火炉的火”，刚刚喘了口气的舅妈对我们说。“好呀好呀！金雨果大厨要大显身手啦！”我伸了个懒腰，大叫。“哈哈哈。”
“先烤什么呢？”我想。“要不——先烤韭菜吧！比较容易熟。”妈妈看出了我的犹豫不决，回答。“好！一语道破天机，就烤韭菜！”我大喝。嘿嘿，我可以大显身手啦！我熟练地拿出韭菜和烧烤用具，虽然是说“熟练”，但我平时都是看爸爸妈妈烧烤，今天“大展身手”，心里还真有点慎得慌，生怕掌控不当。“哼，不管了！”我心想，便将韭菜放在特定的用具里，盖上盖子，扣上扣子，利索地刷上油，放在火势最旺的地方。不一会儿，韭菜就发出了“滋滋”的声音，一股香味随着“滋滋”的声音一缕又一缕地飘了出来，我不断翻面，并仔细观察韭菜细小的变化，瞧！这些韭菜都变得不是很水灵了，就说明可以加上调料了。我将这些情况报告给妈妈，有经验的老妈早就准备好了放有不同调料的两个小碗，并递给我，我拿好，舅妈递给我一个刷子，并说：“这是蘸调料的刷子。”好勒！
我蘸上调料汁，仔细地在韭菜的每一个角落刷上调料汁，被我这么一刷，香味就更浓啦，“好香，好香！”谁呢？我回头一看，原来是弟弟和表弟啊。"哈哈，馋死你，还没还好呢！”“啊？还没好啊。”弟弟耷拉着脑袋，“扑哧”一声坐在椅子上。嘻嘻。
终于，韭菜烤好了，“好了！！！”我大喝一声。“我先吃！”弟弟大叫“行行行，你先吃。不和你抢！”表弟嘟着嘴巴，说。“嗯，好吃！”“给你打个5星吧！”“哈哈哈哈哈。”
烧烤-中学生日记400字
今天,我在家里和薛超炜等人一起在后院烧烤,放好锡纸,再放好煤炭,准备就绪后,我们就开始烧烤了。我们总共分为三个部分,分别是：鸡翅部,牛肉部,海鲜部,分完工以后,每个部门都开始运作了。我和黄剑宇是鸡翅部的,一开始我们就把烧烤箱摆的满满的,因为我们想快速收工,但被烟拖慢了烧烤进程,因为烟实在是太呛人了。我们边聊边烤,不一会儿我烤的第一个鸡翅好了,薛超炜是第一个试吃者,他觉得味道还不错,这让我瞬间信心满满,渐渐地,我的动作越来越娴熟,并得到了别人的认可。
贾诗涵负责的海鲜,也烤好了,我很荣幸地成为了第一个试吃者,我还试吃了薛超炜的私人订制牛排,我自己烤的鸡翅等烧烤。但后来换锡纸,换完以后有好几个人就临阵脱逃了,只剩下我,蔡磊赫,薛超炜,贾诗涵在烤了。
我们烤完以后就一起玩手机游戏,一直玩到了11点多。当他们都回家时,我们一家人一起收拾了垃圾,洗了碗筷,最后就上楼睡觉了。
12月18日星期日阴
今天，我早早地起了床。为什么呢？原来是因为今天妈妈要带我去吃烧烤啊！于是，我飞快地吃完早饭，订正完作业，那边的杨叔叔就来接我们了。
到了龙坞，我看见了绿绿的茶园。满山的树有绿的、红的、黄的、橙的，就像山上涂满了五彩缤纷的颜色，别提有多好看了！
我们又到了“原本小筑”。我看见了里面已经摆好了两张长长的桌子和两个生火的炉子，还有一只叫“金毛”的狗。后来叔叔阿姨们都来了，我们快到中午时，我们开始吃饭，并且开始烧烤。我们先在炉子里放了煤块，点着火，然后在上面放了铁丝网，接着在上面铺了亮亮的纸，最后我们在上面放烧烤的东西。我们烤的东西有：玉米、红薯、羊肉串、骨肉相连等等。我们把这些东西刷上油，再放在上面翻来翻去，看到颜色变了，就熟了。如果一不小心烤焦了，那就把它喂给“金毛”吃。金毛会狼吞虎咽地把它吃完。然后，它会旺旺叫。我想它的意思是：“我还要吃，我还要吃！”我觉得今天的菜好好吃啊！
今天真快乐！
今天回家，我跟奶奶说我要做烧烤年糕。其实，这烧烤年糕就是用小木棒将年糕片串在一起，放入锅里煎熟后，放入调味料即可。
俗话说得妙，说说容易做做难，做烧烤年糕就是如此。首先得保证火不能太大，也不能太小，不然要么就是太焦，要么就是太软了，但我还是去做了。
我将串好的年糕用小火两面各煎(几乎是炸了)40秒左右，然后翻面用大火煎30至50秒。在煎的时候我就调起了调味粉占总粉量约40%的汤料粉、占45%的孜然粉及15%的味精。等煎年糕两面都煎好了，我就撒上了调味粉，过一会儿倒上酱油，翻面关火，利用余热将酱油的水分蒸发，酱油中的盐分和颜色就附着在年糕表面上了。
烧烤年糕盛出后，我挑起一串年糕，尝一尝，发觉味道不错。
看来我的厨艺大有进步，为什么?连爸爸都说好吃，能不好吃吗?
“请问您要什么？荤菜在冰箱里。”我这样问道，顾客左看看，右看看，挑了一大盘菜递给我，我把菜分类放在了火炉上。有一位顾客的羊肉串烤好了，要带走，我赶紧拿了一个快餐盒，把菜放进快餐盒里，合上盖子，再把盒子放进袋子里，递给了顾客，顾客说了声“谢谢。”就走了，我听了，心里比吃了蜜还甜。关于烧烤的作文：好忙的烧烤摊
现在，你们知道我在舅舅家的烧烤摊是干什么的了吧——小二。
没事的时候，舅舅就给我烤鸡翅,烤虾子吃，让我去看电视，但是只有一会儿。
就这样忙忙碌碌地工作到零点才开始收摊，因为我年纪还小，力气不够大，所以只能干干轻活。回家了以后，舅舅奖励了我五元钱，我高高兴兴地收下了。
忙碌了一个晚上以后，我明白了父母挣钱是多么不容易，所以，我们一定要珍惜父母挣来的钱，珍惜父母挣来的钱，就等于珍惜父母辛勤的汗水。
前几天，我们全家七口人带着两只狗，一起去娇山湖烧烤，我非常高兴。
姨妈提前三天就买好了羊肉，阉制好，拌上辣椒粉、孜然粉，闻起来可香了!大家准备好烧烤炉、钢签和一次性手套。装备齐全，准备出发。
到了娇山湖，我们找了一块地方搭帐蓬。舅舅拿出烧烤炉，放上碳，姨妈拿出羊肉。我戴上手套，拿起钢签，开始穿肉。红红的肉拿在手上，软软的。我拿着钢尖把肉竖着穿过去，突然，我感觉右手疼 疼的，仔细一看，原来是钢签戳到我的手，手套都被戳了一个洞。幸好手没破!我揉一揉手指，继续穿肉。羊肉和辣椒粉，还有孜然粉混杂在一起的味道扑鼻而来，让我直流口水。
我加快速度穿着，先八根八根地放到盘子里，然后再摆在烧烤炉上，让火把羊肉串均匀地烤熟。白色的轻烟从炉子里飘出来，伴随着浓浓的羊肉香味，飘过草地，飘到大家的鼻子里。两只狗狗也闻到了 香味，兴奋地“汪汪”直叫。
经过我三番五次的翻烤，羊肉终于由红色变成了褐色，这说明羊肉烤熟了。我高兴地把羊肉串放进盘子里端给大家吃。香味扑鼻，妈妈接过一串，先尝了一口，“嗯，真香!”她边吃边大声称赞道。( 姨妈听了，也拿起了一串放到嘴里，“嗯。真不错!大家快来尝尝。尝尝阳阳烤得羊肉串，真好吃!”于是，舅舅、舅妈一家人也围上来品尝。看着他们高兴地样子，我也高兴极了，顾不得尝一下，转 向接着又去烤羊肉串了。就这样，)第二盘、第三盘、第四盘……一盘又一盘的羊肉串都新鲜出炉了。
望着自己烤得羊肉串，再看看大家吃得那么香，我心里高兴极了!这时，姨妈说：“阳阳，别忙了，先吃一串吧，可香呢!”我接过来咬了一口，哇，真好吃!羊肉软硬适中，不像外面卖的羊肉那么硬 ，极有韧性，孜然粉和辣椒粉的味道十足，香嫩可口，十分美味!怪不得他们吃得那么开心呢!我一口气吃了三根羊肉串，陶醉在美味之中，(也陶醉在幸福之中。)
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