周记写作是通过文字表达自己思维的一个新方式，我们在读书的时候或多或少都写过周记。通过周记我们能够看到自己在不同时间段的表现和变化，我们自己怎么写好周记呢？希望这篇关于“实习周记怎么写”的文章能够对大家有所启发，阅读本文将会帮助您更加了解自己的行为和决策方式！
在这周的工作中我还发现，有些东西不可以去选择，有些东西却可以选择。份内的工作当然要认真完成，但勇敢的主动请缨却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做就会有意想不到的收获。回顾这段时间，我是用心的，但用心并不等于成功，我毕竟是一名实习生，在知识的构建上还存在一些断章，还缺乏教学经验，甚至因为读错了某个英文单词或某个字后，学生把错误指出来而无地自容、羞愧几天的事也有过。
在为人师的这条路上，我迈出了第一步，接下来还有第二步、第三步??但不管怎样，我都会以人为本，把实习中学到的一切加以融会贯通，带到今后的事业中去，我会以我的真心去呵护学生，因为我面对的是一颗颗纯真的心。总之，教育是一个互动的过程，老师只要认真投入教学，孩子就会积极配合。这种过程是很开心的。
实习就像进入了社会大熔炉一般，千淘万漉虽辛苦，就算被磨练的遍体鳞伤，也要摩拳擦掌，做好又一次投入熔炉的准备。我在实习中逐渐变得勇敢。虽然开始也会有顾忌，怕主动出击会招惹不知天高地厚的蔑视。但事实告诉我，应该对自己有信心，应有勇气去尝试。即便在尝试中失败，也能让自己成长，没有锻炼的机会谈何积累和成长？而这一切只能靠自己去争取。等待只能让你在沉默中消亡，只有主动才能为自己创造良机。实习陪伴我经受了挫折，也经受了欢乐！
实习使我们教育浪漫之旅的第一步，我们只是走出了第一步，对于这步，我还是比较满意的，将来的路还很长会遇到暴风雨雪，也许会遇到我们的灿烂，明媚的阳光，但是无论怎样，我们都要勇于面对现实，接受挑战，努力去做好个好老师，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！相信我们一定能行的，将来我们一定会成功的！
实习生活结束了，我学会了很多，回头看一下我在那里留下的脚印，我相信那不会是我旅途的归宿，而是我充满挑战和希望的开始。从学生的眼睛里我感受到了当年的自己，感受到了辛勤培养我的老师的片片苦心。一名教师的幸福就是那种桃李天下的欣然与快慰以及那张张飘然而至的小小卡片。
五
工作内容（含工作流程）:这个星期可以说是我在实习生涯中重要的一个星期，虽然在同一个公司里，但换了个工作环境，体验到了不一样的工作方式。从这个星期开始我就要在这家公司的总公司完成我的实习生涯了，这就使我要调整好心态，以饱满的状态投入到工作去。虽然是同一公司，但不同的地方有不同的管理体系和规章制度，所以我们要调整好心态，不要因为总公司的的制度比较严，就抱怨社会的不公和自己的运气怎么那么差，我们要想着在这样环境下，我们要如何更好的发展自己，提高自己的素质和工作水平。同时在这样的环境下可以让我们更清醒的认识自己，更好的约束自己，使自己养成一个良好的行为习惯。以后就要在这熟悉又陌生的工作环境学习和工作了，在这里我们又要熟悉新的同事和工作方式了。不同的地方有着不同的工作方式和方法，所以在这个星期里我们主要是熟悉这里的工作方式，让自己更快的融入到新的工作去。
工作体会:这个星期可以说是我人生中的一个重要转折，从一个熟悉的环境到一个陌生的环境工作，需要我们以不同的心态去面对，去学习，去适应，提高了我的生活的适应能力，为以后我在更复杂的社会中工作提供了一个良好的锻炼机会。
六
工作内容（含工作流程）:这周由于天气原因我们都没外出，就呆在办公室学习理论知识。伍师傅给我们出了张关于高压试验的各项操作流程和注意事项的试卷，看了试卷，感觉那几道题目我们几乎都会，但是要用很专业的技术术语我们还不能够表达清楚。通过这次理论的学习，我们学到了当变压器的气体继电器出现警报信号首先要考虑到的是是否由于安装、检修以及校验气体继电器等残留气体未放尽；变压器是否严重过负荷、超温运行；是否严重的穿越性出口短路故障。首先要检测的项目是：测绕组的直流电阻；铁芯的回路绝缘；油的色谱分析。进行高压试验时为了确保人员的人身安全高压回路离操作人员应有足够安全距离通常距离都是极不均匀的电场的放电电压再乘以一个足够的其安全系数确定的。6－10kv不设防护栅时0.7m，设时0.35m。
工作体会:通过这周理论知识的学习，使我们对高压试验更进一步的认识。也使我们了解到高压试验做好安全措施和使用规范的操作方法的重要性。
七
工作内容（含工作流程）:转眼又是又是一个星期过去了，在这个星期里我们不仅要跟师兄们一起出去做试验，还要学习理论知识。我们知道在电气设备上工作，保证安全的技术措施有：停电、验电、接地、悬挂标示牌和装设遮拦。而我们这星期主要学习的是验电部分，验电时应使用相应电压等级、合格的接触式验电器，在装设接地线时应对各相进行分别验电。验电前，应在有电的电气设备上进行试验，确证验电器良好。高压验电应戴绝缘手套。对无法直接验电的电气设备可以进行间接验电，即通过设备的机械指示位置、电气指示、带电显示装置、仪表及各种遥测、遥信等信号的变化来判断。判断时应有两个及以上的指示，且所有指示均以同时发生对应变化，才能确认该设备已无电。若进行遥控操作，则应同时检查隔离开关（刀闸）的状态指示、遥测、遥信信号及带电显示装置的指示进行间接验电。
工作体会:在这一周的实践与学习中，我体会到了工作态度的重要性，在工作中我们要仔
细认真不能马虎，要时刻保持头脑的清醒，稍微不注意就有可能被电击的危险。
八
工作内容（含工作流程）:这一周我们还是一样出去做事，但是在这一周里我们进行了一项非常有意义的培训——心肺复苏术抢救。在我们这一行业接触的都是高压电，在高压试验的时候有可能发生高压触电危险。在发生触电后我们应先是使触电者脱离电源，越快越好，因为电流作用的时间越长，伤害就越大。发现触电者神志不清应使其就地仰面躺平，并他的肩膀呼唤他，呼唤不醒就应该立即进行心肺复苏术抢救。
心肺复苏术抢救首先将触电者放平仰卧，使头向后仰呼吸道畅通，然后迅速解开衣扣、领带、腰带等，并清除口腔和咽喉处的异物。抢救者用食指和拇指捏闭患者鼻孔，深吸一口气快而深地吹入患者口中，看到胸壁隆起，再松开鼻孔，完成一次人工呼吸。完成两次人工呼吸后，马上进行心脏按压。两个手掌叠放在一起，两臂伸直，掌根压在心口窝稍高一点地方用力下压，按压深度成人为胸骨下端下陷4、5厘米，按压频率80、100次/分钟，按压一
次后必须彻底放松压力，使胸骨回到正常位置，但两手掌根部不要离开胸骨定位点。一个人操作时按压30次。同时我们也知道了这是最新的心肺复苏术标准，和以前的不大一样了。
工作体会:在发生电力触电事故时，时间就是生命，在发生电力触电之后8分钟是抢救的最佳时间，我们如果错过了，就是放弃了一条生命，所以我们一定要学会一定的救护方法，增
九
工作内容（含工作流程）:时间如流水，转眼就过了一周，这周由于天气湿度比较大，所以我们外出做事几乎都在室内做，室外的很少。我们在师兄的带领来到配电室后，按照我们的工作流程，先开班前会，然后进行工作分工。我们几个实习生在师兄和老师傅的分配工作任务下后，先停电、验电、挂接地线，然后就是按部就班的按照实验内容和实验步骤进行实验工作了，如：变压器的直流电阻的测试、变比的测试、绝缘的测试和耐压试验；开关柜设备的绝缘的测试和耐压试验，还有二次的调试。我们很快的.完成这次任务。现在的我们不仅仅只会跟着师兄抄抄试验数据的了，我们已经能独立完成一些试验了。比如变压器的直流电阻测量，变压器的交流耐压试验，变压器的绝缘电阻测量。电缆的直流泄漏试验等一些试验。现在我们比较薄弱的是继电保护的调试，师傅跟我们说不要急慢慢来，经验是靠积累的。
工作体会:这周通过几次外出已经基本能再师兄的协助之下能完成一些高压试验，希望在今后的实习期间能再接再励，完成自我突破.
大三开始我们就要走上工作岗位实习了，些许好奇，些许憧憬，些许不舍。这次实习是我们学习理论知识以来的第一次具体接触现场事物，是理论知识与实际相印证的过程，同时这次实习也是我们大三毕业生在毕业前的一项必经的考验，意义重大。当带着一份既欣喜又紧张的心情踏上实习征程时，我再次感受到了实习难，找实习单位更难!实习的第一周就在和公司及项目部的师傅、同事相互熟悉的过程中度过了。或许建筑业的交际也是必须学习的吧。想想口才与交际，想想协作与团结，看来实习不仅仅是理论知识与实际相印证的过程，还有经验和交际，生活与学习融入社会的过程。为此我制定了接下来的实习计划：1按时上班工作，保质保量的完成领导交给我的工作内容;空闲的时候多看看图纸，熟悉熟悉图集;晚上把学校的课本看看，将理论和实际印证;挤时间将学校的实习期间要将的材料完成。呵呵，我很期待!当然也必须期待。
实习周记{二}
一开始到这工地我们被分到放线组，放线是建筑的基础，对于我们初学者是必要的。在此期间，我对水准仪﹑经纬仪有了更好的了解，更熟悉的操作了测量仪器，更让我在工地上实践了仪器的观测，使我适应了在不同条件下操作仪器。
上夜班是一种让我们在更恶劣的条件下适应实地操作的技能，要适应最恶劣的环境才能更好的锻炼自己，让我们学到更多更坚实。现在初春的夜晚是寒冷的，在困乏和寒冷的交加中，还要完成测量任务，这是一个对于我们刚实习的大学生是一种挑战，也是一个体现我们适应能力的考验。伴随测量工作的同时，我们也要做一些其他事情，充实我们的实习生活。挖土、挖石子、搬砖……是锻炼我们的意志。虽然我们对于这些锻炼效果不佳，但在此同时也磨练了我们，然我们体会到社会的味道，让我们知道工作的辛苦的，我们要慢慢适应工地生活。
实习周记{三}
时光如梭，一周的时间很快就过去了，这周我把项目部经理交给我的任务熟悉了一下：“专业线工”，
呵呵，本来觉得放线是个没技术含量的活，但两周的工作让我改变了想法：
1放线首先要熟悉图纸;
2放线可以熟悉工程的具体流程;
3放线可以学习工程进行过程中技术规范
4放线的工作最简单也最容易入门，完成后空闲时间多，可以多学学其他东西。 “千里之行始于足下”嘛，知识是个积累的过程，技术员的学习也一样，所以不应该小看放线的工作，应该多从中学习，多看，多问，多想。而且只有把小工作做好，领导才会给咱大工作，嘿嘿。第三周的生活学习就在忙碌而充实中度过了
实习周记{四}
这周去了项目部的一个新工地进行实地考察。学习到了： 在编制施工组织设计(方案)前，一定要到现场进行实地考察，千万不能想当然地闭门造车。只有详细了解了现场的具体情况后，编制的施工组织设计(方案)才有针对性，也才有较好的实用价值。进行现场实地考察要了解以下一些主要内容：1.现场供电情况(线路、容量等); 2. 现场供水、排水情况(线路、容量等); 3. 现场道路畅通情况; 4.现场可供利用的建筑物情况; 5. 现场已有地下管线情况; 6.现场周围城市测量控制点情况等。如果是外地工地，还应了解当地施工期间的气温、降雨量、风力、风向以及地震烈度、地方资源、地方交通运输、地方施工协作单位以及当地建设行政主管部门的有关建筑市场的管理文件等。
实习周记{五}
项目部的领导和监理单位进行了安全工作强调，我也学习到了不少施工现场作业安全知识：
(1)悬挂标牌与安全标志。施工现场的人口处应当设置“一图五牌”，即：工程总平面布置图和工程概况牌、管理人员及监督电话牌、安全生产规定牌、消防保卫牌、文明施工管理制度牌，以接受群众监督。在场区有高处坠落、触电、物体打击等危险部分应悬挂安全标志牌。
(2)施工现场四周用硬质材料进行围档封闭，在市区内其高度不得低于1.8m。场内的地坪应当做硬化处理，道路应当坚实畅通。施工现场应当保持排水系统畅通，不得随意排放。各种设施和材料的存放应当符合安全规定和施工总平面图的要求。
实习周记{六}
周三晚上进行三层楼板的浇筑，师傅给我讲了一下混凝土的裂缝原因，然后我又从网上查了一些资料，
总结如下：裂缝的原因：混凝土中产生裂缝有多种原因，主要是温度和湿度的变化，混凝土的脆性和不均匀性，以及结构不合理，原材料不合格(如碱骨料反应)，模板变形，基础不均匀沉降等。混凝土硬化期间水泥放出大量水化热，内部温度不断上升，在表面引起拉应力。后期在降温过程中，由于受到基础或老混凝上的约束，又会在混凝土内部出现拉应力。气温的降低也会在混凝土表面引起很大的拉应力。当这些拉应力超出混凝土的抗裂能力时，即会出现裂缝。许多混凝土的内部湿度变化很小或变化较慢，但表面湿度可能变化较大或发生剧烈变化。
实习周记｛七｝这周师傅给我讲了几点测量员的职责：1、 直接听从测量组长的指挥，认真履行工作安排和计划，服从具体的岗位安排，熟悉测量组和工程部制定的各种规章制度并认真执行。 2、 熟悉标书文件、设计图纸及数据等工程常用资料，能绘制简单的有关样图及施工辅助图，认真填写项目测量原始资料，记录好测量内容、时间、服务工序和交底人员以备后查。 3、 严格按照编制的测量、监测工作的总方案和各个分部施工的专项方案来实施测量工作内容，方案中有变更的部分必须向测量组长汇报，不得自行更改工作内容和方式。 4、 在施工控制测量工作中，提前探明测量线路和各个导线点的情况，并熟悉控制标志的位置，保护好测量标志。执行外业期间要求准确、快速、正确的使用各种测量仪器，并详细的记录原始测量数据。 由于太累师傅决定其余几点改天再说，这周就这样过去了。
实习周记{八}
这周五师傅和蒋哥又给我讲了测量员的'职责:1、在施工监测工作中，要熟悉监测点位置、监测频率，按照方案要求安装好每一个监测点，根据监测频率严格执行监测工作，认真填写监测报告和监测图。保护好监测标志，定期进行检查，发现损坏及时上报，根据情况进行增添修复。 2、 做好施工中的放样工作，放样前认真查阅图纸，复合计算结果，要求掌握常用的简单坐标和标高计算，熟练运用工程计算器中的计算程序，可以在现场进行简单的放样点位置增补工作。 3、 内业要求能熟悉分类整理的各种施工放样资料和存档，准确存放各种新文档、资料。能运用电脑EXCEL、WORD、CAD等常用软件进行资料编辑和施工用图绘制。 4、 认真执行《测量仪器使用制度》，填写测量仪器台帐，定期仪器保养，防止仪器损坏，定期对所使用的仪器进行自检，自检记录妥善保管5、与其他测量小组成员间，经常交流学习，培养工作默契，统一指挥口令，加快工作效率。 6、 及时完成领导临时交办的测量任务。
实习周记{九}
这周我总结了混凝土裂缝处理的知识：
温度的控制和防止裂缝的措施：为了防止裂缝，减轻温度应力可以从控制温度和改善约束条件两个方面着手。控制温度的措施如下：采用改善骨料级配，用干硬性混凝土，掺混合料，加引气剂或塑化剂等措施以减少混凝土中的水泥用量;在混凝土的施工中，为了提高模板的周转率，往往要求新浇筑的混凝土尽早拆模。当混凝土温度高于气温时应适当考虑拆模时间，以免引起混凝土表面的早期裂缝。为保证混凝土工程质量，防止开裂，提高混凝土的耐久性，改善混凝土的性能，提高抗裂能力，加强养护，防止表面干缩，特别是保证混凝土的质量对防止裂缝是十分重要。
正确使用外加剂也是减少开裂的措施之一，例如可以使用减水防裂剂。
实习周记{十}
这周天气太热，经常给浇筑好的板上浇水，因此我总结了混凝土的早期养护对混凝土的裂缝的影响：
1、混凝土常见的裂缝，大多数是不同深度的表面裂缝，其主要原因是温度梯度造成寒冷地区的温度骤降也容易形成裂缝。因此说混凝土的保温对防止表面早期裂缝尤其重要。
2、混凝土的养护：混凝土浇捣后，为了保证混凝土有适宜的硬化条件，必须对混凝土进行养护。 混凝土浇注后，如气候炎热、空气干燥，不及时进行养护，会形成脱水现象，会在混凝土表面出现片状或粉状脱落。在混凝土尚未具备足够的强度时，会出现干缩裂纹，影响混凝土的耐久性和整体性。所以混凝土浇筑后初期阶段的养护非常重要，混凝土终凝后应立即进行养护，干硬性混凝土应于浇筑完毕后立即进行养护。
实习周记{十一}
项目部新工地也进行到了回填土阶段，我上网查了下回填土的材料选择：1、回填土：且优先利用基槽中挖出的优质土。回填土内不得含有有机杂质，粒径不 应大于50mm，含水量应符合压实要求。2、石屑：不应含有有机杂质。3、填土材料如无设计要求，应符合下列规定：碎石、砂土(使用细、粉砂时应取得设计单位同意，并办好签证手续)爆破石碴;可作表层以下的填料。含水量符合压实要求的粘性土，可作各层的填料。4、碎块草皮和有机含量大于8%的粘性土，仅用于无压实要求的填方。淤泥和淤泥质土一般不能用作填料，但在软土或沼泽地区，经处理其含水率符合压实要求的，可用于填方中的次要部位。5、含有机质的生活垃圾土、流动状态的泥炭土和有机质含量大于8%的粘性土等，不得用作填方材料
实习周记{十二}
这周主要工作是回填土，我总结了一下回填土应该注意的相关问题：
1、回填土应按规定每层取样测量夯实后的干容重，在符合设计能回填上层。
2、严格控制每层回填厚度，禁止汽车直接卸土入槽。
3、严格选用回填土料质量，控制含水量、夯实遍数等是防止回填重要环节。
4、管沟下部、机械夯填的边角位置及墙与地坪实，并应使用细粒土料回填。
5、雨天不应进行填方的施工。如必须施工时，应分段尽快完成，且宜采用碎石类土和砂土、石屑等填料。现场应有防雨和排水措施，防止地面水流入坑内。
6、路基、室内地台等填土后应有一段自然沉实定后才进行下一工序的施工。
实习周记{十三}
这周学习到了后浇带的有关简单知识：在通常情况下，当砌筑墙体长度超过40～60m时，按规范要求应设置贯通的后浇施工缝。当地面有建筑时，后浇带的设置应该根据地面建筑的要求确定，预留宽度为800～1000mm。后浇带宜在其两侧混凝土龄期达到42天后，用补偿收缩混凝土浇筑，其配合比应该由试验确定，强度需高于两侧混凝土一个等级。
因为，后浇带留置的时间比较长，积存的建筑垃圾、杂物比较多，所以，必须要专门安排人员负责清理干净。施工前，将接缝处的砼凿毛，用压力水冲洗干净，保持湿润，并刷水泥浆。混凝土浇筑完毕后，要加以覆盖并浇水湿润，养护时间不少于28天。
实习周记{十四}
这周学习到了变形缝的有关简单知识：
伸缩缝：为克服过大的温度应力而设置的缝，基础可不断开;
抗震缝：为使建筑物较规则，以期有利于结构抗震而设置的缝，基础可不断开。 沉降缝： 指同一建筑物高低相差悬殊，上部荷载分布不均匀，或建在不同地基土壤上时，为避免不均匀沉降使墙体或其它结构部位开裂而设置的建筑构造缝。 沉降缝把建筑物划分成几个段落，自成系统，从基础、墙体、楼板到房顶各不连接。缝宽一般为30～70毫米。将建筑物或构筑物从基础至顶部完全分隔成段的竖直缝。借以避免各段不均匀下沉而产生裂缝。通常设置在建筑高低、荷载或地基承载力差别很大的各部分之间，以及在新旧建筑的联接处。
设置变形缝是为了防止混凝土因收缩或不均匀沉降引起的裂缝，应严格按照施工规范进行施工，对埋设好的变形缝由专人全数检查，保证施工缝的施工质量
实习周记{十五}
充实忙碌中时间过的很快。周二，项目部经理叫我和他一起去开标，难得见识一下，我屁颠屁颠的跟去了。交投标文件，资格审查，评标，宣读结果。开标程序一项一项的进行，我感觉很新鲜，也有许多迷惑，晚上我“百度”了一下：建筑工程招投标主要经历这么几个阶段 ： 招标 、投标、 开标 、评标、中标 。 招标：需要编制招标文件，编制文件里应该有对投标人的资质、要求、以及投标文件的要求、开标时间、地点、投标保证金等等等等。招标又分公开招标和邀请招标。前者通过国家指定的报刊、信息网络或者其他媒介公开发布。后者一般用于项目技术复杂或者有特殊要求，只有少量几家潜在投标人可进行选择。以及设计国家安全、国家秘密或者抢险救灾，不适宜公开招标的
实习周记{十六}
投标：投标文件应当对招标文件的实质性要求做出响应。招标文件的内容应当包括 拟派出的项目负责人与主要技术人员的简历、业绩和拟用于完成招标项目的机械设备等。 (1)招标人可以在招标文件中要求投标人提交投标保证金。投标保证金一般不超过投标总价的2%，但最高不得超过80万元人民币。投标保证金应当超出投标有效期30天。 2)投标人应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件送达投标地点，在截止时间送达的投标文件，招标人应当拒收。 (3)投标人在招标文件要求投标文件的截止时间前，可以补充、修改或者撤回已提交的投标文件，并书面通知招标人。在提交投标文件截止时间后到招标文件规定的投标有效期终止之前，投标人不得补充、修改、替代或者撤回投标文件。投标人撤回投标文件的，其投标保证金将被没收。 (4)投标人可以组成联合体共同投标，两个以上法人或者其他组织组成一个联合体，以一个投标人的身份共同投标。同一专业单位组成的联合体，按照资质较低的单位确定资质等级。
实习周记{十七}
开标：开标应当在招标文件中确定的提交投标文件截止时间的同一时间公开进行，地点应为招标文件预先确定的地点。由招标人主持，邀请所有投标人参加。开标时，由投标人或者其推荐的代表检查投标文件的密封情况，也可以由招标人委托公证机构检查并公证。 评标：评标委员会由招标人的代表和有关技术、经济等方面的专家组成，成员为5人以上的单数，其中技术、经济方面的专家不得少于成员总数的2/3。评标委员会成员的名单在中标结果确定前应当保密。评标委员会成员对所有的投标文件进行评审和比较。选取最符合而且最合理的投标文件推荐给招标人。 中标：评标委员会提出评标报告后，招标人一般在15日内确定中标人，但最迟应当在投标有效期结束日30个工作日前确定。招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起30日内，按照投标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议
这是来××岛实习的第四周，我们所在的船被拖到了海洋重工那里，也正因此，我们的上班时间被提前了一个小时，这个星期我记住了一个重要的知识点，那就是45号以上的管子，上夹环要加双帽，油柜里的夹环也要是双帽，
我们组被叫到机舱里安装as管线，并且我们都得到了一张纸，上面记录了所有管线的英语简称，很实用。越来越发现英语很重要。每天看到机舱里的员工工作，但我就是插不上手很恼火啊，他们说的都是专业的术语，感觉自己什么也不懂，很没面子，自信心受到了很大的打击。应定要好好努力，对得起自己啊，
周记五这是来××岛实习的第五周，这几天天气很冷了，每天都要穿很厚的衣服，在船厂部门领导考虑到我们什么也不会的情况，就专门为我们组织了一次学习，关于焊接和乙炔割刀，刚开始练的时候，我很怕他会伤到自己，就是不敢开大火，所以把钢板切得稀巴烂，当然自己也不是很开心啦。除了努力我还能怎么说呢。虚心的接受这个现实吧，你的动手能力真的是不咋样，这之后我只要一有时间，就会去练一会割刀，终于可以切掉并且整齐了，很高兴。17号是周六，放假在宿舍查了一些和关系有关的资料，为写周记用，更为以后的工作留着。
实习的第一周
7月16日开始，我和另外两个同学来到广州市农科院蔬菜研究中心开始了我们的暑期实习。如今一周已过，该总结一下了。
在市农科院的这一周里，我一直被杨敏老师带领着，主要负责帮她整理数据，做检测预处理等工作，闲时也帮帮其他老师配试剂或者检测一点东西。上班时间为 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，每天的中午一般都是在实验室里休息，没地方睡，只好趴在桌子上休息一会儿。
一周下来，笔记记下满满几页，几乎每天都有事做，每天都有样品要检测，这让我感到很充实，学到不少东西，虽然每次下班都挺累的。接下来就说说我的具体工作内容和感受。
实习的第一天，一来到实验室，杨老师便给了我一份任务，那就是抄写刚刚出来的检测报告。我想这不难吧，应该可以很快写完。所以我信心满满得接受了。可是让我想不到的是，接下来的整一个上午，我才勉强把它写完。其实份数不算多，也就10来份。但是这期间我却由于疏漏，粗心等因素，重写了好多次。这份报告，要考虑书写规范的问题，有数值修约的问题，有样品分类的问题……所以写完之后，让我感受到作为一名工作者，一定要认真细心，任何工作都不分轻重，要一视同仁，认真对待。不懂的地方一定要及时问清楚。这一天我也感受到了旧知识重温的重要性，比如有效数值的修约准则，这在大一分析化学里面有提及到的，可是如今我却忘得七七八八了，所以需要重新学起。
下午我又被安排到了药品仓库整理药品架，当了一回仓管。在这里我的工作只有两个，第一，把标签书写不明，外部破损的试剂取出；第二，将过期变质的药品取出；最后登记下来它的名称、纯度、厂家、数量等，并将它装在箱子里。老师简单交代后，我就开始工作，第一个任务还算简单，好坏一目了然，难的是第二个，我需要判断药品是否可用，比如，潮解、出水或者严重结块，这就要查看标签上的药物属性，所以一个下午下来，整理了不少。还了解了几个纯度的代号，GR优级纯、AR分析纯、CP化学纯。
接下来的几天，我帮王桂萍老师配了几瓶做比色的标准溶液，还做了土壤的pH检测，学会使用pH计；还帮助杨老师做食品（红米，龙眼，猪肉等）的Hg和AS的检测。这期间在测汞和砷的时候，我掌握了食物消解的方法，了解了微波消解系统的使用还有原子荧光光度计的操作方法。
这一星期以来，每天都要早起去搭地铁，花费在交通上的钱也不少，工作有时候也要加班加点，累是自然的，但是能有所收获，心里还是有些安慰的。希望在接下来的实习里，我能够不断掌握知识，不断熟悉实验操作仪器，不断熟练操作规范，不断让自己得到提高。
实习的第二周
转眼间，实习已经过去两周了，在第二周里，我的工作有了新的进展，感受到了更多新鲜的事物和丰富的知识。实验操作有了进一步的提高，我发现自己确实喜欢做实验，喜欢充实的生活。
在第二周里，我的主要工作任务有硒标准曲线对手动原子荧光光度计的校正、砷的标准曲线测标准品、食品中硒的加标测回收率等。在农科院的实验室里，我们没有压力，工作上我们跟杨老师一起讨论问题，像朋友般，没有拘谨没有隔阂。这让我们的思绪和灵感在每一次讨论和实验探索中得到升华，得到了发散。我们总能在每一次商讨中找出解决问题的方法，不断地改进，不断地取得成效。而且农科院的老师们都很平易近人，一点也没有高高在上的架子，这让我们由衷地产生敬仰之情。我们可以跟每一个老师探讨，可以向他们咨询所有一切不懂的问题，老师们总是非常耐心、和善地教导我们，让我们感受到知识的魅力。
经过上一周的旁观和学习，老师开始放心地把实验交给我独立来完成，我因此也有更多的机会进行实验的操作和训练，很开心，当然也有点紧张。特别在本周五的时候我开始独立负责一个完整的实验——食品中硒的加标测回收率。
这个实验有点像本科阶段实验里的综合实验，我花了一个中午加下午才把它完成。本次实验的主要样品是鸡肉，实验主要由四个部分构成，分成：样品的称量和微波消解；样品赶酸；空白与样品的上机检测；标准曲线的测定。四个过程基本都是我一个人来完成，所以我也显得更加谨慎和认真。在第一步的微波消解最关键的地方，那就是在鸡肉加入硝酸和双氧水，有3个样品需要加标，然后放入微波系统消解，没有加标这一步，实验将会是失败的。尽管如此，我还是忘了加标，这主要是实验过程中由于跟队友讨论其他问题，精神被分散了，等到消解了几分钟后，在洗手间我才突然想起来，幸好还来得及，所以急忙打开停止微波系统，重新加入标准样，这才舒了一口气，安心下来。所以这也给了我一个小小的教训，实验过程中一定要百分百集中精神，丝毫也不能放松，否则将会前功尽弃。在接下来的煮酸阶段，由于感觉耗时过多，所以我通过与老师商讨，对温度的设置问题达到共识，在不影响实验的前提下，提高了加热的温度。最终实验的前处理还是顺利完成了，接下来是紧张的上机。通过设置运行条件，我们便开始了原子荧光测定，实验结果数据一切正常，只是有一个问题，回收率只有9％，这是怎么回事呢？硒怎么就失去了那么多。我跟老师开始了紧张的演算和讨论。整个实验过程中，硒的最可能损耗只能是在煮酸阶段，微波消解是在密闭情况下进行，不可能会有损耗。那为什么煮酸就会失去那么多呢？难道是提高温度到250℃会使硒变成蒸汽跑掉了？老师要我回去查查资料，看温度对硒的物性会不会有影响？
实验虽然顺利，但结果我还是不满意，回来的路上我一直在思考，到底哪个环节出现了问题？ 不可能会有如此大的损耗，肯定是某个环节出错了或者忽视了……就在路上，我突然想起移液枪似乎有问题，我马上问同学，黄色的小管最多能装多少？他们告诉我是200μL，我一下子恍然大悟，果然是看错了，我所选用的移液枪是100μL的，但是它有一条刻度，会干扰读数，很容易就看成多1000μL的量程，而我一直以为我量取的是800μL，那这样就矛盾了，移液管是不能量取那么多的，只能是80μL，也就是说我多读了一位。这么说，回收率应该不是9％，而是90％。我的实验操作没有错，当我打电话给杨老师时，老师也很赞同我的说法，也很开心，祝贺我实验是成功的。虽然如此，我还是觉得以后的实验要更加的认真才好，要在细节上下功夫。期待我接下来的进步。
实习的第三周
实习转眼已过大半，时间就是如此，总是流走得那么慢条斯理，初时让你感觉不出它的轨迹，然而，当你渐渐无视它存在的时候，它却已经无声无息地走了好远好远……
又到了总结的时刻，实习到现在，发现自己激情开始消退，有点想打退堂鼓的意思。难道要我们一个月都守着一台原子荧光光度计吗？这是我最初不断问自己的话。然而，我错了。特别是经历了这一周，我才更有深刻的体会，其实，你能最详尽地掌握理解一台机的操作规程，那已经是一种莫大的收获。
为什么这么说呢？其实在这一周里，杨老师因为出差采样，大部分时间都是我们3人独立处理样品，上机，出报告，完全一副当家人的样子，成了十足的员工。而老师不在的时候，这台荧光机也不断给我们制造困难，标准曲线拟合度不佳，浓度没梯度，测样不平行……一系列问题，不断考验着我们，我们这才真正意识到，其实，它的脾气并没有我们想象中好摸透，我们也没有意识中那么了解它。所以，我现在明白，如果说，前期我们只是对这台机了解的是表皮，那么接下来的时间，我们将会从细节的地方不断深入了解。
本周的工作有龙眼、土壤和灌溉水的检测，其中土壤的检测出现了很多问题，可以说大部分时间都是要重新做土壤检测。问题出在哪里呢？首先，在使用酸消解的时候，使用了分析纯的盐酸，结果发现，荧光值都非常高。这很不正常，于是我就单独用分析纯的盐酸测了Hg的荧光值，结果发现，单独的酸都有很高的荧光值，这只能说明分析纯级别的酸用于如此微量检测的地方，其纯度是不过关的，必须采用级别更高的优级纯。后来在第二天的重做实验中又出现新的问题，汞的标准液荧光值上不去，就是说偏低了。这样的曲线去测样品显然是不行的。我们开始怀疑是标准液的问题，所以就选择了重配，结果情况没有改观，后来又重配了还原液，清洗的酸，荧光值还是上不去。后来经过查书，以及过去的操作条件，才发现，其实可以通过仪器条件的改变来提高荧光值。因此，通过改变电压值以及电流值，发现荧光值开始上去了。就在我们以为土壤的检测应该不会再有问题的时候，第三天的一批新样的检测中，仪器又开始跟我们过不去，标准液的测量没有梯度变化，这让我们很苦恼。结果发现，清洗液的浓度被纯水不断给稀释了，与载流液浓度不一致，因此下次在清洗过后应当将纯水拿开。但是虽然发现了问题，梯度上不去的问题依然存在。不管是重配试剂，还是改变仪器条件，它就是不为所动，真是把我们给难住了。就在我们一筹莫展的时候，杨老师回来了，她说以往的经验表明，可能是仪器发生了问题，灵敏度不佳，要不断清洗空白。具体的情况还等下周才知道它是否可用。虽然问题还在，但我们还是享受思考问题、一起讨论解决方案的过程。
实习的第四周
实习已经到了后半段，我早已能够完全融入那个工作环境，熟悉那种工作节奏。每天7点多出发，到晚上17点下班。我已经能够独立胜任原子荧光的工作。在第四周的工作里，我们被安排的工作任务稍微少了些，没有像前两周那么多，不过本周原子荧光光度计却没少给我们惹麻烦，所以一周下来，几乎都是在对付那台仪器。
原子荧光光度计似乎故意给我们出难题或者说它想让我们更加深入地了解它，所以麻烦总是不断。也好，杨老师说得对，有问题反而是好事。就在星期一，荧光机开始出现测量值很平行，都跟标准空白值接近，甚至连标准曲线的值都近似空白，完全没有应有的梯度变化，这是什么问题呢？我们对整个实验过程做了分析，首先怀疑稀释液、还原液、氩气的问题，所以说干就干，全部该重配的重配，该检查的检查……可是等我们忙完一切后，问题还是没有什么改观，也许是仪器本身的问题……于是我们检查水分，检查管道，检查灯丝，结果一切正常，这是什么回事呢？看来是内部难以察觉的地方出现问题。会是哪里呢？没有梯度，我的第一直觉就是没有稀释到，难道是反应阀出现泄漏……后来老师回来了，一检查才发现原来炉丝断了，难怪测Hg的时候不会出现这样的问题，因为Hg的测量是不需要点火的。那么，炉丝为什么会那么容易断呢？一查资料发现，液体剧烈反应时会产生泡沫，泡沫被氢化物和载气带到原子反应器时被炉丝点火燃烧，结果泡沫里由于含有高浓度溶质，会在炉丝上碳化，使得炉丝电阻发生变化，在堆积处容易发生短路。
可是，到这里一切都解决了吗，问题就仅仅是如此吗？结果整了好久，炉丝是装上了，一检测，问题还是存在。看来出状况的不止一个地方。老师决定要拆开原子反应器开开，结果发现，石英管里面还有溶质堆积，很脏，需要清洗。于是我们将它拆下来放入超声波清洗器清洗，利用超声波的作用，可以对难以清洗到的角落进行全面彻底的清洗。终于，在大家的努力下，光度计恢复了‘健康’运行。
第二天，工程师唐兵老师来农科院帮助我们，我们可不能错过这个学习的好机会，我们一咕脑问了好多关于原子荧光光度计的问题，老师给我们也一一讲解了，他的回答都跟我们之前在书上或者实践中遇到的差不多。这让我感觉，实践中积累的经验是多么的宝贵。下来的时间也许会遇到新的问题，但我们会更加自信，我们已经做好了准备。
实习的第五周
实习到了第五周，开始进入倒计时了，还有一周，我们的实习就真的要圆满结束了。想想这不紧不慢的日子，还是这样走过了。在内心的深处还是有点不舍，这是一段难忘的实习经历，这里的人和事，我都会想念的。
华农的几个学生下周要去毕业旅行，真好，只是等他们回来的时候我们已经走了。所以在星期五的下午，忙完了手头的工作，我主动找了几个熟悉的人做了告别。那时候大家都充满笑容，只是虽然还没走，我突然也是有点不舍。再见了，亲爱的朋友。
还是讲讲这一周的工作吧，本周里工作任务不是很繁重，而且还是日常的检验，检验的项目也就是原来那些，所以没有什么新鲜的东西。只是我们已经上手，可以单独完成检测的工作，这也是我们所要的，算是目的达到了。
本周主要是两个美国土壤的检测，土壤一号和土壤二号。这两个土壤不是农科院的检测任务，只是帮忙别人做鉴定，另外也可以检验自己的检测能力。老师把这两个土壤交给我来做。为了保证准确性，老师在检测项目上加了两个国标，这个难度可就提高了。听老师说，平时一个国标要做好都不容易。那这样看来要两个国标都做好，确实有点挑战。我欣然接受，可是过程可不是说的那么简单。第一次做实验，平行是有了，可是国标偏低，做不到规定值内。我想可能是消解不够，对于平时的两个小时消解，我感觉还是不足够的。因为比色管里有棕色段气体，这说明它还没消解完全，所以我跟老师商量要延长时间。而老师也建议我们水浴的时候要让试样得到立体全方位的加热，也就是说要内外水要高过比色管里的样品液高度，让其充分水浴。通过这样的改进，我们做了简单的试验，果然国标进入规定值域。于是我又开始做美国土壤，结果两个国标一个做好了，老师说我的平行依然做得很好，就是有点可惜，另一个国标没做好。她鼓励我要我加油，“离成功就差一步啦”。是的，我一定要努力。所以这次试验，我尽量在每个环节都注意了，从比色管的挑选，土壤的准确仔细称量，水浴的装液量以及时间控制，反应的充分化……一系列准备后，就是紧张的上机。结果真是惊喜不断，随着一个个数据的出现和换算，一个国标做好了，另一个国标又做好了……天哪，真是太激动了，基本成功一半了，接下来就是等样品是否平行，通过稀释，发现都是非常平行，没有一点问题，我成功了，哈哈。
真的好开心，老师也很兴奋。所以凡事只要用心，认真对待，没有做不好的。只是有时候我们需要多多鼓励自己多多提醒自己，要不然总是有头脑短路的情况发生，这是不好的。在这一周里，还有一个难搞的问题，那就是氩气瓶的问题，这台机好像是知道我们快结束了实习生活，频繁给我们制造新问题，似乎为了让我们更加全面彻底的了解它，呵呵，这算是件好事吧！幸运的是我们有个好的团队，有问题我们都能在一起探讨，一起想办法，所以没有解决不了的问题，这次实习真的受益匪浅，我心里真的充满了感激。
作为即将要找工作的大学生，在这个暑假能够进入湖北电信传输局实习感到非常高兴，感谢他们给了我这样一个机会，让自己去了解正式工作的情形，对自己即将要从事的领域有了个大致的了解。
在实习的第一周，感触非常大。首先，在实习时最大的不适应是时间的固定化，在经过大学三年懒散生活的锻炼，要立即适应那么有规律的生活感觉还是挺勉强的。其次，在实习时认识了一起来实习的朋友，就感觉到特大的压力。我们一行到湖北传输局实习的有七个人。其中三个是文科生，都是武大这等级的好学校的，其中有两人是研究生;还有另外四人(包含我)是学工科的，除了我以外的三人都是研究生。在学历上我就感觉到差人一截，信心顿时大受打压。补充说明我和另一个女生IT部门，另两男生是到网优部门。第三，其实最大的压力是在真正进入部门，不止是感觉压力了甚至是感觉到压抑，在人力部老师带领我们到部门去了后我就开始忐忑不安了。在那首先主任对我们所学作了一个大致的了解，一比较起来就感觉到了自己学的太少了。另一女生是个研究生，恰好有个师兄在那工作，就让她师兄带她，我就被分到了网络监控中心，那里主任又问了我了不了解基站、扇形，确实我不晓得就只好如实的说我不知道，他们就给我找了一些书让我看，然后在那没有人问我什么，我也不知道在那该怎么说话，就只感觉到很尴尬，就像是一根竹竿立在那里(不同的是我坐着)。在那我感觉自己学得太少了，可能他们都不知道能让我干什么，这让我很苦闷，学无以致用，确实学得都没办法直接拿出来用，在第二天又让我跟着下面分局里的一起听课，我就感觉特尴尬特压抑。幸好在后来因为我会数据库让我做SQL，不然让我无地自容。在那这一周可以说过得兢兢战战的，希望他们多给我点任务，但又矛盾的担忧我担不起那怎么办。
在这短暂的实习实习中，不过还是有很大的收获。最大的收获还是认识了一些朋友，认识了几位行业的大哥大姐。首先对我的几个那么好的室友我感觉非常的感激，都那么平易近人，和善。虽然我有时对他们表现的有点冷淡，但都对我像姐姐一样的.关心。特别是姚茜，作为那么优秀的研究生一点架子也没有，无论生活还是工作上她都不留余力的帮助我，我真的非常喜欢和感谢她。其实很多时候我并不是想表现冷淡其实是我不知道怎么跟你们相处不知道在什么情形下怎么反应。希望在接下来的时间里，如果在我的表现之外又不合理之处还希望你们多多包涵和帮助我，我的好姐妹们。其次在实习中的收获是对自己一个更准确的定位，发现了我目前还学得太浅太少
了，还需要更多的充电，不能根据上一届的学姐学长门来好高骛远，认为自己能拿多少薪水。在估计之前必学得知道自己会什么，有什么筹码去和面试官争龋现在得将眼光定位我做过什么，大概能做什么，如果给我一个职位我能做的怎么样，不能妄自菲薄不拿实际来说自己的能力。第三收获是实质上的收获，了解了一些基站的知识，同时加深了SQL语言查询的巩固。
在接下来的时间里首先希望自己能顺利度过这个实习月，其次希望自己尽所能及多学点，多学习一些知识。
消化内科是我内科实习的第一站。3号楼的环境布局对我来说是陌生的，从一开始踏入消化内科二区的那种拘谨茫然，到现在不仅对环境了然于心，对消化内科常见的护理操作也逐渐熟练。
时间过得好快，这一周，在探索的步伐中我被安排到了责任3组，责3是重症间，这里住的都是病情较重需要一级护理的患者。因为是第一次上责3，我很是担心自己做不好，于是在上班前便向带教老师请教责3的工作职责，护理重病患者的注意事项等，做好充足的准备。与其他责任组相比，一级病人更要注重观察病情，测量生命征很频繁，一些护理操作都是Q1h、Q2h或Q4h。消化内科病人多以上消化道出血，急性胰腺炎，消化性溃疡等疾病入院，病人禁食，需要大量补液，所以这里换点滴相较于其他责任组频繁。虽然比较累，但我很喜欢在这里工作，在忙碌中可以学到很多。
有些护生抱怨实习除了换点滴，什么都没学到，但其实换点滴这看似简单的操作，却有大学问在里面：当复方氨基酸15-HBC，丙氨酰谷氨酰鸟氨酸，脂肪乳三瓶玻璃瓶串在一起点滴时，所接的连接管、通气管以及挂在输液架上病人的点滴接头接在哪一个瓶口都是有讲究的。老师还告诉我丙氨酰谷氨酰鸟氨酸是高渗性溶液，不可直接滴注于病人体内，需要跟其他液体串在一起点，所以病人的点滴接头不可直接接在那一瓶。在静推保肝药多烯磷脂酰胆碱时，必须先冲管，而且不能跟葡萄糖酸钙，果糖，左氧氟沙星，维生素B6同时输注，否则会出现白色絮状物。各种药物配伍的禁忌等，看似很细微，却是不容忽视的用药安全问题，安全无小事，责任重如山。
在重症间里的这几日，每每给34床的阿伯护理时总有一种亲切感，许是闽南乡音相通的缘故吧，他的笑容很有亲和力。我总会询问他睡得如何，今天感觉怎么样啊，他总会面带笑容的回答我，到了饭点还会关心我吃饭了没，让我很暖心。不知怎么的，在给他进行护理时，看着年老虚弱的阿伯，我就不禁想到人年老生病躺在病床上，身体上的疾病加上心灵上的孤寂，更加需要子女的陪伴及照顾。那句“子欲养而亲不待”浮现在我脑海，想到自己在外实习，在家陪伴父母的次数不多，他们还时常为我牵挂，每每想到这就泪目……因此我特别珍惜每次回家与家人相聚的机会。
护士这个职业平凡而伟大，在接下来的实习生活中，怀着一颗敬畏的心继续前行，朝着自己的目标，不断努力学习！
在这三个月实习里面，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向同事请教经验，传授工作技巧，正是在这个过程中，认识到自己的弱处。
在实习的开始头两个星期里，我主要是熟悉产品，包括：学习各种产品的使用和简单障碍处理、向客户详细介绍产品的性能和演示产品。纸上得来终觉浅，要知此事要躬行。课本上早已学过的东西，因为没有接触过实物，使得在刚使用机器时有“心有余而力不足”的感觉。
一款收款机，看起来很简单就是那么几个键，可要真正能熟练操作，我甚至用了比预期多一整天的时间才能真正地操作，但还不能和超市里的营业员们比。因为这是我接触的第一项产品，成绩如此不济，也激起了的兴趣和好学的愿望。
因此在以后的操作学习中，我倍加用功，专心致志，却也收到了事半功倍的效果。自己操作产品、熟悉产品，还不算难的，真正要下功夫学的是怎样向客户全面、生动，而又要简明、扼要、有所侧重要地介绍出自己的产品。这里面的关键是要会说，不仅要说对，还要说得能引起客户的兴趣，从而能成功地作成一庄生意。这也是对我一个巨大挑战，因为我本就不善言语，就更没有什么说话技巧和口才了，这也就是我就克服的困难。先是自己对着机器练，再是对着同事练，然后再找经理帮忙，要他装成顾客，我找他练，嘴皮子磨破了的时候，我也终于看到了经理脸上露出来的笑容。
这个礼拜局里面为我们四个新进员工组织了为期一周的培训。白天上班，晚上培训，从学生很悠闲的生活到职场中的忙碌，总还是有些不适应。
每天的工作最多的就是代kai发票，分为建筑发票和统一发票，这个不是很难，比较麻烦的就是算税率：建安类的是5.875%，装卸搬运的是5.845%，服务类的是8.075%等等，那种项目是属于何种类型，只能在日常中去总结去累积。而且还要时刻注意金库级次的问题，文化事业费是省级100%，市金库；社保费是市级100%，市金库；个人所得税和企业所得税则要按中央、省级和地方按比例分；还有很多很多需要记住的事情，只能在工作中慢慢地去掌握了。
个体户交税，一般是按定税交，但也要计算领发票的金额，计算之后从高收。一般纳税人的票外加成是20%，防止的是消费者没有索取发票的这种情况。就是说应纳税额=领发票的金额*1.2*0.07575。
每天下班之前要核对一整天的开票金额和开具的汇总缴款书，这个是要和银行对账的，差一分钱也不行。级次金库也要注意，不然应该进中央级或省级金库的进了区级金库，就麻烦了。
每天周而复始的工作，紧张而繁忙的劳动，让我一到星期一就开始数日子，盼望星期六。
我的学生时代真该好好珍惜啊，那随心所欲的生活！
实习单位简介屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过4,00万位顾客, 烤制1,70多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过 32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。在进一步加强在大城市布局的同时，必胜客开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为４个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场；苏州、常州、温州、宁波、金华、湖州、嘉兴等地级市属于三线市场；而余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣日前对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球１００多个国家和地区拥有超过３.３万家连锁店和８４万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。初次体会社会给我的震撼并不限于工作方面，也在为人处世上给我上了一课。从最初找实习单位的迷茫中，我已然感觉到了在社会上拼搏的艰难，这或许也是很多人偏向于较稳定的工作的主要原因之一吧。从在单位实习的第一天起，团结和合作的概念在我眼前展开了详细的解释。在学校，也许可以说个人的优秀是一个人奋斗的结果，与他人关系并不大，但在工作中却不是这样，分工的明确细致决定了所有人都是相互影响的，只有发挥团队精神，积极协助他人，才能发挥最好的功效。我坚信通过这一段时间的实习，所获得的实践经验对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，充分展示自我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程努力周记一今天和入职百胜企业的协约，正式成为必胜客欢乐餐厅的一名兼职服务员。原本以为服务员这样的工作应该是非常简单的，实际上在工作中却是有非常多的注意点，每做一个岗位都要经过考核。简单的服务员工作在戏份之下分为传菜员、收银员、代位员、看场员等等以及细分到每个人的片区管理，从这样简单的工作中我也能很深刻的感受到分工协作对于工作的重要性，明确的体系使得工作的效率提升到了非常高。从一天的工作中最深体会的是没有一个工作做起来是简单的，回到宿舍的时候已经非常累了，特别不适应穿皮鞋的脚非常痛。再有就是发现成功的企业已经形成有非常完整的体系，像必胜客餐厅的话，仅是餐厅大堂的管理体系就非常完善，就我们服务员而言都有很明确的等级之分，存在等级就存在利益的差别，进而也能促使员工工作的积极性，使得工作的整体可调动性非常高。今天是到必胜客欢乐餐厅工作的第二天，今天做的工作是最简单的传菜工作，刚刚上班传菜过程要注意很多因素，比如食品需要配备什么样的餐具，需要在客人用餐到什么时候奉餐等等。最有意思的工作应该是排放餐具以及上菜。学会了中西餐餐具的不同排放方式，如客人点的牛扒的勺子应该摆放在上面，一般中餐则应该在右手边。意大利面则应该在右边摆放叉子，而一般的中餐则应该是摆放在左边。在摆放餐具的时候手应该是持在餐具的末端。对于给客人摆放例汤的时候，如果客人点的是饭，即客人的右手侧放的是勺子的话，应该是把汤放在客人的右上角。另外在点单以及上菜的时候都应该女士优先的。通过今天的工作学习到了很多知识，了解了很多餐桌礼仪，感觉今天虽然过的蛮累的但还是相当充实的！周记二今天还是重复昨天的工作，做传菜的工作，渐渐的熟悉了基本的工作，对操作的整体流程相当了解了。现在在传菜岗位上也能够很快很标准的操作，晚上班会上也被店长点名表扬了。从工作中我也深刻体会到做任何事情只要认真都能够做的非常好!当晚上店里非常忙的时候，我也从大家的一个团结合作的氛围中体会到了快乐，大家互帮互助一起高兴工作把餐厅的一个欢乐气氛提升到了很高的高度。晚上空闲的时间我进餐厅内场学习了一下匹萨的一个简单制作，以前以为制作过程会很复杂，了解了之后才发现把工作细化之后操作起来时非常简单高效的。更深入的学习以及对企业文化的了解也让我学习到了很多理念和一些和人沟通交流的方法，外场就我一个男孩子工作，大家对我也是非常好，开开心心的今天的工作生活就结束了！从今天开始我就打算和同学坚持每天晨跑锻炼身体顺便也能把每天的一个状态提升一下，好久没有跑步了，第一天跑了5圈就累到不行了，不过我会坚持。中午12点去上班，今天一去组长看我表现得不错就要对传菜员的职位做考核，不过这些简单的问题我都能很轻松的回答，就这样3天就过了传菜岗位。进入了门口带位员的工作，工作要求我们在1分钟内把客人引到餐厅最干净整洁舒适的餐桌，在引到客人时候的交流、手势、动作、和客户的距离都是严格的按照标准操作，要给客人很高的用餐体验。我也发现只要微笑面对客人，大家回馈会来的也是很客气的表达和尊重！工作这几天我也意识到在生活工作中微笑对于一个人的意义非常重大，适应了工作的我也没了前两天的劳累感，开开心心的今天的工作就结束了，也希望今后天天都能开开心心！周记三昨天休息了一天，今天是中班，这几天天天坚持跑步每天增加一圈，今天就能蛮轻松的跑到7圈了。中午11点去必胜客准时上班了，今天还是带位工作，由于今天工作很闲，很多时间就是和同事一起聊天，听同事们的介绍对必胜客也了解了很多，了解了他们的一个具体体制和一些有意思的客户。同事中也有和我一样是兼职的同学，因为同龄就很聊得来大家就很高兴的聊聊，一起高兴的工作。下午有个师姐垒了很高的一个自助沙拉，真是让我见识到了行行出状元啊，乱七八糟的水果被他们用一个小盘子居然装到了30厘米左右的样子，当然如果客人都这么操作的话，必胜客就亏大了。休息的时候我也就吃吃水果沙拉小睡一会儿，今天的整体工作是简单轻松的，大家聊聊讲讲一天生活就过去了，晚上回来我和妈妈电话聊了一个小时，现在还真是挺想家人的，也希望他们都能健健康康的每一天！周记四今天来必胜客工作都一个月了，坚持的跑步现在也能很轻松的跑到15圈左右的样子，早上跑步早餐再冲凉的生活感觉很充实。听大家讲今天是发工资的日子，也是很期待的。现在我已经很熟悉餐厅的工作了，已经是在和顾客交流了给顾客点菜什么的服务都在做了。下午我就负责有个小朋友过生日在必胜客做匹萨DIY，必胜客呢，也就是通过给小朋友举办生日会这样的形式来对餐厅做更多的推广，小孩儿很多，也让我们整个下午都是很热闹的一个状态，不过这样也好，工作总算不是太让人乏味，要不今天和我很聊得来的个同事没来，我工作起来还真没意思呢。晚上收到短信说12月发了1150的工资，蛮开心的，算是人生中的第一桶金，就给妈妈打电话汇报了一下，当然我妈也是很高兴了不过也是要我更要好好学习做更好的工作。我呢，也会更努力更好的生活！还是坚持晨跑，今天还真是有很让人无语的事情发生！下午餐厅来了一桌看起来蛮有文化品味的客人，谁知道之后我们在厕所发现那男的居然抱着自己的小孩子把屎拉在了我们的厕所的洗手池里面，之后还告诉我：“麻烦您去把厕所清理一下。”这种事情怎么说呢，非常想去数落一下那客人，不过顾客至上，我也就只能把这事儿报告给餐厅经理，经理很无奈就让内场的一位大哥跑去清理，真是辛苦这位兄弟了，去处理这样的事情。我强烈建议经理去和客人沟通一下，最后有个对我蛮好的张经理过去和客人讲了几句，当然客人也表示非常抱歉，当然难免虚情假意。面对这种现象我真是希望现在的人啊都不要这么自私，自己家里他会这样吗。今天的事情虽然恶心到时挺让人难忘的，以后可能也因为这事情能勾起我对必胜客的很多回忆。总之，今天算是也有点收获的结束了！周记五自己的第一个工作站是传菜。将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上。这样，就需要我们来回的奔波。我们还需要为每一道菜配好餐具，这些都是有规定的。平时自己在家里，一切都显得那样随便，可是在餐厅，一切又都有着它的规章与制度。工作中，我们的得去遵循。在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。但是在餐期，常常会有传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能力。我明白了，无论遇到什么情况，自己都不能乱了阵脚，要冷静处理。之后我的工作是带位，即帮助每位光临必胜客的顾客找到他们的位置，并在后期帮他们下订单。像传菜员一样，一般时间，这个工作站也不会太忙，不需要准备太多的东西。但是餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日，来的客人非常多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座就很重要了。这就需要我们有非常好的交流技巧、理解沟通能力与统筹全局的能力。所以在这个工作站，我的这些能力便有所锻炼。我明白了，人际交往以及全局观念的重要性。而后，经常排到的工作站是盯段。盯段服务员，主要是为客人介绍推荐菜品，并且促销一些餐厅最近热卖的产品。这样，良好的促销技巧，以及表达能力就是必须的了。清楚地记得，刚开始自己向客人促销时，是多么的紧张。把把想好的促销话语都忘得一干二净。第一次促销就这样失败了。但是，慢慢的当自己一次次失败后，却发现自己已经没有了刚开始的紧张，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在，自己已经能够很卓越的促销不同的产品了。盯段服务员的还有一项很重要的职责，就是防止客人跑单。由于是餐后结账，所以许多顾客可能由于疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一桌顾客还没有结账。这样，自己就要既为顾客服务点餐，又要盯好自己的段，防止跑单。所以，小心认真又是必须的了。这个工作站不仅锻炼了我的沟通能力，提升了我的促销技巧，又让我时刻有一颗认真小心的心。周记六回想这两个月，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为.因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。这就是我这次暑假的一些感受，我从中学会了很多，也明白了很多的道理，现实和理想是有很大差距的，现实是残酷的，然而机遇总偏爱与有准备的人，要改变生活，就要努力学习，不断地学习，从书本中，也从实践中。我要努力的完善自我，让我成为一个有准备的人，成为一个被社会所需要的人！周记七我师父教我一些外场服务的细节，包括摆餐具，带位，收银等等，还包括拖地，传菜等微小的事情，还包括背厚厚的菜单，而且每次服务的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客交流的一些话，期间我也体会到必胜客快乐的服务，快乐的环境。最头痛的差事就是带位了，既需要和店内的员工有所沟通，又要和店外的顾客进行沟通，有时候真的挺累的，所以我希望无论是店内的员工还是店外的顾客，都可以给她们一份谅解和支持。在服务中要把细心，贴心，同理心应用中去的！比如在客人用餐时及时关注客人餐桌上的餐巾纸，及时将用过的餐巾纸回收并提供新的纸巾这就是贴心的展现。第二阶段，了解一些关于内场工作，然后一进去主管就给了一张挺繁挺多的配方菜单（内场配方）让我让我背下去，主要是一些份量和配料，和时间，包括披萨，意面，焗饭等，然后内场分工很明确，每个人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清洁，包括了小吃台、面台、Tough房、制饼台、切台、水吧，还要知道怎么消毒，怎么处理损耗，怎么和外场协调好。周记八近一个星期学习的是区管，即餐厅现场人员管理，也就是安排服务员工作，处理好外场发生的突发事件，比如说有客人投诉了该怎么处理，跟进菜单等等，这个很考验一个人处理人际关系的能力，当然有时候做区管会很倒霉，因为总是有人会逃单，然后服务员没有发现，然后只能很委屈的赔钱。第四阶段就是正式学习必胜客的管理，作为世界500强企业，我觉得在必胜客让我感受最深刻的就是必胜客的营销战略以及管理模式，也正是因为这个，必胜客才能够快速的发展起来。最开始学习订货排班，排班最累了，要记住那些人那天是不来的，哪天又是特地说明几点要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好总是会受到指责，接着学的是成本控制,设备维护。其实现在也还是没怎么弄清楚，很多东西都记不牢，而且这次实习时间比较短，只能了解个大概了吧，希望下次去的时候能好好记住，在认认真真的向经理他们请教。必胜之道，以客为尊，必胜客的服务相当到位，在实习期间我学会了怎么样把细心，贴心，同理心应用到工作中去。周记九从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。周记十有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。我从一开始上班到现在开学,一个多月的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同同时，我还学到了许多东西： 第一， 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人，开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话，没有经验不但做事带来很多的麻烦，而且还可能会受到更大的损害。
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