怎样写周记才能避免踩雷呢？周记写作是人们都热爱的一种记录方式，读书的时候班主任经常会每周布置一篇周记，写周记可以让我们有机会展示自己的才华和思想。在本文中我们将剖析“酒店管理实习周记”，希望这篇文章对你有所启发感谢浏览！
第一周
本周是我作为酒店管理专业学生进行实习的第一周，兴奋而紧张的心情充斥着整个实习过程。作为一个学生，这是我首次接触到真实的酒店运营，并有机会亲身体验酒店行业的各个方面。
第一天，我被分配到了前台部门。这是一个对顾客服务至关重要的部门，我感到既高兴又紧张。在指导员的帮助下，我很快适应了岗位，开始了忙碌的工作。我学会了如何处理客人的登记入住，办理退房手续以及回答各类顾客问题，这让我对酒店运营有了更加深入的了解。
在接下来的几天里，我被要求参加了酒店的日常例会。在例会上，各个部门的员工一起讨论当天的工作计划、客人需求以及酒店的问题和挑战。这对我而言是一次难得的机会，通过听取和参与讨论，我深刻意识到了酒店管理需要团队合作和协作的重要性。
第二周
在这一周的实习中，我被分配到了酒店的客房部门。这个部门负责协调和管理客房的日常运营，包括清洁、维修和维护。作为一个实习生，我的任务是帮助员工完成日常工作，并了解并掌握客房部门的运作流程。
在客房部门的工作中，我亲自体验了客房的清洁流程。我学到了如何使用清洁用品、物料以及如何保持高效率和质量。我还参与了房间的维修和维护工作，包括更换灯泡、修理水龙头等。通过这些工作，我更加深入地了解了酒店管理的方方面面。
除了实际工作，我还参加了部门会议和培训。在会议上，我了解到了客房部门的工作动态和发展计划，并听取了主管的指导和建议。在培训中，我学习了客房部门的管理技巧和团队合作的重要性。这些经验让我对自己未来的职业发展有了更为清晰的认识和规划。
第三周
在这一周的实习中，我被分配到了酒店的餐饮部门。餐饮部门是酒店的重要组成部分，负责提供各类餐饮服务。作为一个实习生，我有机会亲身体验餐饮部门的运作，并了解到了餐饮服务的种类和流程。
在餐饮部门的工作中，我被指派到不同的餐厅和酒吧，负责接待客人、点菜和服务。我学到了如何与客人进行沟通，提供优质的餐饮服务。在这个过程中，我被要求掌握餐厅的菜单和酒水知识，以便为客人提供专业而周到的建议。
在这一周的实习中，我还参与了一次大型活动的策划和组织。我学到了如何与团队协作，如何制定活动计划和安排细节。这对于我未来进入酒店管理行业非常有帮助，因为我意识到了一个顺畅的活动需要精心的组织和细致的安排。
总结
通过这几周的实习，我对酒店管理专业有了更加深入的理解和认识。我亲身经历了不同部门的工作流程和运营要求，学习到了如何提供顾客服务、团队合作和组织管理的重要性。这对于我的职业发展来说是一次宝贵的经历，我相信这段实习经历将对我的未来起到积极的推动作用。
实习周记第一周
从汽车驶过酒店大门开始，我六个月的实习生活开始了。虽说酒店管理不是我的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。
这一周的主要工作就是，体检，然后培训。而培训我得以对酒店的基本情况能人所了解，这是家五星级酒店，业主是东莞旗峰山会舍公司，管理层则是法国雅高集团的，这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的面试，当时是要我用英语介绍自己，老卡，很不顺利，最后我的“归宿”是客房部，说是到了客房部再分配部门。个人感觉酒店方面都不是很认真，从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。
实习周记第二周
客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被安排在客的七楼“开荒”(酒店刚开张，把刚装修好的房间收拾干净)。
现在是夏天，房间还没装好空调，非常之热。当然我们都是很积极的，其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片，很不趁手，于我们就是雪上加霜了。然而这只是开始罢了。
接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是个很热，很吵，还有点闲的地方。因为文员搞错了，其实我应该是被分到PA部的。
实习周记第三周
PA部，想了好久想明白是“public area"的缩写，公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。终于想明白一点：哦，这就是培训生呀，哪里缺人就顶哪，但是培训到哪去了呢??
但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了!
我的主管太急于让我成才了，一定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事)，但是我猜是要照价赔偿的。
还好，最后是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。
但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。
实习周记第四周
这周里有个小插曲，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，是洗衣房经理从中周旋的结果。对PA工作的脏环境，我自是不乐意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，她愿意接收我的)，我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，因为更融洽。但是经理没同意，当时我也觉得这理由有些牵强了，说不过去。但经理还说让我在PA呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。
为此我还是郁闷了一些时间的。好在PA里还有一些同龄人，平时打闹下，嘻哈下，时间也就过去了，快一个月了，我的实习生活。
实习周记第五周
我在前公司的经理跟我说过，一份工作的第一月是最难熬的，尤其是月底。这几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，且是在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。且心里很不服，这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?没有人看到过，只是都听说了。
还情绪容易失控，我经常跟同学表述我的不满，我的愤怒。最后我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想，感觉他压根就没有跟我说什么，就是把我晾在一边，他一直沉默。昧不时还瞄下电视。接着我辞职的念头就没那么强烈了，而想法还是有的。这让我想到“有时候沉默也是种力量”。
我的实习第一月这么过去了，按规定是下个月才能领工资，所以我改掉了自高中养成以来的好习惯，吃起了泡面。别的没什么，就是每每让宿舍里老有一股泡面味让我很不自在，我很怕舍友们会比我更不自在。
实习周记第六周
都9月份了，这个时候学校里都准备开学了。前几天有个同学来看我们，说起特别怀念学校时候的生活来着，因为可以睡懒觉，更重要的原因是现在睡不得懒觉了。个人对这个没什么感觉，我的在学校没有美好回忆，说到这个就比较灰色。
我现在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一个晚上就有人打架，据说是为几了十块钱。这里没有呛人的烟味，还常有同事自觉拖地板。用句流行点的话是就是—一片和谐。
实习周记第七周
对我的现在工作越发厌恶了，因此这工作越发枯燥，虽说主管确实人好。在这个部门，学会使用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惧症。学会了跟人打招呼才是相对重要的，刚开始时是要求是在酒店范围内见到每一个人都要打招呼，我们例行的周四培训反复强调过的。我发现这么做的结果是每个人都很友好，但是会很麻烦，得眼观六路，耳听八方。
放松警惕的时候也是有的，有天我碰到总经理的时候没打招呼结果马上就被投诉了。以致到后面，降格以求，凡碰到部门经理等酒店管理层的必须打招呼就OK了!
发工资了，第一次领工资!这个酒店发工资还准时嘛!还好，没拖欠农民工工资!
激动却是绝对没有滴，因为要扣250的押金，还要还个债，交个话费上网费，理个发啊什么的，所剩无几了!
实习周记第八周
愈发想调换部门了，往哪调呢。据说进了客房部的你就甭想往别的部门走了，只能在部门里打转转。我比较期待能面客的岗位，经过这么一考虑我能去的只能是楼层了。那岗位叫“客房服务员”，名声比现在的“清洁工”好些。
重要依据是，每当我在楼层的同学羡慕我在PA有规律的下班时间且还不什么累时，我就会建议他们调PA来。但这样的建议总是会被拒绝。在心底我要自己是不要在意别人的看法的。我辩解道‘想得到更多的与人交流的机会才是我的本意。"
拓展阅读
酒店管理实习报告总结范文
20XX年8月31日——20XX年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。
本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，
我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。
当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。
是我心理落差最大的一个时期： 还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。
做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。
在领导们的指导下逐渐成长的，我十分感激领导们在我们身上所做的付出。
在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的`做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。
我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。
半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。
社会复杂，我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。
我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。
时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。
实习结束了 ，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气愤好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。
通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。
本人是一位酒店管理专业的大学生，现在已经进入了毕业实习的环节。在这段时间里，我对于酒店管理这个行业有了更深入的认识和了解，同时也对于自己的职业规划有了更具体的目标。
第一周，我首先来到了酒店的前台部门进行实习。当我走进酒店大堂的时候，我被眼前的美景所震撼，整个大堂的装修豪华而不失简约，让人感到非常舒适。在前台的日常工作中，我主要是帮助客人进行入住和离店手续的办理，有时候还需要帮助客人解决一些问题。这段时间的实习让我了解到了前台工作的核心点，包括如何正确地与客人进行沟通和交流、如何灵活使用酒店管理系统等。
第二周，我进入了餐厅的工作区域进行实习。酒店的餐厅以自助餐为主，我需要为客人提供食物和饮料，并协助客人在点餐时进行推荐。在这段时间里，我对于服务业的重要性有了更深刻的认识，认识到服务是酒店成功的关键之一。同时，我也学会了如何在多任务的情况下协调工作，以及如何在高峰期密集地服务客人。
第三周，我来到了酒店的客房部门进行实习。在这里，我需要负责客房服务，包括清洁卫生和客房布置等。这项工作需要细心和耐心，需要每个细节都不放过。客房的整理需要注意物品摆放的位置、布置等细节问题。这项实习让我更清晰地了解了客房部门的工作流程和重要性，也让我认识到了团队精神在工作中的必要性。
第四周，我来到了酒店的销售部门进行实习。在这里，我需要负责为酒店进行销售和市场推广。我从事的工作主要包括制定市场调研方案、销售方案以及市场推广方案。这项工作需要深度了解酒店市场需求和消费者的需求，同时也需要对于销售策略和方案的设计有更深入的了解。这段实习让我认识到了营销策略在酒店运营中的重要性，同时也让我有了更具体的职业规划。
总结来看，我的毕业实习期间让我对于酒店管理行业有了更深入的认识和了解，更清晰地认识了酒店的运营流程和重要性，让我从一个学生变成了一名有履历的专业人才，这对我的职业发展非常重要。现在，在进入职场之前，我有了更广泛的视角和认知，相信我一定能够胜任未来的工作。
第一周
作为酒店管理专业的学生，我非常幸运地被分派到了一家知名五星级酒店进行实习。这是一个我梦寐以求的机会，我决心要全身心投入到这个实习中，努力学习和提升自己。实习的第一周，我充满了期待和紧张，但同时也感到非常兴奋。
我被分配到了客户服务部门，这是酒店中一个非常重要的部门，直接与宾客进行接触。我接受了一系列的培训，包括酒店的服务理念、宾客服务技巧以及应急处理等方面。通过这些培训，我对酒店行业的管理、运营和服务方面有了更深入的了解。
在第一天的实习中，我被分派到了前台的接待岗位。这是一个繁忙而又充满挑战的岗位。我观察到前台接待员的工作非常繁忙，不仅需要应对宾客的各种问题和要求，还要处理预订、登记和退房手续等事务。我积极观察和学习，努力跟上前台接待员的节奏。
在第二天，我开始参与到实际的工作中。我协助前台接待员处理宾客的入住手续，虽然在操作上还有些生疏，但我努力跟着前台接待员的指导一步一步进行。我认识到，对于一个酒店来说，宾客的入住体验至关重要。我们需要用亲切的笑容和热情的服务来迎接每一位宾客，让他们感受到酒店的温暖和舒适。
在接下来的几天里，我参与到了更多的工作中。我学会了如何快速而准确地为宾客办理入住和退房手续，如何解答宾客的问题和解决他们的困难，如何与其他部门密切合作，以确保宾客的需求得到满足。尽管工作有时会很紧张和繁忙，但我从中感受到了成就感和自豪感。
在实习的第一周，我不仅学到了很多实用的知识和技巧，更重要的是我明白了酒店管理的核心是服务。无论是什么岗位，无论是与宾客直接接触还是间接服务，我们都要用心去对待每一位宾客，提供最好的服务。只有这样，我们才能满足宾客的需求，提升酒店的声誉，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。
第一周的实习让我更加热爱酒店管理这个行业，也让我更加深入地了解了酒店的运营和管理。我深知，实习只是一个开始，我还有很多需要学习和提升的地方。我期待着接下来的实习，希望能够在这个过程中成长，不断进步，最终成为一名优秀的酒店管理人员。
第一周
这是我作为酒店管理专业的学生的第一次实习经历，我被分派到了一家位于城市中心的五星级酒店。刚走进大堂，我就被它的奢华感所震撼，整齐划一的装饰和熙熙攘攘的人流让我对这个行业的未来充满了期待。
在这一周的实习中，我主要负责大堂的前台工作。虽然是第一次接触这个岗位，但是我尽力保持了乐观的心态。每天早晨，我都会提前到达酒店，穿上整洁的制服，迎接来宾的到来。一进入前台，我就被一阵忙碌的气氛所包围。电话不停地响，客人们在办理入住手续，有些人在咨询各类问题。作为一名实习生，我知道自己的能力有限，所以我虚心向经验丰富的员工请教。他们总是很耐心地回答我的问题，并给予我建议。
在实习的第一天，我曾经因为慌张而忘记了一些基本的礼仪和流程，但是时间过了一天又一天，我越发熟悉了工作流程和操作技巧。随着时间的推移，我逐渐成为协助处理客人投诉和问题的重要成员。有一次，一位客人对房间的清洁度提出了异议，我迅速联系到相关部门，确保他们能够及时解决问题。客人在得到解答后，对我的服务表示了满意，并向主管赞扬了我。这个经历让我深刻地体会到沟通和解决问题的重要性，在工作中的各个环节都需要积极的应对。
除了前台工作，我还有幸参与了一些酒店活动的策划和执行。在一次重要的商务会议中，我担任了负责客人座位安排和会议资料分发的工作。这要求我具备良好的组织能力和耐心，我通过提前准备、仔细沟通和认真执行，成功地完成了任务。虽然工作过程中充满了紧张和压力，但是当我看到会议的顺利进行和客人的满意笑容时，我觉得一切都是值得的。
在这一周的实习中，我不仅学到了很多专业知识，也感受到了酒店行业的快节奏和不断变化的挑战。我深深地明白，酒店管理需要我们具备出色的沟通能力、快速解决问题的能力以及对细节的高度关注。这一周的实习让我更加坚定了我选择酒店管理专业的决心，我相信通过不断的努力和学习，我能够在这个行业中获得成功。
第一周
我来到了这家四星级酒店开始了我的酒店管理实习，第一天我经过了与导师的简单介绍后，就被安排到了财务部门进行培训。在这里我学到了如何管理和处理酒店的现金收支、如何开展账目记录、如何向负责人报告财务状况等。
第二周
进入第二周后，我被分配到了餐厅进行实习。在餐厅，我学习了餐厅的规范化管理，包括：接待客人，点餐及服务及餐后清算。同时，我还学到了如何应对突发情况及高峰期的各种问题，如何拓展客源和维护客户关系等。在这一周的实习当中，我也体验到了餐厅服务人员的压力和挑战。
第三周
这一周我来到了酒店大堂进行实习，学校学到了如何应对客人的问题投诉及其它需求，如何解决各类突发事件以及协调各部门工作等。同时我也学到了如何接待酒店的VIP客人，如何进行礼仪服务以及如何提升客户的满意度。
第四周
这一周我实习的是酒店客房部门。在这里我学到了酒店房间的布置和清扫、床铺的制作、衣物的清洗熨烫等。同时我还学到了如何进行安全检查以及客房设备的常规维护和管理等。
第五周
这一周我来到了酒店信息系统部门。在这里我学到了客房预订管理系统、电子邮箱系统、电话系统的操作以及如何保护客户的个人信息等。除此之外，我还学到了如何应对客户的网络问题投诉、如何进行网络技术支持以及如何保障网络系统的安全等。
第六周
在六周的实习中，我离开了酒店，到了外联部门进行了为期一周的实习。在这里我了解到酒店与其它企业、旅行社、机构等的合作情况，学习到了酒店的营销策略和品牌推广知识。同时，我也掌握了社交媒体与网络媒体等新型营销手段的运用方法。
第七周
这一周的实习我回到了酒店根据导师指定进行了集中训练。这里我们重新梳理了前期实习所学习到的技能知识，并进行了深度的操作和实践。在这里我加深了对酒店管理的综合理解和肯定，为未来的工作打下了坚实的基础。
总结
整个实习期对我的管理能力和协调能力都有很好的锻炼，并且让我对酒店管理工作有了更全面全面的认识。在未来的工作中，我也会把这些宝贵经验运用到实际操作中，提升自己的职业素养和工作能力。这个实习让我更加了解自己，并且让我对于自己的将来有了更清晰的目标和方向。
第一周
这是我进入酒店管理专业实习的第一周，充满了期待和激动。作为一个即将毕业的大学生，我深知实习是我投入职场前的必经之路，它将为我未来的职业发展打下基础。
实习的第一天，我来到了一家五星级酒店，这里环境优雅，设计精美。一进门，我就被迎宾处的雄伟大厅和华丽的装饰所吸引。我第一次感受到了酒店管理的庞大体系和细致工作。
在实习的第一周，我主要负责前台接待工作。这个岗位对于我来说是一个全新的挑战。我需要面对各种各样的客人，处理他们的入住和离店手续，并提供卓越的服务体验。在这个过程中，我学到了很多理论知识的应用技巧。
第一天上班，我的导师小张带我参观了整个酒店。他详细介绍了酒店的各个部门和他们的职责。我对酒店运营的细节有了更深入的了解。小张告诉我，在酒店管理中，服务至上是最重要的原则。我们必须随时随地为客人提供最好的服务。
我还意识到了前台工作的重要性。前台是酒店的门面，也是客人最先接触到的地方。我们需要保持微笑和热情，用友好的态度与客人沟通。除此之外，我们还需要善于解决问题和处理纠纷。这是一项需要综合素质和技巧的工作。
在接待区，我遇到了各种各样的客人。有些客人要求入住或离店的手续很简单，而有些客人则需要特别的照顾和服务。我必须与他们保持良好的沟通，了解他们的需求，并尽量满足他们的要求。有时候客人可能会不满意一些事情，我必须冷静地处理并寻找解决方案，以确保客人的满意度。
第一周的实习让我明白了酒店管理的挑战和乐趣。每天都是充实而忙碌的，我需要与各种人打交道、处理各种各样的问题。但在忙碌中我得到了很多锻炼和成长的机会。我学会了如何在不同的情况下保持冷静和应对挑战。我也更加了解客户服务的重要性，以及提供卓越服务的技巧和方法。
总结
通过这一周的实习，我对酒店管理这个行业有了更深入的认识。我明白了实际工作与理论知识之间的不同之处，并且更加珍惜学习的机会。我的导师小张在这一周中给予了我很大的帮助和指导，他让我明白了一个合格的酒店管理人员需要具备的技能和素质。
在未来的实习中，我将继续努力学习和提升自己，希望能够成为一个出色的酒店管理人员。这个行业需要我们不断提高自己的专业知识和综合素质，为客人提供最好的服务和体验。我相信通过实习的机会，我将在这个领域中迈出坚实的一步。
第一周
20xx年xx月xx日这天，是我到××大酒店前台实习的酒店的前台毕业实习周记第一天。实习，虽然不能算是一个真正意义上的工作，但是这却是我工作生涯上的一个起点，也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天，一切，对我来说都非常的陌生，但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔，虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。 这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。
第三周
今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
第四周
周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。
第五周
因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。 早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。
第六周
在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。
第七周
今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。
第八周
不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业实习周记第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧！不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费！
第九周
一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态…
第十周
在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。
第十一周
周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗？我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗？难道你不想以后做管理者吗？一定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了，呵呵。
第十三周
虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。
第十四周
日益体会到的是，前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的酒店前台毕业实习周记第一印象。最重要是我们要保持自己的形象，面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。
第十五周
这周来了几个新的服务生，从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞。因为客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。
第十六周
说到在前台上班可不是一件轻松的事情，是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到客房率高的时候，拖延下班时间是常有的事情，而且要把遗留的问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定要落实到个人，每一笔业务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。那天，终于熬到快下班了，某同事作帐时发现少了900多元钱，很有可能是混乱之中出的差错，又找不到责任人，没办法，一个字——赔。
第十七周
为什么大学生初出来工作显得与社会格格不入呢？那天，我静下心来好好地想一想，所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的象牙塔来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。
第十八周
前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解（包括酒店周边地区），对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后收获吧。
第十九周
时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很不认同，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗？分析到这里我十分理解我作为新人时的经历，也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。
第二十周
回顾这二十周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，如何与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行；不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变；也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的，摆在我面前的，是一条长长的摸索之路……
酒店管理毕业实习周记
本周是我在一家知名酒店实习的第一周，感觉非常新鲜和充满挑战。作为一个酒店管理专业的学生，我一直向往着能够在一家著名的酒店进行实习，这是我成为一个合格酒店管理人员的必经之路。然而，当我真正来到酒店实习时，我才意识到自己知之甚少，还有很多需要学习和提升的地方。
第一天，我便充满期待地走进了这家著名的酒店，迎接我的是一位友善的员工，他给了我一个简短的介绍和帮助我熟悉酒店的各项规章制度。经过这种简单的介绍后，我受到了委派，开始了我的实习工作。
我第一项任务是在前台接待区迎接客人。我发现客人们的来往如此频繁，仿佛他们来到这里是再平常不过的一件事情。而对于我来说，每一位客人的到来都是一次喜悦和震撼。这为我提供了一个新的角度，可以更好地理解酒店管理的复杂性和细节。
接下来，我又跟着酒店管理的专业人员一起参观了酒店的后厨和餐厅，这是以前我从未接触过的领域。在那里，我学习了如何准备、加工食物及如何在餐厅内为顾客提供服务等一系列的活动。其过程是挑战性和不同寻常的，需要严肃的工作态度、团队协作以及业务领域。
第三天，我被委派去协助酒店的预订中心处理客户的预订及解答客户疑问。这项任务要求我学习并熟悉酒店的客户关系管理系统，为他们提供最佳的服务等方面的知识。我还学习了解酒店行业的销售策略和客户满意度的测量方法，这是需要在实践中逐渐理解和掌握的经验。
总而言之，这是一次充满挑战和机遇的实习，也让我更好地了解整个酒店管理体系的繁琐细节。在这次实习中，我充分感受到了团队协作的重要性，学习了许多新的知识和技能，同时也培养了工作态度和对客户服务的热情。我相信，在未来的几周中，我还将有更多机会从实践中学习更多的知识、提高自己的能力和获得更多关于酒店服务行业的体验。
这是我第一次在酒店实习，我感觉即兴系重要性特别高，因为酒店行业是一个极具细节的行业，只有细节做足了，才能够让客人感受到贴心的服务。因此，为了做好酒店实习，我努力的练习着自己的注意力和沟通能力。
第一天，我被安排在前台的接待台服务。当我站在接待台前，口渴的客人们不断的涌了过来，我怯场了，但是我知道我不能让自己失礼，因此我站起来，准备用微笑和热情的态度来迎接他们。
一位客人来到我面前说：“你好，我预订了一间和预定者名字相同的房间，在这儿我填了个解释信，你们能帮我找找吗？”他的普通话说的非常标准，我很感谢他，因为我还不是很好的听懂多种方言。
因为旅行时的疲惫，客人大多心情不是很好，好多时候我的安抚和主动解决问题能够让他们的沟通变得更加顺序。在这一天的实习中，我学会了主动帮助每一位来旅行的客人，在旅行时给客人标记最优路线，并且提供本地习俗的餐馆和娱乐地点。
第二天，我来到了客户服务方面，为客人准备早餐是这个岗位的重要职责。我在这里学到了在早餐服务中的管理和组织能力。客人的多样化餐食要求使我确信，在餐馆管理中，组织和管理是必不可少的功能。
我的任务是确保各种食材和面包定量准备，与酒店的其他部门协调，确保餐厅的安全和卫生环境，以及保证每位客人享受优质的服务和美食。我也在这里感受到了酒店的团队合作和沟通的重要性。
第三天，我进入了房间清洁和卫生。为了保证客房的清洁和卫生环境，我学会了如何根据标准程序清洁和卫生房间。我学习了如何使用(room service)工具和滚动床来维护卫生环境。
我对于成功的一个关键词是耐心。一般情况下，房间保持清洁和卫生是一件繁琐的任务，但是当我在完成这个任务时，我会重视每一个细节，确保我们为客人提供了一个舒适、安全和干净的卧室。
第四天，我学习了酒店销售和市场营销，这个岗位需要有很强的商业敏感度和市场分析能力。我通过学习企业计划书和各种调研报告，了解了市场竞争和消费者需求。我还学会了如何以清晰和有力的方式与客户交流和谈判。
最后，从这个实习周记中，我受到了很多教训。我意识到，无论在哪个行业，注意力、耐心、积极的态度、管理和团队工作都是必要的。这个实习让我更加自信，我知道，我准备好投身酒店行业，提供给客户最好的服务。
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