周记的内容可以是学生们下个阶段的小目标，作为一名学生，写一篇周记是很常见的。撰写周记帮助我们更好地记录和总结自己的成长历程。希望这篇“美食周记”能够完美地满足您的需求，这些资料供大家参考但具体问题请以官方机构答复为准！
西街的泉城美食-周记400字
泉州有着数不清的风景，数不清的美食，而这些美食都集结在一个地方，一个人群繁多、古色古香的西街。
西街内的美食繁多，各具特色，聚集了许多海外华人前来品尝，个个都赞不绝口，这里还有在泉州城中最出名润饼皮店，那润饼皮真是又香又脆，吃进嘴里更是别有一番滋味。
西街内还有著名的土笋冻。听说这土笋冻吃起来香，做起来难。做这个土笋冻要大清早到桥底的泥土里挖掘，并且要抓一种个头小、身子圆滑的海虫。到家后先用热水下去煮一煮，使它色香味俱全，接着将它连带着汤汁装入大的碗里。捞上来后，将海虫一只一只放入碗中，并加汤，等将这些海虫全放入碗后，放入带冰块的箱子后，一起装进冷藏柜里。等过了几天之后，舀起来放入口中时，一股凉意中掺杂着一丝丝美味，真是夏天里必不可少的小吃，难怪被海外华人和来泉州旅行的人留恋，深深地喜爱。
要说更香、更好吃的还是西街的海蛎煎。葱、海蛎、蛋，加上泉州特色的地瓜粉进行搅拌。开油锅，加热，热到最大程度后，将食材进行一一翻炒，便可出锅，出锅后的海蛎煎色香味俱全，味道恰到好处。海蛎煎被煎得熟透了，散发出它那独特的香味；而鸡蛋呢，被煎得透出了那一片黄，招惹着肚子正咕咕大叫的人们，让人食欲大增，百尝不厌。
泉州的美食香，泉州的西街美，吸引着广大人民群众前来品尝，你何而不去为？（指导老师/老山羊）
不止一次地听妈妈提起倒箱糕，那是妈妈小时候的一种美食，至今念念不忘。其制作人是妈妈的奶奶，我应该称其为阿太，过程也是相当的繁杂，妈妈曾不厌其烦地向我描述过制作程序，以至说起倒箱糕我脑海中就不经意浮现起制作倒箱糕的画面。
常常是阿太带着小时候的妈妈，拎着一袋糯米去到小河对岸的常瞎子家，常瞎子是专门帮人碾米的。糯米经过浸泡变软才能碾，所谓碾并不用任何机械，全靠人力和简单的辅助工具。把泡过的糯米放在半埋在地下的石钵里，有一根很粗很长的木头连着石钵木头一头绑着一断短短的木头，距另一头不远处地上垫高并把木头固定，人在这头踩时，另一头绑住的短木桩就正好打在石钵里的米上，就是一个杠杆。
保山山清水秀、景色怡人，风味小吃异彩纷呈。在保山街头的风味小吃中，尤以其独特的风味、齐全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最负盛名。
下村地处保山城北近郊。奶奶告诉我：下村这个小村庄半数以上农户为豆粉世家，堪称老字号的豆粉专业村。如今致富门路多了，有些豆粉户虽撂下豆粉挑子另谋它业去了，但仍有上百户人家继承祖业，既农且商，担儿悠悠地定时定点出现在城街巷尾。豆粉户们各有各的主顾和地盘，卖豆粉虽发不了大财，小日子倒也过得红火。
下村豆粉的美味出自其独特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品种干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,最后放入一个厚约2厘米左右的木制长方形托盘中，冷却凝固后即成为豆粉。这种精制的豆粉色泽黄亮,质细嫩而富弹性。此外，观赏打豆粉也是一种乐趣。卖主右手持一把形如柳叶状的细刀，左手掌内托一块火柴盒大小的豆粉，一刀赶一刀地划打，手腕灵活至极，恰似流星赶月，小刀在空中划出一道道弧形白线，只看得你眼花缭乱。划出的豆粉条细可绕筷，长短一致，粗细均匀，互不粘连，足以见得卖主刀法的精湛。把划打好的豆粉条放入洁白的瓷碗里，仿佛一条条可爱的小黄鱼在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的还有佐料：鲜红的辣椒漂油、橙黄的芝麻油、麻丝丝的花椒油、翠绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋等，每样佐料皆各装一瓶，临吃时才放，多少随自己喜好，作料放好后拌匀就可以吃了。当一碗五彩纷呈，香气扑鼻的豆粉呈现在你眼前时，保准让你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韧鲜爽，酸香麻辣诸味缓缓地滋润着每个味蕾，一定会令你过口难忘。保山在外乡人常因想起家乡的豆粉而萌生思乡之情。下村豆粉爽口开胃且物美价廉，成为一方风味美食也就不足为奇了。
家乡的豆粉不仅好吃，还有好多种吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃怎么吃都行。不过我感觉直接吃最好，拿在手里颤乎乎的，就像剥了皮的熟鸡蛋，放在嘴里口感更是细嫩润口。若用嘴吧嗒地吮吸一番，唇齿之间便弥漫着豌豆那淡淡的清香味儿，别有风味。豆粉虽是小吃，还有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有补中益气的功效。下村醋味酸中回甜，有清热除湿、滋润肌肤之功效，食后浑身清爽。高血压患者和肝火旺盛的人常吃醋，还可起到降压平肝的作用。所以，传统名吃下村豆粉成了家乡人们常食常鲜的爱物。
如今，豆粉这地道的家乡小吃已成为保山方域的特色名吃，堂而皇之且频频地被端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上，备受四方食客称赏。喜欢的朋友，欢迎你来家乡做客，一品我家乡的风味小吃----下村豆粉。
晒，以前给人的第一反应一定是晒太阳。但是现在晒是一种网络用语，意思是与别人分享你的一样东西或是一张照片等。晒如今已经成为了当下人的一种生活状态，但是我今天想晒的是美食。
阿荷叶浮在水面上，看到这景色我就不由自主的吟起了江南可采莲，莲叶何田田这首诗，让人觉得真的来到了江南水乡。过了石桥，古老的街道也渐渐出现在眼前，街道上的叫喊声和吵闹声让你感觉穿越到了古代。谭家弄堂是正宗的杭帮菜饭店。我们刚点好菜，不到一眨眼的功夫菜就上齐了。
最美味的就要数谭家烤肉了，刚一上来味道就香飘十里。烤肉肥瘦相间，肉的表面被烤的晶莹剔透，十分富有光泽。边皮也烤的焦黑焦黑，光是看着这盘肉就让人垂涎欲滴。一口咬下去，肉的味道更是美妙绝伦。肉油而不腻而且质嫩爽口，边皮也烤的又香又脆，恰到好处。吃完之后嘴里还久久回荡着它的香味，真是让人回味无穷。紧接着是豆包炖猪手，豆包鲜嫩多汁咬上一口汁水四溅，猪手香脆可口，而且甜咸甜适中，十分美味让人吃上一口根本停不下来。然后是蒜蓉粉丝虾，蒜蓉在我的舌尖上跳舞，虾也十分的有弹性，又酸又甜，爽口多汁。此时我的肚子已经圆的像个皮球，我一动不动地坐在沙发上，这时梭子蟹炒年糕来了。年糕表面的酱汁呈咖啡色，看起来十分光滑，梭子蟹的表面是金黄色让人很有食欲。我抱着试一试的心态尝了一口，真是太好吃了！梭子蟹香甜美味没有半点腥味，年糕香甜软糯，吃完之后让人意犹未尽。这次吃的美食真是让我回味无穷！
除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。
我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢？我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。
我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上吃的饺子！于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。
第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢？”
哦！原来如此！从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。说到饮食，有的喜欢吃水煮活鱼，有的喜欢吃可乐鸡翅，有的喜欢吃小笼包。而我，则喜欢吃美味可口的牛排。今天，妈妈要带我吃牛排，我高兴地手舞足蹈。一走进店里，人山人海，热闹非凡。水族箱里的水缓缓的流淌着，水草中间的观赏鱼自由自在的游玩让人心情极好。我们找了位置坐下，我点了儿童牛排。不一会儿，牛排就端上来了。只见服务员手里端着一个大盘子，盘子上还有保护罩。还没等服务员把保护罩移开，已经闻到扑鼻而来的香味，它直往鼻子里钻，我的口水也不争气的往下落，连成一条壮观的瀑布。盖子揭开，热气直冲云霄，到半空又分成无数条小龙时隐时现。棕色的牛排，上面抹满了一层厚厚的番茄酱，像是给牛排穿上红色的外套淡黄色的空心粉，如同刚烫过的金发。牛排的旁边躺着一朵黄花，那是一个嫩嫩的大荷包蛋。我再也忍不住了，左手拿叉右手拿刀，上下飞舞，狼吞虎咽。不一会儿，盘子见底了，妈妈连连摇头说我天生就是一吃货。唉，谁让我一见美食就走不动路呢！我爱美食，我爱牛排！
学校：福建省泉州市丰泽区实验小学二年二班连嘉怡指导老师：白芸邮箱：
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了!这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖!
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧!还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧!
周一：
今天上午，我来到了一家非常有名的餐厅“小花园”。这家餐厅位于市中心，环境一流，服务也很周到。我点了他们的招牌菜——脆皮炸鸭，这道菜在餐厅里非常受欢迎。果然，鸭皮外酥内嫩，肉质鲜美，让人垂涎三尺。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！吃完饭，我还点了他们的招牌甜品——芒果布丁。这款布丁口感细腻，味道香甜，真是美味至极！
午后，我去了一家网红小店“手工坊”。这家店主打的是手工冰淇淋，各种口味应有尽有。我尝试了他们的招牌口味——牛油果冰淇淋。牛油果的香味浓郁，冰淇淋口感细腻，让人回味无穷。店里还提供了DIY冰淇淋的体验，我和朋友一起动手制作，享受了一次独特的美食体验。
周二：
今天中午，我尝试了一家新开业的火锅店“麻辣香锅”。这家店的特色是每桌可以选择自己的配料，口味也可以定制。我点了一份麻辣牛肉，配上蔬菜和豆腐，简直是麻辣鲜香，让人欲罢不能。这道菜让我感受到了火辣的味觉刺激，非常开胃。
晚上，我和朋友一起去了一家日式料理店“寿司之家”。这家店的寿司师傅手艺精湛，寿司新鲜美味。我尝试了他们的招牌寿司拼盘，各种生鱼片入口即化，鲜美可口。寿司之家的环境也非常雅致，让人感受到了日本的文化氛围。
周三：
今天中午，我去了一家粤菜馆“百味楼”。这家餐厅以广东菜为主，菜品清淡爽口，符合广东人的饮食习惯。我尝试了他们的招牌菜——蚝油生菜，蚝油的香气和生菜的清脆相得益彰，简直是天作之合。我还点了他们的招牌煲仔饭，米饭香软可口，配上各种配料，味道独特，让人回味无穷。
晚上，我和朋友去了一家法式餐厅“香槟之约”。这家餐厅的菜单精致而丰富，提供了各种各样的法式菜肴。我尝试了他们的招牌菜——牛排，煎得恰到好处，口感鲜嫩，肉汁丰富。除此之外，他们还提供了各种美味的甜品，让人品味到法式美食的独特魅力。
周四：
今天中午，我去了一家意式餐厅“意之创意厨房”。这家餐厅提供了各种创意意式菜肴，让人大饱口福。我尝试了他们的招牌意面——意大利面配海鲜酱，海鲜的鲜香与意大利面的Q弹相得益彰，让人垂涎三尺。他们还提供了各种美味的披萨和意式冰淇淋，让我感受到了意大利美食的独特魅力。
晚上，我去了一家川菜馆“麻辣馆”。这家店以川菜为主，口味麻辣地道。我点了一份麻辣火锅，里面有各种川菜配料，辣得让人停不下口。我还尝试了他们的招牌菜——夫妻肺片，辣味浓烈，口感鲜美，让人回味无穷。
周五：
今天中午，我来到了一家地道的东北餐厅“东北乡村味”。这家店主打东北菜，口味浓烈，让人大快朵颐。我尝试了他们的招牌菜——炖鱼头，鲜美可口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。他们还提供了各种美味的小吃和烤鱼，让我感受到了东北美食的独特魅力。
晚上，我和朋友一起去了一家韩式烤肉店“炭火烤肉”。这家店以烧烤招牌菜，口味鲜美，让人胃口大开。我尝试了他们的招牌烤肉拼盘，各种不同部位的肉质鲜嫩，配上各种调料，简直是妙不可言。他们还提供了各种配菜和热气腾腾的汤品，让人尽享烤肉美味。
周六：
今天中午，我去了一家素食餐厅“蔬食堂”。这家店主打素食料理，口味清淡健康，让人享受到植物的独特魅力。我尝试了他们的招牌素什锦煲，里面有各种蔬菜和豆制品，口感清爽，让人身心舒畅。他们还提供了各种素食小吃和甜点，让人尽享植物美食的独特魅力。
晚上，我和朋友一起去了一家越南餐厅“越煌居”。这家店提供了各种越南特色菜肴，口味清淡爽口，非常适合中国人的口味。我尝试了他们的招牌越南春卷和越南牛肉河粉，口感鲜美，让人回味无穷。他们还提供了各种越南糕点和甜品，让人感受到越南美食的独特魅力。
周日：
今天中午，我去了一家台湾小吃店“呷哺呷哺”。这家店主打台湾特色小吃，口味鲜美，让人回味无穷。我尝试了他们的招牌卤肉饭和招牌鸡排饭，肉质鲜嫩，卤汁浓郁，让人食指大动。他们还提供了各种台湾小吃和甜品，让人感受到台湾美食的独特魅力。
晚上，我和朋友一起去了一家西餐厅“西式风情”。这家店提供了各种西式菜肴，口味丰富多样，让人大饱口福。我尝试了他们的招牌牛排和海鲜拼盘，肉质鲜美，口感丰富，让人享受到西餐的独特风味。他们还提供了各种美味的甜点和饮料，让人品味到西式美食的独特魅力。
这一周，我尝试了各种不同风味的美食，享受到了各种不同的美食体验。每一种风味都有着独特的魅力，让人大开味蕾，让人感受到美食的独特魅力。希望下周也能继续尝试更多不同的美食，享受更多美食的乐趣！
人以食为天，现在吃东西已经成了每天必修课，可是，食品质量安全这个问题，一直难以解决。
双休日的一天，我做完作业，拿着钞票就上菜市场买菜去了。
一走到菜场蔬菜摊前，就听到一阵喊声：这么好的菜，快买!我挤进人群一看，哇!这青菜可真好啊，快买!我挤进人群一看，哇!这青菜可真好啊!碧绿碧绿的，没有一个虫眼，丝毫没有害虫啃过得痕迹，我想也没细想就买了好几根。（nns88.cOM 活动范文吧）
接着，我又到了水果摊前，哇，人山人海，有什么好东西呢?我费了九牛二虎之力挤进人堆，眼前一亮，那盘中的杨梅一颗颗非常饱满，像一颗颗黑珍珠，周围的人们正在疯狂抢购，我也不甘示弱，买了大大一袋。
该来点荤的了;我慢悠悠的到肉摊前，这肉水嫩嫩，好像很新鲜，我买了一块放进袋里就走了。
回到家，我拿出杨梅准备洗一下尝尝味道，哪知这杨梅一入水，水就变成了墨水，把杨梅捞上来一看，黑杨梅变得雪白，原来白杨梅上涂着色素啊!
我又是准备洗青菜，打来袋子，一股浓浓的药味扑鼻而来。农药超标，我把那袋青菜扔进了垃圾桶。
心里极度郁闷的我拿出肉，狠狠砸了一拳，那块肉瘪半天也没有恢复，我又压了一压，一股液体从肉里流了出来，臭不可闻。原来这是注水肉啊!
经三个打击后，我想：难道这就是我们现代人的美食吗?这些黑心商家何时能够停歇，食品质量安全这个问题不知何时才能够解决。
做美食-周记200字
我的爱好是做美食。
我还记得我第一次做美食的时候，那次我做的美食是咖喱土豆，那也是我做的最糟糕的一次。我把土豆削得坑坑洼洼，切得更是奇形怪状；胡萝卜被我削得参差不齐，切得也是大小不一；更别提肉了，肉被我剁得乱七八糟，妈妈赶忙阻止我说：喂！我是叫你切肉丁，不是叫你剁肉酱。我心想，我是第一次做，又不是像你一星期做好几次。做的时候，我先倒了油，再放进去肉，快半熟的时候，把土豆和胡萝卜一起放进去，炒一炒，再添水没过菜，最后放上咖喱块，盖上锅盖捂一捂。过几分钟，再关火，打开锅盖。这样，香喷喷的咖喱土豆就出锅了。
这就是我的爱好。
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