我们应该在工作中用计划制造机会。为了下个阶段的工作顺利进行，提前安排一份方案是非常有必要的。工作方案的拟定有助于我们提高自己的工作效率。写好一份方案需要我们多多学习！小编为此仔细地整理了以下内容《奶茶方案》，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
一、奶茶行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的`口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素
1、商业步行街
这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店面租金不能超过销售额的18%。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为资金短缺而开不下去了。
2、高校里面或周边
高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
学校奶茶店运营方案范文 第八篇
如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写?
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
奶茶店营销策划方案
1、视觉美学定义的饮品
2、员工服务水平：要求员工能够很好地为客户服务，包括及时回复电话、快速准备食物以及耐心回答问题。
3、店内装修风格:对店内装修风格进行升级,使之具有中式特色,使得人们能感受到中国文化气息,也能吸引到不少新老客户前来光临。
4、每天都有读者在后台留言，实体生意不好做，这其实所有门店老板的心声，难点都在门店营销和引流。
5、但是不同的店铺也是有不同情况的，比如某些餐厅的菜盘比较大及时收走餐盘可以给下一桌顾客腾地方，同时也提醒他们可以结账了。但有些餐厅不会很快的收菜盘，顾客会通过盘子数量来看吃了多少，桌上餐盘多会让顾客觉得自己已经吃了很多了，该去走一走了。
6、可能很多顾客都会有选择困难症，在众多奶茶品种上很难选出到底喝什么，所以我们可以每天推出不同的奶茶，写上店长推荐做成小卡片摆放在点单台上，当顾客不知道选择什么时，我们可以告知顾客这几款是我们店内这几天销量最高的奶茶。很多顾客最后都会听从我们的建议在这几款中下单的。
7、所以我们的奶茶店在顾客下单或者给顾客饮品的时候，可以故意放慢动作，给人造成一种排队的现象。就像一些餐馆为了不让等位的顾客走掉就设置了等候区、娱乐设施以及小点心，留住每一位顾客。
8、可以可以去买奶茶送小礼物。
9、我们还可以做奶茶的促销，比如6元一杯的奶茶，顾客买两杯只要10元，用数字价格的策略让顾客觉得我们的奶茶很划算。
10、很多时候会在网上看到某某奶茶店排队买奶茶的人都快排到十几米了，大家也都知道排队的人可能是托，但是还是愿意往队伍后面排。因为很多顾客都有从众心理，觉得排队人多的奶茶店口味一定不会很差，所以根据观察别人的消费习惯来决定自己的选择。
11、确定店铺的位置：选择一个人流量大、交通便利的地方，以便吸引更多顾客。
12、接下来，我们来谈谈价格控制。如果价格定得太低，每个人都将没有利润。如果价格太高，消费者就不会买。这需要合理的定位，如果你真的不知道合适的价格，你可以参考其他同类奶茶店，或者做一些实验来测试消费者最能接受的价格在哪里。定价后，将有稳定的消费者。
13、产品创新升级，研发更受消费者喜爱的口味
14、转盘活动：可以让购买了奶茶的客人，免费转一次转盘，转盘上面可以标明：“第二杯半价”“优惠xx元”“再来一杯”“第二杯xx折”“谢谢参与”等，可以根据商铺营业情况而定。
15、实体市场正在一步步扩大，营销法也渐渐地直入人心。
16、产品质量
17、比如轻餐国际上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”，就是在奶盖茶的基础上进行创新，清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀，绝对是一种视觉和味觉上的双重享受。
18、宣传的力度
19、很多人用现金付完钱后会很心痛，觉得自己钱花没了，而使用支付宝或者微信付款时顾客不会有这种感觉，所以我们可以设置微信或者支付宝的优惠券，顾客使用线上付款会优惠几毛钱，给顾客一种消费快感。
20、很多奶茶店的商家不知道顾客喝完的奶茶杯是收拾的快一点好还是慢一点好，还有很多店铺总会在顾客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走，认为这样可以提高服务效率。
21、活动宣传方面：活动宣传一定要显眼，可以拉一个横幅，或者印刷一些传单来告知客人，你这里有活动。（可以在特定节日这些时候，推出特定的活动）注意：有些商家对于活动赠品，优惠品这些，会显得不那么注重，也没那么上心，但是销售态度特别是现在针对于年轻人销售的奶茶，往往态度好的商家更能让客人感觉到诚意，即便味道不如其他某一家，这种态度好的商家往往回头客很多。
22、活动卡片：购买了奶茶的客人，可以发给他们一个优惠卡片，比如：八折卡，这样第二次客人就会优先到你的店铺里面来购买奶茶。这个具体的打折数量，也要根据价格和营业情况而定。
23、集数卡片：可以给买了奶茶的客人一张集数卡片，每购买一杯奶茶就可以在集数卡片上盖一个章，集满多少就送一杯奶茶。你可以规定送的奶茶的价格或者送的奶茶的品种。例如：集满8个送12元及以下奶茶一杯。这个也要商家自己根据情况确定。
24、所以奶茶店要根据自己店铺的具体情况来看，如果是主打做外卖的，那么久不需要很快收拾，顾客喝完的奶茶杯放在桌上会让外面的顾客觉得奶茶店生意不错，都来不及收拾。但是奶茶店门口如果有很多顾客排队，那么及时收拾就很重要了。
25、持续更新和创新也非常重要。如果一家奶茶店的味道没有得到更新，除非它有很深的品牌底蕴，或者某款奶茶特别美味，否则消费者购买一次后往往不会来。如果你更新，很多消费者都会来看看这个激动人心的地方，这也会带动新的消费者。
26、聚集人气
27、有些奶茶的价格是固定的，但是我们可以始终比同行的奶茶便宜1块钱，别人卖10元的奶茶我们可以卖9元；别人卖6元的奶茶，我们奶茶里加珍珠或椰果才卖6元，你觉得顾客会选择别人的奶茶还是买我们的奶茶？
28、俗话说，酒香也怕巷子的深度。现在互联网非常发达，宣传早就没有问题了，每个人都可以通过在社交网络上发布粤东茶的宣传来帮助他们的店铺获得更高的人气。
29、店面设计个性化，网红元素打造爆款门店
30、对于奶茶这种高频体验产品，很多人只会做简单的运营营销，
奶茶店营销策划方案
31、首先要说的当然是奶茶产品的质量，目前奶茶的消费群体主要是一些年轻女性，其中大多数是学生。他们追求的无非是好品味、新鲜时尚。因此，你可以对你的产品进行合理定位，例如制作符合当代理念的奶茶，或创造特色茶饮料，这是目前非常主流的元素。加大研发力度，提高产品质量，这是奶茶店管理的王牌。
32、仪式感在我们的生活中越来越重要，有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴，而是为了拍照发发朋友圈，可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。
33、品种更新
34、价格控制
35、及时帮助顾客做出选择
36、前段时间，就帮一位客户做了他奶茶店的引流活动，
37、数字价格
38、一副拍照好看的皮囊，总是让人忍不住被吸引而去，毕竟，人都是感官动物，好看的装潢总是令人赏心悦目。无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风，落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具，一靠近立刻感觉时尚精致生活。
39、建议顾客使用线上支付
40、根据具体情况判断收杯速度
41、产品质量：保证奶茶店所出售的产品都是新鲜、优质的，并注意卫生问题。
42、营销策略：制定有效的营销策略来吸引更多顾客，如发布优惠促销、参加当地展会或者与其他商店进行合作。
43、偶尔的打打折，减减价，做做活动，一些对客户不痛不痒的营销手段。
活动方案1·以你的名字呼唤我
凡是情侣在七夕节当日购买奶茶两杯或以上的可以使用情侣奶茶杯，每一位使用奶茶情侣杯的情侣在纸条上留名字，一张纸条两个名字，每过一段时间可以进行抽奖~抽到名字的人可以加十元以下的money换购一对情侣杯。
活动方案2·七夕牵线活动
随意举行一个活动，可以是平常的什么现场制作，在活动上，准备写了号码的小纸条。一男一女一对，男的纸条用蓝色，女的粉色，号码相同的一对临时情侣组成一队，随机抽取号码。抽到的一对可以像神马非诚勿扰一样的牵个线……好吧，我承认很恶俗。
活动方案3·新套餐，新奶茶
说白了就是把奶茶什么的and一些甜点拼成套餐推出，新的奶茶可以加入玫瑰花瓣啊什么的，这个要看自己了。比较简单的方案。
活动方案4·宣传and特殊店面
宣传可以不用打印的海报，多找几个人，一起做手写海报，贴在店门口或者是店内，可以用上很萌的字体，中英文同时使用，如果条件可以的话用壁纸、纱巾什么的把店面布置成与平常不同的颜色，假设平常是粉色，现在可以用装饰成紫色为主，粉色为辅的店面。
小贴士
加盟一家奶茶饮品店是十分容易的，但是想要长久的运营起来那可不是一件容易的事情。
既然选择了开奶茶店，那么经营者都希望自己的店铺能够交付一个满意的答案。所以在经营奶茶店时就要做好相应的准备工作，不会措手不及。
活动名称：
奶茶店开业活动
活动时间：
12日
活动地点：
八一路和广八路交汇处
活动对象：
主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群
活动目的：
吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。 活动概述：
活动内容：
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：XXX奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
以优惠的促销方案引客进店，XXX奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。
四、借促销为开业造势（可选择）
3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。
五、借气氛为开业造势
张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。
2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；
店门口两边摆放开业花篮。
开奶茶店的计划书，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书，经营起来肯定更事半功倍，离成功一定更近。开奶茶店的计划书，下面我们为大家从三个方面，做出分析。
很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来，就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。
本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后，对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!
在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。
开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。
想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。
21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。
商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。
商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。
制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。
高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。
导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。
店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。
开饮品店，要真正从思想认识到这些情况，正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目。我们店名为“YOYO奶茶店”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“YOYO奶茶店”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“YOYO奶茶店”奶茶店。
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在8元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
1 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段是最佳选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜爱的东西，所以打算开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个很好的环境，如果可以的话，希望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“YOYO奶茶店”，在店门口我们会设有海报等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律穿本店工作服。
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
1. 使命宣言
这家奶茶店的名字是“xx”，与“xx”谐音。印象深刻。这家店出售的产品主要有现煮的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮品，还有一些小甜点。以占领学校奶茶市场xx%为目标，饮料日均销量控制在x杯以上，月销量控制在xx杯以上，产品利润率控制在xx%左右，总利润率控制在xx%左右。
2. 市场分析
(1) 我们的优势：
1. 饮料品种齐全；
2.饮品更加个性化，口味、甜度、配料等消费者可根据自身情况选择；
3、店铺会定期推出新品（结合季节变化和热门趋势）；
4、消费者可以看到饮料的生产过程，更放心；
5、店内环境更加活泼轻松，让消费者更放心。舒服的;
6、本店采用会员储值卡、满额赠品、会员积分兑换系统等多种促销方式。
7.我们的产品价格更低，利润率更高；
8.学生组口语交际效果好；
9.提供微信、支付宝点餐、外卖服务。
（2）本店劣势：
1、店铺空间有限，无法容纳足够的消费者；
2.我们的产品，推广门槛低，容易被模仿；
3.租金成本高。
（3）机会：
1、东校区奶茶店很少，缺乏产品个性化、推广方式多样化的奶茶店；
2.店位于东区与总部的主干道旁，毗邻食堂和超级学校，学生宿舍和公共浴室之间，人流量大;
3. 新生即将入学，本店对他们更有吸引力；
4、目前大学生是奶茶等饮料的主要消费群体。
(4) 威胁：
1. 靠近奶茶店，奶茶店开店历史悠久，一直称霸奶茶东校区市场。
2、越来越重要的“健康观念”和很多女孩子的减肥目标，对奶茶等饮料的销量产生了不利影响。
3.顾客心理分析及顾客满意度和忠诚度的衡量方法
（一）心理分析
新开奶茶如果您对产品和服务感到满意，他们会回来并成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的同学，如果没有一定的销售热点和优惠措施，消费的可能性相对较小。
（二）相关措施
1、提供个性化服务，让消费者有更多选择；
2.提供更大的优惠，吸引学生（尤其是新生）前来消费，如全站52折，买一送一，同时保证口味、品质提高员工的产品和服务质量，提高客户满意度和忠诚度，吸引他们再次消费，增加本店在学生（尤其是新生）中的影响力；
3.为客户免费提供会员卡，会员卡可充值，兑换xx元送x元，在本店使用该卡即可享受10%的消费优惠；
4、实行会员积分制，一个会员累积1分，累积的x点可兑换x元现金；
5. 定期推出新品和会员半价商品。
4.市场细分，目标市场
（1）市场细分
内部市场主要是根据需求学生的需要主要分为生理需要和心理需要。生理需求包括：
1.口渴时对饮料的需求，如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；
2.天冷时对热饮的需求，天热时对冷饮的需求。
心理需求包括：
1. 新产品和促销活动的吸引力；
2. 沟通需求。
（2）目标市场
因为不同的需求对我们产品的销售影响不大，所以我们不划分具体的目标市场，但需要结合季节等客观因素，例如销售重点是夏季冷饮和冬季热饮。
V.定位策略和品牌策略
大学生人数众多，对奶茶等饮品的喜好也不同。因此，本店的品牌定位是“私人定制”，即个性化。消费者可根据个人喜好选择饮品。甜度、成分、温度等因素完全由个人选择，可定制个人饮品。
六、产品策略
产品质量：保证门店的安全卫生，建立完善的质量保证体系；
产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；
产品品牌：以“私人定制”为品牌定位，在产品中推广包装、店面装修、宣传单等；
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产品包装：选择安全、卫生、环保、美观舒适的包装，并注明本店店名“来一白” ”以及包装上“私人定制”的品牌定位；
产品开发：结合季节、流行趋势等因素，定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区只有一个竞争对手，所以采用竞争导向的定价策略。
本店饮品价格与另一家奶茶店同类饮品价格相同，但实行会员卡制度，免费为在以下地点消费的顾客发放会员卡会在这家店。会员卡可充值充值xx元送x元，持卡在本店消费可享x折优惠；同时实行会员积分制，一名会员赚取一分，累积的xx点可兑换x元现金；使用会员卡购买新产品可享受15%的折扣；定期推出会员卡50%折扣饮品。
8. 配送策略
消费者不仅可以在实体店购物，还可以通过支付宝和微信订外卖。 x杯以下的外卖，每杯加收1元外卖费；超过3杯的外卖，免费送货。
九、营销计划的实施
1.招聘愿意兼职的同学，在奶家门口宣传茶馆开业前三天。届时，我们会将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，让路过的人免费品尝；
2.在食堂门口和焦潮店门口，我们会派发传单，可以凭传单在店内消费。享受2元优惠；
3.开张前三天，店内所有饮品优惠xx。在此基础上，买三送一。附：
销量：每天至少xx杯，每月至少xx杯。
利润：单件产品（配料、包装）成本控制在xx元以内，价格控制在7元以上，单件产品平均利润控制在x元以上。
市场占有率：50%以上。
竞争状况：x校区只有一家奶茶店可以与之竞争。
一、目的：
1、通过系列推广活动，宣传奶茶店的运营信息，推广奶茶店的经营理念，使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象，为以后的发展打下良好基础。
2、通过推广活动的运作，加深大学学生对于你是我honey的认同感，让奶茶店在学生中产生广泛影响，告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以缓解学习压力，增加爱情的甜蜜。
可以开展寻找有缘人的活动，与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免费品尝甜品20元。
选择理由：随时随地发微薄已经成为了当今的时尚，越来越多的人群青睐微博。
宣传策略：以奶茶店的名义注册一个微博，您搜索同城微博，将当地的人群加为好友，在他们当中举办有奖转发活动，比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出两名中奖者，送出奶茶套餐。
选择理由：有助于开展数据库营销，对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系，形成品牌忠诚度。
宣传策略：有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时，都发飞信表示祝福。
选择理由：大学生们大多聚集在人人网和腾讯QQ，奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和QQ上经常发布有关奶茶店的信息，每周在人人网和腾讯QQ选取一位或者一对最佳传递者，送出奶茶店的特殊礼物。
卖家将宣传单放在红包里，雇几个人发到学校，宣传单里有奶茶店的详细地址，需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡，一张本次用可以优惠10元，另外一张下次用可以优惠10元，鼓励群众下次光临奶茶店。
目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。
选择一个周末，只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶，问题的答案都在宣传单上，这样使宣传单作用最大化，也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得，有舍才有得哈。
大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题，奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作，互利共赢，奶茶店号召幸福过周末，每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉ok券、购物券等娱乐的入场门票，每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使，在路上随即派送幸福门票。
奶茶店以“你是我honey”为理念，鼓励情侣去买奶茶，享受生活，还可以用奶茶充当早餐。
你是我honey和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张消费卡(用于消费记录)，主题“生活狠狠爱”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引大家消费，储备一些奶茶充当早餐。
每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。
每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室，为其免费送上50元的套餐，供他们品尝，通过幸运大派送，为奶茶店赢得良好的口碑。
每天都在奶茶店门口挂上一块牌子：如果今天我们有200名顾客，明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会，使顾客们也具有主人翁的责任感，积极参与到销售额的创收中来，与卖家一起为了销售额努力，能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动，进店品茶。
每位顾客的消费都会有消费记录，比如哪一天消费的，如果这一天来奶茶店有效消费人数达到100人以上，那么这一天来奶茶店消费的顾客，下一次来奶茶店喝茶可以优惠1元钱。
初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会，奶茶店是男女约会的绝佳场所，奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白，为表白营造良好的氛围，并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。
在门口张贴：“我们约会吧您有想要表白的对象吗，奶茶店为您免费提供一个表白的场所”，奶茶店按照申请者的要求，营造出他们需要的氛围，申请者填写他们的资料，姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上，愿意公开照片的优先考虑，奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象，为他们免费提供店里的消费。
奶茶店适合谈情说爱，现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调，奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念，鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动，和谐夫妻关系，让他们之间狠狠爱。
“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录)，主题“寻找初恋滋味”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉，从观念上改变他们婚后单调的生活，时时提醒要浪漫，要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店，为女主人提供惊喜。
另外微博转发中奖、寻找有缘人、越喝越开心、一周七天乐、幸运大派送、共同激励很疯狂、翻身大告白、夫妻狠狠爱的奖品都可以是奶茶店提供的购物券或产品。
牛郎织女传说，也随着民族交流，传到西北、东北、西南的各少数民族聚居区，并深深影响了日本、朝鲜、越南、菲律宾、印尼、马来西亚等国家。这些国家和地区的故事名称、主人公名字和故事细节或许有地域和民族差异，它们始终和汉族母题故事保持着相近的主题思想和人物形象。
日本也有乞巧节，并举行相似的纪念活动。《万叶集》是最早的一部日本和歌集，其中绝大部分是奈良时代(八世纪)所作，在《万叶集》中，七夕和歌就有130多首。奈良时代中期开始，日本宫廷和上流社会模仿唐宫惯例的七夕祭、穿针乞巧和七夕诗会蔚然成风。民间除祭星乞巧、曝衣晒书之外，人们还将心愿写在五色纸上，挂在竹枝枝头，第二天将竹枝和灯笼一起顺水漂流，象征心愿直达天河。“七夕流”是明治以前比较重要的七夕活动，少男少女在竹子上挂上灯笼，然后做一个小船，放上男女人偶，七日早晨一边唱送神的歌一边将船放到海里。
1976年朝鲜发掘的德兴里墓，始建于408年，墓主人既有中国官衔，又有高句丽官衔。墓室壁画中，有清晰的“牛郎织女图”，织女和牛郎隔银河相望。这说明，朝鲜高句丽地区的贵族在北魏时期已经深受牛郎织女传说的影响。《朝鲜常识》则明确记载，高丽恭愍王曾跟妻子——元朝鲁国大长公主宝塔失里一起祭拜牵牛星和织女星，并在那天把俸禄赏赐给百官。李朝时期朝鲜的七夕节活动主要包括乞巧、斗巧、乞文、曝衣晒书、拜星许愿等，宫廷内则有七夕茶礼和七夕祭奠。
在我国，如今七夕被误认为只有情人节一个功能，媒体、商家和大众是不是更应了解这个节日的真实底蕴?2006年，七夕节被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2005年开始，“广州乞巧文化节”得到了当地政府的大力扶持。2008年，甘肃陇南地区的西和乞巧节升级成为国家级非物质文化遗产。还有很多其他地方的人在为保护传统文化而行动。
即便是买买买，带有喜鹊、比翼鸟、红豆、莲子、莲花图样的礼物，在千篇一律的玫瑰花、巧克力等西式礼物面前，是不是更能脱颖而出?同时，或许可以从娃娃抓起，摒除男尊女卑的糟粕后，取其精华，让孩子们在星祭许愿、诗歌朗诵和手工游戏中强化节俗文化的认知，潜移默化中培养对中国传统文化的延续意识。
举步行走，沿街不乏各种奶茶店，随着经济的发展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇 一律的奶茶店铺要想立足社会，困难重重。
所有的梦想都建立在金钱的基础上，你开店铺的目的大部分是为了赚钱，少部分在赚钱的基础上坚持自己的理想。
所以奶茶店的特色就相当重要。
很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一个优雅、娴静的地方聊聊天，所以奶茶店的装修必须营造舒适、轻松、高雅、浪漫的氛围。
摆放精致的饰品，让顾客充分感受到舒适的氛围。
奶茶店铺空间较小，但是该有的设备一定要采购，然后将他们有序的组合在一起，店内的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以节约空间，又显得较为现代化，厨房采用不锈钢材料，既干净又卫生。
墙面用明亮的颜色，也可以贴一些墙纸增加温馨氛围。
另外，在空间的布置上我们可遵循以下三个原则：
(1展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是奶茶店提高营业额的重要法宝。
(2裱花间则可安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
(3现烤区则要时刻保持通风，干净明亮，让顾客能感受到“分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。
干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
墙上挂着世界地图，地图上很多地方都标上了红旗，问过的人都知道，那是他走过的地方，墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片，还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等，走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
奶茶店主打温馨，尽量以明快的色调为主。
颜色的选择可以粉色与白色，或者白色与蓝色都会营造出一种清新的效果。
也可以尝试将吧台做成黄色，将背景墙做成粉绿色，再配上醒目的`标志，给人清新翠绿之感。
深色系列可以彰显奶茶店铺的神秘，可以采用马赛克地面铺贴，几何图形的灯罩，墙上挂上艺术范儿的油画，整体给人厚重、神秘特色。
如：北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;2.现代感十足的奶茶店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的奶茶店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
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